Award-winning

Schwarzer Hahn

Name: Schwarzer Hahn
Address: Marktpl. 1, Deidesheim, RP, Deutschland, 67146
Telephone: 06326 96870
Price range: €51 and over
Rating: 4.3

4.3

16 Reviews

€51 and over

International

Top Tags:

Neue Geschmackseindrücke und kreative Arrangements, dabei immer die bewährte Klassik der "Haute Cuisine" im Blick haben: das sind die Stärken unserer Küchenchefs Stefan Neugebauer & Felix Jarzina mit Ihrem Team. Seit Jahren von allen renommierten Gastro-Guides ausgezeichnet, ist unser Restaurant im großzügigen und lichtdurchfluteten Kreuzgewölbe nicht nur der ideale Ort, um entspannt Genuss zu schwelgen, sondern in lockerer Atmosphäre in die Feinschmeckerei einzusteigen. Das kreative Team serviert nicht nur Menüs, auch à-la-Carte-Gerichte wie den legendären Saumagen mit Foie Gras und Trüffel sowie aromenreiche vegetarische Gerichte bringen den Genuss auf den Punkt. Perfekt in Szene gesetzt durch Serviceleiterin Stefanie Dreieicher & Ihrem Team.
Bester Geschmack schlummert in unserem Weinkeller, hier liegen Tropfen von renommierten Gütern aus der ganzen Welt. Aber auch Neuentdeckungen unseres Maître und Sommelier Andreas Weber stehen auf der Karte, die auf ihren Auftritt i

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Party Size

2 people

DateTime

Dec 4, 2023

8:30 PM

Booked 1 time today

Experiences are available.

Dining areas

Additional information

Dining style
Casual Elegant
Price
€51 and over
Cuisines
International
Hours of operation
Thu–Sat 6:00 pm–10:30 pm
Phone number
06326 96870
Website
https://www.restaurant-schwarzer-hahn.de/de
Payment options
AMEX, Eurocheque Card, Mastercard, Visa
Dress code
Smart Casual
Executive chef
Stefan Neugebauer und Felix Jarzina

Location
Marktpl. 1, Deidesheim, RP 67146
Award-winning
1. MICHELIN 1 Star 2023
Neighborhood
Deidesheim
Cross street
Parken Sie gerne auf unserem Restaurantparkplatz in der Burggasse!
Parking details
None
Additional
Indoor Fireplace, Outdoor Smoking Area

Experiences

Das große Fischmenü
€195.00 per person
Prepaid
Feb 25, 2024 only
Fischmenü im Restaurant Schwarzer Hahn: Amuse bouche *** Bretonischer Hummer mit Mandel, Salzzitrone, Buttermilch und Kräutersorbet *** St. Pierre im Lauchmantel mit Imperial Kaviar, Passe-Pierre Meeresspargel *** Medaillon vom Atlantik Seeteufel mit Venus- und Bouchot Muscheln, Totani Kalamar und hellem Tomatenfumé *** Kotelette vom Glattbutt mit Safranfenchel, Sellerierisotto und Pernod Sauce *** Champagnersorbet mit Himbeeren *** Petit Fours Inkl. Aperitif & Menü / wir starten um 12.30 Uhr Preis pro Person: 195 €
Das große Wildmenü
€195.00 per person
Prepaid
Oct 27, 2024 only
Wildmenü im Restaurant Schwarzer Hahn: Amuse bouche *** Variation vom Reh *** Wildfasan an der Karkasse gebraten mit Spitzkohl und Clementinensauce *** Wildessenz unter der Blätterteighaube mit Trüffelravioli und Madeira *** Hase „à la Royal“ mit Foie Gras, Rosenkohl und glasierten Kastanien *** Preiselbeertörtchen mit Walnusseis und Eis von karamellisierter weißer Schokolade *** Petit Fours Wir starten um 12.30 Uhr Preis pro Person: 195 € * Inklusive Aperitif und Menü
Four Hans Menu
€250.00 per person
Prepaid
Nov 17, 2024 only
Vier Hände – ein Menü! Wenn zwei kulinarische Meister zusammentreffen, entsteht ein unvergessliches Geschmackserlebnis. Gastgeber Stefan Neugebauer und Sternekoch Boris Rommel tun an diesem Sonntag genau das und kreieren ein exquisites Four Hands Dinner. Four Hands Menü im Restaurant Schwarzer Hahn: Amuse Bouche *** Sanft gegartes Lachsfilet mit Champagner Vinaigrette, weißem Rettich und Avocado *** Bretonischer Hummer „Romanoff“ *** Salmis und Ragout Fin vom Wildfasan mit Trüffel und Schwarzwurzeln *** Kalbsfilet im Tramezzini Mantel mit Madeira und Topinambur *** Paris Brest *** Petit Fours Wir starten um 12.30 Uhr 250,00 € pro Person Inkl. Aperitif & Menü

What 16 people are saying

Overall ratings and reviews

Reviews can only be made by diners who have eaten at this restaurant

4.3

4.3 based on recent ratings

4.3Food
4.5Service
4.2Ambience
3.7Value

Noise • Moderate

16 Reviews

RC
RalphC
Munich
1 review
5.0
1 review
Dined on October 20, 2023
overall5food5service5ambience5
Innovatives, modernes Menü Hohe Qualität Sehr aufmerksamer, netter Service
Is this helpful?
OT
OpenTable Diner
Frankfurt
2 reviews
2.0
2 reviews
Dined on October 14, 2023
overall2food2service3ambience2
Das Essen hatte leider mit Sterne-Niveau nichts zu tun. Der Service war freundlich und aufmerksam.
Is this helpful?
M
Maus75
Hamburg
12 reviews
3.0
12 reviews
Dined on October 12, 2023
overall3food4service3ambience5
Das Essen war gut, aber nichts besonderes, der Service war sehr freundlich aber für ein Sternerestaurant stark unterbesetzt. Es gibt leider keinen Sommelier mehr was das Erlebnis stark beeinflusst hat.
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LS
LisaS
RP
1 review
5.0
1 review
Dined on October 7, 2023
overall5food5service5ambience5
Sehr guter Service, sehr leckeres Essen, sehr zu empfehlen
Is this helpful?
AL
AndreasL
RP
5 reviews
5.0
5 reviews
Dined on September 29, 2023
overall5food4service5ambience4
Sehr gutes Essen, hervorragender Service. Der Schwarze Hahn ist und bleibt ein Klassiker der Pfälzer Spitzengastronomie.
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RM
RobertM
1 review
3.0
1 review
Dined on August 12, 2023
overall3food3service3ambience5
Service leider nicht optimal: Wasser und Wein mussten wir fast immer selbst nachschenken, Speisen zumeist nicht erläutert, Brot erst parallel zur Vorspeise, Bestellaufnahme eher wie im Imbiss. Speisen für den Preis eher mäßig. Ansonsten aber toller Abend in schöner, lebhafter Kerwe-Atmosphäre
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MH
MichaelH
1 review
5.0
1 review
Dined on May 19, 2023
overall5food5service5ambience4
Sehr gut and sehr teuer !!
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Z
Zacharias1963
RP
17 reviews
5.0
17 reviews
Dined on April 9, 2023
overall5food5service5ambience5
Seit langer Zeit mal wieder im Schwarzen Hahn, insgesamt rundum zufrieden. Geschmacklich sehr gut ausbalanciert, verschiedenen Aromen pro Gang, keine Wiederholungen, Tellerdekoration reduziert, aber das ist i.O. Anlehnung an traditionelle dt.-frz. Küche.
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CF
ChristineF
Hamburg
1 review
4.0
1 review
Dined on March 30, 2023
overall4food5service5ambience3
Essen und Service waren perfekt, bis auf den coffeinfreien Kaffee, der wie Wasser schmeckte. Leider war es furchtbar kalt und hat sehr gezogen., was wir auch beanstandet haben. Offensichtlich haben andere Gäste, die zum Rauchen rausgegangen sind, die Tür nie richtig zugezogen…. Aus diesem Grund gibt es den Abzug in der Bewertung. Kleine Anmerkung außerhalb der Bewertung: Das Geschirr ist hübsch, aber leider lässt sich das Kratzen des Bestecks darauf kaum vermeiden, was unschöne Geräusche ergibt.
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KK
KlausK
RP
2 reviews
4.0
2 reviews
Dined on March 25, 2023
overall4food5service4ambience4
Insgesamt kann ich den Schwarzen Hahn nur bestens empfehlen. Das Essen und die Weinauswahl / Beratung sind ausgezeichnet ebenso der Service am Tisch. Wie immer, wenn Alles perfekt ist, stören dann Kleinigkeiten. Wir waren in kurzer Zeit 3 Mal hintereinander zu Gast und haben jeden Abend wirklich genossen. Nach dem Abschluss mit Espresso etc möchte man dann irgendwann zufrieden nach hause. Jedes Mal waren mehrmalige Bitten notwendig, um die Rechnung, dann die Möglichkeit zu zahlen, dann die quittierte Rechnung zu erhalten. Dieser zeitlich wirklich lange Prozess, wo man eigentlich nach hause möchte, trübte etwas den überaus positiven Eindruck. Aber in Summe, jedes mal ein Gaumengenuss !
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AG
AndreaG
Exclusive
1 review
5.0
1 review
Dined on March 24, 2023
overall5food4service5ambience4
Wunderbarer Abend mit tollem Essen und herzlichem Service. Immer wieder gerne!
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SS
SusanneS
RP
1 review
5.0
1 review
Dined on November 12, 2022
overall5food5service5ambience5
Tolles facettenreiches Essen, äußerst umfangreiche Weinkarte, sehr aufmerksamer und freundlicher Service und ein schönes Ambiente: also alles passt!
Is this helpful?
KK
KlausK
RP
2 reviews
5.0
2 reviews
Dined on November 4, 2022
overall5food5service5ambience4
Ausgezeichnetes Essen und netter sowie kompetenter Service.
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SD
StefanD
RP
1 review
5.0
1 review
Dined on October 27, 2022
overall5food5service5ambience4
Tolles 7 Gang Menü. Eine Geschmacksexplosion nach der anderen. Kein Schnäppchen, aber ab und an sollte man sich das gönnen. Gerne wieder. 😀
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OT
OpenTable Diner
NRW
14 reviews
vip
3.0
14 reviews
Dined on September 23, 2022
overall3food3service3ambience3
Average food, ambience & service. Solo diners receive very little attention, with dishes underwhelming and lacking in Michelin flavour & craft.
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BH
BrigitteH
BW
4 reviews
vip
5.0
4 reviews
Dined on September 16, 2022
overall5food5service5ambience5
Alles prima. Schade nur, dass man auch verhaltensauffällige Gäste mit Boxershorts und Schlabber-T-Shirt reinlässt.
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FAQs

Schwarzer Hahn is rated 4.3 stars by 16 OpenTable diners.

Yes, you can generally book this restaurant by choosing the date, time and party size on OpenTable.

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2 people

DateTime

Dec 4, 2023

8:30 PM

Booked 1 time today

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Dining areas

Additional information

Award-winning
1. MICHELIN 1 Star 2023
Cross street
Parken Sie gerne auf unserem Restaurantparkplatz in der Burggasse!
Neighborhood
Deidesheim
Hours of operation
Thu–Sat 6:00 pm–10:30 pm
Price
€51 and over
Cuisines
International
Dining style
Casual Elegant
Dress code
Smart Casual
Parking details
None
Payment options
AMEX, Eurocheque Card, Mastercard, Visa
Executive chef
Stefan Neugebauer und Felix Jarzina
Additional
Indoor Fireplace, Outdoor Smoking Area

Website
https://www.restaurant-schwarzer-hahn.de/de
Phone number
06326 96870

Schwarzer Hahn

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