Sticks'n'Sushi Potsdamer

Probieren Sie unsere Menüs ab 48 € pro Person (Ab zwei Personen) PERFECT DAY Ab zwei Personen Edamame mit Meersalz und Zitrone Tuna Tartare Bites mit Thunfisch, Avocado, Frühlingszwiebeln, Sesam & Yuzu-Miso auf knusprigem Fladenbrot Kinoko Korokke mit Pilzkroketten, dänischer Rød-Krystal-Käse, Miso Aïoli und Trüffelstaub Rice Paper mit Soja-Gravad-Lachs, eingelegte rote Zwiebeln, Avocado, Gurken und Koriander, serviert mit Goma Nigiri mit Geflämmter Lachs Nigiri mit Avocado, Yuzu-Kosho & Sesam Crispy Ebi maki mit Tempura-Garnelen, Avocado, scharfe Sauce & Tsume-Soja Spicy Tuna maki mit Thunfisch, Gurken, scharfe Sauce, Masago, Kataifi & Kresse Tsukune stick mit Hähnchenfleischbällchen & Teriyaki Buta Yaki stick mit Schweinebauch & Yuzu-Miso Shake Teriyaki stick mit Lachs, Teriyaki & Frühlingszwiebeln Preis pro Person € 48 SET FOR SUCCESS Ab zwei Personen Broccoli. Gegrillter Brokkoli mit spicy Goma Ebi Bites. Tempura-Garnelen, Miso Aïoli, Chili, Limette & Koriander Shake Tataki. Lachs, Sake-Tamari mariniertes Forellenrogen, Daikon, Miso, Ponzu & Daikon Kresse Beef Tataki. Rinderfilet mit Miso Aïoli, Frühlingszwiebeln, Topinambur Chips, Shiitake & Trüffel Ponzu Ebi Panko. Tempura-Garnelen, scharfe Sauce & Avocado Hell’s Kitchen. Tempura-Garnelen, Avocado, scharfe Sauce, Thunfisch & Barbecue-Sauce Pink Alaska. Lachs, Avocado, Frischkäse & Lumpfischrogen Nanban. Hähnchen, Avocado, Kataifi, Koriander & scharfe Yuzu-Kosho Aka Ebi. Argentinische rote Garnelen, scharfes Gochujang und Knoblauchbutter Tsukune Chili. Hähnchenfleischbällchen, Chili Dip, Teriyaki & Frühlingszwiebeln Gyu Katzu. Gebackene Rinderfilet mit Okonomiyaki Sauce, japanische Mayonnaise & Daikon Kresse Preis pro Person € 53 AS GOOD AS IT GETS Ab zwei Personen Edamame. Gegrillte Sojabohnen mit Sesam Hotate Kataifi. Jakobsmuscheln, Kataifi, Forellenrogen & Miso Aïoli Kani Korokke. Krabbenkroketten mit Wasabi Caesar Ebi Bites. Tempura-Garnelen, Miso Aïoli, Chili, Limette & Koriander Tuna Tartare. Thunfisch, Avocado, Frühlingszwiebeln, Sesam & Yuzu-Miso mit knusprigem Fladenbrot Shake Tataki. Lachs, Sake-Tamari marinierter Forellenrogen, Daikon, Miso, Ponzu & Daikon Kresse Hiramasa Kataifi. Hiramasa, Kataifi, Shiso, Trüffelöl, Schnittlauch & Ponzu Temaki Setto. Wagyu Tartar, Kataifi, Kresse, Soja Sesam, Avocado, in Sake-Tamari marinierter Forellenrogen, Hummer & Yuzu mit Sushireis und knusprige Nori Ebi Panko. Tempura-Garnelen & scharfe Sauce, garniert mit Avocado New York Subway. Tempura-Garnelen, Avocado, scharfe Sauce, Lachs & Knoblauch Gindara No Miso. Black Cod & Miso Hotate Bacon. Jakobsmuscheln, Bacon & Misokräuterbutter Preis pro Person € 70

Diese Woche - vom 16. bis 22. Juni - begehen wir den Internationalen Sushi-Tag. Und wir haben etwas Besonderes gemacht. Nicht, weil wir es mussten. Sondern weil wir es wollten. TEMAKI MORI Lachs mit Zitrus-Miso und Ikura. Thunfisch mit scharfer Sauce, Masago und Frühlingszwiebeln. Mix mit Avocado, Kresse, Kataifi und gemischtem Sesam. Serviert mit Sushi-Reis und knusprigem Nori. € 28 Temaki bedeutet Handrolle. Kreiere deine eigenen kleinen Häppchen.