Restaurante & Mezcal Conejo en la Luna

PARA EMPEZAR

• Chalupas Poblanas (6 piezas)$80.00

  Servidas con salsa verde y carne de cerdo deshebrada

• Guacamole con chapulines$88.00

  Servido con tostadas de maíz

• Queso fundido con hongos o chistorra$130.00

• Cazuela de setas al ajillo$160.00

• Cazuela de chistorra$220.00

  Gratinada en horno de leña

• Cazuela de chinchulines de res$180.00

• Tuétanos de res asados (4 piezas)$180.00

• Orden de escamoles$395.00

  100 g. de escamoles, preparados a la mantequilla y un toque de mezcal

• Orden de 100 g. de chinicuiles$550.00

  Tostados o en salsa

• Orden de 100 g. de chapulines$180.00

  Tostados o en salsa

ENSALADAS

• Ensalada de verdolagas$125.00

  Con nuez garapiñada, queso cotija, jitomate cherry y vinagreta de cítricos

• Ensalada de pera$130.00

  Con queso azul y almendras tostadas, aderezada con aceite de oliva

• Ensalada de nopales$45.00

  Servida con aguacate, jitomate, vebolla morada y cubos de queso panela

SOPAS

• Sopa de Milpa$55.00

  Sopa de flor de calabaza, rajitas de poblano y granitos de elote

• Sopa de Médula$75.00

• Sopa del Conejo en la Luna$65.00

  Sopa de Jitomate servida con quesadilla de queso Oaxaca, aguacate, chicharrón y chile pasilla

• Crema de Verdolagas$75.00

  Servida con trocitos de cola de res

• Arroz a la mexicana con mole rojo$50.00

• Consomé de borrego$45.00

• Consomé de borrego con pata$60.00

  Consome de borrego solo sábado y domingo

COCINA TRADICIONAL

• Chile relleno de queso Oaxaca$95.00

  Servido en caldillo de Jitomate con arroz a la mexicana y frijoles de la olla

• Enchiladas verdes de pollo (3 piezas)$120.00

  Bañadas en salsa verde, servidas con arroz a la mexicana y frijoles refritos

• Enmoladas de pollo (3 piezas)$120.00

  Bañadas en mole rojo, servidas con arroz a la mexicana y frijoles refritos

• Flautas de pollo (3 piezas)$120.00

  Ahogades en salsa de cacahuate, servidas con lechuga, queso y crema

• Flautas de barbacoa (3 piezas)$150.00

  Ahogadas en salsa de verde, servidas con lechuga, queso y crema

• Huauzontles con queso panela$140.00

  Servidos con arroz a la mexicana y frijoles de la olla

• Guiso de la abuela$190.00

  Barbacoa en salsa verde, servida con arroz a la mexicana

• Barbacoa por kilo$490.00

  Solo sábado y domingo

• Carnitas de puerco por kilo$300.00

  Solo sábado y domingo

DEL CORRAL

• Pierna de Guajolote$175.00

  Servida con mole rojo, acompañada de arroz a la mexicana

• Pechuga rellena de huitlacoche$175.00

  Rellena de huitlacoche y queso Oaxaca, servida con salsa de flor de calabaza y arroz a la mexicana

• Pechuga de pollo asada$175.00

  A la plancha servida con papas a la francesa y ensalada del huerto

• Pechuga empanizada$175.00

  Servida con papas a la francesa y ensalada del huerto

• Pechuga rellena de jamon y queso$175.00

  Servida con ensalada del huerto y arroz a la mexicana

DEL RANCHO

• Mixote de carnero$185.00

  Servido con arroz a la mexicana

• Cerdo con verdolagas en salsa verde$190.00

  Servido con arroz a la mexicana y frijoles de olla

• Chamorro adobado$210.00

  Servido con arroz a la mexicana y frijoles de olla

• Penca Conejo en la Luna$235.00

  Penca de maguey rellena de carna de cerdo con nopales y xoconostle

• Filete Xiqueño$220.00

  250 gramos de tierno filete de res, gratinado con queso Oaxaca, servido con mole rojo y arroz a la mexicana

• Tampiqueña$220.00

  Sabana de filete de res, servido con enmoladas, arroz a la mexicana y rajas poblanas

• Lengua de res a la veracruzana$235.00

  Servida con arroz a la mexicana

• Lengua de res en salsa de morita$235.00

  Servida con arroz a la mexicana

• Cecina de res$195.00

  Servida con arroz a la mexicana y enmoladas

• Conejo adobado, encacahuatado o al mojo de ajo$220.00

  Servido con arroz a la mexicana

• Molcajete de la casa$350.00

  Servido con arrachera de res, filete de pollo, chistorra, queso panela asado, nopales y cebollitas asadas

• Arrachera 250 g.$220.00

  Servida con ensalada del huerto y arroz a la mexicana

ANTOJITOS DE COMAL

• QUESADILLAS$32.00

  Huitlacoche, Flor de calabaza, Hongos, Chicharrón, Tinga de pollo, Papa con chorizo, Sesos $38 C/Q $48

  • CON QUESO$37.00

• TACOS DE GUISADO$34.00

  Rajas poblanas, Queso asado en salsa verde, Puntas de res a la mexicana, Cochinita pibil

  • CON QUESO$39.00

• SOPES$45.00

  Rajas poblanas, Tinga de pollo, Papa con Chorizo, Cochinita pibil

POSTRES

• DE NUESTRA VITRINA$50.00

BEBIDAS FRIAS

• Cerveza León$35.00

• Cerveza Corona$35.00

• Cerveza Victoria$35.00

• Cerveza Pacífico$35.00

• Cerveza Corona Light$35.00

• Cerveza Negra Modelo$38.00

• Cerveza Modelo Especial$38.00

• Cerveza Stella Artois$50.00

• Cerveza Michelob Ultra$50.00

• Cerveza artesanal Quincu$55.00

• Jarra de agua, Horchata o jamaica$79.00

• Vaso de agua, Horchata o jamaica$19.00

• Jarra de naranjada o limonada$110.00

• Naranjada o limonada$29.00

• Refresco en lata$25.00

• Botella de agua$17.00

BEBIDAS CALIENTES

• Café Americano$28.00

• Café Expresso$28.00

• Capuchino Clásico$38.00

• Capuchino con Rompope$60.00

• Capuchino con Baileys$75.00

• Té$22.00

JUGOS

• Naranja$25.00

• Verde$30.00

• Zanahoria$30.00

DESAYUNOS

Todos nuestros desayunos están preparados con huevos de campo libres de hormonas

OMELETTE

• Jamón con queso manchego$79.00

• Champiñones con queso manchego$79.00

• Flor de calabaza con queso manchego$79.00

• Huitlacoche con queso manchego$90.00

• De la huerta$90.00

  Flor de calabaza, champinones y queso manchego. Desayuno servido con frijoles refritos y chilaquiles

CHILAQUILES

• Verdes o Rojos$86.00

  Totopos de tortilla de maíz, bañados con salsa verde o roja, servidos con aros de cebolla, queso y crema

• Carranza$86.00

  Chilaquiles en salsa verde y roja, servidos con pollo o huevos revueltos o estrellados

• Adelita$86.00

  Chilaquiles rojos o verdes a la crema, servidos con pollo crema y queso manchego gratinado

• Sor Juana$86.00

  Chilaquiles verdes o rojos, servios con cecina de Yecapixtla, queso y crema

ESPECIALES

• Molletes$79.00

  2 molletes doraditos, servidos con mantequilla, frijoles refritos y queso manchego, acompañados de salsa mexicana

  • O si los prefieres más jamón, tocino o chorizo$89.00

• Bistec encebollado$90.00

  Suave sabanita de res, con cebolla y cuaresmeño acompañado de frijoles refritos y chilaquiles. Desayuno servido con frijoles refritos y chilaquiles

• Queso panela planchado$85.00

  Queso panela asado con nopalitos, servidos con salsa roja o verde, acompañado de frijoles refritos y chilaquiles. Desayuno servido con frijoles refritos y chilaquiles

• Tlacoyos Ahogados$79.00

  Tlacoyos doraditos, bañados en salsa verde, servidos con queso crema, cebollita y cilantro. (3pz)

• Plato de papaya y melon$59.00

  Servidos con miel y granola

• Pieza de pan de dulce$15.00

HUEVOS

• Huevos Rancheros$79.00

  Huevos estrellados, servidos sobre tortillas de maíz fritas, bañados con salsa roja o verde. Desayuno servido con frijoles refritos y chilaquiles

• Huevos Divorciados$79.00

  Huevos estrellados sobre tortillas de maíz fritas, bañados con salsas roja o verde. Desayuno servido con frijoles refritos y chilaquiles

• Huevos al gusto$79.00

  Revueltos con jamón, tocino, a la mexicana, con nopales, albañil o tirados. Desayuno servido con frijoles refritos y chilaquiles

• Hidalgo$85.00

  Huevo revuelto con nopalitos, bañado en salsa verde. Desayuno servido con frijoles refritos y chilaquiles

• Xiqueño$90.00

  Tostada de maíz, con mole xiqueño, huevos estrellados, plátano macho. Desayuno servido con frijoles refritos y chilaquiles

• Huevos Sincronizados$79.00

  Huevos revueltos o estrellados, montados sobre sincronizada con jamón y queso manchego, bañados en salsa verde o roja. Desayuno servido con frijoles refritos y chilaquiles

• El Sinaloense$79.00

  Huevos revueltos con chilorio, jitomate y cebolla. Desayuno servido con frijoles refritos y chilaquiles

• El Norteño$90.00

  Chilorio a la mexicana, quesadilla de maíz, huevo revuelto o estrellado. Desayuno servido con frijoles refritos y chilaquiles

• Motuleños$79.00

  Huevos estrellados, servidos sobre tortillas de maíz fritas con frijoles refritos, jamón, salsa ranchers y plátanos fritos. Desayuno servido con frijoles refritos y chilaquiles

• Villa$79.00

  3 Taquitos de huevo revuelto, bañados con mole poblano, queso panela, aros de cebolla y crema. Acompañados con frijoles refritos

• Veracruzanos$79.00

  3 Taquitos de huevo a la mexicana, bañados con salsa de frijol, espolvoreados con queso cotija, chorizo y crema

• Zapata$89.00

  Huevos revueltos mezclado con juliana de tortilla y machaca; bañados en salsa verde. Desayuno servido con frijoles refritos y chilaquiles

• El Parral$85.00

  Huevos revueltos con machaca, jitomate y cebolla. Desayuno servido con frijoles refritos y chilaquiles