Alimentos
Entradas
CHICHARRÓN DE RIB EYE$239.00
Cortes pequeños de rib eye fritos con sal pimentada acompañado de tortillas, cebollas y chiles toreados. (300 g)
MOLLEJAS NATURALES$205.00
Asadas a la parrilla, acompañadas de tortillas, cebollas y chiles toreados. (250 g)
MOLLEJAS AL VERDEO$265.00
Fritas con cebollita de verdeo, un toque de vino blanco y especias de la casa, acompañadas de tortillas, cebollas y chiles toreados. (250 g)
CHISTORRA$179.00
Fino embutido de origen vasco con un toque de pimentón. (220 g)
CHORIZO ARGENTINO$109.00
Criollo de res, cocinado al parrilla. Elaborado con la receta de la nona. (150 g)
EMPANADAS HORNEADAS$62.00
De carne, elote, queso, espinaca o chistorra. (120 gr)
JUGO DE CARNE$129.00
Delicioso extracto de jugo de carne condimentado con un toque de la casa, acompañado de cebolla y chile verde. (210 g)
PANELA ASADA$155.00
Servida con jitomate, un toque de óregano y olivo terminada al horno con un sabor incomparable. (250 g)
PAPAS A LA FRANCESA$95.00
En delicados cortes horneados. (300 g)
PAPAS CAMOTE$119.00
En delicados toques horneados con un toque de sal. (300 g)
QUESO FUNDIDO$229.00
Combinación fresca de quesos al horno, acompañado de tortillas, cebollas y chiles toreados. (260 g)
QUESO FUNDIDO$249.00
Con rodajas de chorizo, chistorra o champiñón (100 g)
QUESO PROVOLETA$185.00
Suculenta rodaja de queso asada al horno, servido con jitomates y especias, acompañado de tortillas cebollas y chiles toreados. (160 g)
QUESO PROVOLETA$195.00
Con pimiento. (60g)
VERDURAS AL VAPOR$105.00
Combinación de vegetales frescos cocidos al vapor con un toque de mantequilla. (320 g)
VERDURAS A LA PARRILLA$129.00
Exquisitas verduras asadas ideales para deleitar. (310 g)
GUACAMOLE$89.00
Aguacate fresco con limón y sal. Acompañado de totopos (250 g)
PURÉ DE PAPA$119.00
Estilo criollo 100% natural con receta tradicional argentina. (220 g)
TOSTADAS DE ATÚN$185.00
Cubos de atún fresco montados en arúgula, sazonados con salsas negras, un toque de aderezo chipotle decoradas con poro frito. (2 pzas, 150 g)
TÁRTARA DE ATÚN$239.00
Pepino, cebolla morada, vinagreta de ajonjolí y pan tostado. (250 g)
Sopas
SOPA DE LENTEJAS$85.00
Base de estofado con un toque de tocino. (250 g)
Ensaladas
SAN TELMO$125.00
Combinación de lechuga, manzana, nuez y tocino. Acompañada con aderezo de la casa.
ANDINA$255.00
Rica combinacion de espinacas, árandanos deshidratados, queso de cabra y nuez de la india, con vinagreta balsámica.
JITOMATE$99.00
Rodajas de jitomate y cebolla, acompañada con vinagreta de la casa.
MIXTA GDE$135.00
Clásica ensalada de lechuga, jitomate, cebolla y vinagreta de la casa.
Del Mar
SALMÓN$325.00
ATÚN DEL CHEF$299.00
Medallaoon de atun fresco cubierto con pesto y parmesano, contado en una cama de pure de papa y espinacas (650 g)
Pepitos
PEPITO VACIO$265.00
Corte vacio, asado y fileteado montado en pan acompañado de lechuga, jitomate,cebolla y base de mayonesa. 400g
PEPITO ARRACHERA$233.00
"Corte arrachera asado y fileteado montado en pan acompañado de lechuga, jitomate,cebolla y base de mayonesa. 400g "
PEPITO FILETE DE RES$210.00
Corte del filete de res, asado y rebanado montado en pan acompañado de lechuga, jitomate,cebolla y base de mayonesa. (400 gr)
PEPITO LECHON$215.00
Delicioso lechón horneado a fuego lento, cebolla morada caramelizada, aguacate, jitomate y base de mayonesa. 440 g
PEPITO MILANESA DE RES$185.00
Milanesa frita, lechuga, jitomate, cebolla y base de mayonesa. 400 g
PEPITO MILANESA DE POLLO$175.00
Milanesa frita, lechuga, jitomate, cebolla y base de mayonesa. 400 g
PEPITO DE POLLO GRILL$175.00
Pollo cocinado al grill, lechuga, jitomate, cebolla y base de mayonesa. 400 g
PEPITO CHORIPAN$169.00
Chorizo argentino, lechuga, jitomate, cebolla y base de mayonesa, bañado con chimichurri. 400g
PEPITO JAMON SERRANO$201.00
Aguacate, jitomate, queso y mayonesa. 350g
PEPITO PORTOBELLO$169.00
Calabaza, portobello, queso gouda y pimiento morrón, aderezado con aceite de olivo y especias. 350g
INGREDIENTES EXTRA $28.00
Aguacate (70g) Queso de cabra (60g) Queso Gouda (60g) Portobello (70gr)
Carnes Rojas
ASADO DE TIRA$732.00
Costilla cargada o punta de costilla, carne fibrosa con hueso, excelente sabor. (500g)
BIFE DE CHORIZO O RIB EYE$745.00
Corte con excelente marmoleo, suave y jugoso. De lo mejor en cortes. 400g
FILETE 400g$465.00
Corte magro (sin grasa) es suave según el término. 400g
FILETE 600 gr$669.00
Corte magro (sin grasa) es suave según el término. 600gr
ENTRAÑA O ARRACHERA NATURAL$675.00
Fibroso, con una delicada piel que protege y permite conservar el corte jugoso. 400g
OJO DE BIFE$779.00
Excelente corte, jugoso y suave. Poco marmoleo. (400 g)
VACÍO$635.00
Corte natural, fibroso con mucho sabor. Puede ser horneado o a la parrilla. 400 g
Pollo
PIERNA Y MUSLO $339.00
pierna y muslo acompañado de ensalada o papas, preparado al chimihurri, limón o natural. (500 g)
PECHUGA DE POLLO$366.00
Pechuga acompañado de ensalada o papas, preparado al chimihurri, limón o natural. (500 g)
Milanesas
MILANESA EMPANIZADA$265.00
Con la receta especial. (200 g)
MILANESA A CABALLO$265.00
De Res o de Pollo con un montadito de huevo frito. (200 g)
MILANESA NAPOLITANA$275.00
De Res o Pollo, gratinada, con jamón y salsa tuco. (320 g)
MILANESA SAN TELMO$274.00
Con queso gratinado, rebanada de jamon y salsa tuco aceitunas y pimiento (385g)
Pizzas
SAN TELMO PORTOBELLO$237.00
Portobello y cebolla morada 550 g.
SAN TELMO$274.00
Con chistorra (100g)
4 QUESOS$237.00
Queso de cabra, Rockeford, Gouda y Chihuahua 530g.
MARGARITA$237.00
Jitomate y Albahaca 580g.
JAMON SERRANO$259.00
Queso y Jamón Serrano 600g.
JAMON Y QUESO$237.00
Queso y Jamón de Pavo 580g.
PEPPERONI$237.00
Queso y Pepperoni 580g.
HAWAIANA$237.00
Queso, Jamón y Piña (680g)
CHORIPAN$204.00
Chorizo y Chimichurri (680g)
Pastas
FETTUCCINI (280 g)$189.00
"Con la salsa de su elección: (250 g) Alfredo, Pesto, Burro, Tuco, Bolognesa o Rosada. "
SPAGUETTI (280 g)$189.00
Con la salsa de su elección: (250 g) Alfredo, Pesto, Burro, Tuco, Bolognesa o Rosada.
RAVIOLES (200 g)$245.00
Con la salsa de su elección: (250 g) Alfredo, Pesto, Burro, Tuco, Bolognesa o Rosada.
LASAGNA (450 g)$265.00
Con la salsa de su elección: (250 g) Alfredo, Pesto, Burro, Tuco, Bolognesa o Rosada.
FETTUCCINI (280 g)$255.00
PASTA CON POLLO (80 g)
SPAGUETTI (280 g)$315.00
PASTA CON CAMARONES (110 g)
Pibes
FETTUCCINI (150g)$109.00
Con la salsa de su elección: (250 g) Alfredo, Pesto, Burro, Tuco, Bolognesa o Rosada.
SPAGUETTI (150g)$109.00
Con la salsa de su elección: (250 g) Alfredo, Pesto, Burro, Tuco, Bolognesa o Rosada.
MILANESA INFANTIL$109.00
De res o pollo, con papas a la francesa o ensalada. (100 g, 200 g)
HAMBURGUESITA$139.00
De res con receta casera (210 g) acompañada de papas a la francesa (220 g)
Postres
CRÈME BRÛLÉE$95.00
Clásico postre hecho de crema, vaina de vainilla y azúcar caramelizada. (160 g)
VIGILANTE$75.00
Legendario postre argentino que combina dulce de membrillo y queso. (180 g)
HELADO$79.00
De vainilla, chocolate o napolitano, con delicioso sabor. (250g)
FLAN NAPOLITANO$65.00
Tradicional postre casero, cremoso y extraordinario sabor a vainilla. (150 g)
FLAN SAN TELMO$85.00
Con un toque de dulce de leche y rompope. (180 g)
PAY DE PLÁTANO$85.00
Delicioso pay con plátano y exquisito dulce de leche. (300 g)
PANQUEQUES$79.00
Receta de la nona, rellena de dulce de leche y una pisca de nuez. 200g
PANQUEQUES CON HELADO$93.00
Receta de la nona, rellena de dulce de leche y una pisca de nuez. 200g Acompañado con helado (250g)
PASTEL DE CHOCOLATE$125.00
Clásico pastel con una deliciosa capa de chocolate a base de leche (500 g)
PASTEL DE CHOCOLATE CON HELADO$135.00
Clásico pastel con una deliciosa capa de chocolate a base de leche (500 g) ACOMPÁÑALO CON HELADO. (250 g)
PASTEL DE COCO $105.00
Pastel con licor de coco, relleno de dulce de leche y nuez, cubierto de deliciosa crema de queso y coco tostado. (400 g)
TIRAMISÚ$105.00
Soleta con café y deliciosa crema de queso con un toque de licor. (320 g)
CAÑONCITOS$85.00
Delicioso hojaldre relleno de dulce de leche, espolvoreados con azúcar glass. (200 g)
CAÑONCITOS CON HELADO$98.00
Delicioso hojaldre relleno de dulce de leche, espolvoreados con azúcar glass. (200 g) ACOMPÁÑALO CON HELADO. (250 g)
