EL ÉXTASIS DE COMER -TANOSHII” (楽しい), Termino japonés que significa “agradable” o “divertido”, el secreto de la alegría y el placer. embárcate en un viaje para descubrir Tanoshii a través de nuestra cocina japonesa de fusión. deleita tus sentidos y descubre el verdadero umami.
Entradas
EdamameCOP 29,000.00
Salteado con salsa soya, mirin y sriracha, servido con jengibre confitado, aceite de sésamo y sake.
GyozasCOP 39,000.00
Dumplings de cerdo, camarón y vegetales, fritos o al vapor, servidos con salsa de butaniku, sake, aceite de sésamo, hojuelas de chile y vinagre de arroz.
Korokke
Cinco croquetas de papa con un topping de su elección, servidas con base de salsa cítrica (acevichada).
- SAKE. SalmónCOP 35,000.00
- EBI. CamarónCOP 39,000.00
- KANIKAMA. CangrejoCOP 30,000.00
Langostino TempuraCOP 67,000.00
Langostinos crocantes con mayonesa japonesa y chile dulce.
Ensaladas
Wakame ShitakeCOP 39,000.00
Ensalada de alga wakame y ajonjolí blanco acompañada de pepino y hongos shitake salteados.
Sake CrocanteCOP 52,000.00
Salmón, aguacate, pepino y cebolla finamente cortados, servidos sobre chips de pasta gyoza en salsa de anguila.
SunomonoCOP 42,000.00
Kyuri, wakame, kanikama, sésamo y vinagreta de mirin.
Sopas
MisoshiroCOP 37,000.00
Caldo de pescado aromatizado con pasta miso, acompañado de cebollín, algas marinas y tofu.
OsuimonoCOP 47,000.00
Caldo de vegetales con pollo y huevo.
Tom Yum SoupCOP 59,000.00
Caldo de pescado, camarón tempura, jengibre, hongo shitake, cebollín, limonaria, hojuelas de chile.
Omakase RamenCOP 51,000.00
Fideos chukasoba, huevo marinado, alga, char siu japonés, shitake en un espeso caldo de cerdo y panceta.
Platos Fuertes
Yakisoba
Fideos de trigo servidos con cebolla, zanahoria, brócoli, hongos y su elección de proteína.
- EBI (Camarón) COP 69,000.00
- CHIKIN (Pollo) COP 65,000.00
- GYUNIKU (Res)COP 67,000.00
Yakimeshi
Arroz frito con verduras de temporada y su elección dé proteína.
- EBI (Camarón)COP 59,000.00
- CHIKIN (Pollo)COP 49,000.00
- GYUNIKU (Res)COP 55,000.00
Pollo Kung PaoCOP 70,000.00
Salteado al wok con pimentón, guisantes, cebolla roja, jengibre, pimienta szechuan, maní, vinagre chino, soya, ajo, ají. Servido con arroz jazmín.
Nasi Goreng de LangostinosCOP 78,000.00
Arroz al wok, cebolla, albahaca, cilantro, pimentón, soya y huevo frito.
Mongolian BeefCOP 70,000.00
Lomo de res, pimentón, cebolla confitada, con salsa mongolian al wok, acompañado de arroz jazmín.
Sushi Nigiri (2 piezas)
NIBE (Corvina)COP 32,000.00
MAGURO (Atún)COP 35,000.00
SAKE (Salmón)COP 35,000.00
UNAGI (Anguila)COP 45,000.00
HAMACHI (Cola amarilla)COP 39,000.00
Sashimi (8 piezas)
NIBE (Corvina)COP 47,000.00
MAGURO (Atún)COP 65,000.00
SAKE (Salmón)COP 53,000.00
UNAGI (Anguila)COP 75,000.00
HAMACHI (Cola amarilla)COP 70,000.00
ROLLOS TRADICIONALES
California RollCOP 62,000.00
Kanikama, aguacate, pepino. Cubierto con masago y ajonjolí.
Unagi RollCOP 68,000.00
Relleno de anguila y pepino, cubierto con láminas de aguacate acompañado de salsa de anguila.
Spicy maguroCOP 75,000.00
Relleno de aguacate, cebollín con topping de atún, aceite de sésamo y salsa picante.
Rainbow RollCOP 75,000.00
Kanikama, aguacate, pepino y mayonesa picante. Cubierto con salmón, atún, cola amarilla y aguacate.
Kunsei RollCOP 72,000.00
Salmón ahumado, cebollín, pepino, cubierto de aguacate con salsa de anguila.
OasisCOP 78,000.00
Langostino apanado, anguila y cebollín. Cubierto de atún y topping de wakame.
VeggieCOP 62,000.00
Tofu apanado, pepino, mango. Cubierto de aguacate y topping de wakame.
HOSOMAKIS (ENVOLTURA DE ALGA)
Nibe (Corvina)COP 48,000.00
Maguro (Atún)COP 48,000.00
Sake (Salmón)COP 48,000.00
Unagi (Anguila)COP 58,000.00
Hamachi (Cola amarilla)COP 56,000.00
ROLLOS TEMPURA
Ebi Tempura RollCOP 79,000.00
Langostino tempura, kanikama, aguacate y salsa de anguila.
Dinamita RollCOP 83,000.00
Kanikama, aguacate, pepino, masago. Topping de ensalada dinamita.
Hiroshima RollCOP 83,000.00
Pescado blanco tempura, aguacate, topping de camarón y kanikama con mayonesa picante.
Supreme RollCOP 85,000.00
Salmón ahumado, kanikama, aguacate, con tartar de salmón fresco y mayonesa picante.
GUNKAN (2 PIEZAS)
Maguro PicanteCOP 38,000.00
Atún rojo, cebollín, ajonjolí y mayonesa picante.
KanikamaCOP 38,000.00
Carne de cangrejo, cebollín, pepino, mayonesa picante y ajonjolí.
Spicy SakeCOP 38,000.00
Finos cortes de salmón marinado con soya, sriracha, cebollín y ajonjolí.
POSTRES
Torta de MatchaCOP 27,000.00
Esponjoso de té verde relleno con crema pastelera y frutos del bosque sobre crocante de jengibre.
Brownie con WasabiCOP 27,000.00
Servido con helado de vainilla cremoso.
Torta de Queso JaponésCOP 27,000.00
Pastel esponjoso de queso estilo japonés servido con una compota de frutos rojos.
