Entrantes
Pan brioche con manteca montadaARS 4.000,00
Paté de hígados orgánicos, intenso y cremoso, con puré de dátiles y avellanas y pan tostadoARS 11.000,00
Ricota hecha en Roa con galleta marineraARS 9.300,00
Sticks de polenta frita, crocante y suave con salsa de hongosARS 8.600,00
Pizzita con salsa de tomates italianos, nduja, albahaca y parmesanoARS 9.000,00
Vitel Toné de lomo a la parrillaARS 11.000,00
Tomates reliquia, mozzarella fior di latte, albahaca, oliva extra virgenARS 11.000,00
Principales
Milanesa de lomo, frita crocante, servida con limónARS 38.000,00
papas fritas ó ensalada de hojas ó puré de papas ó tortiglioni con manteca
Pesca del día a la romana ó a la planchaARS 38.000,00
ensalada de hojas ó espinacas frescas salteadas ó puré de papas
Medio pollito pastoril, horneado con hierbasARS 27.000,00
papas fritas ó caesar salad ó espinacas frescas salteadas ó ensalada de hojas
Hamburguesa a la parrilla, con queso gruyere, demi-glace y salsa ROAARS 29.000,00
sale con papas fritas
Ojo de bife de vaca de pastura, cocido a la leña con chimi de hierbas frescasARS 43.000,00
papas fritas ó ensalada de hojas
Ceja a la leña con salsa de pimienta tostada (para 2 personas)ARS 80.000,00
papas fritas ó ensalada de hojas ó puré de papas (elegir 2)
Caccio e pepe. Linguini italianos cocidos en caldo de queso y pimienta negraARS 22.000,00
Tagliatelle relleno, de ricota, mascarpone, fior di latte y nueces mendocinas con manteca de salvia frescaARS 22.500,00
Raviol del plin, relleno de papas trufadas y queso gruyere con ragú de hongosARS 24.000,00
Ensaladas
Caesar Salad, variedad de lechugas, pollo asado y pan gratato con salsa suave de parmesano y anchoasARS 19.000,00
Straciatella, salmorejo, tomates ahumados a la leña, escarola y nueces tostadasARS 25.000,00
POSTRES
Mousse de chocolate amargo, terminado con crema montada de vainillaARS 12.000,00
Arroz con leche, aromas de naranja y vainillaARS 12.000,00
TiramisúARS 12.000,00
Copa Roa, almendrado, helado de leche, almendras crocantes y dulce de lecheARS 12.000,00
BEBIDAS
Gaseosas línea Coca ColaARS 3.800,00
Agua Local con y sin gasARS 2.300,00
Agua Villavicencio con y sin gasARS 3.000,00
COCKTAILS
PenicillínARS 16.000,00
Whisky escocés, limón, jarabe de miel y jengibre
NegroniARS 9.000,00
Gin, Campari y Vermouth rosso
Cynar JulepARS 9.000,00
Cynar, limón, menta y tónica
Aperol SpritzARS 9.500,00
Aperol, espumante y agua con gas
Gin TonicARS 9.000,00
Gin a elección y tónica
SbagliattoARS 9.500,00
Campari, Vermouth rosso y espumante
AmericanoARS 7.000,00
Vermouth rosso, Campari y soda
Bloody MaryARS 12.000,00
Vodka, jugo de tomate, limón, salsa worcester y salsa picante
DESTILADOS
Amaretto DisaronnoARS 8.500,00
Johnny Walker Red LabelARS 8.000,00
Johnny Walker Black LabelARS 9.500,00
Chivas MizunaraARS 24.000,00
Grappa CandoliniARS 7.000,00
MOCKTAILS
Espresso TonicARS 6.500,00
Café espresso, tónica y piel de naranja
Ponche de MaracuyaARS 6.500,00
Maracuya, lima y almíbar de especias
LimonadaARS 5.000,00
Limón, cordial de jengibre y agua de menta
Pomelo & TomilloARS 5.000,00
Pomelo, almíbar de tomillo y soda
CERVEZAS
MillerARS 7.000,00
HeinekenARS 7.000,00
Blue MoonARS 13.000,00
INFUSIONES
Café NespressoARS 4.000,00
Te TealosophyARS 4.500,00
consultar carta
