Entrantes
Pan brioche con manteca montada4.000,00 ARS
Paté de hígados orgánicos, intenso y cremoso, con puré de dátiles y avellanas y pan tostado11.000,00 ARS
Ricota hecha en Roa con galleta marinera9.300,00 ARS
Sticks de polenta frita, crocante y suave con salsa de hongos8.600,00 ARS
Pizzita con salsa de tomates italianos, nduja, albahaca y parmesano9.000,00 ARS
Vitel Toné de lomo a la parrilla11.000,00 ARS
Tomates reliquia, mozzarella fior di latte, albahaca, oliva extra virgen11.000,00 ARS
Principales
Milanesa de lomo, frita crocante, servida con limón38.000,00 ARS
papas fritas ó ensalada de hojas ó puré de papas ó tortiglioni con manteca
Pesca del día a la romana ó a la plancha38.000,00 ARS
ensalada de hojas ó espinacas frescas salteadas ó puré de papas
Medio pollito pastoril, horneado con hierbas27.000,00 ARS
papas fritas ó caesar salad ó espinacas frescas salteadas ó ensalada de hojas
Hamburguesa a la parrilla, con queso gruyere, demi-glace y salsa ROA29.000,00 ARS
sale con papas fritas
Ojo de bife de vaca de pastura, cocido a la leña con chimi de hierbas frescas43.000,00 ARS
papas fritas ó ensalada de hojas
Ceja a la leña con salsa de pimienta tostada (para 2 personas)80.000,00 ARS
papas fritas ó ensalada de hojas ó puré de papas (elegir 2)
Caccio e pepe. Linguini italianos cocidos en caldo de queso y pimienta negra22.000,00 ARS
Tagliatelle relleno, de ricota, mascarpone, fior di latte y nueces mendocinas con manteca de salvia fresca22.500,00 ARS
Raviol del plin, relleno de papas trufadas y queso gruyere con ragú de hongos24.000,00 ARS
Ensaladas
Caesar Salad, variedad de lechugas, pollo asado y pan gratato con salsa suave de parmesano y anchoas19.000,00 ARS
Straciatella, salmorejo, tomates ahumados a la leña, escarola y nueces tostadas25.000,00 ARS
POSTRES
Mousse de chocolate amargo, terminado con crema montada de vainilla12.000,00 ARS
Arroz con leche, aromas de naranja y vainilla12.000,00 ARS
Tiramisú12.000,00 ARS
Copa Roa, almendrado, helado de leche, almendras crocantes y dulce de leche12.000,00 ARS
BEBIDAS
Gaseosas línea Coca Cola3.800,00 ARS
Agua Local con y sin gas2.300,00 ARS
Agua Villavicencio con y sin gas3.000,00 ARS
COCKTAILS
Penicillín16.000,00 ARS
Whisky escocés, limón, jarabe de miel y jengibre
Negroni9.000,00 ARS
Gin, Campari y Vermouth rosso
Cynar Julep9.000,00 ARS
Cynar, limón, menta y tónica
Aperol Spritz9.500,00 ARS
Aperol, espumante y agua con gas
Gin Tonic9.000,00 ARS
Gin a elección y tónica
Sbagliatto9.500,00 ARS
Campari, Vermouth rosso y espumante
Americano7.000,00 ARS
Vermouth rosso, Campari y soda
Bloody Mary12.000,00 ARS
Vodka, jugo de tomate, limón, salsa worcester y salsa picante
DESTILADOS
Amaretto Disaronno8.500,00 ARS
Johnny Walker Red Label8.000,00 ARS
Johnny Walker Black Label9.500,00 ARS
Chivas Mizunara24.000,00 ARS
Grappa Candolini7.000,00 ARS
MOCKTAILS
Espresso Tonic6.500,00 ARS
Café espresso, tónica y piel de naranja
Ponche de Maracuya6.500,00 ARS
Maracuya, lima y almíbar de especias
Limonada5.000,00 ARS
Limón, cordial de jengibre y agua de menta
Pomelo & Tomillo5.000,00 ARS
Pomelo, almíbar de tomillo y soda
CERVEZAS
Miller7.000,00 ARS
Heineken7.000,00 ARS
Blue Moon13.000,00 ARS
INFUSIONES
Café Nespresso4.000,00 ARS
Te Tealosophy4.500,00 ARS
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