SULTANA - Das arabische Restaurant

GETRÄNKEKARTE

Limonade

• Arabische Softdrink mit FruchtgeschmackEUR 3.00

  Kiwi, Mango, Ananas, Erdbeere, Granatapfel,Minz-limon, Limonette, und Litschi

• Ayran, Tonic, Ginger Ale, Bitter Lemon

  • 0,25 LEUR 2.50

• Cola, Light, Life, Fanta, Sprite, Zero, Mezzo mix

  • 0,33 LEUR 2.50

• Wasser Sanpellegrino (mit Kohlensäure)

  • 0,25LEUR 2.50
  • 0,75LEUR 5.10

• Wasser Aqua Panna (still)

  • 0,25LEUR 2.50
  • 0,75LEUR 5.10

SÄFTE

Alle Säfte auch als Schorle erhältlich

• Maracuja, Mango, Kirsch, Bananen, Apfelsaft und Orangensaft

  • 0,2LEUR 2.50
  • 0,4LEUR 3.50

HEIßE GETRÄNKE

• Mocca, Schwarztee mit Zimt, Minztee (frische Minze)EUR 3.00

• EspressoEUR 2.50

• Doppelter EspressoEUR 3.00

• CappuccinoEUR 3.00

• Kaffee CremaEUR 2.50

• Kakao mit MilchEUR 3.00

• Diverse TeesortenEUR 2.50

SPEISEKARTE

Kulinarische Reise - Für den großen Hunger ist unsere Empfehlung durch die kulinarische Reise in die syrische Küche beginnend mit Suppe, Vorspeisen und Hauptspeisen kreuz und quer gefolget mit Dessert - €29.90

Suppen

• SchorbeEUR 3.50

  Frische Gemüsesuppe

• SchorbeEUR 3.50

  Linsen Cremsuppe

Warme Vorspeise

für den kleinen Hunger

• Sambusak (schafskäse)EUR 5.90

  Teigbällchen gefüllt mit Scharfkäse und schwarzkümmel

• Sambusak (Rinderhack)EUR 7.90

  Teigtaschen gefüllt mit gebratenen, Rinderhack und Petersilie

• FalafelEUR 7.90

  Vegetarische Frikadelle, bestehend aus Bohnenschrot, Kichererbsenschrot, Lauch, Zwiebeln, Petersilie, Koriander, Pfefferminze und syrischen Gewürzen, serviert mit Sesamcreme

• MakaliEUR 9.90

  Gebratenes Gemüsesortiment aus Zucchini, Auberginen, Kartoffeln, Paprika, Tomaten und Möhren

• Pommes fritesEUR 4.90

  Gebratene Kartoffeln

Kalte Vorspeise

für den kleinen Hunger

• Khiyar Bil-LabanEUR 5.50

  Gurkensalat mit Joghurt, Pfefferminze und Knoblauch

• Kabis MschakkalEUR 4.90

  Mix aus eingelegten Rüben, Gurken, Möhren und Auberginen

• MuhammaraEUR 5.90

  Rote Paprikapasta mit Granatapfel, Aleppo-Gewürzen, Zitrone und Olivenöl

• HommusEUR 4.90

  Kichererbsenmus mit Sesamöl, Zitronensaft und Olivenöl

• Foul MedammasEUR 4.90

  Gekochte braune Bohnen mit Sesempasta, Knoblauch, Petersilie und Olivenöl

• A-Mutabbal BatinjanEUR 6.90

  Schmackhaftes Mus aus gegrillten Auberginen, Sesamöl, Knoblauch, Zitronensaft und Olivenöl

• B-Mutabbal MangoldEUR 6.90

  Schmackhaftes Mus aus gekochten Mangold, Sesamöl, Knoblauch, Zitronensaft und Olivenöl

• C-Mutabbal SchauanderEUR 6.90

  Schmackhaftes Mus aus gegrillten Auberginen, Sesamöl, Knoblauch, Zitronensaft und Olivenöl

• Batata bilkezbaraEUR 7.90

  Gebratene Kartoffelwürfel mit Koriander, Knoblauch und einer Gewürzmischung

Salate

(für den kleinen Hunger); Ansonsten ist mit allen Hauptspeisen eine Schale Salat dabei. Alle Vorspeisen werden mit Syrischem Fladenbrot serviert

• SalataEUR 4.90

  aus Tomaten, Gurken, Petersilie, Paprika, Zitronensaft und Olivenöl

• TabbuliEUR 7.90

  Petersilie, fein gemahlener Weizenschrot (Bulgur), Pfefferminze, Zwiebel, Tomate, Zitronensaft und Olivenöl

• FattouschEUR 7.90

  Syrischer Salat mit Pfefferminze, gerösteten Brotstückchen, und Granatapfel

• PiwazEUR 4.90

  Spezial syrischer Grillsalat aus Petersilie, Zwiebel, Tomaten und Granatapfel

Hauptgerichte

• Mezze VeganEUR 13.90

  verschiedene veganische Pasta & Speisen

• Mezze VegetarischEUR 15.90

  Ausgesuchte verschiedene vegetarische Speisen mit Falafel, Sambusak, Harhura, Mangoldpasta, Humos und gebratene Gemüse (Kalt/warm)

• Mezze Vegetarisch

  verschiedene vegetarische Speisen (Kalt/warm)

  • für 2PersEUR 29.90

• Mezze Maschawi (Grillmix)EUR 17.50

  verschiedene Vorspeisen, mit einer gegrillten Mixgrillplatte aus Hähnchenbrustfilet und Lamm bzw. Rinderhack serviert mit zwei verschiedenen Soßen auf geröstetem Brot

• Schisch TaoukEUR 14.00

  zwei Hühnerbrustfilet am Spieß, mariniert mit Knoblauch, Olivenöl und syrischen Gewürzen

• Aleppo-KababEUR 12.00

  Mixgrill aus Lammfleisch bzw. Rinderhack gewürzt mit Aleppo-Gewürzen

• Darawisch -(Kibbeh I)EUR 13.00

  vier frittierte Stäbchen aus Bulgur mit gehackten Steak, gefüllt mit gewürztem Hackfleisch, Wallnuss und Zwiebel

• Siwar - (Kibbeh II)EUR 14.50

  gegrillte Bällchen aus Bulgur mit gehackten Steak, gefüllt mit gewürztem Hackfleisch, Pistazien und Zwiebel

• Kibbeh Mischwia (Kibbeh III)EUR 15.50

  gegrillte Bällchen aus Bulgur mit gehackten Steak, gefüllt mit gewürztem Hackfleisch, Pistazien, Wallnuss, Mandel und Zwiebel

• Kibbeh-Mixteller

  Eine Mischung aller Kibbehsorten mit Salat

  • für 2PersEUR 29.90

Dessert

• Syrische KatayefEUR 4.20

  zwei Mehltaschen gefüllt mit dickmilch, frittiert und angelegt im angepassten Zuckersirup, Rosenwasser und Zimt

• MAMUL MIT PISTAZIENEUR 3.90

  Gebäck aus Teig & Pistazien

• MAMUL MIT WALLNUSSEUR 3.90

  Gebäck aus Teig & Wallnuss

• MAMUL MIT DATTELNEUR 3.90

  Gebäck aus Teig & Datteln