Rino’s Pizza Time

Entradas

Antipasti freddi- Entradas frías

• CARPACCIO DEL DÍA

• MOZZARELLA CAPRESE

  Mozzarella fresca hecha en casa, tomate, albahaca y aceite de olivo extra virgen

• INSALATA PROSCIUTTO CAPRESE

  Jamón serrano con mozzarella fresca hecha en casa, tomates deshidratados, albahaca y aceite de olivo extra virgen

Antipasti caldi -Entradas calientes

• MELANZANA ALLA PARMIGIANA

  Lasaña de berenjena con albahaca y queso parmesano ligeramente gratinada y acompañada de salsa pomodoro

• GRIGLIATA DI VERDURE

  Frescos vegetales mediterráneos aderezados con aceite de olivo y orégano, parrillados y acompañados con un mix de hojas verdes y tomate fresco

• CALAMARI E ZUCCHINI FRITTI

  Calamares y calabacitas ligeramente enharinados y fritos servidos sobre mix de hojas verdes

• FRITTO MISTO DI MARE

  Camarones, pulpo, calamares ligeramente enharinados servido sobre mix de hojas verdes y acompañados de salsa arrabiata

• BRUSCHETTA PIZZA TIME

  Queso mozzarella, tomates y albahaca sobre pan horneado con aceite de olivo extra virgen

Sopas

Zuppe - sopas

• ZUPPA NAPOLI

  Cacerola de mariscos y filete de mero en caldo de mar, vino blanco y limón

• ZUPPA DI GAMBERI

  Clásica sopa de camarones ligeramente cremosa servida con camarones pochados

• PASTA E FAGIOLI

  Sopa de alubias con pasta, prosciutto y queso parmesano con crostini al estilo toscano

• MINESTRONE

  Clasica sopa de verduras

• STRACIATELLA

  Caldo de pollo con espinaca, huevo y queso parmesano

Ensaladas

Insalate - ensaladas

• INSALATA RINO'S

  Arúgula acompañada con champiñones frescos, tomates deshidratados, bocconcini di mozzarella y prosciutto crocante, aderezada con vinagreta de jerez

• INSALATA DI SPINACI, ARANDANO E MANDORLE

  Espinaca baby con arándanos deshidratados, almendras tostadas y queso de cabra, aderezada con vinagreta de miel y balsámico

• INSALATA DI PERE E NOCI CON ARUGULA

  Mix de hojas verdes con medialunas de pera servidas con aderezo de queso gorgonzola y espolvoreadas con nuez picadas

• INSALATA DI MELE E ARUGULA CON SALMONE AFFUMICATO

  Variedad de lechugas con manzana verde, servidas con aderezo de yogurt y mostaza acompañado con finas lonjas de salmón ahumado

• ARUGULA CON LIMONE E PARMIGIANO

  Arúgula con cubos de jitomate aderezado con suave vinagreta de limón y queso parmesano

• INSALATA CESARE

  Lechuga larga cortada finamente y servida con el clásico aderezo Caesar

• INSALATA FANTASIA

  Variedad de lechugas, jitomate en cubos y medialunas de pera acompañados de ligero aderezo de frutos rojos y queso de cabra

• INSALATA MEDITERRANEA

  Lecguga acompañada de jitomate, queso mozzarella, aceituna verde, huevo duro, aceituna kalamata y pechuga de pollo. Acompañado de una vinagreta de la casa

Pastas

Le paste - las pastas

• SPAGHETTI ALLO SCOGLIO

  Con almejas vivas, mejillones, camarones, calamares y tomate cherry en su jugo

• SPAGHETTI ALLE VONGOLE

  Con almejas vivas en su jugo al vino blanco y perejil

• SPAGHETTI FRA' DIAVOLO

  Con camarones en salsa de pomodoro picante, ajo y albahaca

• SPAGHETTI ALLA VERA CARBONARA

  Con trozos de pancetta, cebolla, perejil, huevo y parmesano

• SPAGHETTI CON POLPETTA E RICOTTA

  Albóndigas de carne y salsa pomodoro con un toque de queso ricotta y parmesano

• PENNE SALMONE E VODKA

  En salsa cremosa de vodka con salmón fresco

• PENNE ALLA SICILIANA AL FORNO

  Con salsa pomodoro, berenjenas, mozzarella y parmesano gratinada al horno

• FETTUCCINE CON PROSCIUTTO CARCIOFI E FUNGHI

  Pasta fresca hecha en casa con prosciutto en juliana, champiñones y alcachofas salteadas en vino blanco

• FETTUCCINE POLLO E FUNGHI AL MARSALA

  Pasta fresca hecha en casa con pollo y champiñones en salsa de vino Marsala

• FETTUCCINE ALLA CREMA DI GAMBERETTI E BRANDY

  Pasta fresca hecha en casa acompañada con camarones flameados al brandy con un toque de crema y limón

• FETTUCCINE AL PESTO

  Pasta fresca hecha en casa con auténtico pesto genovese de albahaca, piñones, aceite de olivo, parmesano, ajo y un ligero toque de crema

• FETTUCCINE DELL'ORTOLANO

  Pasta fresca hecha en casa en salsa de tomate con calabacita, berenjena, pimiento rojo y champiñones con ajo, aceite de olivo y parmesano

• GNOCCHI ALLA SORRENTINA

  Típica pasta de papa con salsa de tomate, mozzarella fresca y queso parmesano gratinada al horno

• LASAGNA AI FUNGHI E PESTO DI GORGONZOLA

  Tradicional lasaña fresca hecha en casa de variedad de hongos mediterráneos y alcachofas con salsa cremosa pesto y un toque de gorgonzola

• LASAGNA ALLA BOLOGNESE

  Tradicional lasaña fresca hecha en casa con salsa bolognesa y bechamel acompañada de salsa rosa

• RAVIOLI DI QUATTRO FORMAGGI

  Pasta fresca hecha en casa rellenos de mozzarella, gorgonzola, mascarpone y parmesano en salsa Alfredo gratinados al horno

• RAVIOLI DI FORMAGGIO DI CAPRA

  Pasta fresca con azafrán hecha en casa con un delicado relleno de queso de cabra, tomate deshidratado y aceitunas negras en salsa de mantequilla, piñones y albahaca

• RAVIOLI DI CARNE

  Pasta fresca hecha en casa rellenos de ternera en reducción de caldo de res y parmesano

• RAVIOLI DI RICOTTA E SPINACI ALLA SALVIA

  Pasta fresca hecha en casa rellena de queso ricotta y espinaca en salsa de mantequilla con salvia y parmesano

• RAVIOLI DI GAMBERI IN SALSA ROSA

  Pasta fresca hecha en casa rellenos de camarón en una cremosa salsa rosa

• RISOTTO AI FUNGHI PORCINI

  Risotto Arborio con hongos porcini, champiñones, setas y portobello

• RISOTTO DI MARE

  Risotto Arborio con almejas vivas, mejillones, camarones y calamares

Platos Fuertes

Secondi piatti

• SCALOPPINE DI POLLO AL GORGONZOLA

  Pechuga de pollo enharinada en salsa cremosa de queso gorgonzola con toque de salsa demiglase y salvia, acompañado de spaghetti

• POLLO AI CARCIOFI

  Pechuga ligeramente enharinada, cocinada con alcachofas y alcaparras en salsa de mantequilla, vino blanco y limón servida con spaghetti

• POLLO AI FUNGHI PIZZAIOLA

  Pechuga con salsa pomodoro, champiñones, ajo y albahaca servida con spaghetti

• POLLO MILANESE O ALLA GRIGLIA

  Pechuga empanizada estilo milanese o a la parilla acompañada de ensalada Caesar

• POLLO ALLA PARMIGIANA

  Pechuga empanizada y gratinada con salsa pomodoro, queso mozzarella y parmesano servida con spaghetti

• STINCO AL FORNO

  Chamorro de cerdo cocinado al horno de leña con vino blanco y hierbas frescas, acompañado con risotto al parmesano

• SALMONE CON FLAN CAPRESE

  Salmón a la plancha acompañado de un delicado flan de tomate fresco, mozarrella, cebolla caramelizada y albahaca

• FILETTO DI PESCE AL LIMONE E VINO BIANCO

  Mero capeado en salsa de vino blanco y limón, acompañado de espinacas salteadas y papas al horno

• FILETTO AL PEPE VERDE (240 gms)

  Filete de res al término, con salsa cremosa de mostaza y granos de pimienta verde acompañado con papas fritas

• SCALOPPINE AL MARSALA

  Finas rebanadas de carne de res en salsa de vino Marsala con un toque de romero fresco acompañadas de gnoquis de papas a la mantequilla negra

• FETTINE DI CARNE

  Finas rebanadas de carne de res a la parilla acompañadas de papas al horno y espinacas

• OSSOBUCCO ALLA MILANESE

  Chamberete de res con hueso cocinado con vino blanco y hierbas con la clasica ´remolada´ acompañada con risotto

• COSTOLETTA AL VINO ROSSO

  Jugosa costilla de ternera cocinada al horno de leña con vino tinto y hierbas frescas, acompañada con risotto al parmesano

Panini

• SALTIMBOCCA ALLA RINO

  Con jamón serrano, mozzarella fresca hecha en casa, tomate fresco y aceite de olivo

• CONTADINO

  Pechuga de pollo a la parrilla con mezcla de pimientos, espinaca, queso mozzarella y tomate fresco

• CON CARNE

  Tiernas y jugosas rebanadas de carne de res, cebollitas y queso mozzarella

• CON POLLO MILANESE

  Pechuga empanizada estilo milanese, queso mozzarella y ensalada Caesar

• CON POLLO PARMIGIANO

  Pechuga empanizada, salsa pomodoro, queso mozzarella y parmesano

• MISTO DI VERDURE GRIGLIATE

  Relleno de calabacitas, cebollas, pimientos y berenjenas rostizados, jitomate fresco, mozzarella de la casa y aceite de olivo

Pizzas

• POMODORO FRESCO

  Queso mozzarella cubierto de salsa fresca de tomate, parmesano, albahaca y aceite de olivo

• MARGHERITA

  Salsa de tomate fresco, mozzarella fresca hecha en casa, albahaca

• FUNGHI

  Salsa de tomate fresco, queso mozzarella, champiñones, aceite de olivo

• CAPRICCIOSA

  Salsa de tomate fresco, queso mozzarella, jamón de pavo, aceitunas Kalamata, alcachofas

• QUATTRO FORMAGGI

  Salsa de tomate fresco, queso mozzarella, gorgonzola, parmesano y de cabra

• MARINARA

  Salsa detomate fresco, anchoas y orégano fresco

• ARUGULA

  Salsa de tomate fresco, queso mozzarella, parmesano y arúgula

• SALSICCIA

  Salsa de tomate fresco, queso mozzarella, salchicha italiana y orégano

• CALABRESE

  Salsa de tomate, queso mozzarella, tomates secos al horno y salami calabrese

• PRIMAVERA

  Salsa de tomate fresco, espinaca, champiñones, cebolla, pimientos morrones a la parilla y aceitunas Kalamata

• PEPPERONI E MOZZARELLA

  Salsa de tomate fresco, queso mozzarella y pepperoni

• GAMBERI

  Salsa de tomate fresco, queso mozzarella, camarones, orégano y ajo

• CARCIOFI E FUNGHI

  Salsa de tomate fresco, queso mozzarella, alcachofas, champiñones y ajo

• PROSCIUTTO E FUNGHI

  Salsa de tomate fresco, queso mozzarella, champiñones, jamón serrano y aceite de olivo

• SALMONE AFFUMICATO

  Salsa de tomate fresco, queso mozzarella, salmón ahumado y orégano

• HAWAIANA

  Salsa de tomate fresco, queso mozzarella, jamón de pavo y piña

• CALZONE POLLO E FUNGHI

  Pollo a la parilla, champiñones, queso mozzarella y salsa bechamel

• FRUTTI DI MARE

  Salsa de tomate fresco, queso mozzarella, camarones, calamares, mejillones y pulpo baby salteados con aceite de olivo y ajo

• MAMMA MIA

  Salsa pomodoro fresco, queso de cabra, espinaca baby y tomate cherry

• DI ARAGOSTAE

  Salsa pomodoro fresco, langosta, queso mozzarella y orégano

Postres

Dolci

• VOLCAN DE CHOCOLATE

  Volcán de chocolate horneado al momento relleno de fudge de chocolate caliente acompañado de helado de vainilla

• TORTA DI MELE

  Tarta tibia de manzana crujiente recién horneada acompañada de helado

• TORTA DI RICOTTA E MASCARPONE

  Típica tarta napolitana de quesos con un ligero marmoleado de chocolate

• MOUSSE DI CIOCCOLATO

  Suave mousse de chocolate

• CREME BRULE

  Suave crema fría de vainilla cubierta con una capa de caramelo crujiente

• FLAN AL COCCO

  Típica receta de La Nonna

• TIRAMISU

  El clásico postre italiano con base de galletas savioardi de vainilla embebidas en intenso café espresso y licor de café combinadas con una suave mousse de queso mascarpone, decorado con cacao en polvo

• GELATO MISTO

  Selección de helados caseros: Amaretto, avellana, vainilla, chocolate o coco

• KRONUT

  Sensacional fusión explosiva mitad croissant, mitad dona relleno de crema pastelera y salsa de frutos rojos, acompañado de una bola de helado