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mit feibsten Aufstrichen zur Auswahl
Kräuterquark
Rote Bete-Ingwer
Paprika Nuss
Kalbsleberwurst, Radieschen & Schnittlauch
Mozzarella & Tomate & Basilikum
Parmaschinken, Oliventapenade, Rucola & Parmesan
Avocado auf Ziegenfrischkäsecrème
Tomaten-Frischkäse
Möhre-Ingwer
Thunfischcrème, Kapern & Zitrone
Manchego, Aubergine & getrocknete Tomaten
Lachs & Wasabi
Luftgetrocknete Salami & Paprika
DEN GANZEN TAG. Ihr könnt wählen zwischen Quark, Tomate, Rote Bete, Paprika Nuss, Möhre Ingwer, Marmelade, Nutella, Thunfisch, oder Leberwrust. AUCH MIT glutenfreiem BROTKORB - 2,50
Croissant, Butter & Marmelade & Honig
Brioche, Marmelade, Butter & Honig
Kartoffeln, Speck, Zwiebeln, Eier, Champignons, Butter & Brotkrob
Kochaschinken, Gouda, Leberwurst, Kräuterquark, 1 gekochtes Bio Ei, Butter & Brotkrob
Graved Lachs, marinierte Shrimps, geräucherter Heilbutt, Meerrettich, Butter & Brotkrob
Saucissons sec aux Herbes (luftge-trocknete Salami aus der Haute Savoie), Schinken, Antipasti, Oliven, Apfelkapern, Tomatini, gehobelter Parmesan, Butter & Brotkorb
Tomme de Montagny, Tomme de Crayeuse, Pecorino e noci, Trüffel-honig, Frigensenf, Weintrauben & Walnüse, Butter & Brotkorb
Brotkrob mit Sauerteigbrot drei SET's Aufstriche nach Wahl
Zusammenstellung aus unseren oben genannten Frühstücken mit Rührei (auf Wunsch vegetarisch)
Luxus Variante mit Lachs & Garnele, Pecorino, Tomme de Crayeuse & Rührei
aus Früchten der Saison
Hausgemacht Haferflocken mit Joghurt, Nüssen & frischen Äpfeln
Vanille - Quark mit Honig & Obst, Crunchy Streusel
Cashew, Mandel, Haselnuss, Walnuss, Chia Samen & Sonnenblumenkerne, dazu Kokosmilch
Wir verwenden ausschließlich BIO Eier! 100% PERFEKT!
dazu Schnittlauch
Rucola, Tomatini auf getoastetem Weißbrot
Lauch & Tomatini auf getoastetem Weißbrot
Fetakäse, Oliven auf getoastetem Weißbrot
FRED & Friends
mit Kokosmilch
Rührei mit frischem Spinat, Avocado
3 Speigeleier mit Süsskartoffelecken und Bacon
Avocado, rote & gelbe Paprika, Gurke, gebackene Süsskartoffelecken, Oliven-Zitronenvinaigrette 9,90. DAZU:
Frag nach unserem Paleo Kuchenengebot
UNSSERE Dressing: HAUSDRESSING oder OLIVENÖL ZITRONEVINAIGRETTE
Salat des Marktes mit, Tomatini, Walnüssen, Kürbiskernen & Apfelscheiben
Gemüsesticks mit drei verschiedenen Dips
Saltvariation mit Birnen, Tomatini, Roquefort & Walnüssen
Rucolasalat mit Tomatini, Speck & Spiegelei
Saltvariation mit Tomatini, Artischokenherzen, Gurke, Ei & Thunfisch
Salatvariation mit Fetakäse, Ei, Tomatini & Oliven
Salatvariation mit Avocado, Gurke, Tomatini, Kürbiskernen & gebackenem Grünkern-Nuss-Tofu
Salatvariation mit Graved Lachs, Tomatini, Meerrettich, Oliven & Ei
Salatvariation mit Hähnchenbrust, frischen Früchten & sweet Chili Mango Sauce
Hähnchenbruststreifen, Rucola, Möhre, Gurke, Artischocken & Zwiebeln
Rucola mit Büffelmozzarella, Pesto, getrockneten Tomaten, Tomatini, Oliven & Frischem Parmesan
Salatvariation mit Rinderfilet, Champignons, Tomaten, Frühlings-zwiebeln, Knoblauch & Chilli
Salatvariation mit gebratenem Auberginenscheiben & Ricotta
Salatvariation mit gebratenem Lachsforllenfilet aus Rottstock
JEDEN TAG neu & frisch
mit Mozzarella & Basilikum
dazu Salat
dazu Salat
dazu Salat
SPEZIALITÄT AUS DEM ELSASS
Speck & Zwiebeln, mit feinem Käse überbacken
Roquerfort, Radicchio & Birnen
Tomaten & Mozzarella
Garnelen, Lauch, Knoblauch & Käse
Fettreduzierter Mozzarella, Quark-Crème, Knochschinken & Tomatini
Parmaschinken, Tomate, Rucola & Parmesan
Mediterranes Gemüse & Fetakäse
Lachs & Lauchzwiebeln
Chorizo, Paprika & Schafskäse
Leckeres ITALIENISCHES HEFEBROT GEGRILLT
Aubergine & Tomate, Pesto
Mozzarella, Tomaten & Basilikum, Pesto
Mozzarella, Kochschinken & Tomaten
Thunfisch mit Tomaten & Käse, Pesto
Hähnchenbrustscheiben, Tomaten & Käse, Pesto
Bacon, Ziegenfrischkäse, Preiselbeere & Birne, dazu Salat
Manchego, gegrillte Auberginen-scheiben & Frischkäse, dazu kleiner Salat
Gebeizter Lachs & Frischkäse, dazu Salat
Hausvariation & Salatbeilage
gebeiztem Lachs, Spinat & Frischkäse
Crêpes gefüllt mit gebeiztem Lachs & Frischkäse, dazu Salat
Hähnchen & mediterranem Gemüse, Spinat und Frischkäse
Gebratener Tofu mit Frischem Gemüse & Spiegeleiq
Crêpes mit Zimt & Zucker
Crêpes gefüllt mit hausgemachter Marmelade
Crêpes gefüllt mit Nutella
Crêpes gefüllt mit Apfelmus
mit Sojamilch
mit Ingwer & Gojibeeren
mit Honig
Aroma: Vanille, Haselnuss, Karamell Double Shot
UNSERE Tees bekommen wir aus der TEESTUBE IN DER MARHEINKEHALLE IN KREUZBERG einem der ältesten Teeladen der Hauptstadt.
Darjeeling Plantagentee SFTGFOPlcl
Assam von der Plantage Remberg aus kontrolliert biologischem Anbau
Fruchtmischung aus Hibiskus, Apfel, Hagebutte, Ananas & Erdbeere
Kräuter mit Pfefferminze, Lavendel, Kamille, Melisse, Apfel und frischer Minze verfeinert
Grünertee & Jasmine
Bio Matetee
Schwarztee, Earl Grey, China Tee & Darjeeling mit Bergamott Öl
Reine Zitronenverveine
Reine Zitronenverveine
Schwarz/Minze, Darjeeling, & Ceylon mit orientalischen Gewürzen
Grüntee aus China verfeinert mit Zitronenschale
Bio Rooibos & Orange & Hibiskus
Grüntee aus China verfeinert mit Zitronenschale
Ayuvedische Kräutermischung, Roibusch, Zimt, Ingwer, Vanille & Pfeffer
Pomegrante Tea Green Tea with Ginseng & Honey Ice Tea
Roibusch Grüner Tee & Ingwer Schwarzer Tee & Zitrone
still/sprudel
gelb oder rot
Ingwer-Orange, Holunder
Fritz Cola oder Stevia, Melonen Limo Apfel-Krisch-Holunder
frische Zitrone & Orange, Lemette und Soda
frischer Ingwer, Zitrone & Limette und Soda
Orange, Tomate, Krischnektar
Apfel, Krische Rhabarber, Maracuja
Zitrone, Apfel, Birne Spinat & Sellerie
Ananas, Apfel & Minze
karotte & Weizengras
Apfel, Orange, Karotte
Orange, Melone, Apfel & Minze
Süßkartoffel, Apfel & Maca
CON DER Safterei IN SCHÖNEBERG
Gurke, Apfel, Spinat, Limette, Ingwer & Mangomus