Sabayon

Un peu comme le thé à la française, 3 services de desserts vous seront servis: - Un scone ou une brioche et ses garnitures - Un dessert à l'assiette - Des mignardises Pour accompagner chacun des desserts, un thé de chez Camellia Sinensis vous sera servi ainsi qu'un verre de mousseux (avec ou sans alcool) 74$ par personne, incluant le service + taxes Offert le vendredi et samedi à 14h. Le service débute à 14h et se termine vers 15h30. *Allergène: Les desserts comprennent du gluten, des produits laitiers, des oeufs et des noix. Pour toute autre allergie, veuillez nous aviser au moins 5 jours avant la réservation. Veuillez noter qu'il n'est pas possible de faire un menu sans produits laitiers. - Les réservations ouvrent le premier mercredi du mois à midi pour le mois suivant. Pour vérifier les journées d'ouverture pour le mois à venir, consulter notre site internet. ---------------------------------------------------------------------------------------------------- Inspired by French tea, 3 dessert courses will be served to you: - A scone or a brioche and its toppings - A plated dessert - Chocolate treats To accompany each dessert, you will be served a tea from Camellia Sinensis and a glass of Sparkling wine (alcoholic or non-alcoholic) $74 per person, including tip + taxes Available on Friday and Saturday at 2pm The service is at 2 pm until 3:30pm *Allergen: Desserts include gluten, dairy, eggs and nuts. For any other allergies, please notify us at least 5 days before your reservation. Please note that we cannot do a dairy free menu. - Reservations open up the first Wednesday of the month at noon for the following month. You can check the dates for the coming month on our website.

Un menu dégustation 6 services préparé par Patrice selon son inspiration et la saison, comprenant 4 services salés et 2 desserts. La cuisine est principalement axée sur les légumes, les poissons et les fruits de mer et parfois un peu de viande. Menu dégustation 144$ par personne incluant le service + taxes Offert le jeudi, vendredi et samedi à 19h Le service débute à 19h pour tous les clients et se termine vers 22h. *Allergène: Il nous est malheureusement impossible de faire le menu sans produit laitier pour le moment. Sur préavis d'au minimum 5 jours, il sera possible d'accommoder les intolérances au gluten et la plupart des allergies. Veuillez nous contacter à l'avance le plus tôt possible pour toute mention d'allergies ou d'intolérances. - Les réservations ouvrent le premier mercredi du mois à midi pour le mois suivant. Pour vérifier les journées d'ouverture pour le mois à venir, consulter notre site internet. ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ A 6-course tasting menu prepared by Patrice according to his inspiration and the season, including 4 savory courses and 2 desserts. The cuisine is mainly focused on vegetables, fish and seafood and sometimes a little meat. Tasting Menu $144 per person, including tip + taxes Available on Thursday, Friday and Saturday at 7pm The service starts at 7pm for all guests and ends around 10pm *Allergen: Unfortunately, it is impossible for us to make the menu without dairy products at the moment. With at least 5 days' notice, it will be possible to accommodate gluten intolerances and other allergies. Please contact us in advance for any allergies or food intolerances. - Reservations open up the first Wednesday of the month at noon for the following month. You can check the dates for the coming month on our website.

Pour une fin de semaine seulement Sabayon reçoit Théo Ségretin du restaurant Mosuke à Paris 4 services de desserts vous seront servis avec thés et un verre de vin 85$ par personne, incluant le service + taxes Offert le vendredi 1er août et samedi 2 août à 13h30. *Allergène: Les desserts comprennent du gluten, des produits laitiers, des oeufs et des noix. Pour toute autre allergie, veuillez nous aviser au moins 5 jours avant la réservation. Veuillez noter qu'il n'est pas possible de faire un menu sans produits laitiers. ---------------------------------------------------------------------------------------------------- For one weekend only, Sabayon host Théo Segretin from le Mosuke in Paris. 4 course tea time with a tea pairing and one glass of wine $85 per person, including tip + taxes Available on Friday August 1st and Saturday August 2nd at 1:30pm *Allergen: Desserts include gluten, dairy, eggs and nuts. For any other allergies, please notify us at least 5 days before your reservation. Please note that we cannot do a dairy free menu. - Reservations open up the first Wednesday of the month at noon for the following month. You can check the dates for the coming month on our website.