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Sabayon, Montréal, QC

Sabayon

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Visa Dining Collection

Keine Bewertungen
51 Kanadische Dollar und darüber
Marktküche
2194 Rue Centre, Montréal, QC H3K 1J4

Tisch reservieren

2 Personen
19:00
Experiences verfügbar.

Über dieses Restaurant

Open since August 2023, Sabayon is the project of Marie-Josée Beaudoin and Patrice Demers. A 14-seat micro restaurant located in Pointe St-Charles.

In the evening, from Thursday to Saturday, discover a surprise 6-course tasting menu featuring seasonal products, the vast majority of which are local. The cuisine focuses on vegetables, fish and seafood.
On Friday and Saturday afternoon, a Tea time menu is offered.

Reservations open up at noon the first Wednesday of the month for the following month.

Zusätzliche Informationen

  • Restaurantart
    Gehobenes Restaurant
  • Preisklasse
    51 Kanadische Dollar und darüber
  • Küchen
    Marktküche
  • Öffnungszeiten
    Do.–Sa. 19:00 Uhr–22:00 Uhr Kaffee Fr., Sa. 14:00 Uhr–15:30 Uhr
  • Telefonnummer
  • Dress code
    Legere Geschäftskleidung
  • Küchenchef
    Patrice Demers

Experiences

  • L'HEURE DU THÉ - TEA TIME

    66,69 CA$ pro Person

    Im Voraus bezahlt

    Mehrere Termine verfügbar
    Un peu comme le thé à la française, 3 services de desserts vous seront servis: - Un scone ou une brioche et ses garnitures - Un dessert à l'assiette - Des mignardises Pour accompagner chacun des desserts, un thé de chez Camellia Sinensis vous sera servi. 58$ par personne, incluant le service + taxes Le service débute à 14h et se termine vers 15h30. *Allergène: Les desserts comprennent du gluten, des produits laitiers, des oeufs et des noix. Pour toute autre allergie, veuillez nous aviser au moins 5 jours avant la réservation. Veuillez noter qu'il n'est pas possible de faire un menu sans produits laitiers. ---------------------------------------------------------------------------------------------------- Inspired by French tea, 3 dessert courses will be served to you: - A scone or a brioche and its toppings - A plated dessert - Chocolate treats To accompany each dessert, you will be served a tea from Camellia Sinensis. $58 per person, including tip + taxes The service is at 2 pm until 3:30pm *Allergen: Desserts include gluten, dairy, eggs and nuts. For any other allergies, please notify us at least 5 days before your reservation. Please note that we cannot do a dairy free menu.
    L'HEURE DU THÉ - TEA TIME Foto
  • MENU DÉGUSTATION - TASTING MENU

    165,56 CA$ pro Person

    Im Voraus bezahlt

    Mehrere Termine verfügbar
    Un menu dégustation 6 services préparé par Patrice selon son inspiration et la saison, comprenant 4 services salés et 2 desserts. La cuisine est principalement axée sur les légumes, les poissons et les fruits de mer et parfois un peu de viande. Menu dégustation 144$ par personne incluant le service + taxes Le service débute à 19h pour tous les clients et se termine vers 22h. *Allergène: Il nous est malheureusement impossible de faire le menu sans produit laitier pour le moment. Sur préavis d'au minimum 5 jours, il sera possible d'accommoder les intolérances au gluten et la plupart des allergies. Veuillez nous contacter à l'avance le plus tôt possible pour toute mention d'allergies ou d'intolérances. ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ A 6-course tasting menu prepared by Patrice according to his inspiration and the season, including 4 savory courses and 2 desserts. The cuisine is mainly focused on vegetables, fish and seafood and sometimes a little meat. Tasting Menu $144 per person, including tip + taxes The service starts at 7pm for all guests and ends around 10pm *Allergen: Unfortunately, it is impossible for us to make the menu without dairy products at the moment. With at least 5 days' notice, it will be possible to accommodate gluten intolerances and other allergies. Please contact us in advance for any allergies or food intolerances.
    MENU DÉGUSTATION - TASTING MENU Foto

FAQ

Ja, Sie können in diesem Restaurant reservieren, indem Sie auf OpenTable Datum, Uhrzeit und Personenzahl wählen.

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  5. Pointe Saint-Charles

Tisch reservieren

2 Personen
19:00
Experiences verfügbar.
Sabayon auf Google Maps

2194 Rue Centre, Montréal, QC H3K 1J4

Zusätzliche Informationen

  • Querstraße
    Rue Laprairie
  • Gebiet
    Pointe Saint-Charles
  • Öffnungszeiten
    Do.–Sa. 19:00 Uhr–22:00 Uhr Kaffee Fr., Sa. 14:00 Uhr–15:30 Uhr
  • Preisklasse
    51 Kanadische Dollar und darüber
  • Küchen
    Marktküche
  • Restaurantart
    Gehobenes Restaurant
  • Dress code
    Legere Geschäftskleidung
  • Parking details
    Auf der Straße
  • Public transit
    Métro Charlevoix
  • Küchenchef
    Patrice Demers
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