Socarrat Paella Bar - Nolita
10012 NY New York, 284 Mulberry St., レストランの予約
当店について
Socarrat Nolitaの雰囲気には温かさと心地良さ、ホスピタリティが表れています。レストランは姉妹店のオリジナリティを基本としており、主に1つの大きな共有テーブルで構成されるこぢんまりとした居心地の良い空間に宴会、バー、テーブルの座席を提供しています。
Socarratはレストランの名前の由来である完璧なパエリアの見本で、おいしく食感の良い焦げを意味しています。これはパエリア鍋の底に水分がなくなり、米が程良く炊き上がる時にできます。メニューは伝統的なタパスに特化したスペインの地方からの数々の本格的なおいしい料理で、パエリアとフィデウア(米の代わりに炒めたパスタを使用)にアクセントを加えています。これは取り合わせに対する真の探求として位置付けられるかもしれません。
Socarrat Nolitaでは数種のタパス、グラスワイン、スペインのデザート、サングリアを提供しています。