Salón Rosario

Alimentos

Contemporánea Mexicana

• Quesadilla de Hoja SantaMX$70.00

  Queso Oaxaca envuelto en hoja santa y salsa verde de la casa

• EnsaladaMX$70.00

  Tomate verde, col morada, jengibre, pepitas de calabaza y un toque de aceite de oliva

• Tlacoyo Ahogado de PlátanoMX$70.00

  Masa de plátano macho rellena de frijoles negros y ahogado en salsa roja de morita

• Mini ElotesMX$70.00

  Elote baby con mayonesa de epazote y queso cotija (3 pzas)

• GuacamoleMX$80.00

  Hecho al momento, pico de gallo, acompañado de chicharrón y/o totopos

• Tostada de CamarónMX$90.00

  Camarón seco rehidratado, verduras y aguacate

• Garnachas ItsmeñasMX$100.00

  Base de maíz, rellenas de carne de res, salsa pasilla acompañadas de encurtido de col y zanahoria

• Tlayuda TradicionalMX$130.00

  Base de frijoles y queso Oaxaca, verduras frescas, acompañada de tasajo, cecina enchilada

  • VegetalesMX$110.00

• Ceviche Negro

  en salsa negra de habanero tatemado, verduras y acompañado de tostadas

  • Pesca del DíaMX$160.00
  • CocoMX$120.00

• Especial de la SemanaMX$220.00

  Pesca del día con Pipián de Hoja Santa

Bebidas

Whisky

Scotch Malt Whisky Society

Single Cask

• Fresh and UpliftingMX$420.00

  15 años | Aultmore, Speyside | Refill Ex-Bourbon | 168 botellas | 52.4%

• Weird But WonderfulMX$300.00

  11 años | Ardmore, Highland | Refill Hogshead | 251 botellas | 55.4%

• Is This a Lemon I See Before MeMX$300.00

  11 años | Glenburgie, Speyside | Refill Ex-Bourbon | 204 botellas | 62.0%

• Bountiful Biscuit BisqueMX$280.00

  10 años | Glen Ord, Highland | Refill Ex-Bourbon Hogshead | 234 botellas | 58.7%

• Once More Unto the Peach Dear FriendsMX$280.00

  10 años | Aberfeldy, Highland | Second Fill Ex-Bourbon | 233 botellas | 63.5%

Otras Destilerías y Embotelladores Independientes

• Goldfinch, Mey Selections Rare Cask Series, Glen OrdMX$440.00

  12 años | Highland | Single Cask | First-fill European Oak Sherry Butt | 689 botellas | 51%

• Edradour, Signatory Vintage, The Un-Chillfiltered CollectionMX$300.00

  10 años | Highland | Single Malt | Oloroso Sherry Cask | 46%

• Edradour, Straight from the CaskMX$280.00

  8 años | Highland | Single Cask | Barbaresco Cask Matured | 421 botellas | 60.6%

• Kingsbarns, Dream to DramMX$270.00

  3 años | Lowland | Single Malt | First-fill Ex-Bourbon | 46%

• Glen Scotia, Campbeltown 1832MX$220.00

  Campbeltown | Single Malt | Pedro Ximénez Cask Finish | 46%

• Glenkinchie, The Edinburgh MaltMX$190.00

  12 años | Lowland | Single Malt | 43%

• Monkey ShoulderMX$150.00

  Speyside | Small Batch Blended Malt | 40%

G&T

• Isle of Harris, Outer HebridesMX$220.00

• Garden Shed, GlasgowMX$150.00

• Felons, Distilled by Rogues, St AndrewsMX$150.00

Cocteles

• The OldMX$200.00

  Mezcal, Jarabe mascabado con orégano, Bitter Chocolate, Bitter Hoja de Aguacate, Aceites de limón amarillo

• RosarioMX$200.00

  Mezcal, Orgeat de pepitas, Jugo de limón, Angostura

• PiñataMX$200.00

  Piña Colada cordial, Mezcal, Flores

• High LineMX$200.00

  Mezcal, Jugo de limón, Jarabe de lechuga, St-Germain, Agua Quina, Flores

Otras Bebidas

• Vino Tinto, Casa Madero, ShirazMX$120.00

• Vino Blanco, Casa Madero, ChardonayMX$120.00

• Cerveza, Stella ArtoisMX$60.00

• Soft DrinksMX$30.00

Espirituosos Mexicanos

• Gente de Mezcal, CupreataMX$220.00

  Joven | Guerrero | Ultra premium | 50%

• Gente de Mezcal, TepeztateMX$200.00

  Joven | Oaxaca | Oro | 48%

• Gente de Mezcal, EnsambleMX$200.00

  Temporada | Joven | Oaxaca | 46%

• Gente de Mezcal, JabalíMX$200.00

  Temporada | Joven | Oaxaca | 46%

• Gente de Mezcal, TobaláMX$180.00

  Joven | Oaxaca | Doble Oro | 46%

• Gente de Mezcal, EspadínMX$120.00

  Joven | Oaxaca | Oro | 48%

• Cascahuin, Tahona, TequilaMX$170.00

  Blanco | Jalisco | 42%

• Cascahuin, Plata 48, TequilaMX$170.00

  Plata | Jalisco | 48%

• Mezonte Japo, Raicilla JapoMX$170.00

  Joven | Jalisco | 47%

• Kova Waka, BacanoraMX$170.00

  Agave Angustifolia Haw | Sonora, | 48%

• Clande, Sotol y AgaveMX$170.00

  Glass Rested | Chihuahua | 51%

• Clande, SotolMX$170.00

  Glass Rested | Chihuahua | 52%