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Stubborn Seed Snapper Crudo - Stubborn Seed Miami Beach, Miami Beach, FL
Ikone

Stubborn Seed Miami Beach

Visa-Logo (Zeichen)

Visa Dining Collection

51 USD und darüber
Amerikanisch
101 Washington Avenue, Miami Beach, FL 33139

Tisch reservieren

2 Personen
19:00
Heute 13 Mal reserviert
Experiences verfügbar.

Über dieses Restaurant

  • Besondere Anlässe
  • Innovativ
  • Auserlesene Weine
Michelin Starred Stubborn Seed is the result of pairing unrelenting passion with an unapologetic approach. It aims to unearth cravings of the palate while constructing a reward in each bite. This philosophy takes honest ingredients and elevates them. At the helm is 2022 James Beard Award Semi-Finalist and Bravo’s Top Chef Season 13 Winner, Chef Jeremy Ford. In 2022, Stubborn Seed was awarded one Michelin star in the highly coveted inaugural Florida guide.


Stubborn Seed is a tasting menu only restaurant, with the option of a la carte service or the tasting menu at the bar. Reservations are available for table service and also available for the bar. Dress code strictly enforced as smart-casual. We are unable to accommodate tasting menus for guests following a vegetarian or vegan diet.

A cancellation fee of $50 per person will incur if cancelled within 24 hours of the reservation. On holidays and special occasions, cancellations fees will be $100 per person.


Deshalb ist es eine Ikone

Küchenchef*in: Jeremy Ford

  • Award-Symbol
    MICHELIN 1 Star2024
  • Award-Symbol
    MICHELIN 1 Star2023
  • Award-Symbol
    MICHELIN 1 Star2022

Von der OpenTable-Redaktion: Mit diesem eleganten Restaurant im Viertel South of Fifth sicherte sich "Top Chef"-Gewinner Jeremy Ford bereits unzählige Auszeichnungen – darunter einen begehrten MICHELIN-Stern. Der Glaskubus, in dem sich die Küche befindet, ist genauso cool wie die Speisekarte des Restaurants. Entdecken Sie neue amerikanische Gerichte wie getrüffeltes Huhn und eine herausragende Auswahl an Sake und japanischem Whisky.

Restaurantbereiche

Zusätzliche Informationen

  • Restaurantart
    Zwanglos elegantes Restaurant
  • Preisklasse
    51 USD und darüber
  • Küchen
    Amerikanisch, Moderne amerikanische Küche
  • Öffnungszeiten
    Mo–Do, So 18:00 Uhr–22:00 Uhr Fr, Sa 18:00 Uhr–23:00 Uhr
  • Telefonnummer
  • Zahlungsmethoden
    American Express, Discover, Mastercard, Visa
  • Dress code
    Lässig-elegante Kleidung
  • Räume für private Veranstaltungen
    We welcome you to explore our Private Dining options, perfect for any occasion. Events@grovebaygroup.com
  • Preisgekrönt
    1. MICHELIN 1 Star 2024
    2. MICHELIN 1 Star 2023
    3. MICHELIN 1 Star 2022
  • Gebiet
    South Beach
  • Querstraße
    Washington​ ​&​ ​1st​ ​st
  • Parking details
    Public parking is available Washington Ave/2nd Street.
  • Public transit
    Miami Beach Free Trolley
  • Weitere Details
    Bar/Lounge, Chef's Table, Cocktails, Komplette Bar, Korkengeld, Nichtraucher, Rollstuhl-Zugang, Terrasse/Im Freien, Wein

Experiences

  • Chef Tasting Menu

    175,00 $ pro Person

    Mehrere Termine verfügbar
    Top Chef Winner Jeremy Ford takes you on a culinary journey with his exclusive tasting menu where he and his chefs take honest ingredients and elevates them to be splendidly elegant through rigid and persistent execution. The menu is $175 per person plus tax and gratuity, pre-payment not required. We are unable to accommodate Dietary Restrictions such as Vegan or Gluten Free.
    Chef Tasting Menu Foto
  • Enhanced Elevated Menu 10-course

    225,00 $ pro Person

    8. Mai 2025 - 31. Mai 2025
    Top Chef Winner Jeremy Ford takes you on a culinary journey with his exclusive tasting menu where he and his chefs take honest ingredients and elevates them to be splendidly elegant through rigid and persistent execution. The menu is $225 per person plus tax and gratuity, pre-payment not required. We are unable to accommodate Dietary Restrictions such as Vegan or Gluten Free.

Was 2.972 Gäste sagen

Bewertungen für Stubborn Seed Miami Beach von Gästen, die dieses Restaurant besucht haben. Basierend auf den neusten Bewertungen.

Bewertungen insgesamt

Bewertungen können nur von Gästen gemacht werden, die in diesem Restaurant gegessen haben.

4.8
4,8 basierend auf den neuesten Bewertungen
  • 4,8Essen
  • 4,8Service
  • 4,5Ambiente
  • 4,4Preis-Leistung

LärmGemäßigt

Besonders beliebt

  • Miami - Dade

    Amerikanisch

  • Miami Beach

    Bestes Essen

  • Miami Beach

    Bester Service

  • Miami Beach

    Innovativ

  • Miami Beach

    Amerikanisch

2.972 Bewertungen
  1. Katie

    Chicago3 Bewertungen

    4.0

    Vor 1 Tag besucht

    1. Gesamt 4
    2. Essen 5
    3. Service 4
    4. Ambiente 5
    The food was amazing, everything was so delicious. I just wish the pacing was a bit better, it was too slow sometimes. I also didn't love sitting at a high top for 3 hours but we made our reservation pretty close to the date so I get it. Would still highly recommend!

    War diese Bewertung hilfreich?

  2. Tamara VIP

    Miami64 Bewertungen

    5.0

    Vor 2 Tagen besucht

    1. Gesamt 5
    2. Essen 5
    3. Service 5
    4. Ambiente 5
    Amazing food and wine pairing experience. Everything was delicious. A must try!

    War diese Bewertung hilfreich?

  3. Sonia

    Raum New York1 Bewertung

    3.0

    Vor 4 Tagen besucht

    1. Gesamt 3
    2. Essen 3
    3. Service 4
    4. Ambiente 3
    Just ok food experience for a michelin rated restaurant. The first courses in the chef menu were very tasty with really good balance and contrast. The main courses were just ok. The sea bass and lamb accompaniment did overpower the fish and meat. I love lamb and could bearly enjoy its taste with the strong concentrate sauce and sides. I will probably not return to this place

    War diese Bewertung hilfreich?

  4. Dorothy

    New Orleans5 Bewertungen

    5.0

    Besucht am 11. Mai 2025

    1. Gesamt 5
    2. Essen 5
    3. Service 5
    4. Ambiente 4
    Restaurant staff was amazing! Even though a busy Mother’s Day evening, they accommodated my request for no raw meats ( Tasting menu had a couple) for my medical need ( immune compromised due to leukemia) even though they request no substitutions. They were amazing and delicious. Made my Mother’s Day. Thank you to the whole staff, Incredible experience and I highly recommend!

    War diese Bewertung hilfreich?

  5. Himanshu VIP

    Washington, D.C11 Bewertungen

    5.0

    Besucht am 11. Mai 2025

    1. Gesamt 5
    2. Essen 5
    3. Service 5
    4. Ambiente 5
    Amazing food and service! Highly recommend. The flavors were surprising and spectacular.

    War diese Bewertung hilfreich?

  6. lydia

    Phoenix3 Bewertungen

    5.0

    Besucht am 9. Mai 2025

    1. Gesamt 5
    2. Essen 5
    3. Service 4
    4. Ambiente 4
    The food was incredible. The service was great. Made an amazing anniversary dinner. If you told me I’d have a foie gras preparation that actually tasted like peanut butter and jelly I’d never believe you. Highly recommend!

    War diese Bewertung hilfreich?

  7. Brian VIP

    Charlotte11 Bewertungen

    5.0

    Besucht am 9. Mai 2025

    1. Gesamt 5
    2. Essen 5
    3. Service 5
    4. Ambiente 5
    Chef and his team took us on a wild ride and adventure through taste and creativity. There attention to detail and genuine care and concern was unwavering. Truly a great experience.

    War diese Bewertung hilfreich?

  8. karrie

    Miami4 Bewertungen

    5.0

    Besucht am 8. Mai 2025

    1. Gesamt 5
    2. Essen 5
    3. Service 5
    4. Ambiente 5
    An absolutely amazing food journey from start to finish. So creative and so many flavors…many I’ve never had together. Definitely worth every cent!

    War diese Bewertung hilfreich?

  9. Lee VIP

    Los Angeles38 Bewertungen

    5.0

    Besucht am 7. Mai 2025

    1. Gesamt 5
    2. Essen 5
    3. Service 5
    4. Ambiente 5
    We had a wonderful dining experience with the chef's tasting menu. The courses were innovative and well put together. The wine pairing pleasantly matched each course and the service was also very good. Overall, I can fully understand why they were awarded with a Michelin star. PS - Despite what a few people have previously written, nothing that we were served was too salty.

    War diese Bewertung hilfreich?

  10. JOANN

    San Antonio2 Bewertungen

    5.0

    Besucht am 5. Mai 2025

    1. Gesamt 5
    2. Essen 3
    3. Service 5
    4. Ambiente 5
    Food was presented very nicely. However, there were few dishes that were very salty and I think I didn’t not like it at all. Overall, it was a great experience and the place has that industrial effect but very nice ambiance.

    War diese Bewertung hilfreich?

FAQ

Stubborn Seed Miami Beach bietet eine Lieferoption in Zusammenarbeit mit Postmates an.

Stubborn Seed Miami Beach wurde mit 4,8 Sternen von 2972 OpenTable-Gästen bewertet.

Ja, Sie können in diesem Restaurant reservieren, indem Sie auf OpenTable Datum, Uhrzeit und Personenzahl wählen.

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  5. South Beach

Tisch reservieren

2 Personen
19:00
Heute 13 Mal reserviert
Experiences verfügbar.
Stubborn Seed Miami Beach auf Google Maps

101 Washington Avenue, Miami Beach, FL 33139

Restaurantbereiche

Zusätzliche Informationen

  • Preisgekrönt
    1. MICHELIN 1 Star 2024
    2. MICHELIN 1 Star 2023
    3. MICHELIN 1 Star 2022
  • Querstraße
    Washington​ ​&​ ​1st​ ​st
  • Gebiet
    South Beach
  • Öffnungszeiten
    Mo–Do, So 18:00 Uhr–22:00 Uhr Fr, Sa 18:00 Uhr–23:00 Uhr
  • Preisklasse
    51 USD und darüber
  • Küchen
    Amerikanisch, Moderne amerikanische Küche
  • Restaurantart
    Zwanglos elegantes Restaurant
  • Dress code
    Lässig-elegante Kleidung
  • Parking details
    Public parking is available Washington Ave/2nd Street.
  • Public transit
    Miami Beach Free Trolley
  • Zahlungsmethoden
    American Express, Discover, Mastercard, Visa
  • Weitere Details
    Bar/Lounge, Chef's Table, Cocktails, Komplette Bar, Korkengeld, Nichtraucher, Rollstuhl-Zugang, Terrasse/Im Freien, Wein
  • Telefonnummer
  • Räume für private Veranstaltungen
    We welcome you to explore our Private Dining options, perfect for any occasion. Events@grovebaygroup.com
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