Sumérgete en un espacio de lujo contemporáneo con encantadores toques Orientales tradicionales ideal para deleitarte con auténticas delicias cantonesas y exclusivos cócteles de autor. Una fusión perfecta de sabor, tradición y modernidad.
Uncategorised
Pollo
En salsa Agridulce con Piña
Centollo al Jengibre
姜葱蟹 (Jiāng cōng xiè)
Entradas
Almejas en Salsa de Frijoles Negros$14.95
Delicioso platillo de la cocina cantonesa, que combina los sabores salados y umami de la salsa de frijoles negros fermentados con la frescura y dulzura natural de las almejas.
Rollos (de Pollo)$7.75
3 Unidades
Wotip (Res y Cerdo)$4.75
4 Unidades
Rollos (de Vegetales)$5.75
2 Unidades
Soy Kao Frito/ de Langostinos$6.75
4 Unidades
Sopas
Sin Lat Tang / Hot & Sour Soup
Una sopa que combina la acidez del vinagre con el picante de chiles y pimienta blanca. Lleva tofu suave, huevo batido, hongos shiitake y alga marina, junto con pimientos, zanahorias y cebolla. Ideal como entrada o acompañamiento.
- Small$5.95
- Large$9.95
Crema de Maíz con Pollo
Un plato reconfortante que combina la dulzura del maíz con pollo en caldo ligero. Se añade huevo y cebolllina para más sabor y aroma.
- Small$3.95
- Large$5.95
Sopa de Soi Gao / Dumplings Soup$12.95
Wanton de langostinos verduras, y servidos en un caldo ligero con un topping de cebolllina y hojas de mostaza o peh choi.
Ramen de Costilla de Cerdo$14.95
Ramen con costillas tiernas, caldo sabroso, ramen fresco y especias aromáticas. (Opciones de Pollo, Puerco Asado y Carne.)
Sopa de Huevo / Egg Drop Soup
Tradicional sopa ligera de huevo.
- Small$3.50
- Large$5.50
Arroz Frito
Un plato clásico y versátil con su ingrediente principal arroz cocido el cual es tostado a fuego lento para luego ser combinado en el Wok con una variedad de ingredientes y condimentos para crear un plato sabroso y sustancioso.
Pollo, Puerco Asado, Camarones, Carne o Combinado$11.95
- *$1.50
- **$2.50
Arroz Blanco al Vapor$2.95
- Small$2.95
- Large$3.45
Fideos
Es un platillo de fideos salteados en un wok fideos fritos, en una base de salsa de soya, salsa de ostras, aceite de sésamo, acompañado de una mezcla de vegetales y proteínas.
Crispy Chow Mein$14.95
Pollo, Puerco Asado, Carne, Langostinos* o Combinado**
- Langostinos$1.50
- Combinado$2.50
Fideos de Camote Salteados$16.95
Pollo, Puerco Asado, Carne de Res, Langostinos* o Combinado**
- Langostinos$1.50
- Combinado$2.50
Claypot
Este plato tradicional de la cocina cantonesa se cocina y se sirve en la misma olla. Popular en el sur de China, incluyendo Hong Kong y Guangdong.
Pollo, Hongos Shintake, Poh Choi$12.95
Costillas de Cerdo, Lapchion, Poh Choi$14.95
Filete de pescado, Hojas de Mostaza$14.95
Especiales
Pollo o Gambas$17.95
En salsa Agridulce con Piña
- Extra$1.50
Pollo Kung Pao$17.95
Pollo o Langostinos* Combinado**
- Extra$1.50
- Extra$2.50
Pollo SFN$18.95
En salsa de frijoles negros
- Extra$1.50
Pollo Don Lee$9.95
Introducido en 1984 en los restaurantes Don Lee, es un plato emblemático de la franquicia.
Pork Belly Rostizado$14.95
Este plato clásico cantonés es panceta de cerdo asada, con piel crujiente y carne jugosa.
Mongolian Beef$19.95
Servida con Arroz blanco. Es un plato conocido por su sabor rico y ligeramente dulce con un toque chino que se basa en ingredientes y técnicas en la cocina china. Creado en América por Chinos.
Ma Bo Tofu$16.95
Carne de Res. Creado en América por Chinos, conocido por su sabor, picante y el característico toque de la pimienta de Sichuan.
Caserola Costilla de Cerdo con Daikon/Nabo$21.95
Costilla de cerdo cocina lentamente hasta quedar tierna y jugosa, acompañada de Daikon, un rábano blanco que aporta un sabor especial. Servidas con Arroz blanco.
Carne de Res con Cebollina y Jengibre$18.95
Puerco, Carne, Pollo o Vegetariano. Jengibre fresco, cortado en rodajas, añade un toque picante y fresco, mientras que la cebollina, añadida al final, complementa el sabor de la carne.
Carne con Tomate$18.95
Servida con Arroz blanco. Solomillo tierno en salsa de soja, ostiones, vino Shaoxing y aceite de sésamo, salteado al wok con tomate, cebolla, cebollina, ajo y jengibre.
Puerco al Carbón Lung Fung$18.95
Este plato insignia del Palacio Lung Fung comienza con panceta marinada en una mezcla del miel, salsa de soja, azúcar moreno, vino de arroz Shaoxing, ajo picado, jengibre picado, aceite de sésamo y una pizca de cinco especias en polvo, creando un glaseado caramelizado en su superficie.
Centollo al Jengibre$67.00
Preparado al momento con Salsa de soya, Vino Shaoxing caldo de pollo ajo, cebollina y un toque de aceite de sésamo. Opción de proteína: Langosta o Centollo
Bistec Picado$10.95
Un fino corte de res marinado en salsa de soya, vino de arroz Shaoxing, luego se saltea en wok con pimiento verde, cebolla, ajo y salsa de soya.
Carne con Brócoli$19.95
Este plato cantonés une carne de res tierna y brócoli crujiente en una salsa ligera, con ajo, jengibre, salsa de soya y salsa de ostras.
Filete de Pescado al Wok$21.95
Los filetes de pescado estilo cantonés se marinan con ajo, salsa de soya y jengibre, se fríen para ser crujientes.
Langostinos Jumbo a la Sal$24.95
Con un toque de inspiración asiática, los langostinos son perfumados con notas de jengibre, ajo, pimienta y aromáticas que evocan la serenidad de las costas orientales.
Pescadito Apanado con Papas Fritas$6.95
Mini Costillas Agridulces con Arroz Frito Papas Fritas$6.95
Mini Costillas bañadas en salsa agridulce. Acompañadas de arroz frito o papas fritas.
Arroz Frito con Huevo$6.95
Platillo colorido de arroz salteado con verduras, coronado con un huevo frito cuya yema suave se mezcla con el arroz para lograr una textura cremosa.
Sopita Wantón$7.95
Caldo ligero con wanton, pollo, cerdo, verduras ideal por sus texturas y sabores sutiles.
Tallarinés y Presa de Pollo$5.95
Tallarinés de arroz al dente, servidos con un jugoso trozo de pollo deshuesado, asado o cocido a la plancha.
Bebidas
Sodas$3.50
Té Frío$4.50
Limonada$4.50
Postres
Bombón de Chocolate$9.95
Una esfera de chocolate rellena de una crema aireada ligera, brownie, crumble de mantequilla y caramelo salado.
Bizcocho de Capas$9.00
Capas de cake suave, frutos (uvas), crema de vainilla y limón, salsa de lychee.
Tarta de Queso$7.50
Deliciosa corteza de tarta horneada, con una crema de rosas, y frutos frescos. Con topping de salsa de frambuesa.
Gato Panacota$6.50
Cacao, crumble y topping de chocolate. Panacota frutal sabor a blueberry, crumble y salsa de frambuesa.
Café
Capuchino$3.50
Latte$3.50
Americano$4.50
Expresso
Té
Té Jazmín$2.50
Té Manzanilla$3.50
Té Verde
Sodas
Sodas$3.50
Margarita
Margarita de Salaito (Saladito) de Mango$9.00
Margarita en el Barrio Chino de Panamá, Tequila, Mango, Limón, Tajín y Saladito
Té Frío y Limonada
Té Frío$4.50
Limonada$4.50
Batidos y Frozen
Frutas Naturales Fresa, Limón, Maracuyá$5.50
Batidos y Frozen$5.50
Tequila
Tequila Don Julio Claro$10.50
Tequila Don Julio Reposado$12.50
Tequila Don Julio Añejo$55.00
Tequila Patrón Silver$15.00
Tequila Patrón Reposado$57.00
Tequila Patrón Añejo$60.00
Tequila el Jimador Blanco$8.50
Tequila el Jimador Reposado$12.50
Tequila el Jimador Añejo$20.00
Gin
Gin Tanqueray$9.50
Gin Tanqueray No. Ten$25.00
Gin Citadelle$10.50
Gin Hendrick's$39.00
Vodka
Vodka Smirnoff$8.50
Vodka Grey Goose$8.50
Vodka Belvedere$8.50
Vodka Absolut$8.50
Ron
Ron Flor de Caña 7 Años$8.50
Ron Flor de Caña 12 Años$9.50
Ron Flor de Caña 18 Años$31.75
Ron Abuelo 7 Años$7.50
Ron Abuelo 12 Años$17.50
Ron Abuelo 23 Años$24.00
Whiskey
Whiskey Grand Old Parr$8.50
Whiskey Black & White$35.00
Whiskey Buchanan's$37.00
Cocktails de la Casa
Cafe Dublin Hong Kong$8.00
Café Irlandés con Ying Yang Hongkones, Dulce y Amargo, Decadente.
Margarita de Salaito (Saladito) de Mango$9.00
Margarita en el Barrio Chino de Panamá, Tequila, Mango, Limón, Tajín y Saladito.
El Dorado Cocktail$8.00
Gin Sour Refrescante y Herbáceo Ginebra, Pepino, Culantro.
Mula de Shanghai$8.00
Refrescante y especiado Ron Abuelo, Jengibre, Especias Chinas, Burbujas.
Old Fashioned Ajonjoli y Cacao$9.00
Complejo y Potente, Ron Abuelo 7 años, Ajonjolí y Cacao.
Lychee Martini$8.00
Afrutado y Fresco Vodka, Mamón Chino, Goji Berry.
Tea Lady Tetera$8.00
Ginebra Tanqueray London Dry, Té Negro Chino, Azahar.
Cervezas
Importada$4.00
Nacionales$2.50
Luigi Bosca$36.00
Producto Argentino, elegante y equilibrado. Sabor profundo y complejo. Notas de frutas negras, moras, especias, chocolate, taninos finos y un final largo.
Casillero de el Diablo$24.00
Un vino tinto suave y redondo, elaborado con uvas Merlot del Valle Central de Chile. Nota de Cata: Aromas de ciruelas, moras y un toque de especias. En boca es suave y afrutado, con taninos redondos y un final agradable.
Marqués De Casa Concha Carmenere$38.00
De color rojo oscuro profundo. Variedad 95% Carmenere, 5% Cabernet Sauvignon. En nariz con intensas notas de ciruelas maduras, zarzaparrilla negra y chocolate oscuro.
Marques de Riscal Rioja$54.00
La uva insignia de Rioja, que produce vinos con sabores de cereza, ciruela y, a menudo, vainilla procedentes del envejecimiento en roble.
Santiago Ruiz Albariño$44.00
2021 es un vino blanco aromático con una combinación fragante de frutas frescas y notas balsámicas y minerales. En boca es refrescante, goloso y bien equilibrado.
Marieta Albariño$28.00
De color amarillo con reflejos limón. Variedad 100% Albariño. Aromas notas de fruta de pulpa blanca como pera, manzana, melocotón y melón.
El Enemigo$48.00
El más destacados de la bodega. Robusto, con sabores de frutas negras, ciruelas, y toque de especias. Suele tener una crianza en barricas de roble, lo que le añade complejidad y una estructura firme.
Pago de los Capellanes Crianza$60.00
Es el vino esencial. Equilibrio, elegancia, viveza, intensidad, finura y final. Muestra las buenas maneras de la experiencia y la gracia de la vida del viñedo.
Protos Gran Reserva$122.00
Protos Gran Reserva, un maravilloso vino, fácil de beber, con una buena presencia frutal tanto a nivel gustativo como olfativo y con una buena complejidad aromática.
Banfi Rosso Di Montalcino$53.00
De color rojo profundo con ribetes violáceos. Variedades 100% sangiovese. En nariz presenta aromas a frutas rojas, frambuesas y cerezas, con toques dulces de crema.
Ribera del Duero (Tinto Fino)$48.00
Conocido por sus vinos robustos y con cuerpo, con sabores de frutas oscuras y taninos fuertes.
Lunes
Arroz Frito Saga$12.95
Pollo en Salsa de Frijoles Negros$13.95
Crispy Chow Mein$13.95
Martes
Carne con Brócoli$14.95
Jueves
Sopa Ramen Saga$13.95
Miércoles
Mongolian Beef Saga$14.95
Viernes
Pollo Kung Pao$13.95
