Entradas
Edamame al Vapor$90.00
100 grs
Kosho Edamame$125.00
100 grs
Elotes Tiernos$120.00
5 pz
Kushiagues$145.00
3 pz
Ika Karage$170.00
Calamares Fritos 100 grs
Camarones Roca$195.00
100 grs
Tacos de Pato$230.00
Opción de Salsa Picante o Dulce 3 pz
Gravlax de Salmón$240.00
80 grs
Tempura Moriawase$260.00
Mix de Camarón y Verduras 250 grs
Tartar de Jurel$280.00
70 grs
Maguro Tartar$280.00
70 grs
Tacos de Black Cod en Hojas de Lechuga Romana$385.00
3 pz
Tostada Soko, Atún, Chips de Ajo, Parmesano$250.00
3 pz
Crudos
Crudo de Atún$275.00
80 grs
Ceviche Soko$195.00
100 grs
Tataki de Salmón$205.00
80 grs
Sashimi Mixto$380.00
Salmón, Akami, Hamachi 120 grs
Sashimi Go$580.00
Salmón, Akami, Hamachi, Chutoro, Pulpo 200 grs
Ensaladas
Ensalada de Algas$110.00
70 grs
Ensalada de Betabel$125.00
150 grs (Betabeles de Colores, Queso de Cabra, Almendras, Cítricos)
Ensalada de Espárrago$150.00
120 grs (Kale, Queso Parmesano, Nuez Pecana Tostada)
Sopas / Arroz / Gyozas
Niku Udon$260.00
Dashi, láminas de rib eye 220 grs
Sopa Miso$90.00
90 ml
Kamo Soba$190.00
Dashi, fideo soba, magret de pato, cebolla caramelizada 200 grs
Yakimeshi Mixto$185.00
Arroz frito, verduras, res, camarón 250 grs
Gyozas de Pato Fritas$190.00
Salsa de tamarindo 5 pz
Platos Fuertes
Salmón en Salsa Yuzo y Chiles$350.00
120 grs (Sobre ensalada de pepino persa, cacahuate)
Gyu Kakuni$550.00
150 grs (Costillar de res, cocción lenta, sobre cama de puré de papa)
Rib Eye USDA Prime$775.00
350 grs acompañado de shishito
Black Cod Miso$420.00
150 grs (Filete acompañado de ensalada de kale, champiñones, vinagreta de soya, ajonjolí)
Sides
Coliflor Rostizada / Mantequilla$90.00
120 grs
Col Risolada$100.00
120 grs
Kale con Hongos$125.00
120 grs
Puré de Papa$115.00
100 grs
Nori Tacos
Taco de Jaiba Suave Frita$150.00
Spicy dulce
Taco de Rib Eye$150.00
Salsa de ajonjolí, alioli de chiles
Taco de Callo$140.00
Hongos a la mantequilla
Makis / Rollos
Unagi King$180.00
Anguila, camarón, pepino, aguacate, salsa de anguila
Tacachi$240.00
Atún camarón tempura, aguacate, espárragos, hojuelas tempura
Lobster Roll$275.00
Langosta flameada con mantequilla, camarón, aguacate, pepino
Midori Hamachi$265.00
Hamachi, aguacate, sriracha maple, hojuelas de tempura, hoja de proteína
Tokubetsu$250.00
Salmón, camarón, masago, aguacate, mayonesa spicy
Kaizen$195.00
Anguila, atún, salmón, seaweed, vinagreta de trufa
Toro Taku$255.00
Tartar de o-toro, cebollín, shiso, takuan, esparrago
Nendo$230.00
Rollo tempura, anguila, salmón spicy, masago, hojuelas tempura
Umi Riku$250.00
Camarón tempura, rib eye, esparrago, cebollín, mayonesa de aguacate
Kisanda$190.00
Tartar de atún, katsuo, pepino, cebollín
Maguro Karai$190.00
Tartar de atún spicy, cebolla cambray, cebollín, mayonesa de aguacate
Niwa Kani$175.00
Salmón, kanikama, chips de ajo, mayonesa de aguacate
Nigiri / Sashimi / Temaki
AKAMI$60.00
- Sashimi 60 GRS$200.00
- Temaki 25 GRS$105.00
CHUTORO$100.00
- Sashimi 60 GRS$260.00
- Temaki 25 GRS$185.00
O TORO$125.00
- Sashimi 60 GRS$395.00
- Temaki 25 GRS$215.00
SALMÓN$55.00
- Sashimi 60 GRS$125.00
- Temaki 25 GRS$100.00
KING SALMON$95.00
- Sashimi 60 GRS$375.00
- Temaki 25 GRS$175.00
HAMACHI$60.00
- Sashimi 60 GRS$175.00
- Temaki 25 GRS$105.00
ROBALO$45.00
- Temaki 25 GRS$95.00
HUACHINANGO$50.00
- Temaki 25 GRS$95.00
LOBINA$95.00
PULPO$55.00
- Sashimi 60 GRS$140.00
- Temaki 25 GRS$95.00
CAMARÓN$45.00
- Temaki 25 GRS$85.00
SAWAGANI$165.00
IKURA$105.00
- Temaki 25 GRS$205.00
UNAGI$80.00
- Temaki 25 GRS$180.00
WAGYU$255.00
Teppanyaki
Rib Eye$410.00
150 grs (plancha, tacos, corte fino o grueso) salsas: gomadare, teriyaki
Rib Eye$700.00
250 grs (plancha, tacos, corte fino o grueso) salsas: gomadare, teriyaki
Rollo de Rib Eye, Hongos$390.00
120 grs
Filete de Res$375.00
190 grs
Short Rib a la Brasa$435.00
320 grs
Yakisoba$300.00
(pimiento, cebolla morada, cebollín) 200 grs
Pollo Orgánico$280.00
(pechuga o muslo) 190 grs (teriyaki, plancha, marinado)
Wagyu
Mar y Tierra$755.00
(rib eye, pollo orgánico, camarón, calamar, callo) 550 grs
Pescados y Mariscos$755.00
(salmón, atún, camarón, calamar, callo) 550 grs
Camarones$420.00
350 grs
Robalo a la Sal
Verduras Extras
Pattypan$90.00
150 grs
Esparrago$120.00
130 grs
Zuccini$105.00
150 grs
Kinosaya$165.00
150 grs
Hongos Mixtos$150.00
150 grs
Postres
Sticky Rice$190.00
Fondante de Matcha, Chocolate Blanco$195.00
Cheese Cake, Blue Berry Macerado en Sake$190.00
Galleta Suave de Matcha, Malvaviscos, Helado de Vainilla$155.00
Pastel Soko
Mochis$55.00
(pregunta por los sabores disponibles)
