Shalimar

Vorspeisen

• Vegetable SamosaEUR 5.00

  Teigtaschen gefüllt mit exotisch gewürztem Gemüse, Rosinen und Nüssen

• Spinat PakorasEUR 5.00

  Spinat in Kichererbsenteig gebacken

• Onion BajiEUR 5.00

  Gebratene Bällchen aus exotisch gewürzten Zwiebelstreifen, Ingwer und Chili

• Vegetarischer VorspeisentellerEUR 7.50

  Gemischte Vegetarische Vorspeise (s.o) mit Salatbeilage

• Chicken PakorasEUR 5.90

  Hähnchenfiletwürfel in pikanter Marinade gebraten

• Chicken Tikka TandooriEUR 9.20

  Gebratene Hähnchenbrustfiletstücke in Tandoori-Marinade

• Lamb SoyaEUR 9.90

  Lammfiletwürfel in Soja mit frisch geraspeltem Ingwer

• Scampi TandooriEUR 12.90

  Gebratene Scampi in Chili-Tandoori-Marinade

• Gemischter VorspeisentellerEUR 8.90

  Fleisch, Fisch und Gemüse mit Salatbeilage (kleine Auswahl aus o.e. Vorspeisen)

Suppen

• Dhal Soup LucknowEUR 4.90

  Indische Suppe aus passierten gelben Linsen

• Mulligatawny SoupEUR 5.50

  Der Klassiker: Pikante Currysuppe mit Hähnchenfleisch

Rind

• Beef Madras / Beef SaagEUR 14.50

  Rindfleisch in roter Curry-Kokosnuss-Sauce (Madras) (scharf) oder mit frischem Spinat, Knoblauch und frischem Ingwer (Saag)

• Beef MoghulaiEUR 14.50

  Rindfleisch in milder Currysauce mit Rosinen, Käse und Cashewnüssen

• Beef BhunaEUR 14.50

  Rindfleisch in roter Currysauce mit frischem Knoblauch, Paprika, Tomaten, Ingwer, frischem Koriander und Chili, (mittelscharf)

• Beef KormaEUR 15.00

  Rindfleisch mit Gemüse, Blumenkohl und Erbsen in gelber Safran-Currysauce, (mild)

• Beef MasalaEUR 15.00

  Rindfleisch in roter Currysauce mit Nüssen, Rosinen, Kartoffeln,Tomaten und Erbsen, mit frischem Koriander

Fisch & Scampi

• Scampi Madras / VindalooEUR 24.00

  gebratene Scampi in roter Curry-Kokosnuss-Sauce, scharf (Madras) oder süß-sauer, (Vindaloo) (sehr scharf)

• Scampi BhunaEUR 24.00

  gebratene Scampi in roter Currysauce mit feingehackten Zwiebeln, Tomaten, frischem Knoblauch, Koriander und Chili, (mittelscharf)

• Fischplatte ShalimarEUR 26.00

  zwei Fischfilets (Tagesangebot) und Scampi in Safran- Currysauce, mit Grill-Tomaten und frischem Spinat (mild oder scharf)

• Scampi Tikka MasalaEUR 24.00

  gebratene Scampi mit feinen roten Zwiebeln, Knoblauch und Ingwer in Joghurt-Tomatenrahmsauce, (cremig mild oder scharf)

• Fischcurry BengalEUR 26.00

  Fischfilets und Scampis in roter Curry-Kokosnuss-Sauce,mit Zuccini, Kartoffeln, Tomaten und frischem Koriander

Geflügel

• Chicken BhunaEUR 14.90

  Hähnchenfiletstücke in roter Currysauce mit Zwiebeln-Tomaten-Paprikagemüse, gewürzt mit Chili, Ingwer, Knoblauch und Koriander (hot)

• Chicken Tikka MasalaEUR 15.40

  Hähnchenfilet Tandoori in roter Curry-Rahmsauce mit Tomaten, Chili, Ingwer, Kreuzkümmel (mittelscharf)

• Chicken MakhaniEUR 15.00

  Hähnchenfilet Tandoori in Tomaten-Joghurt-Rahmsauce

• Chicken MoghulaiEUR 15.40

  Hähnchenfilet in milder gelber Currysauce mit Rosinen, Käse, Nüssen und Früchten

• Chicken Madras / Vindaloo / SaagEUR 15.40

  Hähnchenfilet in roter Curry-Kokosnuss-Sauce (Madras, hot) oder süß-sauer, (Vindaloo, very hot) oder in Spinat-Rahm-Sauce mit Ingwerstreifen und Koriander (Saag)

Lamm

Zu allen Hauptgerichten servieren wir Ihnen aromatischen Basmatireis

• Lamb MoghulaiEUR 16.40

  Lammfleisch gebraten, in Currysauce mit Rosinen, Käse und Nüssen

• Lamb BhunaEUR 16.40

  Lammfleisch gebraten in Chili, Knoblauch, Ingwer, mit roter Currysauce und frischem Koriander (hot)

• Lamb Kahrai Ghost BhunaEUR 15.40

  Lamm-Curry mit Chili-Paprika-Tomaten-Gemüse (pikant)

• Lamb Korma SabziwalaEUR 15.40

  Lamm-Curry mit Gemüse in milder Currysauce

• Lamb Madras / VindalooEUR 15.40

  Lamm in roter Curry-Kokosnuss-Sauce,(Madras, hot) oder süß-sauer, (Vindaloo, very hot)

• Lamb DhansakEUR 15.40

  Lamm in frischer Spinatsauce mit gelben Linsen und Ingwerstreifen

Vegetarisches

Zu allen Hauptgerichten servieren wir Ihnen aromatischen Basmatireis

• Mattar, Paneer, Gobi und AluEUR 14.00

  Erbsen, Blumenkohl, Kartoffeln in roter Currysauce mit indischem Käse

• Saag, Paneer, Alu und MattarEUR 13.00

  Spinat, Erbsen, Kartoffeln in roter Currysauce mit indischem Käse

• Aloo Gobi MattarEUR 12.90

  Kartoffeln, Blumenkohl, Erbsen, Tomaten in roter Currysauce

• Channa MasalaEUR 12.80

  Kichererbsen mit Zwiebeln, Kräutern, Tomaten, Kartoffeln in scharfer roter Currysauce

• Tarka Dhal Maharani in geklärter ButterEUR 12.80

  in Butter gebratene gelbe Linsen mit Zwiebeln, Knoblauch, Chili und Tomaten

• Vegetable Curry Sabji BaharEUR 12.50

  verschiedene Gemüse in roter Currysauce (scharf)

• Navratan Curry KormaEUR 13.50

  verschiedene Gemüse mit Rosinen, Käse, Cashewnüssen und Obst (mild oder scharf)

Biryanis

Gebratener indischer Basmatireis mit gebratenen Zwiebeln, Cashewnüssen, Rosinen und Gemüsecurry, mit Fleisch, Scampi oder pur vegetarisch. Dazu servieren wir auf Wunsch verschiedene Curries

• Beef BiryaniEUR 18.00

  • mit Chicken- und GemüsecurryEUR 23.00

• Lamb BiryaniEUR 22.00

  • mit Chicken- und GemüsecurryEUR 24.00

• Scampi BiryaniEUR 28.00

  • Scampi BiryaniEUR 30.00

• Chicken BiryaniEUR 16.00

  • mit Chicken- und GemüsecurryEUR 20.00

• Vegetable BiryaniEUR 13.00

  • Chicken- und GemüsecurryEUR 80.00

Beilagen

• PapadamEUR 1.20

  knusprige Chips aus Linsenmehl, dazu dreierlei Chutneys

• Hot Curry SauceEUR 2.40

  scharfe rote Currysauce

• ChappattiEUR 2.00

  frisch gebackenes dünnes Fladenbrot aus Vollkornmehl

• PrathaEUR 2.00

  frisch gebackenes und gebratenes Fladenbrot

• NaanEUR 2.50

  frisch gebackenes Fladenbrot aus Weizenmehl

• RaitaEUR 2.50

  Joghurt mit fein gehackter Gurke und Gewürzen

• Mango ChutneyEUR 1.50

  süß oder mit fein gehackter Peperoni

• PicklesEUR 1.50

  scharf eingelegte Früchte

• Cuchumber SaladEUR 3.80

  feingehackter/oder in Scheiben geschnittener Salat mit Gurken, Zwiebel, Tomaten und Chili

Dessert

• Mango-EisEUR 5.50

  mit frischen Früchten und Mascarpone-Creme

• Vanille-EiscremeEUR 5.50

  mit frischen Mangoscheiben und Mangomousse

• ObstsalatEUR 5.00

  mit Zimt-Mascarpone-Creme

• Eiscreme (drei Kugeln)EUR 4.00

Reistafel

• Bhatura

  Zarte Weizenfladen, mit Joghurt und Butter verfeinert. Der Teig wird portionsweise in schwimmendem Fett ausgebacken. Schmeckt mit seiner säuerlichen Note zu allen Gerichten mit viel Sauce

• Poori

  Luftige Vollkornfladen, in heißem Fett ausgebacken. Dabei gehen sie schön knusprig auf. Klassisch zu Kartoffel-Curry oder Linsengerichten

• Paratha

  Nussige Vollkornfladen: der Teig wird mit Fett bestrichen. Zu Dreiecken gefaltet und in er Pfanne ohne Fett gebraten. Prima Partner zu Dippen für Pickles und Chutneys

• Chapati

  Tortilla-artige Vollkornfladen. Super zum Füllen z.B. für indische Wraps

• Naan

  Flauschiges Hefebrot, wird traditionell im Tandoor (Lehmofen) gebacken. Pur oder gewürzt mit Knoblauch, Sesam oder Mohn ein Muss zu Curry's aller Art

• Papadam

  Hauchdünne Knusperfladen aus Linsenteig. Pur oder gewürzt, z.B. mit Fenchelsamen oder Pfeffer. Ideal zum Snacken

Reistafel mit Fleisch

pro Person 32,00

• Papadams

  mit drei verschiedenen Chutneys (Knusprige Chips aus Linsenmehl)

• Gemischter Vorspeisenteller

• Mulligatawny Soup

  Pikante Currysuppe mit Hähnchenfilet

• Chicken Tikka Masala

  Beef Bhuna, Lamm-Curry mit Mango, Gemüse und Biryani

• Frische Früchte

  mit Eiscreme

Vegetarische Reistafel

pro Person 24,00

• Papadams

  mit drei verschiedenen Chutneys (Knusprige Chips aus Linsenmehl)

• Vegetarischer Vorspeisenteller

• Vegetable Soup

  Currysuppe mit Gemüse

• Vegetable Biryani

  mit Currys (vier Gemüsecurrys mit gebratenem Basmatireis)

• Frische Früchte

  mit Eiscreme

Reistafel Maharaja

pro Person 45,00

• Papadams

  mit drei verschiedenen Chutneys (Knusprige Chips aus Linsenmehl)

• Scampi

  mit Spinat

• Mulligatawny Soup

• Fischfilet in Safran-Currysauce

• Currys von Beef

  Chicken, Lamm und Gemüse Biryani Mangoscheibenmit

• Vanille-Eiscreme und Mangomark