T-Bones - Crowne Plaza Moncton Downtown

French

À Grignoter

• CalmarsCAD 14.00

  légèrement panés et frits, sauce marinara maison

• Cornichons FritsCAD 9.00

  bâtonnets de cornichon à l'aneth panés, sauce piquante

• Rondelles d'OignonsCAD 8.00

  coupe épaisse, servies avec ketchup balsamique maison

• BruschettaCAD 9.00

  baguette grillée, tomates, oignon rouge, basilic, Grana Padano, huile d'olive extra-vierge, réduction de vinaigre balsamique

• Frites de Patates DoucesCAD 7.00

  Patates douces croustillantes, aïoli au Sriracha à l'érable

• NachosCAD 14.00

  croustilles de maïs, tomates, oignon rouge, poivrons, olives Kalamata, jalapeño, oignon vert, mélange de trois fromages, salsa et crème sure

• Ailes de Poulet

  Douces, moyennes, fortes, miel et ail, sauce barbecue à la «Root Beer», chili doux, assaisonnées aux épices. Servies avec bâtonnets de carottes et vinaigrette ranch Asiago

  • 1lbCAD 16.00
  • 1½lbCAD 22.00
  • 2lbCAD 27.00

Soupes et Salades

• Salade de Jeunes LaituesCAD 10.00

  pamplemousse rose, canneberges séchées, féta, noix grillées, vinaigrette à la menthe et lime

• Salade CésarCAD 11.00

  laitue romaine, bacon Degenhardt, Grana Padano, croûtons, vinaigrette à l'ail grillé

• Salade GrecqueCAD 11.00

  épinards, laitue romaine, olives Kalamata, oignon rouge, tomates raisins, concombre, féta, vinaigrette à l'origan et au citron

• Soupe du JourCAD 7.00

  création du jour par notre équipe culinaire

• Chaudrée de Fruits de MerCAD 14.00

  homard, crevettes, saumon fumé maison, morue, palourdes et aneth

Dégustez à Deux Mains

Accompagnement au choix: frites maison, soupe du jour ou salade de jeunes laitues. Ajout: Ajoutez les ingrédients suivants pour $1 chacun - piments jalapeño / fromage cheddar / champignons sautés / ananas grillé / bacon fumé / fromage Havarti / bacon peameal / oignons croustillants / poivron rouge rôti

• Sandwich de BoeufCAD 15.00

  Bœuf braisé, champignons sautés, oignon caramélisé, aïoli au raifort, mélange de trois fromages, accompagné d'un au jus onctueux

• Club Sandwich au PouletCAD 14.00

  poitrine de poulet grillé, bacon fumé, laitue, tomate, mayonnaise

• Sandwich au Fromage Grillé HawaiienCAD 14.00

  bacon peameal, ananas grillé, poivron rouge rôti, fromage Havarti et aïoli au Sriracha à l'érable

• Panini PortobelloCAD 14.00

  champignon portobello rôti au thym, brie, oignons aigre-doux, poivron rouge rôti, aïoli aux truffes

• Le Burger au Poulet Rue MainCAD 15.00

  Poulet frit mariné au babeurre, épinard, tomate, fromage bocconcini, mayonnaise au basilic doux; Crée par Noel Goodwin

• Le «Boss Hogg»CAD 16.00

  sanglier sauvage avec confiture aux pommes caramélisées, bacon Degenhardt, cheddar fumé, oignons croustillants et micro-pousses

• Le Burger CrowneCAD 13.00

  bœuf Angus certifié, laitue, tomate, cornichons à l'aneth, oignon rouge, ketchup balsamique maison

Les Poutines

• Poutine TraditionnelleCAD 11.00

  frites maison, fromage en grains et sauce brune

• Poutine au Poulet à la Frank'sCAD 14.00

  frites maison avec poulet grillé, sauce piquante Frank's, fromage en grains, oignon vert, sauce brune et vinaigrette ranch Asiago

• Poutine au Boeuf BBQCAD 15.00

  bœuf braisé, champignons, oignon vert, Cheddar fumé, sauce brune et sauce barbecue à la Root Beer

Nos Favoris

• Poisson et FritesCAD 15.00

  filet d'aiglefin du N.-B. enrobé de pâte à frire à la bière, accompagné de frites maison, de salade de chou rouge, d'une sauce tartare de vinaigre au malt maison

• Pâtes Aux Légumes GrillésCAD 21.00

  mélange de légumes grillés, tomates raisins, pâtes pappardelles dans une sauce pesto maison garnies de noix de pin

• «Mac 'n Cheese» au HomardCAD 24.00

  Homard de la Baie de Fundy, pâtes cavatappi, sauce au cheddar fumé, garni de panko à la truffe

• Saumon de L'atlantiqueCAD 25.00

  filet de saumon poêlé, glacé à la sauce chili doux servi avec deux choix d'accompagnements

• Steak de Faux-Filet

  Nos steaks proviennent de bœufs Angus certifiés et sont vieillis au moins 60 jours! Servi avec deux choix d'accompagnements

  • 8 Oz.CAD 30.00
  • 10 Oz.CAD 34.00

Accompagnements

• Purée de Pommes de Terre du Jour

• Pommes de Terre Grelots Rôties

• Frites Maison

• Riz Pilaf

• Légumes Grillés

• Salade de Jeunes Laitues

Extras

• Champignons SautésCAD 2.00

• Oignons CaramélisésCAD 2.00

• Salade CésarCAD 2.00

• Salade GrecqueCAD 2.00

• Frites de Patates DoucesCAD 3.00

• Rondelles d'OignonsCAD 3.00

English

Nibbles + Shareables

• CalamariCAD 14.00

  lightly dusted and fried, house-made marinara sauce

• Deep Fried PicklesCAD 9.00

  breaded dill spears, spiced dipping sauce

• Onion RingsCAD 8.00

  thick cut and served with a house-made balsamic ketchup

• BruschettaCAD 9.00

  toasted baguette, tomatoes, red onion, basil, Grana Padano, extra virgin olive oil, balsamic reduction

• Sweet Potato FriesCAD 7.00

  crisp sweet potato fries with a maple Sriracha aïoli

• NachosCAD 14.00

  tomatoes, red onion, bell peppers, olives, jalapeños, scallions, three cheese blend, salsa and sour cream

• Chicken Wings

  Mild, medium, hot, root beer BBQ, honey garlic, sweet chili and dry-rubbed. Served with carrot sticks and Asiago ranch dressing

  • 1lbCAD 16.00
  • 1½lbCAD 22.00
  • 2lbCAD 27.00

Soups + Greens

• Green SaladCAD 10.00

  artisan lettuce, pink grapefruit, dried cranberries, feta, toasted walnuts, mint and lime vinaigrette

• Caesar SaladCAD 11.00

  double smoked bacon, croutons, Grana Padano and house-made dressing

• Greek Leaf SaladCAD 11.00

  romaine, baby spinach, Kalamata olives, feta, grape tomatoes, red onion, cucumber, oregano and lemon vinaigrette

• Soup of the DayCAD 7.00

  a daily feature created by our Culinary Team

• Seafood ChowderCAD 14.00

  lobster, shrimp, house-smoked salmon, cod, baby clams and dill

Handhelds

Served with your choice of: hand-cut fries, Chef's soup of the day or green salad. Top It: Add the following toppings for $1 each - jalapeño peppers / Cheddar cheese / sautéed mushrooms / grilled pineapple / double smoked bacon / Havarti cheese / peameal bacon / crispy fried onions / roasted red peppers

• Beef DipCAD 15.00

  shredded braised beef, sautéed mushrooms, caramelized onions, three cheese blend, creamed horseradish and a rich beef jus for dipping

• Chicken ClubCAD 14.00

  grilled chicken breast, local double smoked bacon, lettuce, tomato and mayonnaise

• Hawaiian Grilled CheeseCAD 14.00

  peameal bacon, grilled pineapple, roasted red peppers, Havarti and maple Sriracha aïoli

• Portobella PaniniCAD 14.00

  roasted portobella mushroom, roasted red peppers, sweet and sour onion, Brie, truffle aïoli

• Main Street Chicken BurgerCAD 15.00

  buttermilk marinated fried chicken breast, baby spinach, tomato, bocconcini and a sweet basil mayo; Burger created by Noel Goodwin

• The Boss HoggCAD 16.00

  wild boar with caramelized apple jam, Degenhardt bacon, smoked Cheddar, crispy fried onions and baby seedlings

• Crowne BurgerCAD 13.00

  "Certified Angus Beef" with lettuce, tomato, red onion, dill pickles and house-made balsamic ketchup

Spuds + Curds

• Traditional PoutineCAD 11.00

  hand-cut fries, cheese curds and house-made gravy

• "Frank's" Buffalo Chicken PoutineCAD 14.00

  chicken breast, scallions, Asiago ranch dressing, cheese curd and gravy

• BBQ Beef PoutineCAD 15.00

  braised beef, mushrooms, green onions, crumbled smoked Cheddar, gravy and root beer BBQ sauce

Casual Favorites

• Fish & ChipsCAD 15.00

  Beer battered New Brunswick haddock fillet, hand-cut fries, red cabbage coleslaw, house-made malt vinegar tartar sauce

• Grilled Vegetable PastaCAD 21.00

  pappardelle noodles tossed in a house-made pesto topped with toasted pine nuts

• Lobster "Mac 'n Cheese"CAD 24.00

  Bay of Fundy lobster with cavatappi noodles, Cheddar cheese sauce, topped with a toasted truffled panko

• Atlantic SalmonCAD 25.00

  pan seared salmon with a sweet chili glaze and your choice of two sides

• Rib Eye Steak

  60 day aged "Certified Angus Beef" with your choice of two sides

  • 8 Oz.CAD 30.00
  • 10 Oz.CAD 34.00

Sides

• Mash of the Day

• Roasted Baby Potatoes

• Hand-Cut Fries

• Rice Pilaf

• Grilled Vegetables

• Side Green Salad

Upgrade It

• Sautéed MushroomsCAD 2.00

• Caramelized OnionsCAD 2.00

• Side Caesar SaladCAD 2.00

• Side Greek SaladCAD 2.00

• Sweet Potato FriesCAD 3.00

• Onion RingsCAD 3.00