Cócteles
Japan Jazz Wine$220.00
Vino blanco, jazmín, yuzu y gin
Banana Republic Wine$220.00
Vino de plátano, chocolate bitter, ron y mantequilla
Tzatziki Wine$210.00
Vino blanco, tequila, yogurt y pepino
Bijou Rubi$250.00
Whisky, trufa, vermouth roso con fresa, Chartreuse verde y Pedro Ximénez
Grasshopper Bamboo$230.00
Vermouth dry, cacao nibs, Tío Pepe, yogurt y menta
Lychee Martini$240.00
Vodka, vermouth dry, lychee y sesame oil
Espresso Martinez$230.00
Vodka, oloroso sherry, Frangelico, cold brew, licor de cherry y chicloso de fresa
Jazmín Negroni$220.00
Gin, jazmín, vermouth dry y blanco, bitter triple sec
St. Germain Spritz$220.00
Tequila, lychee, vino espumoso y soda de toronja
Aperol Spritz$240.00
Aperol, soda de maracuyá, vino espumoso, piel de naranja
Black and White$210.00
Jerez Tío Pepe, vodka, chocolate, blackberry cordial y chocolate blanco
Red Apple$210.00
Whisky, jerez fino Tío Pepe y jugo de manzana roja
3x Americano$220.00
Cocchi Americano, Campari y soda de café
Peach & Love$240.00
Vino naranja, mezcal, cacao nibs y jitomate
Mocktail de Temporada$120.00
Vinos Tintos
VT, Plata 925
- Copa (150ml)
- Botella (750ml)$1,365.00
Estola Crianza (750ml)
- Copa (150ml)$140.00
- Botella (750ml)$655.00
Drac Magic Negre
- Copa (150ml)
- Botella (750ml)$960.00
Bordeaux la Porte Cailhau
- Copa (150ml)$130.00
- Botella (750ml)$660.00
Cotes Du Rhone Portes du Castelas
- Copa (150ml)
- Botella (750ml)$1,080.00
Marco Polo Appassimento
- Copa (150ml)$170.00
- Botella (750ml)$830.00
Guerrero Cascabel
- Copa (150ml)
- Botella (750ml)$1,480.00
Sierra Ursos
- Copa (150ml)
- Botella (750ml)$1,230.00
Untonga Tinto Dramas
- Copa (150ml)
- Botella (750ml)$1,330.00
BAG NUM Tinto Pouya
- Copa (150ml)$225.00
- Botella (750ml)$2,250.00
Vinos Blancos
Casal Caeiro
- Copa (150ml)
- Botella (750ml)$1,240.00
Estola Blanco Verdejo
- Copa (150ml)$100.00
- Botella (750ml)$470.00
Guerrero Jaguar
- Copa (150ml)
- Botella (750ml)$980.00
Floria Blanc de Noir
- Copa (150ml)$180.00
- Botella (750ml)$900.00
BAG NUM Sauvignon Blanc
- Copa (150ml)$240.00
- Botella (750ml)$1,170.00
Floria Naranja
- Copa (150ml)
- Botella (750ml)$1,025.00
Vinos Rosados
VR. Norte 32
- Copa (150ml)$310.00
- Botella (750ml)$1,530.00
VR. Studio by Miraval
- Copa (150ml)
- Botella (750ml)$1,300.00
Vinos Espumosos
Analogía
- Copa (150ml)$140.00
- Botella (750ml)$700.00
Abbazia Prosecco
- Copa (150ml)$190.00
- Botella (750ml)$940.00
Ruffino Prosecco
- Copa (150ml)
- Botella (750ml)$1,365.00
Sin Alcohol
Agua mineral Schweppes (325ml)$50.00
Agua natural Hethe (350ml)$65.00
Agua de Piedra mineral (650 ml)$115.00
Agua de Piedra natural (650 ml)$100.00
Coca Cola / Coca Cola Zero (355ml)$50.00
Vermouths
Dos Canes$75.00
Palmeras$85.00
Palmeritas (375ml)$550.00
Punt E Mes$95.00
Dolin Rouge$90.00
Antica Formula$275.00
Yzaguirre Rosso$85.00
Golfo Tinto$135.00
Otto’s Athens$140.00
Dos Deus Red$120.00
Cocchi Di Torino$160.00
Carpano Rosso$115.00
Vermouth De Casa$140.00
Milo$140.00
Pinelli$45.00
2PM$90.00
Stravatto Rosso/Bianco$100.00
Amaros, Jereces y Licores
Di Battista Bitter$110.00
Amaro Classico/ Balsámico/ Martina$150.00
Tío Pepe$85.00
Lillet$95.00
Fernet Branca$115.00
Canasta$80.00
Bato Amaro$100.00
Bip Benjamin$190.00
Opporto Warre’s Otima$200.00
Cervezas
Monopolio Lager (355 ml)$120.00
Monopolio IPA (355 ml)$140.00
Entradas
Armonía de quesos y mermelada$220.00
Manchego español semicurado, camembert, brie, gorgonzola, mermelada de kumquats, mix de aceitunas (20 gr de cada queso)
Esencial ibérica al pan tomaca$950.00
Jamón ibérico español con pan tomate
Delicia de capas mediterráneas$210.00
De jitomate confitado, queso de cabra, tierra de finas hierbas con piñón y panko
Callo de almeja en suelo dorado$250.00
Callo de almeja sellado con puré de camote amarillo
Frescura de cherry y cabra$180.00
Ensalada de jitomate cherry de colores, cebolla morada, queso de cabra y aderezo de la casa
Tiradito de res$300.00
En costra de balsámico, salsa de queso de cabra, crujiente de queso parmesano y vinagreta de tapenade
Platos Fuertes
Pork belly$210.00
Mollejas, tocino ahumado con salsa de hongos y cremoso de berenjena
Rib eye$950.00
Acompañado de salsa de vino tinto, papa, cebolla cambray, jitomate cherry con ajo y romero
Pesca del día$490.00
Puré de apio, nabo, salsa de mantequilla avellanada de alcaparras y aceituna
Risotto$345.00
Con estofado de ossobuco y azafrán
Postres
Tiramisú$180.00
Strudel de manzana$150.00
