ROUS RESTAURANT

Name: ROUS RESTAURANT
Address: Kyriakou Matsi 16, Nicosia, Nicosia, Cyprus, 1082
Telephone: 22 760720
Price range: más de €50
Rating: 4.8

4.8 (324)

más de €50

Mediterránea

Kyriakou Matsi 16, Nicosia, 1082 Nicosia

Haz una reservación

2 personas

19 jun 2025

7:00 p.m.

Reservado 3 veces hoy

Acerca de este restaurante

Bueno para ocasiones especiales
Ideal para disfrutar vinos finos
Elegante

ῥοῦς (Rous) epitomizes the story of a dream to give Cyprus a fine dining experience deeply rooted in Cyprus’s history.

We did not wish to reproduce any fine dining restaurant abroad. Our vision? To create dishes inspired by the plethora of cultures that have left their mark within the culinary habits of the Cypriot people, while elevating them to the standards of a fine dining restaurant.

The name ῥοῦς (Rous) encapsulates the concept of the restaurant. It is written in ancient Greek which translates to modern Greek as "flow", "current". The name reflects the owners’ aim to delineate the origins of their dishes, influenced by the flow of conquerors of Cyprus, who left in their passing their mark on our cooking traditions.

Áreas del restaurante

Información adicional

Ambiente
Cena fina
Precios
más de €50
Cocinas
Mediterránea
Horarios
Cena Mié–Sáb 19:00–23:00
Número de teléfono
22 760720
Página web
http://rous.com.cy/
Opciones de pago
AMEX, Mastercard, Visa
Dress code
De vestir
Chef ejecutivo
Triantafyllos Souliotis

Ubicación
Kyriakou Matsi 16, Nicosia, 1082 Nicosia
Zona
Nicosia
Parking details
You can find our parking either in the basement of the building at the designated spots or on the Spyrou Lambrou Street on the left side.
Adicional
Acceso para silla ruedas, Bar completo, Cervezas, Cócteles, Comida al aire libre, Comida al aire libre, Mesa del chef, Vinos, Zona exterior para fumadores

Menú

El menú de ROUS RESTAURANT se actualizó por última vez el 19/6/2025.

Welcome to a culinary journey honoring Cyprus’ land, sea, and heritage.

First Whispers

Halloumi Foam Cone
Loquat Jam | Posirti
Kakopetrias Smoked Trout
Zero-waste Kolokasi Cracker | Preserved Orange Gel
Truffle Explosion
Chicken Fat

Bread and Love

_
Cured fish roe | Pistachio praline | Butter
_
Fresh oregano | Black garlic | Olive oil | Butter

_

The Humble Shrimp
Cypriot white shrimp carpaccio | Preserved lemon gel | Pickled kohlrabi | Pegias avocado
Tomato Salad through the Looking Glass
Marmande | Pickled green tomatoes | Almonds | Purslane | Arkatena rusk | Chalitzi snow
Dolma: A Story
Octopus | Mussels | Fish avgolemono
Field Meets Sea
Catch of the day | Sustainable Corn beure blanc | Zucchini | Green beans
The uncle from America
Flap Steak | Spanakopita empanadas | Halitzi | Piccalilli | Sage jus
OR
_
Fake Kleftiko
Beef cheeks stifado | Coffee bean roasted carrots | Celeriac and apple puree

_

Aphrodite’s Pavlova
Mango compote | Coriander and pineapple sorbet | Vanilla chantilly
OR
_
A Spoonful of Grandma
Rice pudding | 'Oros Maxaira' honey | Bee pollen | Crispy milk froth | Anari cream
93°C to -14°C
Cypriot coffee gelato | Frou-Frou morning coffee

Last Whispers

Tartelette
Commandaria | Chocolate
Butter Biscuit
Apricot jam | Sprinkles
Sour Candy
Morokanella

Lo que dicen 324 personas

Reseñas de ROUS RESTAURANT de comensales del restaurante. Basadas en valoraciones recientes.

Calificaciones y reseñas generales

Solo los comensales que han comido en este restaurante pueden realizar reseñas

4.8

4.8 de acuerdo a calificaciones recientes

4.9Comida
4.8Servicio
4.8Ambiente
4.5Valor

Ruido • Moderado

324 reseñas

A
Artemis
Chipre1 reseña
4.0
Comieron en 16 de mayo de 2025
1. Global 4
2. Comida 4
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
The food was interesting, different flavours and tasty. The service was excellent. Overall we had a good evening.
¿Te fue útil?
J
John
Región de Washington, D.C.2 reseñas
5.0
Comieron en 25 de abril de 2025
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Excellent food and service! Phenomenal presentation l.
¿Te fue útil?
OT
Comensal de OpenTable VIP
Londres2 reseñas
5.0
Comieron en 17 de abril de 2025
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 4
Beautiful restaurant and excellent service from our two friendly female servers. It was quiet on the evening we went but that didn’t detract from a lovely atmosphere. Well done to the Rous team!
¿Te fue útil?
S
Stelios
Austria1 reseña
5.0
Comieron en 12 de abril de 2025
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Great experience. Excellent overall. Great service and great job by the chef
¿Te fue útil?
A
Alexia
Londres2 reseñas
5.0
Comieron en 29 de marzo de 2025
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Excellent fine dining experience in Nicosia - chef was very informative and lovely expression of local cuisine Restaurant has an excellent atmosphere
¿Te fue útil?
M
Marinos
Chipre1 reseña
5.0
Comieron en 22 de marzo de 2025
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Exceptional dining experience. I had the vegetarian course and was genuinely impressed. Every dish was full of flavor and beautifully presented. The selection of wines was also excellent, perfectly complementing the meal. Highly recommended.
¿Te fue útil?
S
Stelios VIP
Bélgica3 reseñas
5.0
Comieron en 5 de marzo de 2025
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Innovative cuisine based on Cypriot roots, beautifully presented in an elegant setting. Knowledgeable, friendly and welcoming staff. Overall a wonderful meal.
¿Te fue útil?
B
Benoit
Chipre1 reseña
5.0
Comieron en 15 de febrero de 2025
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
No much room left to have a better experience. I went for the valentine menu with my wife. I don't have words to describe how good it was. A special wink to the Cyrpiot coffee icecream dessert that will be remembered forever.
¿Te fue útil?
A
Alexandra
Chipre1 reseña
5.0
Comieron en 15 de febrero de 2025
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Dining at this restaurant was an unforgettable journey of flavors from Cyprus. Highly recommended!
¿Te fue útil?
S
Stephania
Roma2 reseñas
5.0
Comieron en 29 de enero de 2025
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Excellent service!Wonderful food!Beautiful environment!
¿Te fue útil?

Preguntas frecuentes

ROUS RESTAURANT tiene una calificación promedio de 4.8 estrellas, según 324 comensales de OpenTable.

Sí, generalmente puedes reservar este restaurante con solo elegir la fecha, la hora y el tamaño del grupo en OpenTable.

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2 personas

19 jun 2025

7:00 p.m.

Reservado 3 veces hoy

Kyriakou Matsi 16, Nicosia, 1082 Nicosia

Áreas del restaurante

Información adicional

Zona
Nicosia
Horarios
Cena Mié–Sáb 19:00–23:00
Precios
más de €50
Cocinas
Mediterránea
Ambiente
Cena fina
Dress code
De vestir
Parking details
You can find our parking either in the basement of the building at the designated spots or on the Spyrou Lambrou Street on the left side.
Opciones de pago
AMEX, Mastercard, Visa
Chef ejecutivo
Triantafyllos Souliotis
Adicional
Acceso para silla ruedas, Bar completo, Cervezas, Cócteles, Comida al aire libre, Comida al aire libre, Mesa del chef, Vinos, Zona exterior para fumadores

Página web
http://rous.com.cy/
Número de teléfono
22 760720

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Menú

First Whispers

Halloumi Foam Cone

Kakopetrias Smoked Trout

Truffle Explosion

Bread and Love

_

_

_

The Humble Shrimp

Tomato Salad through the Looking Glass

Dolma: A Story

Field Meets Sea

The uncle from America

OR

Fake Kleftiko

_

Aphrodite’s Pavlova

OR

A Spoonful of Grandma

93°C to -14°C

Last Whispers

Tartelette

Butter Biscuit

Sour Candy

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