Entradas
Betabel Asado$235.00
Jocque, vinagreta cítrica, arúgula, pistache y requesón
Guacamole$195.00
Toque queso doble crema y chicharrón
Brócolis al Carbón$195.00
Aderezo chipotle, salsa cremosa, arúgula y requesón
Coliflor Frita$195.00
Aceite de oliva, salsa 'Piquina' y Tajín
Col Brasa$195.00
Al carbón, con aderezo de parmesano y jocoque
Meloso de Coliflor$235.00
Parmesano, trufa y mucho sabor
Taquitos Rojos Dorados$225.00
Rellenos de papa con chorizo del Cercado N. L., ensalada de col y cueritos
Queso Fundido$245.00
Con chorizo del Cercado N. L.
Queso Flama$195.00
Asado, espejo de salsa mexicana y aguacate
Piquina Fries$195.00
En salsa de carne
Papas Trufa$165.00
Esquites Flama$195.00
Esquite callejero, salsa de chile en polvo y aderezo 'Piquina'
Tacos de Fideo (4 pzas)$215.00
En salsa de chorizo y jocoque
Nuestra Cocina
Muslitos 'Piquina'$295.00
Adobo acidito, salsa 'Piquina' y papa galeana
Chamorro en Asado$295.00
En adobo norestense con arroz y frijoles para taquear
Pork Belly para Taquear$295.00
Jocoque, chile japonés, aguacate, tomatillo, al horno con especias
Del Mar
Ostiones al Piquín Limón$355.00
Totoaba Asada$325.00
Camarones Majahuitas$325.00
Ostiones Frescos (Kumamoto)$315.00
Callos Frescos$915.00
*Sujeto a disponibilidad*
Tostada de Atún$145.00
Taco de Pulpo$145.00
Pulpo Frito$375.00
Cóctel Fresco de Mariscos$375.00
Carnes
Picaña (500g)$795.00
Rib Eye (700g)$1,200.00
Arrachera Outside (400g)$750.00
Arrachera Inside (500g)$495.00
Tablitas de Filete (600g)$525.00
Taquería
Taquitos de la Calle (4 pzas)$315.00
Carne de Res
Trompo Negro (3 pzas)$245.00
Carne de Res
Tacos de Filete con Tuétano (4 pzas)$295.00
Carne de Res
Trompo Rojo (3 pzas)$215.00
Carne de Puerco
Taco Árabe (2 pzas)$165.00
Trompo rojo, jocque, aderezo chipotle
Taco Gober$85.00
Camarón guisado con mantequilla y queso Oaxaca
Gaonera de Filete (3 pzas)$315.00
Dulce Final
Pastel Bruce de Chocolate$315.00
Pan de Elote con Helado$235.00
Carlota de Limón con Mora Azul$315.00
Cheesecake de Gloria$320.00
