Rôtisserie St-Hubert - St-Martin

Entrees

• Pique-Assiette à la CarteCA$13.75

  Une assiette à garnir selon vos envies. Servie avec rondelles d'oignon dorées et frites de patates douces + 2 choix parmi: 4 ailes de poulet au choix: originales, teriyaki intense*, sriracha** ou BBQ fumé; 4 bâtonnets de fromage^; 4 minirouleaux de printemps^

• Pique-Assiette DécouverteCA$17.75

  Un plat sans compromis qui comblera toute la tablée et comprenant: 4 pelures de pommes de terre garnies; 5 côtes levées croustillantes; des rondelles d'oignon^; des frites de patates douces^

• Nachos Gratinés

  Un festin coloré de croustilles de maïs avec haricots noirs et maïs grillés, gratiné de fromages Monterey Jack et cheddar, puis garni de guacamole et de crème sure au cumin. Servi avec salsa

  • Original^ RégulierCA$11.00
  • Original^ GrandCA$13.00
  • Poulet Grille RégulierCA$15.00
  • Poulet Grille GrandCA$17.00
  • Porc Effiloche RégulierCA$15.00
  • Porc Effiloche GrandCA$17.00

• Brie Fondant^

  Un brie chaud couvert de pesto de tomates séchées, accompagné de bruschetta et de pain ciabatta grillé

  • AssietteCA$11.75

• Planche de Charcuteries

  Un assortiment de charcuteries fines du Québec, comprenant une terrine de campagne, du jambon de type Bayonne, un saucisson d'Alicante, du chorizo, des olives vertes, de la moutarde à l'ancienne et un pain plat grillé

  • PlancheCA$15.75

Entrees / Amuse-Bouches

Laissez-vous tenter par nos bouchèes, à commander pour vous-memê, ou pour toute la tableé

• Pelures de Pommes de Terre Garnies

  Des pelures de pommes de terre garnies de crème sure, bacon et oignon tempura, assaisonnées d'épices à steak de Montréal, le tout gratiné de fromages Monterey Jack et cheddar et nappé d'une sauce Buffalo avec échalotes. Accompagnées de rondelles d'oignon croustillantes

  • 2 Pelures et Rondelles D'oignonCA$5.00
  • 4 Pelures et Rondelles D'oignonCA$9.00

• Bâtonnets de Fromage^

  Chauds et croustillants, nos bâtonnets de fromage sont accompagnés de notre sauce marinara

  • 4 BâtonnetsCA$5.50
  • 8 BâtonnetsCA$9.75

• Minirouleaux de Printemps^

  Un mélange de légumes croquants enveloppé dans un délicat rouleau frit. Accompagnés d'une sauce thaïe épicée et sucrée

  • 4 MinirouleauxCA$5.50

• Salade César

  Un mélange de laitue romaine fraîche, croûtons dorés, parmesan, copeaux de poulet croustillants et vinaigrette César á l'ail rôti

  • SaladeCA$5.50

• Ailes de Poulet

  Nos fameuses ailes de poulet, offertes en 4 saveurs: Originales, teriyaki intense*, sriracha**, BBQ fumé

  • 4 AilesCA$5.75
  • 8 AilesCA$10.25
  • Trio au Choix (12)CA$14.25

• Côtes Levées Croustillantes

  Des côtes levées découpées et enrobées d'épices à steak de Montréal. À la fois tendres et juteuses à l'intérieur et bien croustillantes à l'extérieur, elles se savourent avec les doigts

  • 5 Morceaux de Côtes LevéesCA$8.00
  • 10 Morceaux de Côtes LevéesCA$14.00

• Minibrochettes de Poulet à la Thaïe

  Des filets de poitrine de poulet grillés enrobés de notre sauce thaïe épicée et sucrée et servis sur un nid de poivrons rouges, mandarines, nouilles chinoises croquantes et quartier de lime

  • 4 MinibrochettesCA$7.75

Entrées / Soupes

Soupe $4

• Crème de Poulet

  De tendres morceaux de notre poulet rôti dans une crème veloutée

• Poulet et Nouilles

  Des nouilles, de généreux morceaux de notre poulet rôti et des légumes frais dans notre bouillon de poulet

• Poulet et Riz^^

  Des grains de riz tendres dans un bouillon de poulet savoureux, avec de généreux morceaux de poulet rôti et des légumes frais

• Légumes

  Une abondance de légumes frais mijotés sur place dans notre savoureux bouillon de poulet St-Hubert

Plats Principaux

Poulet

Rôti / Trois / Heures

Vin: Aromatique et rond; Bière: Blonde-douce ou rousse-douce

• 1/4 Cuisse^^CA$12.00

• 1/4 Poitrine^^CA$14.00

• Double Cuisse^^CA$15.00

• Demi-Poulet^^CA$17.00

L'assiette Comprend

Une salade de chou crèmeuse ou traditionnelle, notre fameuse sauce BBQ, un pain et votre choix d'á-côté:

• Frites^^

• Salade du Jardin^^

• Salade César

• Riz aux Grains^^

• Julienne de Légumes Racines^^

• Purée de Pommes de Terre^^

• Pomme de Terre au Four^^

• Pomme de Terre au Four Garnie

  + $1.25

• Frites de Patates Douces

  + $1.25

• Pommes de Terre du Rôtisseur

  + $1.50

• Poutine

  + $2.75

• Poutine St-Hubert

  + $3.75

Sur le Gril

• Côtes Levées^^

  Un généreux classique réputé pour sa viande tendre qui se détache de l'os délicatement. Nos côtes levées de dos de porc nappées d'une sauce classique tomatée ou whisky BBQ fondent littéralement en bouche. Vin: Aromatique et charnu; Bière: Rousse-douce ou ambrée-amère

  • Assiette Reguliere (11 oz)CA$15.75
  • Assiette Genereuse (22 oz)CA$23.75

• Combo Poulet + Côtes Levées (11 oz)^^

  Vin: Aromatique et souple; Bière: Rousse-douce ou ambrée-amère

  • 1/4 Cuisse + Côtes Levées (11 oz)CA$19.50
  • 1/4 Poitrine + Côtes Levées (11 oz)CA$21.50

• Steak de Boeuf Angus^^

  Un steak de surlonge, coupe New York, vieilli 30 jours et certifié (boeuf Angus), accompagné de sauce au poivre et brandy, julienne de légumes racines et votre choix d'à-côte. Vin: Aromatique et charnu; Biere: Rousse-douce ou noire-amerè

  • AssietteCA$19.00

• Brochette de Poulet^^

  De généreux morceauz de poitrine de poulet grillée servis avec riz aux grains, brochette de fruits et légumes, ainsi que votre choix d'à-coté. Vin: Fruité et vif; Bière: Blanche-douce ou blonde-douce

  • AssietteCA$15.50

Les Classiques Signés St-Hubert

• Hot Chicken

  Ultimate réconfort de casse-croûte, ce sandwich chaud nappé de sauce hot chicken et de petits pois regorge de bons morceaux de poulet rôti

  • Viande BruneCA$10.25
  • Viande BlancheCA$11.75

• Filets de Poitrine

  De tendres filets de poitrine de poulet croustillants, servis avec votre choix de trempette

  • 3 FiletsCA$11.25
  • 4 FiletsCA$12.75
  • 6 FiletsCA$15.75

• Pâté au PouletCA$12.00

  Une croûte gorgée de généreux morceaux de poulet rôti et légumes dans une sauce crémeuse

Club Sandwich

Notre incontournable sandwich étagé, garni de morceaux de poulet rôti, laitue, tomate et bacon. Pour soi ou à partager

• Portion Solo

  • Viande BruneCA$12.25
  • Viande BlancheCA$13.75

• Portion Duo

  • Viande BruneCA$9.00
  • Viande BlancheCA$9.75

Poutines

• RéguliéreCA$10.00

  Des frites dorées garnies de fromage en grains, nappées de notre fameuse sauce

• Au Poulet

  Notre poutine régulière avec:

  • Viande BruneCA$11.25
  • Viande BlancheCA$12.75

• St-HubertCA$11.75

  Avec des filets de poitrine de poulet croustillants en morceaux, ainsi que notre sauce BBQ, le tout relevé de sauce à côtes levées et d'assaisonnements fumés BBQ

Poulet

Réinventé

• Poulet Rôti Piri-Piri*

  Un poulet rôti aux épices ardentes typiques du Portugal avec une sauce piri-piri authentique qui marie piments, paprika, bière et citron. Accompagné de votre choix d'à-côté. Vin: Aromatique et road; Bière: Ambrée-tranchante ou ambrée-amere

  • 1/4 CuisseCA$13.00
  • 1/4 PoitrineCA$15.00

• Poitrine Grillée à la Toscane

  Tendre at délicieuse poitrine de poulet grillée at gratinée de fromage de chèvre, servie sur un lit de pennes avec épinards, légumes marinés, poivrons rouges rôtis, pesto de tomates séchées, fines herbes et ail. Vin: Fruité et généreux; Biêre: Blanche-donce on blonde-amère

  • Assiette RègulièreCA$17.25
  • Assiette GènèreuseCA$21.25

• Poitrine Grillée Texane

  Une poitrine de poulet grillée badigeonnée de notre fameuse sauce classique à côtes levées et d'assaisonnements fumés BBQ, servie sur un lit de riz aux grains avec julienne de légumes racines et frites. Vin: Aromatique et souple; Bière: Ambrée-amère ou blonde-amère

  • Assiette RègulièreCA$16.00
  • Assiette GènèreuseCA$20.00

• Poitrine Grillée au Fromage Oka et Pommes

  Un plat audacieux aux saveurs locales composé d'une poitrine de poulet grillée, de pommes caramélisées et de bacon croustillant, le tout gratiné de fromage Oka. Accompagné de riz grains et de frites de patates douces. Vin: Aromatique et rond; Bière: Blanche-douce ou blonde-douce

  • Assiette RègulièreCA$16.75
  • Assiette GènèreuseCA$20.75

Burgers & Wraps

• Club Burger

  Une généreuse poitrine de poulet servie sur pain ciabatta moelleux avec laitue fraîche, tomate, bacon, fromage suisse et une tartinade aux poivrons rouges rôtis. Accompagné de frites ou de l'à-côté de votre choix. Vin: Fruité et léger; Bière: Blanche-douce ou blonde-douce

  • Poitrine GrilleeCA$12.00
  • Poitrine CroustillanteCA$12.00

• Wraps St-Hubert

  Une tortilla de blé entier garnie de poulet, bacon, laitue et fromage suisse, Servi avec frites ou l'à-côté de votre choix. Vin: Fruité et vif; Bière: Blonde-douce ou blonde-amére

  • Poitrine GrilleeCA$12.00
  • Filets CroustillanteCA$12.00

Salades-Repas

• César St- Hubert

  Une poitrine de poulet rôti sur laitue romaine croquante, croûtons dorés, parmesan frais et copeaux de poulet croustillants. Servie avec notre vinaigrette César à l'ail rôti. Vin: Fruité et vif; Biére: Blonde-douce ou blonde-amère

  • Grande SaladeCA$14.00

• Jardinière^^

  De la salade mixte garnie d'une poitrine de poulet rôti, julienne de légumes racines, lanières de poivrons rouges, maïs grillés, haricots noirs, fromages Monterey Jack et cheddar. Servie au choix avec vinaigrette à l'huile d'olive et citron ou vinaigrette maison. Vin: Délicat et léger; Bière: Blonde-douce ou blonde-douce

  • Grande SaladeCA$14.00

• Chips de Pita et Légumes Croquants

  Une salade d'inspiration moyen-orientale avec laitue romaine, concombres, tomates cerises, menthe fraîche, échalotes, graines de citrouille rôties et croustilles de pita. Le tout nappé de sauce tahini et servie avec vinaigrette citron-sumac. Vin: Fruité et vif; Bière: Blonde-douce ou blonde-douce

  • Originale Grande Salade^CA$13.00
  • Avec Poitrine Grillée Grande SaladeCA$15.00

• Poulet et Bruschetta

  De la laitue romaine garnie d'un mélange de salade de poulet aux fines herbes italiennes avec parmesan, bruschetta, carotte râpée. Servie avec notre vinaigrette à l'huile d'olive et citron. Vin: Fruité et léger; Bière: Blonde-douce ou blonde-amère

  • ModéréCA$10.50

Bangkok

Une salade aux accents orientaux mariant ananas, mandarines, poivrons rouges, nouilles chinoises croquantes et sauce thaïe épicée et sucrée. Servie au choix avec notre vinaigrette maison ou à l'huile d'olive et citron. Vin: Fruité et doux; Bière: Blonde-amère ou blonde-tranchante

• Avec Filets de Poulet Croustillants

  • ModéréCA$12.00
  • GrandeCA$15.25

• Avec Poitrine Grillée

  • ModéréCA$12.00

À-Côtés

Envie de changer vos frites? Remplacez-les par l'une des 11 options suivantes:

• Pomme de Terre au Four^^

• Riz aux Grains^^

• Purée de Pommes de Terre^^

• Salade du Jardin^^

• Salade César

• Julienne de Légumes Racines^^

• Pomme de Terre au Four Garnie

  + $1.25

• Pommes de Terre du Rôtisseur

  + $1.50

• Frites de Patatess Douces

  + $1.25

• Poutine

  + $2.75

• Poutine St-Hubert

  + $3.75

Notre Table D'hôte

Consultez le verso de la carte pour faire voyre choix. Composez un repas complet à votre façon: Une Entrée + Un Plat Principal + Un Dessert + Une Boisson à Volonté'; Composez un repas complet à votre façon comprenant une entrée, un plat principal, fine boisson à volonté, ainsi qu'un dessert gourmand

Entrées

• Soupe au Choix^^

• Salade César

• Salade au Jardin^ ^^

• 4 Bâtonnets de Frormage^^

• 4 Minirouleaux de Printemps^^

• 4 Ailes de Poulet

  saveur au choix: originales, teriyaki intense*, sriracha** ou BBQ fumé

Plats Principaux

Les Favoris

$19

• 1/4 Cuisse^^

• Poulet Rôti Piri-Piri (1/4 Cuisse)*

• Hot Chicken à la Viande Brune

• 3 Filets de Poitrine de Poulet Croustillants

Les Incontournables

$24; Nos assiettes de poitrine grillée sont aussi offertes on assiette généreuse de 8 oz pour un supplément de $4

• Salade Chips de Pita et Légumes Croquants Avec Poitrine de Poulet Grillée (Grande Salade)

• Salade Bangkok Avec Filets de Poitrine de Poulet Croustillants (Grande Salade)

• Brochette de Poulet

• Côtes Levées (Assiette Réguliére 11 oz)

• Poitrine Grillée au Fromage Oka et Pommes (Assiette Régulière 4 oz)

• Poitrine Grillée à la Toscane (Assiette Régulière 4 oz)

• Poitrine Grillée Texane (Assiette Régulière 4 oz)

Les Irrésistibles

$27

• Steak de Boeuf Angus^^ - Surlonge, Coupe New York

• Combo 1/4 Cuisse + Côtes Levées (11 oz)

Desserts

Nos options de desserts gourmands se trouvent dans le menu déroulant. Gâtez-vous !

• Remplacez Votre Café par un Capuccino ou un Café LatteCA$2.00

• Remplacez Votre Café et Votre Desserts Par un Cafe Alcoolise ou un Café LatteCA$2.25

Les Combos Midigo

7 jours sur 7, de 11 h à 15 h. Votre repos MidiGO comprend un plat principal, une soupe ou un dessert au choix (Soupe OU dessert au choix) et une boisson (Boisson gazeuse en fontaine, café, thé ou tisane). La salade de chou, le pain, la sauce BBQ et la boisson (Boisson gazeuse en fontaine, café, thé ou tisane) sont offerts à volonté avec la majorité des plats

Soupes

• Crème de Poulet

• Poulet et Nouilles

• Poulet et Riz ou Legumés^^

Plats Principaux

• 1/4 Cuisse^^CA$14.00

• 1/4 Poitrine^^CA$16.00

• Guédille St-HubertCA$11.75

• Hot Chicken (Viande Brune)CA$12.25

  (Supplément de $1.50 pour la viande blanche)

• Salade de Poulet et Bruschetta (Modérée)CA$12.50

• Filets de Poitrine de Poulet Croustillants

  • (3)CA$13.25
  • (4)CA$14.75

• Vol-au-Vent au Poulet JardinièreCA$13.50

• Poutine St-HubertCA$13.75

• Wrap St-Hubert (Poitrine Grillée ou Filets Croustillants)CA$14.00

• Club Burger (Poitrine Grillée ou Croustillants)CA$14.00

• Pâté au PouletCA$14.00

• Salade Jardinière (Grande Salade)^^CA$16.00

• Côtes Levées (Assiette Régulière 11 oz)CA$17.75

Desserts

Portions modérées MidiGO; (Soupe ou dessert au choix)

• Brownie

• Pouding Chômeur

• Gâteau Vanillé Sauce au Sucre à la Crème ou Coulis de Fraises

• Crème Glacée

• Yogourt Vanillé (0 % Mg.) Avec Fruits des Champs et Granola

Bières & Vins

Petits prix du midi

Bières Pression (10 oz)

• Demandez la Sélection du JourCA$4.50

Vins au Verre (6 oz)

• Les Fumées Blanches, Sauvignon Blanc, Francois Lurton, Sud-Ouest, FranceCA$6.25

• Sirius , Merlot / Cabernet, Sichel, Bordeaux, FranceCA$6.25

Les Choix Des Champions

Choisis ton repas principal et un à-côté parmi 7 choix disponibles: riz aux grains, julienne de légumes racines, frites, salade du jardin, salade César, purée de pommes de terre ou pomme de terre au four. Inclut: salade de chou à volonté, boisson et dessert au choix

• Wrap-A-GogoCA$6.00

  Tortilla de blé entier garnie d'un filet de poitrine de poulet croustillant, laitue frisée croquante, fromage fondant et mayonnaise

• AnimalerieCA$6.00

  5 tendres morceaux de poulet en forme d'animaux, légèrement croustillants. Servis avec une délicieuse trempette au choix: fruitée, miel, aigre-douce, épicée ou moutarde

• Super Héros^^CA$6.75

  Savoureux hauf ae cuisse de poulet cuit selon la méthode classique

• ProtéinomanCA$7.75

  Tendre poitrine de poulet grillée (4 oz) avec julienne de légumes racines, sauce BBQ et pain

• L'ovniCA$7.00

  Sandwich de filets de poitrine de poulet croustillants garni de laitue frisée croquante, fromage fondant et mayonnaise, servi sur pain hamburger grillé

• Compote de Fruits

• Muffin Choco-Framboise

• Clown

• Brownie

• Créte Glacée

• Gâteau Vanillé