Saj Mahal

Entrées | Starters

• Kebbeh

  Boulettes de viande | Meatballs

• Moudammas

  Fèves et pois chiches mijotés | Mixed chickpeas and fava beans; Servi avec pain Pita | Served with Pita bread

• Hummus

  Purée de pois chiches | Pureed chickpeas; Servi avec pain Pita | Served with Pita bread

• Friends**

  Hummus à la viande | With meat; Shawarma, Awarma Ou / Or Soujouk; Servi avec pain Pita | Served with Pita bread

• Muhammara

  Trempette de poivrons aux noix de Grenoble | Dip of red peppers and walnuts; Servi avec pain Pita | Served with Pita bread

• Labneh

  Fromage libanais à la crème | Lebanese cream cheese; Servi avec pain Pita | Served with Pita bread

• Fatteh

  Pois chiches pochés à l'ail avec yogourt pita grillé | Boiled chickpeas with garlic, yogurt and grilled pita

• Macdousse

  Aubergines farcies de noix de Grenoble, ail et marinées dans l'huile d'olive | Eggplants stuffed with walnuts, garlic and marinated with olive oil; Servi avec pain Pita | Served with Pita bread

Plat du Jour | Main Dish

• Sultana (Kebbeh Saynieh)

  Oven baked beef stuffed with minced meat and walnuts, served with yogurt

• Lalla (Fish)

  Seasoned Tilapia fillet with Tahini sauce, served with rice

• Pasha (Dawoud Basha)

  Seasoned meatballs with tomato sauce and rice

• Amira

  Meatballs, stuffed with minced meat and walnuts, with garlic Yogurt and rice Or Kechek and meat; Yogurt (Kebbeh Labnieh), Kechek (Kebbeh Bi Kechek)

• Duke

  Roasted chicken Or Leg of lamb and Rice with pistachios, served with yogurt; Chicken, Lamb (Kharouf Mahshi / Ouzi)

• Frika

  Roasted chicken Or Leg of lamb and Green Wheat with pistachios, served with yogurt; Chicken, Lamb

• Moudardara (Veg)

  Lentils and rice served with yogurt

• Shish Barak

  Made of tiny meat dumplings (Ravioli) cooked in a plain yogurt stew (Laban) or Kechek; Laban (Yogurt), Kechek

Soupes | Soups

• Kechek

  Soupe libanaise authentique (à base de yogourt de Chèvre avec viande hachée) | Lebanese authentic soup (Based on goat yogurt with hashed meat)

• 28oc

  Poulet, riz et vermicelles | Chicken, rice and vermicelli

• Chourba

  Lentilles | Lentils

• Fever

  Gingembre et carottes | Ginger and carrots

Salades | Salads

• Tabbouleh

  Persil et tomates | Parsley and tomatoes

• Blanca

  Yogourt aux concombres | Yogurt with cucumbers

• Roubie

  Crevettes aux jeunes épinards et roquette | Shrimps, baby spinach and arugula

• Iron

  Jeunes épinards, noix de Grenoble et olives | Baby spinach, walnuts and olives

Sandwiches | Sandwiches

Faits dans le fameux pain Ciabatta, une baguette de 7 pouces | Made in the famous Ciabatta bread, a baguette of 7 inches

• Naoumi

  Fromage Halloum grillé, olives et tomates | Grilled Halloum cheese, olives and tomatoes

• Perfecto

  Poulet rôti, sauce à l'ail et tomates | Roasted chicken, garlic sauce and tomatoes

• Arayess (Kafta)

  Kebab grillé avec Hummus et tomates | Grilled kebab, hummus and tomatoes

• Roumi

  Dinde, cheddar, sauce au pesto, tomates et olives | Turkey, cheddar cheese, pesto sauce, tomatoes and olives

• Macdousse

  Aubergines farcies de noix de Grenoble Ail et marinées dans l'huile d'olive. Servi avec Labneh et tomates | Eggplants stuffed with walnuts, garlic and marinated with olive oil. Served with Labneh and tomatoes

Dessert

• Fibro

  Fromage Achta, banane et miel | Achta cheese, banana and honey

• Posy

  Pouding au riz | Rice pouding

• Custard

  Crème de vanille et chocolat au biscuit | Vanilla and chocolate cream with biscuit

• Atayef

  Crêpe au fromage Achta, pistaches et miel | Pancake with Achta cheese, pistachios and honey

Fromages | Cheeses

• Casual

  Mélange de 4 fromages | Mix of 4 cheeses

• Jalapeno

  Mélange de 4 fromages épicés | Mix of 4 spicy cheeses

• Homy (Kechek)

  Fromage de chèvre assaisonné | Seasoned goat cheese

• Base (Labneh)

  Fromage libanais à la crème | Lebanese cream cheese

• Mozza

  Mozzarella, thym sec | Mozzarella, dry thyme

Fromages et Invités | Cheese & Greet

• Jadal

  4 fromages, thym, huile d'olive | 4 Cheeses, thyme, olive oil

• Couplet

  Labneh, thym, huile d'olive | Labneh, thyme, olive oil

• Jagal

  Kechek, thym, huile d'olive | Kechek, thyme, olive oil

• Tangible

  Labneh, sauce à l'ail | Labneh, garlic sauce

• Salsa*

  Kechek, 4 fromages | Kechek, 4 cheeses

• Areej*

  Labneh et 4 fromages | Labneh and 4 cheeses

• Smoothie*

  Sauce tomate, 4 fromages | Tomato sauce, 4 cheeses

• Dona Linda*

  Sauce rosée, 4 fromages | Rosé sauce, 4 cheeses

Fromages et Légumes | Cheeses & Vegetables

• Aube

  Jeunes épinards, Labneh | Baby spinach, Labneh

• Monodose

  Légumes assortis, Labneh | Assorted vegetables, Labneh

• Jarjira*

  Roquette, sauce tomate, 4 fromages | Arugula and tomato sauce, 4 cheeses

• Hadi's*

  Champignons, sauce tomate, 4 fromages | Mushrooms, tomato sauce, 4 cheeses

• New Age*

  Jeunes épinards, 4 fromages | Baby spinach, 4 cheeses

• Timask*

  Persil, 4 fromages | Parsley, 4 cheeses

• Attitude*

  Légumes assortis, 4 fromages | Assorted vegetables, 4 cheeses

Fromages et Viandes | Meats & Cheeses

• Don Karmeone

  Kechek & Awarma

• Legal

  Labneh & Awarma

• Temptation*

  Lahmajine, 4 fromages | Lahmajine, 4 cheeses

• Tam Tam*

  Soujouk, 4 fromages | Soujouk, 4 cheeses

• Retro*

  Awarma, 4 fromages | Awarma, 4 cheeses

• Energie*

  Shawarma, 4 fromages | Shawarma, 4 cheeses

• Reality*

  Taouk, 4 fromages | Taouk, 4 cheeses

• Duo*

  Pepperoni, sauce tomate, 4 fromages | Pepperoni, tomato sauce, 4 cheeses

• Smokie*

  Viande fumée, sauce tomate, 4 fromages | Smoked meat, tomato sauce, 4 Cheeses

• Habash*

  Dinde fumée (Poitrine), 4 fromages | Smoked Turkey breast, 4 cheeses

• Moe Tokyo*

  Crevettes, sauce rosée, 4 fromages | Shrimps, rosé sauce, 4 cheeses

Veg

• Serpolet (Zaatar)

  Thym, sésame et huile d'olive | Thyme, sesame and olive oil

• L'authentique

  Thym aux légumes | Thyme with vegetables; Ajoutez 4 fromages ou Ajoutez de l'hummus | Add 4 cheeses or Add Hummus

• Ace

  Jeunes épinards, noix de Grenoble et olives | Baby spinach, walnuts and olives; Ajoutez 4 fromages ou Ajoutez de l'hummus | Add 4 cheeses or Add Hummus

• Landscape

  Légumes grillés assortis | Assorted grilled vegetables

• Dona Louli (Muhammara)

  Trempette de poivrons aux noix de Grenoble | Dip of red peppers and walnuts

• Zaman

  Muhammara & Hummus

• Dona Layla

  Muhammara et 4 fromages | Muhammara and 4 cheeses

• Dabki

  Muhammara & Labneh

• Falafel

  Trempette de pois chiches moulus et fèves avec tahini | Dip of ground chickpeas and fava beans with tahini

• Just Hummus

• Dona Ayat

  Hummus & Zaatar

Suggestions

• Dona Sacha

  Hummus & Awarma

• Abu Adam

  Hummus & Soujouk

• Arthur

  Hummus & Lahmajine

Sucrées | Sweet

• Libido

  Labneh & Honey

• Knafeh

  Patisserie libanaise au fromage (5 pouces) | Lebanese cheese pastry (5 inches)

• Nutella

  Tartinade aux noisettes avec cacao | Hazelnut spread with cocoa

Pizzas

Saj: La Pizza Libanaise Authentique | The Authentic Lebanese Pizza

Pizza 10 pouces, croûte mince | 10 inches pizza, thin crust; Servies pliées | Served folded; Choisissez vos 4 fromages | Choose your 4 cheeses (Ordinaires ou épicés | Regular or spicy); Choisissez votre viande | Choose your meat: Soujouk / Awarma / Shawarma

Viandes | Meats

• Portail (Lahmajine)

  Viande de bœuf assaisonnée | Seasoned beef meat

• Blues (Soujouk)

  Saucisse libanaise épicée et sauce tomate | Lebanese spicy sausage and tomato sauce

• Awarma

  Viande d'agneau | Lamb meat

• Shawarma

  Viande de bœuf grillée | Grilled beef meat

• Taouk

  Poitrine de poulet grillée | Grilled chicken breast

ŒUfs | Eggs

• Soleil

  Œufs avec sésame, summac, sel et poivre | Eggs with sesame, summac, salt & pepper

• Moody*

  Œufs et 4 fromages | Eggs & 4 cheeses

• Ezel**

  Œufs et viande | Eggs & meat

• Tamam* **

  Œufs, viande et 4 fromages | Eggs, meat & 4 cheeses

• Tango

  Œufs et légumes | Eggs & vegetables

• Chakra*

  Omelette aux 4 fromages et légumes | Omelette eggs with 4 cheeses & vegetables

• 1448

  OEufs et thym à huile d'olive et sésame | Eggs and thyme with olive oil and sesame