Silvestre

Name: Silvestre
Address: Calle 3A - Ave. 11 - 955 Downtown, San José, San Jose, Costa Rica, 10101
Telephone: 8308 3388
Price range: Hasta $30
Rating: 4.7

4.7 (931)

Hasta $30

Latinoamericana

Calle 3A - Ave. 11 - 955, Downtown, San José, 10101 San Jose

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2 personas

3 jul 2025

10:30 p.m.

Reservado 21 veces hoy

Acerca de este restaurante

Bueno para ocasiones especiales
Encantador
Innovador

Silvestre es un restaurante de alta cocina ubicado en el corazón de San José, Costa Rica. El chef Santiago Fernández ofrece un menú estacional cuidadosamente elaborado que resalta los ingredientes frescos de origen local. Silvestre es una parada que vale la pena en tu exploración de la ciudad, ideal tanto para una cena romántica como para celebrar una ocasión especial. Además, ofrecemos un impresionante menú degustación conceptual que muestra el alma costarricense, sus sabores y todo lo que se encuentra en medio.

Información adicional

Ambiente
Casual elegante
Precios
Hasta $30
Cocinas
Latinoamericana, De la granja a la mesa, Latinoamericana contemporánea
Horarios
Almuerzo Diario 12:00–14:45 Cena Diario 18:00–21:45
Número de teléfono
8308 3388
Página web
http://www.restaurantesilvestre.com/
Opciones de pago
AMEX, Diners Club, Discover, JCB, Mastercard, Visa
Dress code
De vestir
Chef ejecutivo
Santiago Fernández Benedetto

Ubicación
Calle 3A - Ave. 11 - 955, Downtown, San José, 10101 San Jose
Zona
San José
Intersección en calle
Calle 3A - Ave. 11
Parking details
Valet Parking
Adicional
Acceso para silla ruedas, Banquete, Bar / Sala pública, Bar completo, Cafetería, Cervezas, Cócteles, Comida al aire libre, Mesa del chef, Opciones libres de gluten, Salón privado, Variedad, Vinos

Lo que dicen 931 personas

Reseñas de Silvestre de comensales del restaurante. Basadas en valoraciones recientes.

Calificaciones y reseñas generales

Solo los comensales que han comido en este restaurante pueden realizar reseñas

4.7

4.7 de acuerdo a calificaciones recientes

4.6Comida
4.7Servicio
4.6Ambiente
4.4Valor

Ruido • Moderado

Reconocido por

Costa Rica
Innovador
Costa Rica
Bueno para ocasiones especiales
Costa Rica
Los más reservados
San José
Mejores en General
San José
Con la mejor Comida
San José
Mejor Servicio
San José
Innovador
San José
Saludable
San José
Joya de la zona
San José
Ideal para disfrutar vinos finos
San José
Romántico
San José
Bueno para ocasiones especiales
San José
Animado
San José
Los más reservados

931 reseñas

J
Johusua
Costa Rica1 reseña
5.0
Comieron hace 4 días
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Excelent place, delicious Food and nice enviroment !!
¿Te fue útil?
J
Jennifer
Costa Rica2 reseñas
5.0
Comieron hace 6 días
1. Global 5
2. Comida 4
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
El menú de degustación exquisito, mi única queja es con la mazorca de maíz, estaba muuuuuy suave y fría, y el “relleno” era casi inexistente. Pero todo lo demás excelente. Y del plato final quiero destacar la cajeta blanca, nos devolvió a la niñez por completo.
¿Te fue útil?
M
Milton
Phoenix/Arizona1 reseña
5.0
Comieron hace 7 días
1. Global 5
2. Comida 4
3. Servicio 4
4. Ambiente 4
Good night out with friends at the cantina
¿Te fue útil?
E
Emmanuel
Ciudad de México48 reseñas
5.0
Comieron en 23 de junio de 2025
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Mi visita a Silvestre fue, sin exagerar, una experiencia absolutamente inolvidable. Ubicado en San José, muy cerca del centro, este restaurante se esconde tras la fachada discreta de una antigua casona, pero una vez dentro, se revela una auténtica joya gastronómica. El menú de degustación de 7 tiempos, inspirado en las siete regiones de Costa Rica, es una oda al país. Cada platillo fue una obra de arte, cuidadosamente elaborada para despertar los sentidos. Lo sorprendente es que, cuando pensás que ya probaste lo mejor… llega el siguiente tiempo y lo supera. Así hasta llegar al postre, que cierra la experiencia con broche de oro. Fue, sin duda, la mejor forma de introducirme a la cocina costarricense. Cada bocado era una explosión de sabores, con combinaciones e ingredientes que nunca había imaginado. El maridaje, elaborado con productos locales, elevó todo a otro nivel. Mención especial para un vermut espectacular y un vino de manzana de agua que me dejó completamente enamorado de la propuesta. Silvestre no es solo un restaurante, es un viaje culinario por Costa Rica. Un lugar que merece ser visitado, celebrado y, sobre todo, recomendado.
¿Te fue útil?
M
Melissa VIP
Caribe5 reseñas
4.0
Comieron en 21 de junio de 2025
1. Global 4
2. Comida 4
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
It was a delightful dinner that was more a food performance than a meal. You got a history and highlight of Costa Rica culture through an interactive map. The wine pairing was amazing. Food was good. Stories and services u matched!
¿Te fue útil?
N
Nick
Gran Boston1 reseña
5.0
Comieron en 19 de junio de 2025
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Excellent food. Staff was great. Definitely premium price though. $190 for 2 people. If you’re a tourist- uber there, especially after dark.
¿Te fue útil?
J
Jonathan
Costa Rica3 reseñas
5.0
Comieron en 17 de junio de 2025
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Espectacular, el servicio, la comida, bebidas y ambiente, +100 en todos los aspectos.
¿Te fue útil?
d
donald
Región de la Bahía de San Francisco2 reseñas
5.0
Comieron en 17 de junio de 2025
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Food was interesting and excellent. Staff was very friendly, efficient and helpful. Presentation and ambiance were great.
¿Te fue útil?
B
Brynli
Dublín1 reseña
5.0
Comieron en 11 de junio de 2025
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Incredible food, wine, and the staff were so friendly and helpful! Thank you!
¿Te fue útil?
S
Sofia
Monterrey1 reseña
5.0
Comieron en 9 de junio de 2025
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Increíble el menu Alma, muy complacidos El mesero muy agradable, el lugar impecable
¿Te fue útil?

Preguntas frecuentes

Silvestre tiene una calificación promedio de 4.7 estrellas, según 931 comensales de OpenTable.

Sí, generalmente puedes reservar este restaurante con solo elegir la fecha, la hora y el tamaño del grupo en OpenTable.

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2 personas

3 jul 2025

10:30 p.m.

Reservado 21 veces hoy

Calle 3A - Ave. 11 - 955, Downtown, San José, 10101 San Jose

Información adicional

Intersección en calle
Calle 3A - Ave. 11
Zona
San José
Horarios
Almuerzo Diario 12:00–14:45 Cena Diario 18:00–21:45
Precios
Hasta $30
Cocinas
Latinoamericana, De la granja a la mesa, Latinoamericana contemporánea
Ambiente
Casual elegante
Dress code
De vestir
Parking details
Valet Parking
Opciones de pago
AMEX, Diners Club, Discover, JCB, Mastercard, Visa
Chef ejecutivo
Santiago Fernández Benedetto
Adicional
Acceso para silla ruedas, Banquete, Bar / Sala pública, Bar completo, Cafetería, Cervezas, Cócteles, Comida al aire libre, Mesa del chef, Opciones libres de gluten, Salón privado, Variedad, Vinos

Página web
http://www.restaurantesilvestre.com/
Número de teléfono
8308 3388

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