Entrantes
Pan brioche con manteca montadaARS 4,000.00
Paté de hígados orgánicos, intenso y cremoso, con puré de dátiles y avellanas y pan tostadoARS 11,000.00
Ricota hecha en Roa con galleta marineraARS 9,300.00
Sticks de polenta frita, crocante y suave con salsa de hongosARS 8,600.00
Pizzita con salsa de tomates italianos, nduja, albahaca y parmesanoARS 9,000.00
Vitel Toné de lomo a la parrillaARS 11,000.00
Tomates reliquia, mozzarella fior di latte, albahaca, oliva extra virgenARS 11,000.00
Principales
Milanesa de lomo, frita crocante, servida con limónARS 38,000.00
papas fritas ó ensalada de hojas ó puré de papas ó tortiglioni con manteca
Pesca del día a la romana ó a la planchaARS 38,000.00
ensalada de hojas ó espinacas frescas salteadas ó puré de papas
Medio pollito pastoril, horneado con hierbasARS 27,000.00
papas fritas ó caesar salad ó espinacas frescas salteadas ó ensalada de hojas
Hamburguesa a la parrilla, con queso gruyere, demi-glace y salsa ROAARS 29,000.00
sale con papas fritas
Ojo de bife de vaca de pastura, cocido a la leña con chimi de hierbas frescasARS 43,000.00
papas fritas ó ensalada de hojas
Ceja a la leña con salsa de pimienta tostada (para 2 personas)ARS 80,000.00
papas fritas ó ensalada de hojas ó puré de papas (elegir 2)
Caccio e pepe. Linguini italianos cocidos en caldo de queso y pimienta negraARS 22,000.00
Tagliatelle relleno, de ricota, mascarpone, fior di latte y nueces mendocinas con manteca de salvia frescaARS 22,500.00
Raviol del plin, relleno de papas trufadas y queso gruyere con ragú de hongosARS 24,000.00
Ensaladas
Caesar Salad, variedad de lechugas, pollo asado y pan gratato con salsa suave de parmesano y anchoasARS 19,000.00
Straciatella, salmorejo, tomates ahumados a la leña, escarola y nueces tostadasARS 25,000.00
POSTRES
Mousse de chocolate amargo, terminado con crema montada de vainillaARS 12,000.00
Arroz con leche, aromas de naranja y vainillaARS 12,000.00
TiramisúARS 12,000.00
Copa Roa, almendrado, helado de leche, almendras crocantes y dulce de lecheARS 12,000.00
BEBIDAS
Gaseosas línea Coca ColaARS 3,800.00
Agua Local con y sin gasARS 2,300.00
Agua Villavicencio con y sin gasARS 3,000.00
COCKTAILS
PenicillínARS 16,000.00
Whisky escocés, limón, jarabe de miel y jengibre
NegroniARS 9,000.00
Gin, Campari y Vermouth rosso
Cynar JulepARS 9,000.00
Cynar, limón, menta y tónica
Aperol SpritzARS 9,500.00
Aperol, espumante y agua con gas
Gin TonicARS 9,000.00
Gin a elección y tónica
SbagliattoARS 9,500.00
Campari, Vermouth rosso y espumante
AmericanoARS 7,000.00
Vermouth rosso, Campari y soda
Bloody MaryARS 12,000.00
Vodka, jugo de tomate, limón, salsa worcester y salsa picante
DESTILADOS
Amaretto DisaronnoARS 8,500.00
Johnny Walker Red LabelARS 8,000.00
Johnny Walker Black LabelARS 9,500.00
Chivas MizunaraARS 24,000.00
Grappa CandoliniARS 7,000.00
MOCKTAILS
Espresso TonicARS 6,500.00
Café espresso, tónica y piel de naranja
Ponche de MaracuyaARS 6,500.00
Maracuya, lima y almíbar de especias
LimonadaARS 5,000.00
Limón, cordial de jengibre y agua de menta
Pomelo & TomilloARS 5,000.00
Pomelo, almíbar de tomillo y soda
CERVEZAS
MillerARS 7,000.00
HeinekenARS 7,000.00
Blue MoonARS 13,000.00
INFUSIONES
Café NespressoARS 4,000.00
Te TealosophyARS 4,500.00
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