Ristorante Kouji Cordiale

アラカルト

(前菜)

• 本日の鮮魚のカルパッチョ レモンガルムソースJPY 1,550

  • ハーフJPY 900

• アフェッタート・ミスト ・・・・・ イタリア産生ハムとサラミの盛合せJPY 1,550

• フリットミスト ・・・・・ 魚介のセモリナ粉揚げJPY 1,500

  • ハーフJPY 900

• バーニャカウダJPY 900

• 貝とキノコのクリームグラタンJPY 900

• 特製グリーンサラダJPY 900

• 自家製ソーセージの炭火焼JPY 1,000

• イタリア産チーズの盛り合わせJPY 1,200

手打ちパスタ

当店自慢の手打ちパスタ、毎日手作りしております。乾麺では味わえない食感をぜひどうぞ。

• ズワイガニとグリーンアスパラガスのタリオリーニJPY 1,500

• トマトとバジル、モッツァレラチーズのタリオリーニJPY 1,300

• 天使エビのトマトクリームソース タリアテッレJPY 1,400

• ゴルゴンゾーラチーズのクリームソース タリアテッレJPY 1,550

• ボローニャ風ミートソース タリアテッレJPY 1,400

• いかすみを練りこんだタリアテッレ 魚介のソースJPY 1,550

• お野菜たっぷりのアラビアータ キターラJPY 1,400

• 自家製ニョッキ タレッジォチーズソースJPY 1,550

炭火焼

岩塩・レモンでシンプルにお楽しみもいただけます。ソースなしでとお伝え下さい。

• 佐賀牛ロースJPY 5,800

  • ハーフJPY 3,400

• 仏・バンデ産 鴨むね肉JPY 2,300

• イベリコ豚肩ロースJPY 2,700

  • ハーフJPY 1,650

• 骨付仔羊 グリーンペッパーソース(4本)JPY 3,300

  • ハーフJPY 1,650

• 岩手みちのく鶏もも肉 ハニー赤ワインソースJPY 1,900

  • ハーフJPY 1,250

• ハーブ豚肩ロース パルミジャーノチーズソースJPY 2,200

  • ハーフJPY 1,450

• 牛サーロイン バルサミコソースJPY 2,700

• 本日の鮮魚の炭火焼JPY 2,000

自家製デザート

• 自家製モンブラン 牛乳のジェラート添えJPY 800

• フォンダンショコラ バニラのジェラート添えJPY 900

• クレマ・カタラーナJPY 650

• ティラミスJPY 650

• ボネ ・・・・・ 洋酒のきいたチョコレートプリンJPY 650

• 本日のデザートJPY 600

• ジェラートJPY 500

日替わり黒板メニュー

旬の食材を使った季節モノ、新鮮魚介を活かして、シェフのスペシャリテなど盛りだくさんの時季替わりのオススメ黒板メニューです。

前菜

• 岩手 大船渡産 生牡蠣 1ケJPY 450

• 北海道産 真鱈白子のトマトガーリックグラタンJPY 1,600

• 白子とアスパラのフリット バルサミコソースJPY 1,600

• かるく炙ったブリと柿、カブのマリネ グリーンソースJPY 1,500

• 馬肉ロースのカルパッチョJPY 1,500

• 炭焼きした和牛もも肉とグレープフルーツのサラダJPY 1,500

• 生ハムとフレッシュトマト、モッツァレラチーズのアマルフィ風サラダJPY 1,500

• 仏産フォアグラの炭火焼 フレッシュマンゴーサラダ仕立てJPY 2,300

• バーニャカウダJPY 900

  自家製ピクルス添え

• 地鶏のテリーヌJPY 900

パスタ

• 牡蠣と豆苗、フレッシュトマトの白ワインクリームソース 手打ちタリアテッレJPY 1,500

• 手長エビのアラビアータJPY 1,750

  手打ちキターラ

• 炭焼サバと万願寺唐辛子、カラスミのペペロンチーノ リングイネJPY 1,400

• アオリイカのスミ煮ソース 手打ちタリオリーニJPY 1,400

• 自家製ラビオリJPY 1,400

  キノコとほうれん草のコンソメスープ仕立て

主菜

• 本日の一本魚の炭火焼

  魚の種類とサイズは一例です。 築地より毎日3~4種類の脂のりの良い魚をご用意しております。

  • のどくろ (450g)JPY 4,000
  • いさき (400g)JPY 2,100
  • まだい (500g)JPY 2,800
  • おにかさご (450g)JPY 3,200

• 特製 ブイヤベースJPY 4,200

• 鮮魚の香草焼JPY 2,100

  野菜のフリット添え

• アオリイカのスミ煮ソースJPY 2,400

• 豚スペアリブの赤ワインカシス煮込みJPY 3,400

• 伊達鶏のダッチオーブンローストJPY 4,000

ディナーコース

ディナーAコース

前菜・手打ちパスタ・主菜・デザート・カフェをお選びいただける、 コージコルディアーレの定番お得コースです。 それぞれ下記よりお選び下さい。3,200円

前菜

• 新鮮!本日の鮮魚のカルパッチョ レモンガルムドレッシングソース

• 炭焼した和牛もも肉とグレープフルーツのサラダ

手打ちパスタ

• 水牛のモッツァレラチーズ、フレッシュバジル、自家製トマトソースのタリオリーニ

• ゴルゴンゾーラチーズクリームソース タリアテッレ

備長炭の炭火焼(主菜)

• 岩手みちのく地鶏もも肉の炭火焼 ハニー赤ワインソース

• 北海道産

  ジャガイモ豚肩ロースの炭火焼 パルミジャーノチーズクリームソース

デザート

• 自家製ティラミス

  レモンソルベ添え

• 本日のオススメデザート

自家製パン・カフェ

• 自家製パン・カフェ

ディナーBコース

旬を感じるコージコルディアーレの季節のおまかせコース。 こだわり料理を少しづつお楽しみ頂けます。6,000円

• 生ハムと柿の盛り合わせ

• 本日の鮮魚のカルパッチョ

• 北海道産 牡蠣と真鱈白子のフリット バルサミコソース

• ズワイガニとアスパラ、フレッシュトマトの手打ちタリオリーニ

• イベリコ豚肩ロースの備長炭炭火焼 特製赤ワインソース

• フォンダンショコラ

  バニラのジェラート添え カフェ

アニバーサリーコース

¥7,500、¥10,000、¥12,000など予算に応じて御用意致しております。(要予約)

ある冬の日のお誕生日祝いのコース

¥7,500

• 生ガキのコンソメゼリー カクテル仕立て

• 自家製スモークをかけた鴨肉のサラダ ホワイトバルサミコドレッシング

• 北海道産真鱈白子とアスパラのフリット フレッシュ柚子風味

• 相模湾産赤座エビの"アラビアータ" 手打ちキターラ

• 宮崎産ハーブ牛ロースの備長炭炭火焼 赤ワインポートソース

• 自家製モンブラン 牛乳のジェラート添え

• 自家製モンブラン

  牛乳のジェラート添え

• 自家製パン・カフェ

結婚10周年祝いの特別コース

¥10,000

• フレッシュ桜海老のブルスケッタ

• ノドクロのカルパッチョ レモンガルムソース

• アンチョビとモッツァレラを詰めた花ズッキーニのフリット

• 北海道産真鱈白子のトマトガーリックグラタン

• 炭焼タラバガニとポロネギ、フレッシュトマトの手打ちタリオリーニ

• 自家製ニョッキ 魚介のソース

• 北海道産和牛ロースの備長炭炭火焼 マディラソース

  秋野菜を添えて

• 特製デザート盛り合わせ

• 自家製パン・カフェ

会社のお世話になった上司の方へ退職祝いの特別大皿コース

¥9,000

• 活マコカレイのカルパッチョ仕立て

• 炭焼した鴨肉とフレッシュオレンジ、胡桃のサラダ仕立て ホワイトバルサミコソース

• イベリコべジョータの生ハム盛り合わせ

• 北海道産真鱈白子と野菜のフリット

• カキと魚介の白ワインクリームグラタン

• 天然真鯛のキノコベーコン蒸し グリーンソース

• 鹿児島産活イセエビのアラビアータ リングイネ

• 猪の赤ワインラグーソース 手打ちパッパルデッレ

• イベリコ豚・骨付仔羊・那須地鶏・自家製サルシッチャ

  備長炭の炭火焼の盛り合わせ 秋野菜の炭火焼を添えて

• デザート盛り合わせ

• 自家製パン・カフェ