Siam Centre Ville

Porc, crevettes et légumes dans une pâte feuilletée frite. Servis avec une sauce poisson [Pork, shrimp and vegetables, rolled and deep fried. Served with fish sauce]

Ailes de poulet frites, enrobées d' une sauce à l' ail sucrée et épicée. Servies avec une salade de papaye marinée [fried chicken wings, coated in a sweet and spicy garlic sauce. Served with a marinated papaya salad].

Brochettes de poulet grillé. Servies avec salade de concombre et sauce aux arachides [Chicken brochettes marinated and grilled. Served with cucumbers salad and peanut sauce]

Crevettes panées dans un mélange de flocons de noix de coco et de chapelure panko. Accompagnées d'une salade de concombre mariné, servie avec une sauce aigre-piquante [Shrimp battered in a mix of coconut flakes and breadcrumbs. Served with a marinated cucumber salad and a spicy sweet and sour sauce]

Vermicelles, crevettes, fèves germées, coriandre, oignons verts, menthe, concombre, poivron rouge, basilic thaï. Assortiment de deux sauces: arachides et citron [Vermicellis, shrimp, bean sprout, coriander, green onions, mint, cucumber, red pepper, thai basil.Assortment of two sauces: peanuts and lime fish]

Brochettes de bœuf grillé. Accompagnées d'une salade de papaye et carottes marinées, servies avec sauce piment [Beef brochettes marinated and grilled. Served with a marinated papaya and carrot salad and a chili sauce]

Poulet, patates douces blanches, oignon, coriandre, pâte de cari jaune. Servis avec une sriracha maison [Chicken, white sweet potatoes, onion, coriander, yellow curry paste. Served with a homemade sriracha]

Canard laqué haché, champignons de Paris et Shiitake et échalotes dans une pâte Wonton frite. Servis avec une sauce aux prunes [Roasted duck, button mushrooms, shiitake mushrooms and shallots. Deep fried and servedwith a plum sauce]

Lanières de bœuf mariné, séché et frit. Servies avec une sauce aux piments séchés et coriandre [Beef slices marinated, dried and deep fried. Served with dried chili and coriander sauce]

3 morceaux de chaque: Rouleaux printaniers, poulet Satay, ailes de poulet, rouleaux impériaux et crevettes à la noix de coco [3 pieces of each: Springrolls, chicken Satay, chicken wings, imperial rolls and coconut shrimps]

Champignons de Paris, tomate, feuilles de kaffir, coriandre, citronelle, galanga, pâte de piment, jus de lime [Button mushrooms, tomatoe, kaffir leaves, coriander, lemongrass, galangal, chili paste, lime juice]

Champignons de Paris, tomate, lait de coco, feuilles de kaffir, coriandre, citronelle, galanga, pâte de piment, jus de lime [Button mushrooms, tomatoe, coconut milk, kaffir leaves, coriander, lemongrass, galangal, chili paste, lime juice]

Papaye verte, carotte, haricots longs, tomates cerises, lime, ail, piment, arachides, sauce au poisson. Servie avec craquelins de peau de porc [Green papaye, carrot, long beans, cherry tomatoes, lime, garlic, chili, peanuts, fish sauce. Served with pork skin crackers]

Mangue, lime, ail, menthe, basilic, oignon rouge, carotte, coriandre, arachides, piments séchés, sauce au poisson [Mango, lime, garlic, mint, basil, red onion, carrot, coriander, peanuts, dried chili, fish sauce]

"Tartare" . Lime, galanga, citronelle, sauce au poisson, laitue iceberg, tomates cerises, concombre, menthe, coriandre, échalotes, oignons verts [Lime, galangal, lemongrass, fish sauce, iceberg lettuce, cherry tomatoes, cucumber, mint, coriander, shallots, green onions]

Morceaux de poulet panés et frits, pâte de piment, ail. Accompagné de concombres et de coriandre [Battered fried chicken, chili paste, garlic. Served with cucumbers and coriander]

Morceaux de poulet panés et frits, tomate, poivron rouge, ananas, oignon, coriandre [Battered fried chicken, tomatoe, red pepper, pineapple, onion, coriander]

Lanières de poulet, noix de cajoux, champignons de Paris, oignon, échalotes, piment séché [Chicken, cashews, button mushrooms, oignon, shallots, dried chili]

Poulet, gingembre, poivron rouge, oignon, échalotes [Chicken, ginger, red bell pepper, onion, shallots]

Bœuf, sauce aux huîtres, sauce poisson, sauce soya, poivre vert, racine de gingembre, oignons verts, oignon blanc, oignon rouge, champignons de Paris et shiitake [Beef, oyster sauce, fish sauce, green peppercorn, ginger root, green onions, white onion, red onion, white and shiitake mushrooms]

Quantité Limitée [Limited Quantité] Palourdes, poivron rouge, basilic, piment [Clams, red pepper, basil, chili]

Palourdes, crevettes, calmars, pétoncles, oignon, poivron rouge, citronelle, nouilles aux œufs croustillantes [Clams, shrimp, calamari, scallops, onion, red pepper, lemongrass, crispy egg noddles]

Crevettes pannées et frites, poivron rouge, oignons, échalotes, coriandre, ail, sel, poivre [Battered fried shrimp, red pepper, onion, shallots, coriander, garlic, salt, pepper]

Poisson Entier Avec 1 Choix de 3 Sauces [Whole Fish with 1 Choice of 3 Sauces]. Servi avec concombre, tomate, fèves germées. Choix de sauce tamarin, citron vert ou cari jaune [Served with cucumber, tomatoe, bean sprouts. Choice of tamarind sauce, green lime or yellow curry]

Champignons de Paris, champignons shiitake, brocoli chinois, poivron rouge, aubergine, haricots longs, pousses de maïs, échalotes, oignon [Button mushrooms, shiitake mushrooms, chinese brocoli, red pepper, eggplant, long beans, baby corn, onion, green onions]

Morceaux de boeuf braisé, cari panang, lait de noix de coco, feuilles de kaffir [Braised beef, panang curry, coconut milk, kaffir leaves]

Poulet, tomates cerises, aubergine, poivron rouge, haricots longs, cari rouge, lait de noix de coco, feuilles de kaffir, basilic [Chicken, cherry tomatoes, eggplant, red pepper, long beans, red curry, coconut milk, kaffir leaves, basil]

Bœuf, aubergine thaï, haricots longs, pousses de bambou, cari vert, lait de noix de coco, feuilles kaffir, basilic [Beef, thaï eggplant, long beans, bamboo shoots, green curry, coconut milk, kaffir leaves, basil]

Crevettes, palourdes, calmars, pétoncles, haricots long, tomates cerises, pousses de maïs, pousses de bambou, cari jaune, lait de noix de coco, feuilles de kaffir, basilic [Shrimp, clams, calamari, scallops, long beans, cherry tomatoes, baby corn, bamboo shoots, yellow curry, coconut milk, kaffir leaves, basil]

Poitrine de canard laqué, tomates cerises, litchis, ananas, aubergine thaï, cari rouge, lait de noix de coco, feuilles de kaffir, basilic [Lacquered duck breast, cherry tomatoes, lychees, pineapples, thaï eggplant, red curry, coconut milk, kaffir leaves, basil]

Plateau de dégustation (2 mcx de chaque), poulet croustillant du chef Panithit, cari Panang au bœuf. Thé ou café [Tasting platter (2 pcx of each), chef's Panithit's crispy chicken, beef Panang curry. Tea or coffee]

Nouilles de riz, tofu, fèves germées, œufs, ciboulette, arachides [Rice noodles, tofu, bean sprouts, eggs, chives, peanuts]

Bœuf, nouilles de riz, brocoli chinois, œufs, sauce soya [Beef, rice noodles, chinese brocoli, eggs, soy sauce]

Bœuf, nouilles de riz, borcoli chinois, œufs, sauce Rad Na (sauce soya, pâte de haricots, sauce au poisson) [Beef, rice noodles, chinese brocoli, eggs, Rad Na sauce (soy sauce, bean paste, fish sauce)]

Vermicelles de riz, cari jaune, œufs, poivron rouge, oignon, fèves germées [Rice vermicellis, yellow curry, eggs, red pepper, onion, bean sprouts]

Nouilles aux oeufs, curcuma, citronelle, échalotes, lait de noix de coco, pâte de crevettes, gingembre, sauce au poisson, choumoutarde avec fruits de mer (crevettes, calmars, pétoncles et palourdes) [Egg noodles, tumeric, lemongrass, shallots, coconut milk, shrimp paste, ginger, fish sauce, green mustard cabbage with seafood (shrimp, calamari, scallops and clams)]

Crevettes, œufs, ananas, poivron rouge, oignon, échalotes, pâte de cari jaune [Shrimp, eggs, pineapple, red pepper, onion, shallots, yellow curry paste]

Pâte de crevettes, pâte de piment, concombre, arachides, saucisses, mangue, haricots longs, oignon frit, germes de soya, œufs, poulet tempura [Shrimp paste, chilli paste, cucumber, peanuts, sausage, mango, long bean, fried onion, bean sprout, eggs, tempura chicken]

Ail, piment, sauce aux huître, sauce au poisson, porc haché, oignon rouge, oignon blanc, poivron rouge, basilic. Servi avec œuf frit [Garlic, chilli, oyster sauce, fish sauce, ground pork, red onion, white onion, red bell pepper, basil. Served with fried egg]