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  1. Casa
  2. Guatemala
  3. Guatemala
  4. Guatemala City
  5. Guatemala City
Sublime, Guatemala, Outside US

Sublime

4.8
4.8
181 reseñas
De $31 a $50
Latinoamericana
Etiquetas principales:
  • Bueno para ocasiones especiales
  • Innovador
  • Ideal para disfrutar cocteles creativos
Restaurante Gastronómico en Guatemala
Contamos historias. En nuestra cocina, nos inspiramos en el tiempo para re interpretar de forma creativa nuestros sabores e ingredientes. Soñamos con despertar y contagiar el orgullo guatemalteco en el mundo.

*Nuevo menú degustación

Haz una reservación

2 personas

19:00


Reservado 8 veces hoy

Pide a domicilio o para llevar

Información adicional

  • Ambiente
    Casual elegante
  • Precios
    De $31 a $50
  • Cocinas
    Latinoamericana
  • Horarios
    Almuerzo Lun–Sáb 12:30–15:30 Cena Lun–Sáb 19:00–22:00
  • Número de teléfono
    5000 4442
  • Opciones de pago
    AMEX, Mastercard, Visa
  • Vestimenta recomendada
    Informal y elegante
  • Chef ejecutivo
    Sergio Diaz
  • Zona
    Guatemala City
  • Detalles del área de estacionamiento
    Contamos con servicio de Valet Parking y parqueo anexo privado.
  • Adicional
    Acceso para silla ruedas, Baños unisex, Bar completo, Cervezas, Cócteles, Comida al aire libre, Comida para llevar, Mesa del chef, Salón privado, Vinos, Zona exterior para fumadores

Lo que 181 personas están diciendo

Calificaciones y reseñas generales

Solo los comensales que han comido en este restaurante pueden realizar reseñas

4.8
4.8 de acuerdo a calificaciones recientes
  • 4.9Comida
  • 4.8Servicio
  • 4.8Ambiente
  • 4.8Valor

RuidoModerado

Reconocido por

  • Guatemala

    Mejores en General

  • Guatemala

    Con la mejor Comida

  • Guatemala

    Mejor Servicio

  • Guatemala

    De mejor Ambiente

  • Guatemala

    Mejor relación calidad-precio

  • Guatemala

    Ideal para grupos

  • Guatemala

    Restaurante de moda

  • Guatemala

    Bueno para ocasiones especiales

  • Guatemala

    Animado

  • Guatemala

    Los más Reservados

  • Guatemala City

    Mejores en General

  • Guatemala City

    Con la mejor Comida

  • Guatemala City

    Mejor Servicio

  • Guatemala City

    De mejor Ambiente

  • Guatemala City

    Mejor relación calidad-precio

  • Guatemala City

    Ideal para grupos

  • Guatemala City

    Restaurante de moda

  • Guatemala City

    Bueno para ocasiones especiales

  • Guatemala City

    Animado

  • Guatemala City

    Los más Reservados

181 reseñas
  1. LWarbs

    Londres

    4 reseñas

    VIP
    5.0

    4 reseñas

    Comieron hace 6 días

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 4
    Very good food, we tried 5 dishes from the a la carte menu, only one was not great (the croquettes). Excellent service, and they were very accommodating re our lack of Spanish. Buzzy even on a Tuesday night. Great cocktails also.

    ¿Te fue útil?

  2. OpenTable Diner

    San Diego

    3 reseñas

    VIP
    5.0

    3 reseñas

    Comieron en 4 de abril de 2024

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    Awesome experience. Great service and fantastic food.

    ¿Te fue útil?

  3. OpenTable Diner

    México

    4 reseñas

    VIP
    5.0

    4 reseñas

    Comieron en 3 de abril de 2024

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    Nosotros pudimos disfrutar del menú degustación que nos encantó! Muy buena comida, menú muy bien pensado y estudiado con una historia atrás muy interesante. Excelente servicio y muy buena atmósfera. Super recomendado

    ¿Te fue útil?

  4. OpenTable Diner

    Costa Rica

    1 reseña

    5.0

    1 reseña

    Comieron en 2 de abril de 2024

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    Increíble , como siempre , una buena opción para una ocasión especial

    ¿Te fue útil?

  5. Flavel

    Guatemala

    1 reseña

    5.0

    1 reseña

    Comieron en 26 de marzo de 2024

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    Lugar ameno con una impecable decoración perfecto para la ocasión que estaba buscando con mi pareja. Agradable ambiente, servicio y menú de primer nivel y nos encantó el concepto del lugar y lo equilibrado que estaban los sabores y texturas de los platos y postres. Lo tenemos entre nuestros restaurantes favoritos.

    ¿Te fue útil?

  6. CYNTHIAR

    México

    7 reseñas

    VIP
    5.0

    7 reseñas

    Comieron en 22 de marzo de 2024

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    Excelente restaurante, tuvimos una buena cena sin ningún inconveniente

    ¿Te fue útil?

  7. RafaelC

    México

    16 reseñas

    VIP
    5.0

    16 reseñas

    Comieron en 16 de marzo de 2024

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    Agradable rico, buena relación, costo beneficio Muy recomendable

    ¿Te fue útil?

  8. StevenB

    Guatemala

    2 reseñas

    5.0

    2 reseñas

    Comieron en 14 de marzo de 2024

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    amazing restaurant!! the testing menu is out of this world! 100% would recommend

    ¿Te fue útil?

  9. SS27

    Miami - Dade

    25 reseñas

    VIP
    4.0

    25 reseñas

    Comieron en 12 de marzo de 2024

    1. Global 4
    2. Comida 3
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    Esta es mi segunda oportunidad en Sublime. En esta ocasión fuimos con varios compañeros de trabajo no optamos por el menú de degustación sino por los platos a la carta. Mi experiencia en esta oportunidad fue promedio (anteriormente me había parecido muy buena) los platos no me fascinaron y en algunos casos considero que había una oportunidad muy grande en el sabor y la combinación de estos

    ¿Te fue útil?

  10. OpenTable Diner

    Miami - Dade

    3 reseñas

    VIP
    5.0

    3 reseñas

    Comieron en 8 de marzo de 2024

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    It’s just Incredible!! You have to go with the tasting menu designed by the chef! Amazing. Simple: “Sublime”

    ¿Te fue útil?

  11. MelissaA

    Nueva York

    2 reseñas

    VIP
    5.0

    2 reseñas

    Comieron en 3 de marzo de 2024

    1. Global 5
    2. Comida 4
    3. Servicio 4
    4. Ambiente 4
    Exceptional restaurant. Constructive criticism would be the food comes out too quickly, there is not enough pause between dishes, and a small palate cleanser between starters and entrees would be a nice touch even for non tasting menu patrons. The Tikal, Lamb dish and fig desert were outstanding. The tempura battered shrimp and lobster could be improved, it looked like rock shrimp and the taste was not memorable. Wines by the glass offered were impressive. Service was attentive but as mentioned, dishes were served too quickly and were not spaced like a fine dining experience.

    ¿Te fue útil?

  12. MarceP

    Omaha

    2 reseñas

    5.0

    2 reseñas

    Comieron en 29 de febrero de 2024

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    Excelente ambiente y servicio con suma atención al detalle

    ¿Te fue útil?

  13. HeberB

    Guatemala

    1 reseña

    4.0

    1 reseña

    Comieron en 23 de febrero de 2024

    1. Global 4
    2. Comida 5
    3. Servicio 3
    4. Ambiente 4
    Todo muy bonito y rico. Creo nos cobraron una propina que ya estaba pagada en un certificado de regalo que me dieron.

    ¿Te fue útil?

  14. MarieD

    Madrid

    1 reseña

    5.0

    1 reseña

    Comieron en 21 de febrero de 2024

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    ¡Excelente experiencia! El servicio fue muy bueno y la comida es espectacular. ¡Felicitaciones!

    ¿Te fue útil?

  15. Rene

    Guatemala

    1 reseña

    2.0

    1 reseña

    Comieron en 20 de febrero de 2024

    1. Global 2
    2. Comida 4
    3. Servicio 1
    4. Ambiente 2
    El único que nos brindó un servicio excelente es el mesero encargado de nuestra mesa, todas las demás personas fueron increíblemente pesadas, especialmente la persona encargada de cobrar que no solo fue pesado sino también grosero y descortés, realmente él arruinó toda nuestra experiencia.

    ¿Te fue útil?

  16. MarlonD

    México

    2 reseñas

    5.0

    2 reseñas

    Comieron en 18 de febrero de 2024

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    Guatemala goza de experiencias gastronómicas fenomenales, Sublime es una de ellas. Una elevación extraordinaria de las tradiciones chapinas, bajadas a una expresión artística.

    ¿Te fue útil?

  17. KevinB

    Yorkshire

    3 reseñas

    5.0

    3 reseñas

    Comieron en 14 de febrero de 2024

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    Stop off in Guatemala City on our way home from four weeks in Guatemala. What a great find. Absolutely superb food, Friendly staff and we even got to meet the head chef. What a great valentines day lunch. One of the best meals we have had for some time.

    ¿Te fue útil?

  18. GabrielA

    Guatemala

    1 reseña

    5.0

    1 reseña

    Comieron en 31 de enero de 2024

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    Excelente servicio, alimentos deliciosos, diferente a lo común. Muy buena experiencia. Recomendado 100%

    ¿Te fue útil?

  19. OpenTable Diner

    México

    2 reseñas

    5.0

    2 reseñas

    Comieron en 27 de enero de 2024

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    Restaurante Gourmet de clase mundial, sabores perfectos y presentación de platos impecables.

    ¿Te fue útil?

  20. Tewo8

    Guatemala

    1 reseña

    5.0

    1 reseña

    Comieron en 26 de enero de 2024

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    It is a wonderful experience with Sublime. I was totally impressed with the food, service and ambience.

    ¿Te fue útil?

  21. yupalomo

    Guatemala

    1 reseña

    5.0

    1 reseña

    Comieron en 26 de enero de 2024

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    Excelente comida y experiencia. Lugar perfecto para llevar a un extranjero.

    ¿Te fue útil?

  22. DavidC

    Guatemala

    1 reseña

    5.0

    1 reseña

    Comieron en 26 de enero de 2024

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    Great food, excellent service and nice location. Perfect for a romantic dinner or just to try a new location.

    ¿Te fue útil?

  23. Foodie

    Tampa

    8 reseñas

    5.0

    8 reseñas

    Comieron en 23 de enero de 2024

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    Excellent tasting menu. Highly recommend it. A good price for a wonderful 12 course tour of Guatemala. Loved the space as well. Quiet and classy space. Would recommend a visit.

    ¿Te fue útil?

  24. OpenTable Diner

    Los Ángeles

    2 reseñas

    5.0

    2 reseñas

    Comieron en 21 de enero de 2024

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    Amazing Experience. Every plate was explained in historical context

    ¿Te fue útil?

  25. Noel

    Houston

    4 reseñas

    5.0

    4 reseñas

    Comieron en 18 de enero de 2024

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    Restaurant had lots of dishes to choose from. We opted to go with pre-set menu. Every dish was delicious and presentation was on point. Wait staff was helpful, presented each dish well, and added to the great dinner experience. Recommend this restaurant to anyone

    ¿Te fue útil?

  26. OpenTable Diner

    Guatemala

    1 reseña

    5.0

    1 reseña

    Comieron en 18 de enero de 2024

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    Todo delicioso y la comida super rapida. Y un servicio de 10

    ¿Te fue útil?

  27. DavidM

    Guatemala

    1 reseña

    5.0

    1 reseña

    Comieron en 17 de enero de 2024

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    Excelente experiencia. Servicio genial. Solo tuve un problema con el vine que pedí, pero como todas las cosas estaban bien ni le puse atención.

    ¿Te fue útil?

  28. AlejandraM

    Guatemala

    1 reseña

    5.0

    1 reseña

    Comieron en 16 de enero de 2024

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    Excelente servicio, la experiencia del menú degustación muy bonita y la comida deliciosa.

    ¿Te fue útil?

  29. OpenTable Diner

    Nueva York

    1 reseña

    5.0

    1 reseña

    Comieron en 10 de enero de 2024

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 4
    Went for the tasting menu and had a great experience. Price including a few drinks ended up at around 1000q per person, which was well worth it. Highly recommended.

    ¿Te fue útil?

  30. PabloM

    Guatemala

    1 reseña

    5.0

    1 reseña

    Comieron en 6 de enero de 2024

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 3
    4. Ambiente 5
    El servicio no fue tan espectacular como lo esperaba, habían pocos meseros para la cantidad de gente del restaurante y siento que no se daban a vasto a veces y se veía desordenado

    ¿Te fue útil?

  31. CristianaP

    Milán

    1 reseña

    5.0

    1 reseña

    Comieron en 6 de enero de 2024

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    E’ stata un’esperienza fantastica! Consiglio il menù degustazione per fare un viaggio per tutto il Guatemala!

    ¿Te fue útil?

  32. BrendaF

    Guatemala

    1 reseña

    4.0

    1 reseña

    Comieron en 6 de enero de 2024

    1. Global 4
    2. Comida 4
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    Me gusto mucho la experiencia, cada plato contaba una historia, las atenciones de primera, el personal muy amable y dispuesto.

    ¿Te fue útil?

  33. OpenTable Diner

    México

    2 reseñas

    VIP
    5.0

    2 reseñas

    Comieron en 30 de diciembre de 2023

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    Es una de la mejores experiencias culinarias que he tenido .

    ¿Te fue útil?

  34. KarlaM

    Toronto

    1 reseña

    5.0

    1 reseña

    Comieron en 30 de diciembre de 2023

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    Comida y servicio excelente. Muy recomendado! Vale la pena

    ¿Te fue útil?

  35. RMHouston

    Phoenix

    5 reseñas

    5.0

    5 reseñas

    Comieron en 29 de diciembre de 2023

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    WOW! Definitely a top 5 of all times dining experience! I had the taste menu which honored all regions of Guatemala. The food and service was amazing!

    ¿Te fue útil?

  36. AngelR

    México

    1 reseña

    5.0

    1 reseña

    Comieron en 24 de diciembre de 2023

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    Una gran calidad y espectacular experiencia. Refrendan con cada aspecto el ser de los mejores restaurantes de toda América Latina.

    ¿Te fue útil?

  37. RogelioC

    Guatemala

    1 reseña

    5.0

    1 reseña

    Comieron en 21 de diciembre de 2023

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    Muy buena atención de los meseros , demuestran conocimiento del menú y son muy amables

    ¿Te fue útil?

  38. CarlosR

    Guatemala

    1 reseña

    5.0

    1 reseña

    Comieron en 21 de diciembre de 2023

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    Excelente menu de 12 pasos por toda la historia de Guatemala, un servicio espectacular que te hacen sentir muy especial con explicacion de cada platillo, el lago de atitlan (pato) fue mi preferido, en general siento que los pasos salados superan por muchisimo la calidad de los dulces, super recomendado para ir y darse el gusto al menos 1 vez

    ¿Te fue útil?

  39. Lucy

    Ciudad de Panamá

    3 reseñas

    5.0

    3 reseñas

    Comieron en 20 de diciembre de 2023

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    La experiencia en Sublime estuvo excelente. Desde el lugar, la atención, la presentación de los platos y el sabor de los mismos, todo espectacular. Pedimos el menú de degustación y fue muy interesante escuchar de la historia detrás de cada uno en lo que representan, y asimismo las combinaciones de sabores excelentes. También fueron muy amables al acomodar algunas adaptaciones por restricciones alimenticias. Super recomendado y un lugar para volver.

    ¿Te fue útil?

  40. OpenTable Diner

    Los Ángeles

    5 reseñas

    5.0

    5 reseñas

    Comieron en 17 de diciembre de 2023

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    The food was so good and service was great. No wonder they are the top 50 restaurants in Latin America.

    ¿Te fue útil?

Preguntas frecuentes

Sublime ofrece pedidos para llevar; para hacer tu pedido para llevar, llama al restaurante al 5000 4442.

Sublime tiene una calificación promedio de 4.8 estrellas, según 181 comensales de OpenTable.

Sí, generalmente puedes reservar este restaurante con solo elegir la fecha, la hora y el tamaño del grupo en OpenTable.

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2 personas

19:00


Reservado 8 veces hoy

Pide a domicilio o para llevar

Mapa de Google para Sublime

Calle 4-15 12 z. 14, Guatemala, 01014 Outside US

Información adicional

  • Zona
    Guatemala City
  • Horarios
    Almuerzo Lun–Sáb 12:30–15:30 Cena Lun–Sáb 19:00–22:00
  • Precios
    De $31 a $50
  • Cocinas
    Latinoamericana
  • Ambiente
    Casual elegante
  • Vestimenta recomendada
    Informal y elegante
  • Detalles del área de estacionamiento
    Contamos con servicio de Valet Parking y parqueo anexo privado.
  • Opciones de pago
    AMEX, Mastercard, Visa
  • Chef ejecutivo
    Sergio Diaz
  • Adicional
    Acceso para silla ruedas, Baños unisex, Bar completo, Cervezas, Cócteles, Comida al aire libre, Comida para llevar, Mesa del chef, Salón privado, Vinos, Zona exterior para fumadores
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