Entrantes
Pan brioche con manteca montada4 000,00 ARS
Paté de hígados orgánicos, intenso y cremoso, con puré de dátiles y avellanas y pan tostado11 000,00 ARS
Ricota hecha en Roa con galleta marinera9 300,00 ARS
Sticks de polenta frita, crocante y suave con salsa de hongos8 600,00 ARS
Pizzita con salsa de tomates italianos, nduja, albahaca y parmesano9 000,00 ARS
Vitel Toné de lomo a la parrilla11 000,00 ARS
Tomates reliquia, mozzarella fior di latte, albahaca, oliva extra virgen11 000,00 ARS
Principales
Milanesa de lomo, frita crocante, servida con limón38 000,00 ARS
papas fritas ó ensalada de hojas ó puré de papas ó tortiglioni con manteca
Pesca del día a la romana ó a la plancha38 000,00 ARS
ensalada de hojas ó espinacas frescas salteadas ó puré de papas
Medio pollito pastoril, horneado con hierbas27 000,00 ARS
papas fritas ó caesar salad ó espinacas frescas salteadas ó ensalada de hojas
Hamburguesa a la parrilla, con queso gruyere, demi-glace y salsa ROA29 000,00 ARS
sale con papas fritas
Ojo de bife de vaca de pastura, cocido a la leña con chimi de hierbas frescas43 000,00 ARS
papas fritas ó ensalada de hojas
Ceja a la leña con salsa de pimienta tostada (para 2 personas)80 000,00 ARS
papas fritas ó ensalada de hojas ó puré de papas (elegir 2)
Caccio e pepe. Linguini italianos cocidos en caldo de queso y pimienta negra22 000,00 ARS
Tagliatelle relleno, de ricota, mascarpone, fior di latte y nueces mendocinas con manteca de salvia fresca22 500,00 ARS
Raviol del plin, relleno de papas trufadas y queso gruyere con ragú de hongos24 000,00 ARS
Ensaladas
Caesar Salad, variedad de lechugas, pollo asado y pan gratato con salsa suave de parmesano y anchoas19 000,00 ARS
Straciatella, salmorejo, tomates ahumados a la leña, escarola y nueces tostadas25 000,00 ARS
POSTRES
Mousse de chocolate amargo, terminado con crema montada de vainilla12 000,00 ARS
Arroz con leche, aromas de naranja y vainilla12 000,00 ARS
Tiramisú12 000,00 ARS
Copa Roa, almendrado, helado de leche, almendras crocantes y dulce de leche12 000,00 ARS
BEBIDAS
Gaseosas línea Coca Cola3 800,00 ARS
Agua Local con y sin gas2 300,00 ARS
Agua Villavicencio con y sin gas3 000,00 ARS
COCKTAILS
Penicillín16 000,00 ARS
Whisky escocés, limón, jarabe de miel y jengibre
Negroni9 000,00 ARS
Gin, Campari y Vermouth rosso
Cynar Julep9 000,00 ARS
Cynar, limón, menta y tónica
Aperol Spritz9 500,00 ARS
Aperol, espumante y agua con gas
Gin Tonic9 000,00 ARS
Gin a elección y tónica
Sbagliatto9 500,00 ARS
Campari, Vermouth rosso y espumante
Americano7 000,00 ARS
Vermouth rosso, Campari y soda
Bloody Mary12 000,00 ARS
Vodka, jugo de tomate, limón, salsa worcester y salsa picante
DESTILADOS
Amaretto Disaronno8 500,00 ARS
Johnny Walker Red Label8 000,00 ARS
Johnny Walker Black Label9 500,00 ARS
Chivas Mizunara24 000,00 ARS
Grappa Candolini7 000,00 ARS
MOCKTAILS
Espresso Tonic6 500,00 ARS
Café espresso, tónica y piel de naranja
Ponche de Maracuya6 500,00 ARS
Maracuya, lima y almíbar de especias
Limonada5 000,00 ARS
Limón, cordial de jengibre y agua de menta
Pomelo & Tomillo5 000,00 ARS
Pomelo, almíbar de tomillo y soda
CERVEZAS
Miller7 000,00 ARS
Heineken7 000,00 ARS
Blue Moon13 000,00 ARS
INFUSIONES
Café Nespresso4 000,00 ARS
Te Tealosophy4 500,00 ARS
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