Sao Mai

Suppe

• Gemüse-Suppe€1.80

  Sao Mai-Suppe mit frischem Gemüse and Ingwer. Mit Tofu oder Hühnerfleisch.

• Sauer-Scharf-Garnelen-Suppe€2.00

  Sao Mai-Suppe mit Garnelen and frischem Gemüse (sauer-scharf).

Sommer- und Frühlingsrollen

• Sommerrollen

  Fische und ungebratene Sommerrollen, in Reispapier eingerollte Reisfadennudeln mit Omelettstreifen, frichem Basilikum und vietnamesischen Kräutern sowie mit - Hühnerfleisch und Großgarnelen oder - Tofu Dazu wird "Sao Mai-Nóc Mãm"-Soße serviert. Auf Wunsch auch vegetarisch!

  • 2 Stück€3.00
  • 4 Stück€5.00

• Frühlingsrollen

  Frisch gebratene Frühlingsrollen, in Reispapier eingerollte Glasnudeln mit gehacktem Schweinefleisch, Eiern, Kohlrabi- und Karottenstreifen, vietnamesischen Morcheln und frischen vietnamesischen Kräutern. Dazu wird "Sao Mai-Nóc Mãm"-Soße serviert.

  • 2 Stück€3.00
  • 4 Stück€5.00

Salat

• Salat mit Glasnudeln und Hühnerfleisch€4.00

  Salat mit Glasnudeln und Hühnerfleisch sowie mit frischem Basilikum, vietnamesischen Kräutern und gerösteten Erdnüssen. Auf Wunsch auch vegetarisch!

• Gemüsesalat€3.50

  Salat mit Weißkohl und Eisbergsalat sowie mit frischen vietnamesischen Kräutern und gerösteten Erdnüssen.

Gebratene Nudeln

• Gebratene NudeIn mit Gemüse€4.50

  Gebratene NudeIn mit verschiedenem Gemüse in Sao Mai-Soße und nach vietnamesischer Art.

• Gebratene NudeIn mit Hühnerfleisch und Gemüse€5.50

  Gebratene NudeIn mit Hühnerfleisch und verschiedenem Gemüse in Sao Mai-Soße und nach vietnamesischer Art.

• Gebratene NudeIn mit Rindfleisch und Gemüse€5.50

  Gebratene NudeIn mit Rindfleisch und verschiedenem Gemüse in Sao Mai-Soße und nach vietnamesischer Art.

• Gebratene Nudeln mit Großgarnelen und Gemüse€6.50

  Gebratene NudeIn mit Großgarnelen und verschiedenem Gemüse in Sao Mai-Soße und nach vietnamesischer Art.

Reisbandnudelsuppe

• Reisbandnudelsuppe mit Rindfleisch

  Reisbandnudelsuppe mit gekochtem Rindfleisch in Gewürzbrühe (mit Zimt, Ingwer, Anisstern, Kardamon, u.a.) mit Zwiebellauch, Koriander und verschiedenen vietnamesischen Kräutern.

  • Klein€3.50
  • Gro߀5.50

• Reisbandnudelsuppe mit Hühnerfleisch

  Reisbandnudelsuppe mit gekochtem Hühnerfleisch in Gewürzbrühe (mit Zimt, Ingwer, Anisstern, Kardamon, u.a.) mit Zwiebellauch, Koriander, Limettenblättern und verschiedenen vietnamesischen Kräutern.

  • Klein€3.50
  • Gro߀5.50

Reis mit Hühnerfleisch

• Reis mit gebratenem Hühnerfleisch, Zitronengras und Chili€6.00

  Reis mit gebratenem Hühnerfleisch, Zitronengras und Chili nach vietnamesischer Art. Dazu werden Reis und vietnamesischer Salat serviert.

• Reis mit Curry-Huhn€5.50

  Reis mit gebratenem Hühnerfleisch in Kokosmilch und Curry-Soße nach vietnamesischer Art. Dazu wird Sao Mai-Salat serviert.

• Reis mit gebratenem Hühnerfleisch und Salat€6.00

  Reis mit gebratenem Hühnerfleisch nach vietnamesischer Art. Dazu werden Sao Mai-Soße und vietnamesischer Salat serviert.

• Reis mit gebratenem Hühnerfleisch und Gemüse€6.00

  Reis mit gebratenem Hühnerfleisch und verschiedenem Gemüse nach vietnamesischer Art. Dazu werden Sao Mai-Soße und vietnamesischer Salat serviert.

Reis mit Rindfleisch

• Reis mit gebratenem Rindfleisch und Salat€6.50

  Reis mit gebratenem Rindfleisch nach vietnamesischer Art. Dazu werden Sao Mai-Soße und vietnamesischer Salat serviert.

• Reis mit gebratenem Rindfleisch und Gemüse€6.50

  Reis mit gebratenem Rindfleisch und Gemüse nach vietnamesischer Art. Dazu werden Sao Mai-Soße und vietnamesischer Salat serviert.

Reis mit Schweinefleisch

• Reis mit gebratenem Schweinefleisch und Frühlingszwiebeln€6.50

  Reis mit gebratenem Schweinefleisch und Frühlingszwiebeln nach vietnamesischer Art. Dazu werden Sao Mai-Soße und vietnamesischer Salat serviert.

• Reis mit gebratenem Schweinefleisch und Gemüse€6.50

  Reis mit gebratenem Schweinefleisch und Gemüse nach vietnamesischer Art. Dazu werden Sao Mai-Soße und vietnamesischer Salat serviert.

Reis mit Tofu und Gemüse

• Reis mit gebratenem Gemüse€4.00

  Reis mit verschiedenen gebratenen Gemüsesorten nach vietnamesischer Art.

• Reis mit gebratenem Tofu und Gemüse€5.50

  Reis mit gebratenem Tofu und Gemüse nach vietnamesischer Art. Dazu wird Sao Mai-Salat serviert.

• Reis mit gebratenem Tofu and Tomaten€5.50

  Reis mit gebratenem und in Tomatensoße geschmortem Tofu nach vietnamesischer Art. Dazu werden Sao Mai-Soße und vietnamesischer Salat serviert.

• Reis mit Curry-Tofu€5.50

  Reis mit gebratenem Tofu in Kokosmilch und Curry-Soße nach vietnamesischer Art. Dazu wird Sao Mai-Salat serviert.

Reis mit Garnelen und Fisch

• Reis mit gebratenem Pangasius-Fisch mit 5 Gewürzen€6.90

  Reis mit gebratenem Pangasius-Fish und verschiedenem Gemüse in Süß-Sauer-Scharf-Soße und mit 5 Gewürzen. Dazu werden Reis und vietnamesischer Salat serviert.

• Reis mit gebratenem Pangasius-Fisch und Gemüse€6.90

  Reis mit gebratenem Pangasius-Fisch und verschiedenem Gemüse in Sao Mai-Soße. Dazu werden Reis und Vietnamesischer Salat serviert.

Sao Mai Spezialitäten

Für Gäste, die sich Zeit nehmen und dabei das vietnamesische Essen richtig genießen wollen (Bei Feuertopf ist Vorbestellung erwünscht. Bei diesen Speisen bitten wir sie um etwas Geduld von ca. 15 Minuten, bis die Speisen serviert werden können)

• Gebratener Gelber Katzenfisch in Sao Mai-Soße

  Knusprig gebratener Gelber Katzenfisch (ca. 330g) wird in Sao Mai-Soße und mit verschiedenen gebratenen Gemüsesorten gedämpft. Dazu werden Reisfadennudeln, Zwiebel-Lauch, Koriander, Chili und verschiedene vietnamesische Kräuter serviert.

  • 1 Stück Gelber Katzenfisch€8.00

• Geschmorter Thunfisch und Salat€9.00

  Geschmorter Thunfisch in Ton-Topf. Dazu werden Reis oder Reisnudeln und Salat serviert.

• Sao Mai-Gemischter Feuertopf

  Feuertopf mit Brühe (scharf) sowie mit Rind- und Hühnerfleisch, Riesengarnelen, Pangasius-Fisch und frischem Tofu. Dazu werden NudeIn, Zwiebel-Lauch, verschiedene Gemüsesorten (wie z.B. grünes Kaichoi-Gemüse, Chinakohl und Okra) sowie verschiedene Kräuter und Sao Mai-Fisch-Soße serviert.

  • Für 2 Personen€25.00
  • Für 4 Personen€48.00
  • Für 6 Personen€65.00

• Sao Mai-Feuertopf mit Meeresfrüchten

  Feuertopf mit Brühe (scharf) sowie Riesengarnelen, Krebs, Tintenfisch, Pangasius-Fisch und frischem Tofu. Dazu werden NudeIn, Zwiebel-Lauch, verschiedene Gemüsesorten (wie z.B. grünes Kaichoi-Gemüse, Chinakohl und Okra) sowie verschiedene Kräuter und Sao Mai-Fisch-Soße serviert.

  • Für 2 Personen€30.00
  • Für 4 Personen€55.00
  • Für 6 Personen€75.00