Shimuja

Name: Shimuja
Address: 4921 SW 148th Avenue, Davie, FL, United States, 33330
Telephone: (754) 200-8941
Price range: ～30 USドル
Rating: 4.6

4.6 (33)

～30 USドル

ラーメン

33330 FL Davie, 4921 SW 148th Avenue,

レストランの予約

2名

2025年5月3日

21:00

本日10回予約が入りました。

当店について

ビジネス・接待に最適
魅力的
ヘルシー

Chef/Owner Keiichi Maemura chose the name Shimuja in respect to Shimazu Nariakira, for his Philosophy, Intelligence, and being wise. His focus is to give people out of Japan an opportunity to eat Tonkotsu Ramen made with soy sauce, which is the taste of home in Kagoshima.
Kagoshima Special is a Ramen created by Chef/ Owner Kei-san himself. Extra chashu and a whole egg float at the base of this large bowl of ramen, and in the center there is a generous portion of mixed steamed vegetables. Topping the entire bowl off is a large pinch of our fried burdock root, a labor of love that adds a textural contrast and an earthy flavor to the soup. The burdock is piled in a way that is representative of the volcano on Kagoshima which is still active to this day.
Shimuja is known for its cozy atmosphere, selected by SunSentinel Travel & Life as one of the 18th best dishes in all of South Florida.

追加情報

【ダイニングスタイル】
カジュアル
予算
～30 USドル
料理ジャンル
ラーメン, 日本料理, 郷土料理
【営業時間】
月～木・日　12:00～20:30 金・土　12:00～21:30
電話番号
(754) 200-8941
【ホームページ】
http://www.shimujaflorida.com/
【ご利用可能カード】
AMEX, Diners Club, Discover, Mastercard, Visa
Dress code
カジュアル

エリア
33330 FL Davie, 4921 SW 148th Avenue,
エリア
Southwest Ranches
Parking details
駐車場なし
【その他】
ビール, ワイン, 持ち込み料金必要, 肉・魚・卵・乳製品 NG

メニュー

Shimujaのメニューの最終更新日は2024/4/11です。

Appetizers

Edamame$9.00
Steamed Soy Beans
Shishito Peppers$10.00
House Salad$9.00
Lettuce, Carrots, Onions, Cherry Tomato
Karaage Chicken$12.00
Japanese Fried Chicken
Cucumber Pickle$10.00
Arajio, Sesame Oil, Chili
Crispy Shrimp Mayo$12.00
Fried Shrimp, Spicy Mayo, Lettuce
Takoyaki$12.00
Octopus, Bonito Flakes, Mayo, Okonomiyaki Sauce
Harumaki$10.00
Mixed Veggies Spring Roll, Sweet Chili Sauce
Shimuja Buns
Served with Lettuce, Shimuja BBQ Sauce, Kewpie Mayo (Chashu Pork / Karaage Chicken / Fried Tofu)
Japanese Onigiri
Nori & Taken (Smoked Salmon / Tuna Mayo / Plain)
Dumplings
Scallions, Dumpling Sauce (Pork Gyoza / Shrimp Shumai / Vegetable Gyoza)

Ramen

Add Habanero Spicy Miso +2

Kagoshima Special (Pork Tonkotsu Broth)$23.00
Smoked Pork Belly, Mixed Vegetables, Scallions, Naruto, Whole Soft Egg, Nori, Fried Burdock, Thick Wavy Noodles
Satsuma Tonkotsu (Pork Tonkotsu Broth)$18.00
Smoked Pork Belly, Bean Sprouts, Scallions, Kikurage Mushroom, Half Soft Egg, Thick Wavy Noodles
Mazesoba (Pork Tonkotsu Broth) (Soupless)$20.00
5oz Pork Broth, Smoked Pork Belly, Burdock, Naruto, Scallions, Menma, Whole Soft Egg, Nori, Garlic Chips, Thick Wavy Noodles
Tokyo Shoyu (Fish Broth)$19.00
Pork Belly, Men,a. Scallion, Naruto, Half Soft Egg, Thick Wavy Noodles
Chicken Paitan (Chicken Broth)$20.00
Chicken Yuzu Chicken Meatball, Cilantro, Scallions, Half Soft Egg, thin Straight Noodles
Key Lime (Veggie Broth)$19.00
Chicken. Key Lime, Lettuce, Red Onion, Scallions, Half Boiled Egg, Thin Straight Noodles
Champon (Veggie Broth)$20.00
Bean Sprouts, Carrots, Cabbage, Scallions, Fried Tofu, Thin Straight Noodles
Sansai Veggie (Veggie Broth)$20.00
Wild Japanese Mountain Vegetables, Fried Tofu, Bean Sprouts, Scallion, Half Boiled egg, Thin Straight Noodles
Nikusoba (Veggie Broth)$19.00
Pork Shoulder, Red Onion, Scallion, Half Boiled Egg, Thin Straight Noodles

Rice

Japanese Curry
Served with White Rice, Pickle Eggplant (Pork Katsu / Chicken Karaage / Kansai Vegetables)
Donburi
Serve over Rice, Topped with Lettuce, Kewpie Mayo (Pork Katsu / Chicken Karaage / Chashu / Buta Meshi)
Yakimeshi
Fried Rice, Scramble Egg, Corn, Diced Carrot, Scallions, Pickle Ginger (Plain / Tofu / Chicken / Pork / Shrimp)

ダイナー33人による評価

Shimujaで食事をしたお客様による評価・口コミです（最近の評価に基づく）。

総合評価

評価・口コミを投稿できるのは、このレストランでお食事をされたダイナーのみです

4.6

4.6（最近の評価をもとに集計）

4.9料理
4.2サービス
4.4雰囲気
4.5コストパフォーマンス

騒音レベル • 普通

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33件の口コミ

M
Marianela
フォート・ローダーデール評価・口コミ (1)
5.0
2025年4月19日にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 5
Loved the food, very tasty and delicious combinations in the appetizers, ramen was great!
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Z
Zelided VIP
フォート・ローダーデール評価・口コミ (4)
5.0
2025年4月2日にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 5
This is the second time I have been to Shimuja. They have the Best Ramen I have ever tasted. I highly recommend this place. Service is excellent.
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K
Keisha VIP
フォート・ローダーデール評価・口コミ (18)
5.0
2025年3月23日にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 5
This was an amazing experience! Reserve this restaurant because my mom wanted Ramen. Some of the previous reviews made about service had me a little apprehensive, however they all stated that the food was amazing. They did not disappoint the service was personable and the food was delicious. The cucumber salad is still on my mind…I will be returning for sure.
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T
Tais
ワシントン DC エリア評価・口コミ (13)
5.0
2025年3月19日にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 5
Amazing food! Japonese style is my favorite, really good, nice and friendly staff too
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G
German
フォート・ローダーデール評価・口コミ (1)
5.0
2025年3月17日にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 5
It offers an exceptional experience. The ramen is authentic and full of flavor, with a perfectly balanced broth and perfectly cooked noodles. Excellent service and an incredible atmosphere. Definitely a must-visit for ramen lovers.
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R
Raul VIP
マイアミ評価・口コミ (21)
4.0
2025年3月15日にご来店
1. 総合評価 4
2. 料理 5
3. サービス 3
4. 雰囲気 4
Food, service and ambiance were good, however, we felt they were rushing us to make space for others waiting for tables.
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C
Christopher VIP
フォート・ローダーデール評価・口コミ (35)
5.0
2025年3月9日にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 5
Amazing ramen, staff, other food, and vibes. This is a must try
この情報は役に立ちましたか？
C
Christopher
フォート・ローダーデール評価・口コミ (1)
4.0
2025年2月21日にご来店
1. 総合評価 4
2. 料理 5
3. サービス 3
4. 雰囲気 3
Had a great experience. Great food and prices. Service was slow (maybe since it was on a weekend?)
この情報は役に立ちましたか？
K
Kristine
ケルン評価・口コミ (1)
5.0
2025年2月18日にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 5
Food was really good, especially the ramen was really authentic.
この情報は役に立ちましたか？
M
Michelle
Unspecified評価・口コミ (1)
4.0
2025年2月15日にご来店
1. 総合評価 4
2. 料理 5
3. サービス 3
4. 雰囲気 3
I’d say the quality of food was excellent, but when it comes to service Shimuja just did not have enough servers to keep up with the customers. They absolutely need more staff.
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よくある質問

OpenTableを利用するダイナー33名がShimujaを4.6つ星評価しています。

はい。OpenTable で日時と人数を指定して空席を検索し、ご予約を入れてください。

レストランの予約

2名

2025年5月3日

21:00

本日10回予約が入りました。

33330 FL Davie, 4921 SW 148th Avenue,

追加情報

エリア
Southwest Ranches
【営業時間】
月～木・日　12:00～20:30 金・土　12:00～21:30
予算
～30 USドル
料理ジャンル
ラーメン, 日本料理, 郷土料理
【ダイニングスタイル】
カジュアル
Dress code
カジュアル
Parking details
駐車場なし
【ご利用可能カード】
AMEX, Diners Club, Discover, Mastercard, Visa
【その他】
ビール, ワイン, 持ち込み料金必要, 肉・魚・卵・乳製品 NG

【ホームページ】
http://www.shimujaflorida.com/
電話番号
(754) 200-8941

Shimuja

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追加情報

メニュー

Appetizers

Edamame$9.00

Shishito Peppers$10.00

House Salad$9.00

Karaage Chicken$12.00

Cucumber Pickle$10.00

Crispy Shrimp Mayo$12.00

Takoyaki$12.00

Harumaki$10.00

Shimuja Buns

Japanese Onigiri

Dumplings

Ramen

Kagoshima Special (Pork Tonkotsu Broth)$23.00

Satsuma Tonkotsu (Pork Tonkotsu Broth)$18.00

Mazesoba (Pork Tonkotsu Broth) (Soupless)$20.00

Tokyo Shoyu (Fish Broth)$19.00

Chicken Paitan (Chicken Broth)$20.00

Key Lime (Veggie Broth)$19.00

Champon (Veggie Broth)$20.00

Sansai Veggie (Veggie Broth)$20.00

Nikusoba (Veggie Broth)$19.00

Rice

Japanese Curry

Donburi

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