Spezlwirtschaft

Hauptspeisen

• KLASSISCHEUR 4.50

  SAUERRAHM, SÜDTIROLER SPECK UND FRÜHLINGSZWIEBELN

• KäseEUR 4.50

  SAUERRAHM, BERGKÄSEMISCHUNG UND THYMIAN

Verspeisen & kleine Gerichte

• LAUWARMES ROASTBEEF VOM HEREFORD RINDEUR 11.50

  MIT BABYSPINAT UND PESTO

• DIPSET- KRÄUTERSCHMANDEUR 7.80

  ERDÄPFELKAS & OBAZADA, ALLES HAUSGEMACHT, DAZU DUNKLES SPEZLBROT

• HAUSGEMACHTE POMMES FRITESEUR 5.50

  MIT ROSMARINSALZ UND ESTRAGON-MAYONNAISE

• FLUSSKREBS TATAR MIT HÄNDLMAIERSENFEUR 10.80

  BRUNNENKRESSE, RADIESERLSPROSSEN UND KIRSCHTOMATEN

• ZWEIERLEI TATAR VOM RIND UND FLUSSKREBSEUR 16.50

Hauptgerichte

• WIENER SCHNITZEL VOM KALBEUR 16.80

  MIT PREISELBEEREN, ERDÄPFELKAS ODER HAUSGEMACHTEN POMMES FRITES, DAZU EIN KLEINER SALAT

• SPINATKÖDEL IN GEWÜRZKRÄUTERBUTTER GESCHWENKT AUF BABY GRÜNKOHLEUR 13.80

  MIT GERÖSTETEN WALNÜSSEN UND PARMESAN

• HAUSGEMACHTE KASSPATZEN IM PFANDERLEUR 10.80

  MIT RÖSTZWIEBELN UND KLEINEM SALAT

• VEGANES KOHLRABISCHNITZELEUR 12.80

  MIT HAUSGEMACHTEN POMMES UND SALAT

• TATAR VOM HEREFORD RIND ANGEMACHTEUR 18.90

  MIT HAUSGEMACHTER DIJONNAISE, DAZU HAUSGEMACHTE POMMES UND SALAT

Steak

• ABSOLUTE RARITÄT

  GEGRILLTES ENTRECOTE VOM MILCHKALB

  • 280 GREUR 25.50

• GEGRILLTE LENDE ODER ENTRECOTE VOM HEREFORDRIND

  MIT KRÄUTERBUTTER WAHLWEISE

  • 220 GRAMMEUR 18.50
  • 280 GRAMMEUR 23.50

BEILAGEN

WIR SERVIEREN EUCH FOLGENDE BEILAGEN

• HAUSGEMACHTE POMMES FRITESEUR 3.50

• KLEINER GEMISCHTER SALATEUR 3.50

• KARTOFFELPÜREEEUR 4.50

• ERDÄPFELKASEUR 3.50

• BABYSPINATEUR 3.50

Salate

• BAYRISCHES BIO BACKHENDL VON DER BRUST AUF ROMANASALATEUR 14.80

  SPROSSEN TOMATEN, KRÄUTERDRESSING UND PREISELBEEREN

• SURF AND TURF SALAT VON DER HEREFORD RINDERLENDEEUR 15.80

  WILDFANG GARNELEN, KARAMELLISIERTEN WALNÜSSEN UND TRAUBEN AUF ROMANA SALAT MIT SPROSSEN, TOMATEN, GURKEN UND SPEZLDRESSING

• ZIEGENKÄSEEUR 12.80

  MIT KARAMELLISIERTEN WALNÜSSEN UND TRAUBEN AUF ROMANA SALAT MIT SPROSSEN, TOMATEN, GURKEN UND SPEZLDRESSING

• ROASTBEEF VOM HEREFORD RINDEUR 15.80

  KARAMALESIERTE WALNÜSSE UND TRAUBEN AUF SALAT MIT SPROSSEN, TOMATEN, GURKEN UND SPEZIDRESSING

Desserts

• FONDANT AU CHOCOLATEUR 5.80

  SCHOKOKUCHEN MIT EINEM FLÜSSIGEN KERN

• BAYRISCHCREME MIT KARAMELLKRUSTEEUR 5.50