Sayuri

suppen

• Miso Suppe€2.50

  japanische Suppe mit Miso, Tofu und Seetang

• Ochazuke€3.00

  klare Suppe mit Lachs, Seetang und Reis

• Wantan Suppe€3.00

  Teigtaschen mit Hühnerfleisch-Füllung in einer klaren Suppe

salate

• Sunomono€3.00

  Gurken- und Seetang-Salat

• Tako Su€5.00

  Gurken- und Seetang-Salat mit Oktopus

• Ebi Su€5.00

  Gurken- und Seetang-Salat mit Garnelen

• Kimchi€3.00

  eingelegter Chinakohl mit Knoblauch, scharf

• Wakame Salat€4.00

  knackiger Salat mit Seetang

• Uminosachi Salat€8.00

  knackiger Salat mit Meeresfrüchten

vorspeisen

• Edamame€3.50

  gekochte grüne Sojabohnen

• Yaki Tori

  marinierte Hühnerspiesse

  • 2 Stück€3.00

• Ebi Shumei

  gedämpfte Teigtaschen mit Shrimps

  • 6 Stück€3.50

• Agedashi Tofu€4.50

  frittierter Tofu

• Gebackene Wantan

  Teigtaschen mit Hühnerfl eisch-Füllung

  • 6 Stück€4.50

• Tori Kara Age€4.00

  mariniertes Hühnerfl eisch, knusprig gebacken

• Ebi Ten

  gebackene Garnelen in Tempurateig

  • 2 Stück€3.50

• Isobe Age€4.50

  Surimi mit Avocado in Seetang gerollt und gebacken

• Haru Maki

  Mini-Frühlingsrollen mit Gemüse

  • 6 Stück€3.00

• Hotate Gai Yaki

  gegrillte Jakobsmuschelspieße

  • 4 Stück€8.50

• Gyosa

  gebratene Teigtaschen mit Gemüsefüllung

  • 6 Stück€4.50

yaki

diese warmen Gerichte servieren wir jeweils mit einem kleinen Salat

• Tori Teriyaki€8.50

  gegrilltes Hühnerfleisch mit Teriyaki-Sauce

• Tori Kara Age€8.50

  mariniertes Hühnerfleisch, knusprig gebacken

• Salmon Teriyaki€13.50

  gegrillter Lachs mit Teriyaki-Sauce

• Salmon Shioyaki€13.50

  gegrillter Lachs nach japanischer Art

• Tuna Teriyaki€15.00

  gegrillter Thunfisch mit Teriyaki-Sauce

• Saba Shioyaki€11.50

  gegrillte Makrele nach japanischer Art

• Ebi Yaki Deluxe

  gegrillte Garnelen mit Schale und Knoblauch

  • 6 Stück€14.50

• Yaki Beef€14.50

  mariniertes Entrecôte, gegrillt

• Yaki Pork€11.00

  mariniertes Schweinefleisch, gegrillt

tempura

original japanische Spezialität - schonend knusprig frittiert

• Veggi Tempura€10.50

  verschiedenes Gemüse in Tempura-Mantel

• Ebi Tempura€12.50

  gebackene Garnelen in Tempura-Mantel

• Tempura Moriawase€14.50

  gebackene Garnelen und verschiedenes Gemüse in Tempura-Mantel

udon

japanische Suppe mit dicken Udon-Nudeln

• Veggi Udon€6.00

  Nudelsuppe mit verschiedenem Gemüse

• Ebi Ten Udon€10.50

  Nudelsuppe mit gebackenen Garnelen

• Tori Kara Age Udon€8.50

  Nudelsuppe mit knusprig gebackenem marinierten Hühnerfleisch

sushi kompositionen

zwischen 12:00-16:00 Uhr servieren wir jede Sushi Komposition mit Miso-Suppe und Tee

• Tokyo€5.00

  California Inside Out Kaviar; California Inside Out Sesam

• Yokohama€7.00

  Sake Avocado Maki; California Inside Out Kaviar

• Veggi€8.50

  Shinko Maki, Kappa Maki; Inari, Shiitake; Veggi Inside Out Sesam

• Sapporo€7.50

  Tekka Kappa Maki; Sake Avocado Maki; California Maki

• Kobe€8.00

  Sake Avocado Maki; California Maki; Philadelphia Roll

• Kyoto€8.50

  Kappa Maki, Tamago Maki; California Inside Out Sesam

• Hanamachi€8.50

  Ebi Ten Maki; California Inside Out Kaviar

• Nagoya€8.50

  Sake, Maguro, Ebi; Sake Maki, California Maki

• Sake€9.50

  Sake Maki; Sake Inside Out

• Gion€13.50

  2 Sake, 2 Ebi; Sake Inside Out

• Tokuyo€13.50

  Sake, Maguro, Ebi, Ika, Izumidai, Tai, Ikura, Unagi, Hamachi

• Samurai€15.50

  Sake, Maguro, Ebi, Ikura, Kani, Unagi, California Inside Out Kaviar

sayuri sushi platte

• Maiko

  20x Nigiri Sushi (10 verschiedene Sorten), Sake Maki, Tekka Maki Kappa Maki, California Inside Out Sesam California Inside Out Kaviar

  • für 3-4 Personen€55.00

sayuri sushi schiff

• Geisha

  Sashimi,16x Nigiri Sushi (8 verschiedene Sorten), 4x Philadelphia Roll, 4x Unagi Inside Out Sesam, Sake Inside Out, 6x Tempura Roll mit Lachs 6x Tempura Roll mit Thunfisch

  • für 3-4 Personen€69.00

nigiri sushi

wir servieren jeweils 2 Stück Nigiri

• Sake€3.80

  Lachs

• Maguro€4.50

  Thunfisch

• Ebi€4.50

  Garnele, gekocht

• Ama Ebi€4.50

  Grönlandgarnele

• Kani€5.00

  Krebsfl eisch

• Hamachi€4.50

  Gelbschwanz

• Ikura€5.00

  Lachskaviar

• Unagi€5.00

  Aal, gegrillt

• Tai€4.00

  Dorade

• Tobiko€4.50

  Flugfi schrogen

• Hotate Gai€5.00

  Jakobsmuschel

• Hokki Gai€4.50

  Hornmuschel

• Ika€3.50

  Tintenfi sch

• Tako€3.80

  Oktopus

• Saba€3.50

  Makrele

• Tsuna€3.80

  Thunfisch, gekocht

• Izumidai€3.80

  Tilapia

• Tamago€3.50

  japanisches Omelette

• Inari€3.50

  Tofutasche, süß

• Shitake€3.80

  Shitakepilz, gekocht

• Kani Kama€3.50

  Surimi

maki sushi

wir servieren jeweils 6 Stück Maki

• Kappa Maki€2.00

  Gurke

• Shinko Maki€2.50

  eingelegter Rettich

• Avocado Maki€2.50

  Avocado

• Kampyo Maki€2.50

  eingelegter Kürbis

• Shitake Maki€3.00

  gekochte Shitake-Pilze

• Tsuna Maki€2.50

  gekochter Thunfisch

• Sake Maki€3.00

  Lachs

• Negi Sake Maki€3.00

  Lachs, Lauchzwiebeln

• Sake Avocado Maki€3.00

  Lachs, Avocado

• Tekka Maki€3.50

  Thunfisch

• Negi Tekka Maki€3.50

  Thunfisch, Lauchzwiebeln

• Tekka Kappa Maki€3.50

  Thunfisch, Gurke

• Ebi Maki€3.00

  gekochte Garnelen

• Ebi Avocado Maki€3.50

  Garnele, Avocado

• Kani Maki€4.00

  Krebsfleisch

• California Maki€2.50

  Surimi, Avocado

• Maguro Steak Maki€3.00

  gekochter Thunfisch, pikant

• Unagi Maki€3.50

  gegrillter Aal

• Tamago Maki€2.50

  japanisches Omelette

• Salmon Skin Maki€2.50

  gegrillte Lachshaut

• Hokkei Maki€3.50

  Nordseekrabben

inside out maki

• California Inside Out Sesam

  Surimi, Avocado, Sesam

  • 8 Stück€4.50

• California Inside Out Kaviar

  Surimi, Avocado, Rogen

  • 8 Stück€5.00

• Sake Inside Out Sesam

  Lachs, Avocado, Sesam

  • 8 Stück€5.50

• Sake Inside Out Kaviar

  Lachs, Avocado, Rogen

  • 8 Stück€6.00

• Tekka Inside Out Sesam

  Thunfisch, Avocado ,Sesam

  • 8 Stück€7.50

• Tekka Inside Out Kaviar

  Thunfisch, Avocado, Rogen

  • 8 Stück€8.00

• Unagi Inside Out Sesam

  Aal, Avocado, Sesam

  • 8 Stück€7.50

• Unagi Inside Out Kaviar

  Aal, Avocado, Rogen

  • 8 Stück€8.00

• Hokkei Inside Out Sesam

  Nordseekrabben, Avocado, Sesam

  • 8 Stück€7.50

• Hokkei Inside Out Kaviar

  Nordseekrabben, Avocado, Rogen

  • 8 Stück€8.00

sayuri special rolls

• Philadelphia Roll

  Lachs, Gurke, Frischkäse, Lauchzwiebeln

  • 4 Stück€3.50
  • 8 Stück€6.50

• Ebi Ten Roll

  gebackene Großgarnelen, Gurke, Avocado

  • 4 Stück€4.00
  • 8 Stück€7.50

• Tori Roll

  gegrilltes Hühnerfl eisch, Rostzwiebeln, Gurke

  • 4 Stück€3.00
  • 8 Stück€5.50

• Futo Maki

  versch. Gemüse, Garnelen, Surimi*, Tamago, Aal, Shitake

  • 4 Stück€5.50
  • 8 Stück€10.00

• Ebi Ten Inside Out Roll

  gebackene Garnelen, Gurke, Avocado, aussen Rogen und Sesam

  • 4 Stück€5.00
  • 8 Stück€9.50

• Unagi Ebi Ten Roll

  gebackene Garnelen, Avocado, aussen Rogen und Aal

  • 4 Stück€7.00
  • 8 Stück€13.00

• Midori Roll

  Thunfisch, Gurke, aussen Wasabi-Tobiko

  • 4 Stück€5.50
  • 8 Stück€10.50

• Maguro Kimuchi Roll

  Thunfisch, Kimchi-Salat, Gurke, aussen Kaviar

  • 4 Stück€5.00
  • 8 Stück€9.50

• Rainbow Roll

  Surimi, Gurke, aussen Lachs, Thunfi sch, Tai und Avocado

  • 4 Stück€5.00
  • 8 Stück€9.50

• Yasei Roll

  mit verschiedenen vegetarischen Zutaten gefüllt

  • 8 Stück€7.50

• Sake Inside Out Roll

  Lachs, Avocado, aussen Rogen und Lachs

  • 4 Stück€5.00
  • 8 Stück€9.50

• Little Dragon Roll

  Unagi, Gurke, aussen Avocado und Tobiko

  • 8 Stück€9.50

sashimi

• Sake Sashimi€11.50

  fein geschnittene Lachsscheiben

• Maguro Sashimi€13.50

  fein geschnittene Thunfi schscheiben

• Sashimi Komori€13.50

  Auswahl fein geschnittener verschiedener Fischsorten

• Sashimi Moriawase€19.00

  große Auswahl fein geschnittener verschiedener Fischsorten

tempura rolls

• Sayuri Tempura Roll

  Lachs, Frischkäse, Lauchzwiebeln, Avocado, Gurke

  • 6 Stück€5.50

• Tuna Tempura Roll

  Thunfisch, Rogen, Avocado, Gurke

  • 6 Stück€6.50

• Hokkei Tempura Roll

  Nordseekrabben, Mayonnaise, Lauchzwiebeln, Gurke

  • 6 Stück€6.50

• Unagi Tempura Roll

  Aal, Rogen, Avocado, Gurke

  • 6 Stück€6.50

• Buddha Tempura Roll

  vegetarische Füllung

  • 6 Stück€4.50

temaki hand rolls

• Sake Avocado Temaki€3.50

  Lachs, Avocado

• Tekka Kappa Temaki€4.00

  Thunfisch, Gurke

• Salmon Skin Temaki€3.50

  gegrillte Lachshaut

• Ebi Avocado Temaki€4.00

  gekochte Garnelen, Avocado

• Unagi Avocado Temaki€4.00

  gegrillter Aal, Avocado

• Maguro Kimuchi Temaki€4.50

  Thunfisch, Kimchi-Sauce, Gurke

don buri

mit einer Miso-Suppe

• Yaki Tori Don€6.50

  gegrillte Hühnerspieße auf warmem Reis

• Sake Ikura Don€13.50

  Lachsscheiben und Lachskaviar auf Sushireis

• Tekka Don€14.50

  Thunfisch scheiben auf Sushireis

• Unagi Don€14.50

  gegrillter Aal auf warmem Reis

• Chirashi Don€15.50

  verschiedene Fischhappen auf Sushireis

bento

• Sayuri Bento€16.50

  Kaiso Salat, Ebi Tempura 4 Stk. California Inside Out Kaviar Sake, Maguro, Ebi

dessert

• Macha Eis€3.00

  japanisches Grüntee-Eis

• Daifuko Mochi€3.50

  japanische Reiskuchen mit roten Bohnen oder grünem Tee

tea & coffee

• Sencha

  Grüner Tee

  • Kännchen€2.50

• Genmai Cha

  japanischer Grüntee mit geröstetem Reis

  • Kännchen€2.50

• Jasmin Tee

  • Kännchen€2.50

• Tee

  diverse Sorten

  • Glas€1.60

• Kaffee

  • Tasse€2.00

• Espresso

  • Tasse€2.00

• Cappuccino

  • Tasse€2.40

• Latte Macchiato

  • Glas€2.60

alkoholfreie getränke

• Coca-Cola

  • Glas 0,2 l€1.90
  • Glas 0,4 l€3.30

• Fanta

  • Glas 0,2 l€1.90
  • Glas 0,4 l€3.30

• Spezi

  • Glas 0,2 l€1.90
  • Glas 0,4 l€3.30

• Mineralwasser Selters

  mit oder ohne Kohlensäure

  • Fl. 0,25 l€1.90
  • Fl. 0,75 l€5.50

• Faßbrause

  • Glas 0,2 l€1.90
  • Glas 0,4 l€3.30

• Apfelschorle

  • Glas 0,2 l€1.90
  • Glas 0,4 l€3.30

• Apfelsaft

  • Glas 0,2 l€2.00
  • Glas 0,4 l€3.50

• Orangensaft

  • Glas 0,2 l€2.20
  • Glas 0,4 l€3.90

• Tomatensaft

  • Glas 0,2 l€2.20
  • Glas 0,4 l€3.90

• Mango-Drink

  • Glas 0,2 l€2.20
  • Glas 0,4 l€3.90

• Bionade Holunder

  • Fl. 0,33 l€2.80

• Bionade Litschi

  • Fl. 0,33 l€2.80

• Bionade Kräuter

  • Fl. 0,33 l€2.80

• Schweppes Bitter Lemon

  • Glas 0,2 l€2.00

• Schweppes Indian Tonic Water

  • Glas 0,2 l€2.00

• Schweppes Ginger Ale

  • Glas 0,2 l€2.00

• Mango Lassi

  • Glas 0,3 l€4.00

• Erdbeer Lassi

  • Glas 0,3 l€4.00

biere

• Radeberger Pilsner

  • Flasche 0,33 l€2.80

• Schöfferhofer Kristall

  • Flasche 0,5 l€3.50

• Schöfferhofer Hefe

  • Flasche 0,5 l€3.50

• Schöfferhofer Alkoholfrei

  • Flasche 0,5 l€3.50

• Kraft Malz

  • Flasche 0,33 l€3.50

• Kirin

  japanisches Bier

  • Flasche 0,33 l€3.00

• Asahi

  japanisches Bier

  • Flasche 0,33 l€3.00

spirituosen

• Rémy Martin

  • Glas 2 cl€2.80

• Johnny Walker

  • Glas 4 cl€4.50

• Moskovskaya

  • Glas 2 cl€2.00

• Ramazotti

  • Glas 2 cl€2.00

• Martini Bianco

  • Glas 5 cl€2.60

longdrinks

jeweils mit 4 cl Spirituosen

• Campari Orange€5.50

• Whisky Cola€5.50

• Wodka Lemon€5.50

• Gin Tonic€5.50

cocktails

• Caipirinha€6.00

  Pitú, Limetten, Rohrzucker

• Mojito€6.00

  Baccardi, Limetten, Rohrzucker, Minz-Blätter

prosecco & champagner

• Prosecco Spumante Extra Dry DOC

  »Menestrello« Cantine di Ora, Venetien

  • Flasche 0,75 l€25.00

• Moët & Chandon Brut

  • Flasche 0,75 l€69.00

• Piccolo

  • Flasche 0,2 l€5.50

japanische weine

• Choya Plum

  Pflaumenwein

  • Glas 5 cl€2.60

• Sake

  Reiwein (warm oder kalt serviert)

  • Karaffe 15 cl€4.00

offene weine

• Grauburgunder QbA trocken (Baden)

  angenehm frisch und fruchtig

  • Glas 0,2 l€4.20

• Riesling QbA halbtrocken (Pfalz)

  fruchtiger Riesling mit dezenter Restsüße

  • Glas 0,2 l€4.80

• Sieners Rosé QbA mild (Pfalz)

  milder, süffiger Rosé mit Fruchtaromen von Himbeere und Erdbeere

  • Glas 0,2 l€4.50

• Cabernet Sauvignon QbA trocken (Pfalz)

  bestens ausgereifter Cabernet mit typischem Duft nach Cassis und Paprika

  • Glas 0,2 l€4.50

flaschenweine

• Scheurebe QbA trocken (Rheinhessen)

  Weingut Wagner-Stempel / frisch, komplexes Bukett, neben Grapefruit und Zitrusnoten Beiklänge von Cassis, würzig mit mineralischem Finale

  • Flasche 0,75 l€32.00

• White MAX QbA trocken (Franken)

  Weingut Max Müller I / Weisswein-Cuvée aus 85 Prozent Silvaner und 15 Prozent Scheurebe, fruchtig und erfrischend

  • Flasche 0,75 l€22.00

• Johannisberger Vogelsang, Riesling Kabinett trocken (Rheingau)

  Weingut Trenz / unkompliziert, harmonisch, direkt

  • Flasche 0,75 l€22.00

• Spätburgunder QbA trocken (Baden)

  Weingut Salwey / typische Pinot-Nase mit Assoziationen zu Kirsche, Pflaume und Mandel

  • Flasche 0,75 l€28.00