Sitar

Suppen

• Dal - Suppe3,40 €

  Indische Linsensuppe

• Sabzi - Suppe3,40 €

  Indische Gemüsesuppe

• Lachan - Suppe3,40 €

  Indische Knoblauchsuppe

• Chicken - Suppe3,90 €

  Indische Hühnerfleischsuppe

• Indische Hummer-Creme-Suppe mit Sherry4,40 €

Kalte Vorspeisen

• Chicken-Chat Delhi oder Punjabi Chana Chat4,40 €

  Indischer Hühnerfleischsalat or Kichererbsensalat

• Krabben-Cocktail Bombay, mit Kleinem Nan6,40 €

Warme Vorspeisen

Alle warmen Vorspeisen werden mit 3 versch. schmackhaften Dips serviert. Alle Pakoras werden in Kichererbsenmehl gewendet und frittiert.

• Vegetable Pakora4,10 €

  Frisches gemischtes Gemüse

• Onions Bhaji3,60 €

  Zwiebelringe kräftig gewürzt und fritiert

• Paneer-Pakora4,60 €

  Frischer hausgemachter Käse

• Fish-Pakora4,60 €

  Zartes Seelachsfilet

• Chicken-Pakora4,40 €

  Zartes Hühnerfleisch

• Vegetable Samosa4,40 €

  2 Pastetchen mit frischen Gemüse gefüllt

• Gemischter Vorspeisenteller (für 1 Person)5,50 €

• Gemischter Vorspeisenteller (für 2 Personen)10,00 €

• Chili Chicken4,90 €

  Hühnerfleisch auf "Rajasthan-Art" mit Spazialgewürzen - sehr scharf

• Jheenga Chili8,90 €

  Riesengarnelen in Chili - sehr scharf

• Achari Chicken Tikka6,90 €

  Zartes mariniertes Hühnerfleisch nach traditioneller Art

Frische knackige Salate

• Salat Saison3,90 €

  Gemischter Salat mit Frenchdressing, auf Wunsch auch mit Essig und Öl

• Tomatensalat3,90 €

  Mit Zwiebeln, Essig und Öl

• Salat Sitar5,90 €

  Gemischter Salad mit Krabben, Ananas, Käse, Mais

• Salat Indisch5,90 €

  Mit gebratenen Hühnerbrustfiletstreifen, frischen Champignons, Mais, Zwiebeln und Joghurtdressing

• Kleiner gemischter Salat als Beilage2,90 €

Tandoori - Khanjana

Diese Köstlichkeiten werden in einem speziellen Holzkohlehmofen aus Indien zubereitet. Zu allen Tandoori-Gerichten servieren wir ofenfrisches Nan, frisches Gemüse und würzige Soßen

• 1/2 Tandoori-Chicken10,70 €

  Hähnchen marineirt nach einem berühmten nordindischen Rezept

• Chicken Tikka12,80 €

  Zarte marinierte Hühnerfleischstücke, gegrillt

• Haryali Malai Kebab12,80 €

  Zartes marinertes Hühnerfleisch in Spinat-, Minze- und Koriandersoße

• Kesri Chicken12,80 €

  Zartes mariniertes Hühnerfleisch mit Knoblauch, Joghurt, Ei - Spezialität des Chefkochs

• Mutton Sheekh Kabab11,20 €

  Frisch gehacktes Lammfleisch gegrillt, zubereitet mit Knoblauch, Tomaten, Ingwer und Koriander

• Botti Kabab13,30 €

  Zartes mariniertes Lammfilet vom Spieß

• Tandoori-Chops12,80 €

  Zarte Lammkoteletts in würziger Soße mariniert

• Vegetable Tandoori11,20 €

  Hausgemachter Käse, Blumenkohl, Tomaten, Zwiebeln, Zucchini, Ananas, Auberginen und Paprika am Spieß gegrillt

• Jheenga Tandoori17,90 €

  Riesengarnelen in Jogurt und Gewürzen eingelegt, knusprig gegrillt

• Mix-Grill-Platte15,50 €

  Etwas von allen Tandoori-Köstlichkeiten

• Sitar - Teller14,50 €

  Gebratenes Hühner- und Lammfleisch in frishem Gemüse, mit Reis und Nan

Chicken-Spezialitäten

• Chicken Badam Pasanda10,90 €

  Zartes Hähnchenfleisch in Nußsoße mit Kokosnußflocken und gemahlenen Mandeln

• Chicken Sabzi10,90 €

  Zartes Hühnerfleisch mit verschiedenem frischen Gemüse

• Karahi Murgh11,70 €

  Gebratenes Hühnerfleisch in Currysoße, in der Pfanne serviert

• Chicken Jalfrezi13,10 €

  Hühnerfleisch ohne Knochen, mit Paprika, Tomaten, Zaiebeln - scharf

• Chicken Vindaloo11,20 €

  Hühnerfleisch mit Spezialgewürzen aus Goa, sehr scharf

• Butter Chicken11,40 €

  Zartes Hühnerfleisch in Butter-Tomaten-Soße

• Tandoori Chicken Masala12,00 €

  Zartes Hühnerfleisch in Masalasoße

• Murgh Nilgiri11,40 €

  Zartes Hühnerfleisch mit Korianderblättern, in orientalischer Kräutersoße mit Kokosnußmilch, grünem Chili, Spinat und Minze

• Chili Chicken11,70 €

  Hühnerfleisch auf ,,Rajasthan-Art", mit Spezialgewürzen, sehr scharf

• Mango Chicken11,60 €

  Hühnerfleisch in frischer Mango-Safran-Cashewnuss-Soße, fein gewürzt

• Chicken Korma11,90 €

  Hühnerfleisch in Kokosmuss-Sahne-Soße

• Handi Chicken11,70 €

  Hühnerfleisch auf ,,Rajasthan-Art", mit Spezialgewürzen, sehr scharf

• Chana Chicken11,50 €

  Hühnerfleisch in Kichererbsen und Curry-Masala-Soße

Beef-Spezialitäten

Zu allen Gerichten servieren wir besten Saafran-Basmati-Reis

• Beef Curry11,20 €

  Zartes Rindfleisch in Currysoße

• Beef Masala11,70 €

  Zartes Rindfleisch in Masalasoße

• Beef Palak11,20 €

  Rindfleischstücke und Rahmspinat auf berühmte nordindische Art

• Beef Bhunna11,70 €

  Zartes Rindfleisch mit Tomaten und Röstzwiebeln in kräftiger Soße

• Beef Vindaloo11,70 €

  Zartes Rindfleisch mit Spezialgewürzen aus Goa, sehr scharf

• Beef Jalfrezi12,00 €

  Zartes Rindfleisch mit Paprika, Tomaten, Zwieben - scharf

• Beef Hyderabad12,30 €

  Eine Spezialität aus Hyderabad

• Beef Mango12,30 €

  Zartes Rindfleisch mit Mango-Safran-Cashewnuss-Soße

Lamm-Spezialitäten

Zu allen Gerichten servieren wir besten Safran-Basmati-Reis

• Mughlai Meat10,70 €

  Zartes Lammfleisch in Mandel-Safran-Sahnesoße

• Bhunna Ghosht10,90 €

  Gebratenes Lammfleisch mit Tomaten und Röstzwieben in kräftiger Soße

• Palak Ghosht11,70 €

  Gebratenes Lammfleisch mit Rahmspinat nach berühmter nordindischer Art

• Mutton Khumb Wala11,40 €

  Zartes Lammfleisch mit frischen Champignons, Knoblauch und Ingwer in Mandel-Safransoße

• Mutton Vindaloo11,40 €

  Zartes Lammfleisch mit Spezialgewürzen aus Goa, sehr scharf

• Karahi Ghosht11,70 €

  Gebratenes Lammfleisch in Curry-Soße in der Pfanne serviert

• Mutton Nilgiri11,40 €

  Zartes Lammfleisch mit Korianderblättern, grünem Chili, Minze, Spinat Kräutern in orientalischer Soße mit Kokosnußmilch

• Dahi Ghosht12,50 €

  Zartes Lammfleisch in Curry-Joghurt-Mandel-Soße

• Lamm-Boti Masala12,80 €

  Zartes Lammfleisch in Masala-Soße

• Mutton Rarra12,80 €

  Zartes Lammfleisch mit fein gehackten Tomaten, Zaiebeln, Paprika, Koriander - mittelscharf

• Mango Lamm12,30 €

  Zartes Lammfleisch in Mango-Safran-Cashewnuss-Soße

Enten-Spezialitäten (Duck)

Zu allen Gerichten servieren wir besten Safran-Basmati-Reis

• Ente Khumb Wala15,00 €

  Zartes Entenbrustfilet mit frischen Champignons, Knoblauch und Ingwer in Mandel-Safransoße

• Ente Jalfrezi15,00 €

  Zartes Entenbrustfilet mit Paprika, Tomaten, Zwiebeln - scharf

• Ente Sitar15,00 €

  Spezialität von unserem Chefkoch

• Mango Ente15,00 €

  Zartes Entenbrustfilet in Mango-Safran-Cashewnuss-Soße

Fisch-Spezialitäten

Zu allen Gerichten servieren wir besten Safran-Basmati-Reis

• Fisch Chili12,80 €

  Rotbarschfilet in Chilisoße, sehr scharf

• Fisch Masala12,80 €

  Rotbarschfilet nach ostindischer Art zubereitet

• Prawn-Curry12,80 €

  Krabben in Currysoße mit feinen Gewürzen

• Jheenga Masala17,90 €

  Riesengarnelen in kräftiger Masala-Soße

• Jheenga Khumb Wala17,90 €

  Riesengarnelen mit frischen Champignons, Knoblauch und Ingwer in Mandel-Safransoße

• Jheenga Jalfrezi17,90 €

  Riesengarnelen mit Paprika, Tomaten, Zwiebeln - scharf

• Jheenga Mango17,90 €

  Riesengarnelen in Mango-Safran-Cashewnuß-Soße

• Jheenga Chiili17,90 €

  Riesengarnelen "Rajasthan-Art" mit Spezialgewürzen - sehr scharf

Vegetarische Spezialitäten

Zu allen Gerichten servieren wir besten Safran-Basmati-Reis

• Bombay Alu7,70 €

  Kartoffeln in Kräftiger Zitronengrassoße, sehr scharf

• Shahi Paneer9,20 €

  Indischer hausgemachter Käse zubereitet in Tomaten-Sahne-Sauce

• Palak Paneer9,70 €

  Kräftiger Rahmspinat mit hausgemachtem Käse

• Shahi Baingan9,70 €

  Auberginen mit hausgemachtem Käse und Ingwer in Mandelsoße

• Sabzi Kofta9,70 €

  Gemüseklößchen in würziger Curry-Soße

• Chana Masala9,20 €

  Kichererbsen in Curry mit frischen Tomaten und Ingwer

• Dal Makhni8,20 €

  Indisches Nationalgericht: gelbe Linsen mit Butter zubereitet

• Karahi Paneer10,20 €

  Gebratener hausgemachter Käse in Curry-Soße, in der pfanne serviert

• Bhindi Masala9,20 €

  Indisches Okra-Gemüse in kräftiger Soße

• Mixed Vegetables oder Vegetable Jalfrezi9,70 €

  Gemisches frisches Gemüse, pikant gewürzt

• Baingan Ka Bharta9,20 €

  Frische Auberginen püriert mit Zwiebeln und Tomaten, kräftig gewürzt

• Baingan Hajipur (von unserem Chefkoch empfohlen)10,20 €

  Gefüllte Auberginen mit Spezial-Gewürz-Mischung in würziger Currysoße

• Paprika aus Bikaner10,20 €

  Gefüllte Paprika mit Spezial-Gewürz-Mischung in würziger Currysoße

• Alu Ghobi9,20 €

  Kartoffel mit Bllumenkohl, gewürftelten Tomaten, Zwiebeln

Reis-Spezialitäten

Diese Köstlichkeiten werden mit Basmati-Reis aus Nordindien zubereitet

• Mutton Biryani11,40 €

  Lammfleisch mit Mandeln und Rosinen

• Chicken Biryani11,40 €

  Hühnerfleisch mit Mandeln und Rosinen

• Beef Biryani11,40 €

  Rindfleisch mit Mandeln und Rosinen

• Vegetable Biryani9,70 €

  Mit frischen gemischten Gemüse

• Shajahani Biryani13,00 €

  Mit Hühnerbrust-und Lammstreifen, Shrimps und Nüssen

• Jheenga Biryani17,10 €

  Riesengarnelen mit Mandeln und Rosinen

• Hyderabad Biryani12,40 €

  Lammfleisch mit Trockenfrüchten - Spezialitat des Chefkochs

Thalis

Verschiedene Gerichte auf einem Teller. Wir servieren unsere Thalis auf original indischen Platten, nach indischer Tradition

• Vegetable Thali12,80 €

  3 verschiedene Gemüsegeriche, Raita, Salat, Pappad und Basmati-Reis

• Sitar Thali14,30 €

  2 verschiedene Fleischgerichte, 1 Gemüsegericht, Raita, Salat, Pappad, Nan und Basmati-Reis

• Fisch Thali16,90 €

  3 verschiedene Fischgeriche, Raita, Salat, Pappad und Basmati-Reis

Thalis fur 2 Personen

• Vegetable Thali25,30 €

  mit 6 versch. Gemüsegerichten

• Sitar Thali28,50 €

  mit 4 versch. Fleischgerichten u. 2 Gemüsegrichten

• Fisch Thali32,70 €

  3 verschiedene Fishgerichte, Raita, Salat, Pappad und Basmati-Reis in 6 veschiedenen Saucen

Tandoori-Brot-Spezialtäten

Frisch gebackeness Fladenbrot aus dem Holzkohlelehmofen

• Nan2,30 €

  Ovales Brot aus Hefeteig

• Roti2,00 €

  Flaches vollkornfladenbrot

• Prantha2,30 €

  Mehrschichtiges Vollkornbrot mit Butter

• Mint Paratha3,40 €

  Gefüllt mit frischer Minze

• Vegetable Prantha3,40 €

  Gefüllt mit frischem Gemüse

• Paneer Kulcha3,40 €

  Hefeteigbrot gefüllt mit hausgemachtem Käse

• Lachsan Kulcha oder Onion Kulcha2,90 €

  Hefeteigbrot gefüllt mit Knoblauch oder Zwiebeln

• Keema Nan oder Peshanesi Nan3,40 €

  Hefeteigbrot gefüllt mit Lammhackfleisch

• Pappad2,10 €

  2 Stück Linsenwaffeln mit 3 verschiedenen schmackhaften Soße

Joghurts und Beilagen

Als Beilage zu allen Speisen zu empfehlen. Wir verwenden für unsere Joghurts nur frische Milch.

• Plane Dahi1,80 €

  Einfacher Jogurt

• Alu Raita2,90 €

  Kartoffel-Joghurt

• Kheere Ka Raita2,90 €

  Gurken-Joghurt

• Gemüse2,90 €

  mit Gemüse

• Kashimiri Pulao2,90 €

  mit Hülsenfrüchten

• Lemon Pulav2,90 €

  mit Zitrone

Dessert

• Mango-Creme mit Vanilleeis4,00 €

• Luchees mit Vanilleeis3,90 €

• Gajar Halwa3,90 €

  Geriebene Karotten mit Mandeln und Rosinen zubereitet

• Firni3,90 €

  Honigmilch mit Reismehl, Mandeln, Pistazien und Nüssen

• Kulfi3,90 €

  Honigmilch mit Maismehl, Mandeln und Pistazien

• Gulab Jamun3,90 €

  Bällchen aus Milch und Quark in Honig gebacken

• Frische Mango mit Eis5,40 €

• Vanilleeis mit Rosinen in Grappa eingelegt4,40 €

• Sitar Teller

  Lassen Sie sich überraschen

  • für 1 Person5,50 €
  • für 2 Personen9,50 €