Gültig ab 02. April 2025
Brotzeit & Vorweg
1 Stück Weißwurst€ 2,90
süßer Senf
3erlei Aufstrich€ 9,60
Obatzda | Radieserlaufstrich | Kräuterquark | Breze
Jausenbrett€ 16,20
Speck | Bergkäse | Salami | Pfefferbeißer | Kren | Hausbrot
Rindertatar (140g)€ 16,90
Senfmayo | Wachtelei | Kapern | Salzbutter | Hausbrot
Frühlingsbowl (Vegan)€ 15,60
Zupfsalat | Mairübe | Karotten | Grüner Spargel | Saubohnen | Aprikosen | Dinkel
Bunter Salatteller€ 9,70
Blattsalat | Gartengemüse | Balsamico-Senf-Dressing
Bunter Salatteller | gebackene Putenbruststreifen€ 14,50
Blattsalat | Gartengemüse | Balsamico-Senf-Dressing
Kleiner gemischter Salat€ 6,50
Rohkost | Blattsalat | Hausdressing
Suppen
Rinderkraftbrühe€ 5,60
Brätnockerl | Schnittlauch
Spargelcreme Suppe€ 6,20
Blätterteighippe | Kräuter-Öl (11:30 - 14:00 / 17:30 - 21:00 Uhr)
Schmankerl
Gutsteller€ 13,28
Schweineschulter | Rostbratwurst | Kalbsfleischpflanzerl | Kartoffelsalat | Kren
Schweinebraten "Zum Gustl"€ 15,16
Schweineschulter | Spanferkelrücken | Kartoffelknödel | Speck-Krautsalat
2 Stück Fränkische Bratwurst€ 12,50
Sauerkraut | Hausbrot
Brennmeistersteak€ 19,20
Schmelzzwiebeln | Kräuterkartoffeln | Gurkensalat
Schupfnudeln (Vegan)€ 18,50
Spargel | Zuckerschoten | Cocktailtomaten
Schweinegulasch€ 16,90
Speck | Peperoncini | Semmelknödel
Wiener Schnitzel vom Kalb€ 25,90
Preiselbeeren | Röstkartoffeln
Rinderlendensteak (220g Rohgewicht)€ 27,90
Cognacrahmsoße | breite Bohnen | Spätzle
Empfehlungen der Küche
11:30 - 14:00 / 17:30 - 21:00 Uhr
Ochsenherztomate€ 14,90
Burratini | Aprikosen Chutney | Baguette
Spanferkel Koteletts€ 21,80
Bratensafterl | Bayrisch Kraut | gebackene Kartoffelnocken
Gesottener Kalbstafelspitz€ 18,50
Buntes Spargelragout | Backkartoffeln | Bärlauch
Buttermakrelenfilet€ 23,90
Paprika Salsa | Grillgem üse | Fregola Sarda
Spaghettini€ 18,50
Spargel | getrocknete Tomaten | Pistazien | Pecorino
Cordon bleu von der Pute€ 18,90
Südtiroler Speck | Bergkäse | Kartoffel-Rucola-Salat
Süßes & Dessert
Weißbiertiramisu€ 8,50
Brezencrumble
Karamellisierter Kaiserschmarrn€ 11,00
Apfelkompott
Mango Mousse€ 12,90
Schokoladen Cookie | Brombeeren (11:30 - 14:00 / 17:30 - 21:00 Uhr)
Kokos und Pistazieneis€ 9,20
warmes Beerenragout | Sahne (11:30 - 14:00 / 17:30 - 21:00 Uhr)