Szafarnia 10

Polish Language

PRZEKĄSKI

• Bruschetta

  pomidor | bazylia | czosnek | cebula

  • 2 sztPLN 14.00

• Skrzydełka kurczaka

  miód | ocet | chili | seler naciowy | dip z sera pleśniowego

  • 4 sztPLN 14.00

• ŚledźPLN 16.00

  fenkuł | jabłko | cebula | grzanka

• Szafarnia's basketPLN 18.00

  kalmary | cebula | czosnek | cytryna | migdały

• Krewetki TaquitosPLN 26.00

  tortilla | jalapeno | ser | pomidor | Pico de Gallo

PRZYSTAWKI

• "Fire fish"DorszPLN 28.00

  tempura | pomidor | chili | limonka | kolendra | owoce sezonowe

• Tatar z dorszaPLN 28.00

  marynowane warzywa | koperek | kwaśna śmietana | grzanka

• Tatar wołowyPLN 28.00

  chrupiąca cebula | tapioka | majonez Dijon

• Carpaccio z ośmiornicyPLN 38.00

  zielona pasta harissa | limonka | rukola

• Seafood PlatterPLN 98.00

  ostrygi | mule | krewetki | kalmary | małże | selekcja sosów

SAŁATKI

• WellnessPLN 28.00

  szpinak | avocado | brokuł | winogrona | jagody | cebula | nasiona słonecznika

• Sałatka 10PLN 28.00

  pierś kurczaka | boczek | anchovy | grzanki | czosnek | sałata rzymska

• AzjatyckaPLN 38.00

  zielona fasolka | kiełki bambusa | chili | yuzu | sezam

• SeafoodPLN 45.00

  przegrzebki | kalmary | krewetki | mule | sałata rzymska | pomidor | grzanka

ZUPY

• Zupa tajskaPLN 18.00

  Krewetki | mule | kokos | pomidor | chili | kolendra | limonka | ryż Jaśminowy

• Zupa grzybowaPLN 18.00

  Grzyby leśne | tymianek | cebula | kluseczki

• Zupa homarowaPLN 28.00

  Krokiet z homara | mango | kolendra | trawa cytrynowa | karczoch

MAKARONY

• Smażony makaron "noodles"PLN 26.00

  brokuł | czosnek | pak-choi | trawa cytrynowa

• Kurczak pappardellePLN 28.00

  czosnek | szalotka | pietruszka | chili | parmezan

• Łosoś w stylu azjatyckimPLN 32.00

  makaron ryżowy | pak -choi | groszek cukrowy

• Krewetki & mule speghetti alla chitarraPLN 36.00

  cytryna | czosnek | chilli

• Ośmiornica tagliatelle neroPLN 36.00

  pomidor | boczek | czosnek

DANIA GŁÓWNE

RYBY

• Dorsz

  polenta | śmietana | anchovy | kapary | pomidor suszony

  • 200gPLN 38.00

• Gorący talerz rybny

  pomidor | cebula | fasola | papryka

  • 200gPLN 42.00

• Łosoś

  ziemniaki | trufle | wino | groszek | grzyby

  • 200gPLN 48.00

• Pstrąg w całości z pieca

  ziemniak | groszek zielony | sos Holenderski

  • 200gPLN 48.00

• Stek z tuńczyka

  pak-choi | brokuł | dynia piżmowa | ziemniak | sos sojowy | imbir

  • 200gPLN 68.00

MIĘSO

• Pierś kaczki

  krokiet ziemniaczany | czereśnie | migdały | sos demi-glace

  • 200gPLN 58.00

• Stek wołowy

  dynia piżmowa | ziemniak | grzyby | brukselka | pieprz ziarnisty

  • 200gPLN 68.00

• Jagnięcina

  ziemniak | koper włoski | mięta | zielony groszek | marchew | rozmaryn

  • 200gPLN 68.00

"HAN" BURGER

• Han

  Burger wołowy | bekon | konfitura cebulowa | ser pleśniowy | frytki

  • 180gPLN 30.00

DESERY

• MangoPLN 18.00

  limonka | beza | karmel | płatki owsiane

• SernikPLN 18.00

  biała czekolada | maliny | passiflora

• Fondant czekoladowyPLN 18.00

  kardamon | lody

• Selekcja lodów i sorbetówPLN 18.00

DODATKI

• FrytkiPLN 8.00

• Puree Szefa Kuchni – prosimy zapytać obsługęPLN 8.00

• Warzywa gotowane z emulsją maślanąPLN 8.00

• Mix sałat | pomidorki cherry | czerwona cebula | vinagraittePLN 12.00

SOSY

• Słodko-kwaśnyPLN 6.00

  Imbir | chilli | czosnek | sos sojowy

• Z owoców morzaPLN 6.00

  Masło | śmietana | jajko

• TruflowyPLN 6.00

  Demi glace | trufle

• JogurtowyPLN 6.00

  Czosnek | kmin rzymski | limonka | kolendra

DLA DZIECI

ZUPY

• Krem z pomidorów | grzanka maślanaPLN 14.00

• Rosół drobiowy | makaronPLN 14.00

DANIA GŁÓWNE

• Panierowane paluszki z kurczaka | surówka z marchwi i jabłkaPLN 18.00

• Makaron | sos pomidorowyPLN 16.00

DESERY

• Naleśniki owocowe | sos karmelowyPLN 14.00

• Selekcja lodów | beza | bita śmietanaPLN 14.00

English Language

BITES

• Bruschetta

  tomatoes | basil | garlic | lime | onion

  • 2 pcsPLN 14.00

• Buffalo wings

  honey | vinegar | chilli | celery | blue cheese dip

  • 4 pcsPLN 14.00

• HerringPLN 16.00

  fennel | apple | onion | toast

• Szafarnia`s basket: calamari ringsPLN 18.00

  onion rings | lemon | garlic | almonds

• Prawn taquitosPLN 26.00

  jalapeno | cheese | tomatoes | Pico de Gallo

STARTERS

• Cod TartarPLN 28.00

  marinated vegetables | dill | sour cream | toast

• Beef tartarePLN 28.00

  crispy onion | puffed tapioca crisps | Dijon mayo

• Fire fishPLN 28.00

  tempura batter | tomatoes | chilli | lime | coriander | summer fruits

• Octopus carpaccioPLN 38.00

  green harissa paste | lime | rocket leaves

• Seafood PlatterPLN 98.00

  oysters (2psc) | mussels (200g) | shrimps (4psc) | calamari (2psc) | clams (8 psc) | selection of 2 sauces

SALADS

• Wellness saladPLN 28.00

  Spinach | avocado | broccoli | grapes | blueberry | onion | sunflower seedsa

• Salad 10PLN 28.00

  Chicken supreme | bacon | anchovies | croutons | cheese | garlic

• Asian saladPLN 38.00

  Green beans | bamboo shoots | chilli | yuzu | sesame seeds

• Salad di marePLN 45.00

  Octopus | scallops | mussels | prawns | baby gem | tomatoes | fennel

SOUPS

• Thai soupPLN 18.00

  Prawns | mussels | coconut | tomato | chilli | coriander | lime | Jasmin rice

• Mushroom soupPLN 18.00

  Wild mushrooms | thyme | noodles

• Lobster soupPLN 28.00

  Lobster croquette | mango | coriander | lemongrass | artichokes

PASTAS

• Fried NoodlesPLN 26.00

  pak choi | broccoli | garlic | oyster | chilli | lime

• Chicken pappardellePLN 28.00

  garlic | shallots | parsley | wine | parmesan

• Crispy Asian SalmonPLN 32.00

  fried rice noodles | pak-choi | sugar snaps

• Prawns & musselsPLN 36.00

  spaghetti alla chitarra | lemon | garlic | cream | wine

• OctopusPLN 36.00

  tagliatelle nero | bacon | garlic | tomato

MAIN COURSES

FISH

• Cod

  Polenta | cream | anchovies | capers | tomatoes

  • 200gPLN 38.00

• Hot plate Fish

  Tomatoes | onion | peppers | garlic | black beans | chilli

  • 200gPLN 42.00

• Salmon

  Potatoes | truffle | wine | sugar snaps | mushrooms

  • 200gPLN 48.00

• Grilled fish

  Potatoes | green peas | herb butter | hollandaise sauce

  • 200gPLN 48.00

• Tuna steak

  Pak-choi | broccoli | butternut squash | potato | soy sauce | ginger

  • 200gPLN 68.00

Meat

• Szafarnia`s Duck breast

  Potato croquette | sweet cherries | almonds | demi-glace

  • 200gPLN 58.00

• Filet Steak

  Butternut squash | mushrooms | brussels sprouts | pepper corns

  • 200gPLN 68.00

• Lamb

  Potato | fennel | mint | peas | carrot | red wine | rosemary

  • 200gPLN 68.00

"HAN" BURGER

• "Han" Beef burger

  Double bacon | onion marmalade | blue cheese | chips

  • 180gPLN 30.00

DESSERTS

• MangoPLN 18.00

  lime | meringue | caramel | oatmeal

• CheesecakePLN 18.00

  white chocolate | raspberries | passion fruits

• Chocolate fondantPLN 18.00

  cardamom | ice cream

• Selection of ice-creams and sorbetsPLN 18.00

SIDES

• ChipsPLN 8.00

• Chef`s Puree – please ask our waiting staffPLN 8.00

• Steamed vegetables | butter saucePLN 8.00

• Mixed salad laves | cherry tomatoes | red onionPLN 12.00

SZAFARNIA`S SAUCES

• Sweet & sourPLN 6.00

  Ginger | chilli | lime

• Sea foodPLN 6.00

  Butter | eggs | cream

• Truffle saucePLN 6.00

  Demi-glace | truffle

• YoghurtPLN 6.00

  Garlic | cumin | lime | coriander

KID`S MENU

SOUPS

• Cream of tomatoes | buttered toastPLN 14.00

• Chicken consommé | noodlesPLN 14.00

MAIN COURSES

• Breaded chicken fingers | apple and carrot saladPLN 18.00

• Pasta | tomato saucePLN 16.00

DESSERTS

• Fruit crepes | caramel saucePLN 14.00

• Selection of ice cream | meringue | whipped creamPLN 14.00