Enable JavaScript to run this app.
Ir al contenido principal
Logotipo de OpenTable
exterior - Skua, Edinburgh, Edinburgh

Skua

4.8 (37)
De £26 a £40
Escocesa
49 St Stephen St, Edinburgh, EH3 5AH Edinburgh

Haz una reservación

2 personas
7:30 p.m.
Reservado 8 veces hoy
Hay experiencias disponibles.

Acerca de este restaurante

  • Joya de la zona
  • Innovador
  • Bueno para ocasiones especiales
Skua is a small basement restaurant and bar located on St Stephen street in Stockbridge. The food menu, led by Head Chef James Aikman, is seasonal, refined, well balanced and innovative. Drawing from a large library of pickled and fermented produce year round the kitchen team offers dishes that punch well above their weight and are produced in an exceptionally small space, visible to guests as they enter the restaurant. The cocktail programme, spearheaded by Jacob Thunder is equally innovative and playful with a regularly rotating selection of house favourites as well as the classics available on request. Skua has been listed in the Michelin Guide and The Good Food Guide since its opening year in 2023.

Información adicional

  • Ambiente
    Cena fina
  • Precios
    De £26 a £40
  • Cocinas
    Escocesa, Británica contemporánea, Europea moderna
  • Horarios
    Cena Mar–Sáb 17:00–22:00
  • Número de teléfono
    0131 202 7834
  • Página web
    http://www.skua.scot/
  • Opciones de pago
    AMEX, Discover, Mastercard, Visa
  • Dress code
    Ropa informal
  • Ubicación
    49 St Stephen St, Edinburgh, EH3 5AH Edinburgh
  • Zona
    Edimburgo
  • Parking details
    Sin
  • Adicional
    Baños unisex, Bar / Sala pública, Bar completo, Cervezas, Cócteles, Opciones libres de gluten, Para no fumadores, Promoción nocturna, Vegana, Vinos

Experiencias

  • Drinks and Bar Snacks Only

    Varias fechas disponibles
    After 10pm we remain open as a bar, with a small selection of snacks available until we close. The main kitchen will not be able to prepare dishes from the main menu during tis time.
    Drinks and Bar Snacks Only foto

Menú

El menú de Skua se actualizó por última vez el 28/10/2024.

Snacks

  • Bread | Katy Rodger's Cultured Butter (V)GBP 2.50

    • LargeGBP 5.00

  • Nocellara | Guindilla (V)GBP 4.00

    • CoppaGBP 10.00

      • Oyster | Beach Rose | Green StrawberryGBP 4.50

        • Chickpea Panisse | Fennel | Summer Herbs (V)GBP 5.00

          • Kimchi (V)GBP 3.00

            • Skua Fried Chicken 1.0 | Hot SauceGBP 5.00

              Plates

              • I.O.W Tomatoes | Gooseberries | Sorrel (V)GBP 14.00

                • Braised Shallot | Plum | Pancetta | SpruceGBP 14.00

                  • Free Co Beef Tartar | Anchovy | Spelt | Fermented LeekGBP 15.00

                    • Scallop | Delica Pumpkin | Blackcurrant LeafGBP 15.00

                      • Pink Fir | Walnut | Cheddar | Fermented Ramson (V)GBP 15.00

                        • Sea Trout | Sweet Potato | Cucumber | Aji AmarilloGBP 14.00

                          • Skua Fried Chicken 2.0 | Scotch Bonnet | Hung YoghurtGBP 22.00

                            • Market Fish | Taramasalata | Sea PlantainGBP 28.00

                              • Sirloin | Girolle | Variegated Kale | Pedro XimenezGBP 30.00

                                Dessert

                                • Woodruff Set Cream | Green Pine | FigGBP 8.00

                                  House Cocktails

                                  • Stockbridge SourGBP 10.00

                                    Single Malt | Symphony 6 | Douglas Fir | Red Wine

                                    • Paulie WalnutsGBP 10.00

                                      Toasted Walnut Brandy | Maraschino | House Vermouth

                                      • Not Another Gin FizzGBP 11.00

                                        Purple Carrot Vodka | Kwai Feh | Rose Vermouth | Ginger

                                        • Sour GrapesGBP 10.00

                                          Midori | Suze | Verjus | Tequila

                                          • Kim’s ChiGBP 10.00

                                            Mezcal | Ancho Reyes | Sherry | Kimchi

                                            • Red HackleGBP 9.00

                                              Lind & Lime Gin | Tawny Port | Campari

                                              • Creme BruleeGBP 11.00

                                                White Chocolate | Licor 43 | Olorosso

                                                • Blood Orange Fizz 0%GBP 7.00

                                                  Lyres Italian Blood Orange | Ginger | Soda

                                                  Uncategorised

                                                  • Bread | Butter

                                                    • Oyster | Blackcurrant Leaf | Olive Oil

                                                      • Beetroot Tart | Apple

                                                        • Smoked Cheese Donut | Guanciale | Chive

                                                          • Toasted Oat | Leek | Balck Pepper

                                                            • Grilled Seabass | Cauliflower | Leek | Jersey Royals

                                                              • Free Co Lamb | Tenderstem | Yoghurt | Bordelaise

                                                                • Hen of the Woods | Alexanders | Spruce

                                                                  • Ricotta | Blood Orange

                                                                    Última actualización: 28 de octubre de 2024

                                                                    Lo que dicen 37 personas

                                                                    Reseñas de Skua de comensales del restaurante. Basadas en valoraciones recientes.

                                                                    Calificaciones y reseñas generales

                                                                    Solo los comensales que han comido en este restaurante pueden realizar reseñas

                                                                    4.8
                                                                    4.8 de acuerdo a calificaciones recientes
                                                                    • 4.7Comida
                                                                    • 4.8Servicio
                                                                    • 4.8Ambiente
                                                                    • 4.5Valor

                                                                    Ruido • Activo

                                                                    Reconocido por

                                                                    • Edimburgo/Midlothian

                                                                      Mejores en General

                                                                    • Edimburgo/Midlothian

                                                                      De mejor Ambiente

                                                                    • Edimburgo/Midlothian

                                                                      Innovador

                                                                    • Edimburgo/Midlothian

                                                                      Joya de la zona

                                                                    • Edimburgo/Midlothian

                                                                      Escocesa

                                                                    • Edimburgo

                                                                      Mejores en General

                                                                    • Edimburgo

                                                                      De mejor Ambiente

                                                                    • Edimburgo

                                                                      Innovador

                                                                    • Edimburgo

                                                                      Joya de la zona

                                                                    • Edimburgo

                                                                      Escocesa

                                                                    37 reseñas

                                                                    1. Jay VIP

                                                                      Washington DC52 reseñas

                                                                      5.0

                                                                      Comieron hace 1 día

                                                                      1. Global 5
                                                                      2. Comida 4
                                                                      3. Servicio 5
                                                                      4. Ambiente 5
                                                                      Definitely a small table, intimate restaurant with wonderful staff. It is more like a pub than a restaurant, but it is wonderful A+ to everyone.

                                                                      ¿Te fue útil?

                                                                    2. Angela

                                                                      Edimburgo2 reseñas

                                                                      3.0

                                                                      Comieron hace 2 días

                                                                      1. Global 3
                                                                      2. Comida 3
                                                                      3. Servicio 2
                                                                      4. Ambiente 2
                                                                      Sadly a disappointing experience at one of our favourite restaurants. Welcome, menu options, service not as good as we have experienced in the past.

                                                                      ¿Te fue útil?

                                                                    3. Tracet

                                                                      Edimburgo1 reseña

                                                                      5.0

                                                                      Comieron en 26 de abril de 2025

                                                                      1. Global 5
                                                                      2. Comida 5
                                                                      3. Servicio 4
                                                                      4. Ambiente 5
                                                                      Brilliant food and service. I had a sore throat and they brought honey and hot water and paper so I could write messages to my friend. Really thoughtful. I keep it would be good as my daughter had raved about it but it surpassed expectations on service.

                                                                      ¿Te fue útil?

                                                                    4. Can

                                                                      Londres2 reseñas

                                                                      5.0

                                                                      Comieron en 26 de abril de 2025

                                                                      1. Global 5
                                                                      2. Comida 5
                                                                      3. Servicio 5
                                                                      4. Ambiente 5
                                                                      Amazing food, super delicious. The staff is super friendly. Would 100% recommend

                                                                      ¿Te fue útil?

                                                                    5. Will

                                                                      Edimburgo1 reseña

                                                                      5.0

                                                                      Comieron en 22 de abril de 2025

                                                                      1. Global 5
                                                                      2. Comida 5
                                                                      3. Servicio 5
                                                                      4. Ambiente 5
                                                                      Great service and amazing food. Highly recommend!

                                                                      ¿Te fue útil?

                                                                    6. Linda

                                                                      Colonia1 reseña

                                                                      5.0

                                                                      Comieron en 19 de abril de 2025

                                                                      1. Global 5
                                                                      2. Comida 5
                                                                      3. Servicio 5
                                                                      4. Ambiente 5
                                                                      Lovely evening great food great service thank you !

                                                                      ¿Te fue útil?

                                                                    7. Anton

                                                                      Atlanta1 reseña

                                                                      5.0

                                                                      Comieron en 19 de abril de 2025

                                                                      1. Global 5
                                                                      2. Comida 5
                                                                      3. Servicio 5
                                                                      4. Ambiente 5
                                                                      Very nice little restaurant, great service, brilliant food! Definitely a must go when you’re in Edinburgh.

                                                                      ¿Te fue útil?

                                                                    8. William VIP

                                                                      Seattle13 reseñas

                                                                      5.0

                                                                      Comieron en 16 de abril de 2025

                                                                      1. Global 5
                                                                      2. Comida 5
                                                                      3. Servicio 5
                                                                      4. Ambiente 5
                                                                      All I can say is WOW! What an incredible experience. We split 6 dishes (plus bread and butter) between the two of us and it was the perfect amount of food. The vibe of the place felt warm and modern for a small basement restaurant. The drinks came out quickly as did the bread and butter, then the kitchen of 2 chefs sent dish after dish out to our table until we had enough. Wish I lived near here because I would be back again and again.

                                                                      ¿Te fue útil?

                                                                    9. Niels

                                                                      Edimburgo1 reseña

                                                                      5.0

                                                                      Comieron en 12 de abril de 2025

                                                                      1. Global 5
                                                                      2. Comida 5
                                                                      3. Servicio 5
                                                                      4. Ambiente 5
                                                                      Excellent food, fantastic staff, magnificent cocktails, and cool vibe. A great experience!

                                                                      ¿Te fue útil?

                                                                    10. Ian

                                                                      Londres9 reseñas

                                                                      5.0

                                                                      Comieron en 28 de marzo de 2025

                                                                      1. Global 5
                                                                      2. Comida 5
                                                                      3. Servicio 5
                                                                      4. Ambiente 5
                                                                      Every dish was lovely with special mention to the Venison and doughnuts. Prices were a revelation compared to London so value for money was excellent.

                                                                      ¿Te fue útil?

                                                                    Preguntas frecuentes

                                                                    Skua tiene una calificación promedio de 4.8 estrellas, según 37 comensales de OpenTable.

                                                                    Sí, generalmente puedes reservar este restaurante con solo elegir la fecha, la hora y el tamaño del grupo en OpenTable.

                                                                    1. Inicio
                                                                    2. Reino Unido
                                                                    3. Edimburgo/Midlothian
                                                                    4. Edimburgo
                                                                    5. Edimburgo

                                                                    Haz una reservación

                                                                    2 personas
                                                                    7:30 p.m.
                                                                    Reservado 8 veces hoy
                                                                    Hay experiencias disponibles.
                                                                    Mapa de Google para Skua

                                                                    49 St Stephen St, Edinburgh, EH3 5AH Edinburgh

                                                                    Información adicional

                                                                    • Zona
                                                                      Edimburgo
                                                                    • Horarios
                                                                      Cena Mar–Sáb 17:00–22:00
                                                                    • Precios
                                                                      De £26 a £40
                                                                    • Cocinas
                                                                      Escocesa, Británica contemporánea, Europea moderna
                                                                    • Ambiente
                                                                      Cena fina
                                                                    • Dress code
                                                                      Ropa informal
                                                                    • Parking details
                                                                      Sin
                                                                    • Opciones de pago
                                                                      AMEX, Discover, Mastercard, Visa
                                                                    • Adicional
                                                                      Baños unisex, Bar / Sala pública, Bar completo, Cervezas, Cócteles, Opciones libres de gluten, Para no fumadores, Promoción nocturna, Vegana, Vinos
                                                                    Descubrir
                                                                    OpenTable
                                                                    • Acerca de OpenTable
                                                                    • Blog
                                                                    • Carreras
                                                                    • Prensa
                                                                    Más
                                                                    Nuestros sitios
                                                                    Empresas
                                                                    • Software de reservación para restaurantes
                                                                    • Datos de la industria
                                                                    • Recursos de hospitalidad
                                                                    • Recursos de marketing
                                                                    • Recursos para las operaciones
                                                                    • Cómo abrir un restaurante
                                                                    • Para restaurantes
                                                                    • Para grupos de restaurantes
                                                                    Únete a nosotros
                                                                    • Política de privacidad
                                                                    • Términos de uso
                                                                    • Cookies y anuncios según intereses
                                                                    • No vendan o compartan mi información personal.
                                                                    • Preferencias de cookies
                                                                    Copyright © 2025 OpenTable, Inc. Alphabeta Building, 14-18 Finsbury Square, London EC2A 1AH - Todos los derechos reservados.
                                                                    OpenTable es parte de Booking Holdings, líder mundial en viajes en línea y otros servicios relacionados.
                                                                    Logotipo de Booking
                                                                    Logotipo de Priceline
                                                                    Logotipo de KAYAK
                                                                    Logotipo de Agoda
                                                                    Logotipo de OpenTable