Steakhouse 2015

Lunch - Mittagstisch

Mo - Fr, 11:30 - 14:00 Uhr

Vorspeisen

• Spargelcreme-SuppeEUR 2.90

Dessert

• 3 American Pancakes mit AhornsirupEUR 3.90

Hauptgang

inkl. Salatbuffet

• Schnitzel vom SchweinEUR 8.90

  mit Spargel vom Hof Großewächter, Sauce Hollandaise & Salzkartoffeln

• HähnchensteakEUR 8.90

  Champignonrahmsoße & Steakhouse Fries

• Rindfleisch-SpießEUR 8.90

  Mit Pfannengemüse & Knoblauchbrot

• NudelpfanneEUR 8.90

  mit Grünem Pesto & frischem Marktgemüse

• Black Tiger GarnelenEUR 8.90

  In Weißwein-Risotto

Dinner & Drinks Menu

STARTER

• CarpaccioEUR 12.50

  vom Rinderfilet mit Rucola, Olivenöl & Parmesan

• Wagyu CarpaccioEUR 21.50

  vom Wagyu Kobe Beef mit Feldsalat & Trüffel-Olivenöl

• Tatar... do it yourselfEUR 18.90

  vom Rinderfilet, mit Kapern, Sardellen, Gewürzgurken, roter Zwiebel, Eigelb, Senf zum selber würzen

• BüffelmozzarellaEUR 11.90

  auf sonnengereiften Tomaten, Olivenöl, Sonnenblumenkernen & frischem Basilikum

• Tomaten-Crème SuppeEUR 4.90

  Hausgemacht aus frischen Tomaten

• Suppe der SaisonEUR 5.90

  Nach Art des Küchenchefs

• RiesengarnelenEUR 16.90

  3 Stück an frischem Knoblauch auf Rucolabett & hausgemachten Dips

SALAT BUFFET

Einmal so viel wie auf den Teller passt!!! Bei unseren Steaks & Gerichten, ist das Salatbuffet inklusive!!!

• Hähnchenbruststreifen mit Champignons & frischen Kräutern

  • EinzelnEUR 4.90
  • Side Orders zum Salat BuffetEUR 5.00

• Rinderfiletstreifen & Champignons

  • EinzelnEUR 4.90
  • Side Orders zum Salat BuffetEUR 5.00

• Scampis, Cherrytomaten an Knoblauch

  • EinzelnEUR 4.90
  • Side Orders zum Salat BuffetEUR 5.00

AMERICAN PRIME & CHOICE BEEF

Geschmack und Zartheit gelten in den USA als höchste Qualitätsmerkmale von Rindfleisch. Die Freilandhaltung in den Weiten der amerikanischen Prärie und eine Zufütterung von rund 150 Tagen, machen American Beef zu einem besonderen Geschmackserlebnis. Die gleichmäßige Marmorierung des Fleisches sorgt für die passende Saftigkeit. Wir servieren ausschließlich die höchsten Qualitätsstufen Prime- und Choice.

• Tenderloin (Filet)

  • ca. 180gEUR 27.90
  • ca. 250gEUR 39.90
  • ca. 350gEUR 49.90

• Strip Loin (Rumpsteak)

  • ca. 350gEUR 39.90
  • ca. 500gEUR 53.90

• Rib Eye (Entrecôte)

  • ca. 350gEUR 39.90
  • ca. 500gEUR 53.90

• Hanging Tender (Onglet)

  • ca. 250gEUR 17.90
  • ca. 350gEUR 23.90

• Flank Steak (In Cognac-Marinade)

  • ca. 250gEUR 18.90
  • ca. 350gEUR 25.90

DINNER FOR TWO - Or Hungry Ones

• Porterhouse Steak

  • ca. 800gEUR 89.90
  • ca. 1200gEUR 119.90

• Tomahawk Steak

  • ca. 800gEUR 84.90

IRISH HEREFORD PRIME BEEF

Die Rinder weiden von März bis Oktober auf den frischen, grünen Wiesen Irlands. Irish Hereford Beef zeichnet sich durch seine feinfaserige Maserung, seinen charakteristischen, kräftigen Geschmack und seine Zartheit aus.

• Round (Hüfte)

  • ca. 250gEUR 17.90
  • ca. 350gEUR 23.90

• Strip Loin (Rumpsteak)

  • ca. 250gEUR 24.90
  • ca. 350gEUR 34.90
  • ca. 500gEUR 49.90

• Rib Eye (Entrecôte)

  • ca. 250gEUR 22.90
  • ca. 350gEUR 32.90
  • ca. 500gEUR 45.90

Dry Aged IRISH HEREFORD PRIME BEEF

Altes Verfahren - neu entdeckt! Das "Dry Aged Beef" - das trocken abgehangene Rindfleisch. Der Trend ist zwar von den USA aus zu uns nach Deutschland gelangt, tatsächlich handelt es sich aber bei der trockenen Reifung an der Luft um eine alte Metzgerskunst aus Europa. Wir reifen unser Fleisch im hauseigenen DRY AGER.

• Strip Loin (Rumpsteak) Dry Aged

  • ca. 250gEUR 34.90
  • ca. 350gEUR 49.90
  • ca. 500gEUR 68.90

• Rib Eye (Entrecôte) Dry Aged

  • ca. 250gEUR 31.90
  • ca. 350gEUR 44.90
  • ca. 500gEUR 64.90

• T-Bone Steak Dry Aged

  • ca. 600gEUR 69.90

WAGYU KOBE STYLE BEEF

Wagyu Kobe Style Beef gilt als eines der beste Fleischsorten der Welt. Es steht für höchsten Genuss, exzellenten Geschmack und ultimative Saftigkeit. Die Steaks zergehen regelrecht im Mund und hinterlassen ein kerniges Aroma. Kenner bezeichnen dies als Umami, den fünften Geschmack. Bei der Zubereitung schmilzt das Fett der einzigartige typische Wagyu-Geruch entfaltet sich. Unsere Steaks sind ausschließlich von der Jack's Creek Farm aus Australien und der Dan Morgan Farm in den USA.

• Tenderloin (Filet) MS 7-8

  • ca. 250gEUR 84.90

• Stewed Chuck Steak (Nacken Steak) MS 7-8

  5 Std. in 3 Stufen geschmort

  • ca. 350gEUR 32.90

ARGENTINA BEEF

• Tenderloin (Filet)

  • ca. 180gEUR 18.90
  • ca. 250gEUR 25.90
  • ca. 350gEUR 35.90

• Strip Loin (Rumpsteak)

  • ca. 250gEUR 18.90
  • ca. 350gEUR 24.90
  • ca. 500gEUR 36.90

Try your Tenderloin (Filet)

• Try your Tenderloin (Filet)EUR 54.90

  3 Länder, 3 Steaks, 3 Geschmackserlebnisse! Welches ist Ihr Steak?! Wir servieren 100g Wagyu Filet, 100g US-Prime Filet & 150g Argentina Filet.

SEAFOOD

• LachssteakEUR 16.90

  ca. 240g, am Stück, glasig oder durch gegrillt

• Yellowfin Thunfisch SteakEUR 20.90

  ca. 200g, rare oder medium gegrillt

• Surf n Turf GambasEUR 38.90

  Kleines Filet 120 g vom US Beef mit 3 Riesengarnelen auf Rucolabett mit hausgemachter Aioli

• Surf n Turf LobsterEUR 49.90

  Kleines Filet 120 g vom US Beef mit halbem kanadischen Hummer auf Rucolabett mit hausgemachter Aioli

OTHERS

• Filet vom Iberico SchweinEUR 19.90

  Ca. 200g Rosmarinkartoffeln, Prinzessbohnen im Speckmantel auf Rotweinsoße

• Maishähnchen FiletEUR 15.90

  Ca. 200g vom Kikok Huhn aus dem Paderborner Land, dazu Grillgemüse & Süßkartoffel-Pommes

• 20|15 Beef Pick - RindfleischspießEUR 18.90

  Ca. 300g auf Grillgemüse mit Süßkartoffel-Pommes

• Vegi-SteakEUR 14.90

  Aus Auberginen, Zucchini & Karotten, dazu Grillgemüse mit Süßkartoffel-Pommesund Mango-cutney

BURGER

• 20|15 Montague BurgerEUR 17.90

  340g US-Beef im hausgemachten Rosmarinbrötchen mit Blattsalat, Tomaten, Gurkenstreifen, roten Zwiebeln, hausgemachtem Ketchup.Dazu Steakhouse Fries oder Süßkartoffel-Pommes

• Wagyu Kobe BurgerEUR 29.90

  340g Wagyu Beef in Safranöl gebraten, Salatherzen, Tomaten, Trüffelmayonnaise im hausgebackenem Brötchen. Der Burger wird NUR medium rare oder medium gebraten serviert! Dazu 2 Beilagen nach Wahl

FÜR UNSERE KLEINEN

bis einschließlich 14 Jahren

• Mini SteakEUR 8.90

  Ca. 80g mit Pommes, Ketchup & Mayonnaise

• Hähnchen Schnitzel mit PommesEUR 5.90

  Ca. 80g mit Pommes, Ketchup & Mayonnaise

• FischstäbchenEUR 4.90

  3 Stück mit Pommes, Ketchup & Mayonnaise

• Räuberteller

  Ein kleiner Teller mit Besteck zum klauen bei den Großen

SIDE ORDERS & SAUCES

2,50. Barbecue Soße, Pfeffersoße, Whiskysoße, Hollandaise, Sauce Béarnaise, Rotweinsoße & Champignonrahmsoße

• Grüne Bohnen im SpeckmantelEUR 3.00

• Gebratene ChampignonsEUR 3.50

• Geschmorte ZwiebelnEUR 3.00

• Blumenkohl mit SemmelbutterEUR 3.50

• Ofenkartoffel mit Sour-Cream oder KräuterbutterEUR 4.00

• Grillgemüse mit mildem Salz, Kräutern & KnoblauchEUR 4.00

• Original Steak FriesEUR 3.00

• Süßkartoffel-PommesEUR 4.00

• Französische SalzkrustenkartoffelEUR 4.00

• Bratkartoffeln mit Speck & ZwiebelnEUR 4.00

• RosmarinkartoffelnEUR 3.50

• Broccoli in Butter geschwenkt mit Sauce HollandaiseEUR 4.00

• Blattspinat mit Schalotten & KnoblauchEUR 3.50

DESSERT

• New York CheesecakeEUR 5.80

  Hausgemachter Käsekuchen mit Blaubeeren

• Fruchtcarpaccio der SaisonEUR 4.50

  Dünn geschnittene Früchte der Jahreszeit auf einem Soßenspiegel

• Sorbet der SaisonEUR 4.20

  Hausgemachtes Fruchtsorbet mit frischem Obst

• American PancakesEUR 3.60

  Amerikanische Pfannkuchen mit kanadischem Ahornsirup

GETRÄNKE

Heißgetränke

• EspressoEUR 2.00

• Café CremeEUR 2.30

• CappuccinoEUR 2.60

• MilchcaféEUR 2.80

Alkoholfreie Drinks

• Aqua Morelli - Frizzante, Naturell

  • 0,25lEUR 2.00
  • 0,75lEUR 4.90

• Coca Cola, Fanta, Sprite, Coca Cola light / Zero

  • 0,2lEUR 2.20
  • 0,4lEUR 4.20

• Goldberg's Ginger Ale

  • 0,2lEUR 2.30

• Goldberg's Bitter Lemon

  • 0,2lEUR 2.30

• Goldberg's Tonic Water

  • 0,2lEUR 2.30

• Almdudler

  • 0,2lEUR 2.50

• Bionade Holunder

  • 0,33lEUR 2.90

• Snapple Ice Tea Peach, Lemon

  • 0,50lEUR 4.60

• Effect

  • 0,25lEUR 2.90

• Red Bull

  • 0,25lEUR 3.50

Granini Fruchtsäfte

• Apfel

  • 0,2lEUR 2.00

• Orange

  • 0,2lEUR 2.00

• Banane

  • 0,2lEUR 2.20

• Kirsche

  • 0,2lEUR 2.20

Bier

vom Faß...

• Veltins Pils

  • 0,2lEUR 1.80
  • 0,4lEUR 3.40

• Veltins Alster

  • 0,2lEUR 1.80
  • 0,4lEUR 3.40

• Diebels Altbier

  • 0,2lEUR 1.80
  • 0,4lEUR 3.40

• Diebels Alt-Schuss

  • 0,2lEUR 1.80
  • 0,4lEUR 3.40

• Gavelsteiner Landbier

  • 0,2lEUR 1.80
  • 0,4lEUR 3.40

Weizen

• Maisel's Hefe

  • 0,5lEUR 3.50

• Maisel's Kristall

  • 0,5lEUR 3.50

• Maisel's Dunkel

  • 0,5lEUR 3.50

• Maisel's Alkoholfrei

  • 0,5lEUR 3.50

Flaschenbiere

• Beck s

  • 0,33lEUR 2.50

• Beck s Gold

  • 0,33lEUR 2.50

• Beck s Green Lemon

  • 0,33lEUR 2.50

• Heineken

  • 0,25lEUR 2.60

• Salitos Tequila

  • 0,33lEUR 3.50

• Salitos Ice

  • 0,33lEUR 3.50

• Vitamalz

  • 0,33lEUR 2.50

• Veltins Alkoholfrei

  • 0,33lEUR 2.50

Aperitif - Starter

• Martini Classic Cocktail

  Gin, Vodka, Martini Dry & die klassische Olive

  • 0,1EUR 5.50

• Whisky Sour

  Jack Daniels, Lemonsquash & Rohrzuckersirup auf Eis

  • 0,1EUR 6.00

• Aperol Sour

  Aperol, Lemonsquash & Rohrzuckersirup auf Eis

  • 0,1EUR 4.50

• Gimlet

  Gin & Limettensaft auf Eis

  • 0,1EUR 6.00

• Manhatten

  Jack Daniels, Maritini Rosso & Angostura Bitter

  • 0,1EUR 6.00

• Campari Orange

  Campari mit Orangen Saft auf Eis

  • 0,2EUR 5.50

• Kir Royal mit Prosecco

  Prosecco & Crème de Cassis

  • 0,1EUR 4.80

Digestif - Absacker

• Schroeders Boonekamp

  • 2 clEUR 2.50

• Jägermeister

  • 2 clEUR 2.50

• Ramazzotti

  • 2 clEUR 3.00

• Grappa

  • 2, clEUR 3.80

• Obstler

  • 2 clEUR 4.50

Spirituosen

Likör

• Sambuca

  • 2 clEUR 2.50

• Bailey s

  • 2 clEUR 3.00

• Licor 43

  • 2 clEUR 3.00

Rum

• Havana Club 3 Jahre

  • 2 clEUR 3.50

• Havana Club 7 Jahre

  • 2 clEUR 4.60

• Brugal

  • 2 clEUR 4.60

Vodka / Gin

• Three Sixty Vodka

  • 2 clEUR 3.00

• Belvedere Vodka

  • 2 clEUR 4.50

• Gray Goose Vodka

  • 2 clEUR 4.00

• Bombay Saphire Gin

  • 2 clEUR 4.00

• Spears Cutting Edge Gin

  • 2 clEUR 4.00

• Tanqueray Gin No. 10

  • 2 clEUR 6.00

Whiskey / Scotch

Sie wünschen was Besonderes? Fragen Sie unseren Service nach unserer Cognac & Whiskey Karte!

• Johnny Walker Black Lable

  • 2 clEUR 4.00

• Jack Daniels

  • 2 clEUR 3.50

• Chivas 12 Years

  • 2 clEUR 4.00

• Dimple 15 Years

  • 2 clEUR 4.50

Prosecco / Champagner

• Scavi & Ray Frizzante

  • 0,1 Glas lEUR 2.90
  • 0,75l FlascheEUR 19.50

• Scavi & Ray Rosato

  • 0,75lEUR 19.50

• Prosecco auf Eis

  • 0,2lEUR 5.50

• Prosecco SPRITZ

  • 0,2lEUR 5.50

• Prosecco HUGO

  • 0,2lEUR 5.50

• Moét & ChandonChampagner

  • 0,75lEUR 95.00

Hausweine

• Il Bianco

  Joe Scavi & Carluccio Ray. Venetien, Italien. trocken und säurearm, leichte Fruchtigkeit

  • 0,2l GlasEUR 4.50
  • 0,75 FlascheEUR 15.50

• Il Rosso

  Joe Scavi & Carluccio Ray, Venetien, Italien. samtiger Rotwein mit leichten Tanninen

  • 0,2l GlasEUR 4.80
  • 0,75 FlascheEUR 16.50

Offene Weißweine

• Grauburgunder

  Weingut Heinz Pfaffmann. Pfalz, Deutschland. Trocken, harmonisch, mit typischem Schmelz, süffig

  • 0,2l GlasEUR 5.00
  • 0,75 FlascheEUR 17.00

• Rioja Blanco Casado Morales DO

  Casado Morales. Rioja, Spanien. traubiges Bouquet, sehr fruchtig und voll am Gaumen

  • 0,2l GlasEUR 5.50
  • 0,75 FlascheEUR 19.50

• Riesling

  Weingut Schumann-Nägler, Geisenheim, Rheingau. mineralisch und frisch, Aromen von Birne und Melone

  • 0,2l GlasEUR 6.00
  • 0,75 FlascheEUR 21.00

Offener Roséwein

• Rosado Casado Morales Rioja DO

  Casado Morales, Rioja, Spanien. trocken, saftig und frisch, Aromen von Kirschblüte, Erdbeere, Rhabarber, knackig und vollmundig am Gaumen, lebendige Säure

  • 0,2l GlasEUR 5.00
  • 0,75 FlascheEUR 17.00

Offene Rotweine

• Duoro Selection

  Caves Messias. Douro, Portugal sehr fruchtig und weich, einfach nur gut

  • 0,2l GlasEUR 5.00
  • 0,75 FlascheEUR 17.00

• Rioja DO Nobleza

  Casado Morales. Rioja, Spanien vollmundig und aromatisch, angenehme Würze

  • 0,2l GlasEUR 5.00
  • 0,75 FlascheEUR 17.00

• La Croix Simon Bordeaux Rouge

  Jean Gabriel Yon. Bordeaux, Frankreich betont fruchtig, ein "Bordeau für jeden Tag"

  • 0,2l GlasEUR 6.50
  • 0,75 FlascheEUR 24.00

• Malbec Reserva

  Bodega Los Toneles. Mendoza, Argentinien volle reife Früchte, delikate Aromen von dunkler Schokolade, Vanille, reife Tannine

  • 0,2l GlasEUR 7.00
  • 0,75 FlascheEUR 25.50

• Merlot Reserve

  Vina El Aromo. Maule Valley, Chile dicht und fruchtig, dabei gut strukturiert und kräftig

  • 0,2l GlasEUR 7.50
  • 0,75 FlascheEUR 26.00

Weißweine

• Chardonnay Bourgogne

  Cave de Vignerons de Buxy, Burgund, Frankreich. blumiges Bouquet mit feinen Noten von Akazie, am Gaumen vollfruchtig, lebhaft und ausbalanciert

  • 0,75 FlascheEUR 22.50

• Lugana DOC Ottella

  Az. Agricola Ottella, Gardasee, Italien. Duft nach Blüten und Nektar, kräftige Aromen von gelben Früchten, Zitronen und Orangen, sehr harmonisch und anregend

  • 0,75 FlascheEUR 27.50

• Riesling "Köppel" vom Kastanienbusch

  Weingut Siener, Birkweiler, Südliche Weinstraße, Pfalz. in der Nase Aromen von gelbem Pfirsich, etwas Mandarine und feine mineralische Noten; am Gaumen viel Frucht, Mineralität und ein feiner Schmelz

  • 0,75 FlascheEUR 30.50

Rosewein

• Enate Rosado DO

  Bodegas Enate, Somontano, Spanien. Saftig, elegante Aromen von Heidelbeere, Stachelbeere und süßer Paprika, geschmeidig und lebhaft, brillant und rassig, ein großer Rose

  • 0,75 FlascheEUR 27.50

Rotweine

• Barbera d'Asti Superiore

  Malgra' Piemont, Italien. Aromen von roten Früchten, feine Noten von geröstetem Kaffee, zarte Fasstöne. Animierendes Gerbstoffgerüst, langes Finale

  • 0,75 FlascheEUR 25.50

• Pinotage

  Middelvlei Estate, Stellenbosch, Südafrika. fruchtiges Beerenaroma, tiefdunkel, gut integriertes Barrique

  • 0,75 FlascheEUR 26.00

• Cabernet Sauvignon Reserve

  Vina El Aromo, Maule Valley, Chile. intensives Bouquet mit Vanille und Schokolade, weiche Tannine, schöner Holzton

  • 0,75 FlascheEUR 26.50

• Shiraz

  Middelvlei Estate, Stellenbosch, Südafrika. würzig und pfeffrig, Aromen von Kirsche und Vanille

  • 0,75 FlascheEUR 28.00

• Enate DO Crianza

  Bodegas Enate, Somontano, Spanien. Guter Stoff, eleganter Vanilleton, feine Würze, zart rauchig, beerige Fülle, dicht und fleischig

  • 0,75 FlascheEUR 28.50

• Le Coteau Cru Bourgoise

  Château Le Coteau Margaux, Bordeaux, Frankreich. Feine und sanfte Aromen mit würzigen Noten (weißer Pfeffer). Am Gaumen sorgen die runden und weichen Tannine und die Noten von reifen Früchten für Gleichgewicht. Im Abgang viel Frische und feine Röstaromen

  • 0,75 FlascheEUR 42.50