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Restaurant Verbene, Koblenz, RP
Award-winning

Restaurant Verbene

4.9
4.9
259 Reviews
€51 and over
Modern European
Liebe Freunde des guten Geschmacks,

wir freuen uns sehr Sie in unserem Restaurant als unsere Gäste begrüßen zu dürfen. In unserem Restaurant können Sie ab 5 bis 8 Gängen wählen.
Wir kochen mit besten Zutaten, saisonale Köstlichkeiten, die in Erinnerung bleiben.
Uns liegt die Qualität unserer Produkte besonders am Herzen, deshalb beziehen wir Fleisch, Fisch ,Gemüse und Obst vorwiegend von Produzenten die wir persönlich kennen und kreieren mit Liebe, Kunst die man essen kann.
Ihr David Weigang und das Team vom Verbene

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2 people

7:00 PM


Booked 4 times today
Experiences are available.

Order delivery or takeout

Additional information

  • Dining style
    Casual Elegant
  • Price
    €51 and over
  • Cuisines
    Modern European, Crossover, Vegetarian
  • Hours of operation
    Dinner Wed–Sat 6:00 pm–10:00 pm
  • Phone number
    0261 10046221
  • Payment options
    Eurocheque Card, Mastercard, Visa
  • Dress code
    Smart Casual
  • Executive chef
    David Johannes Weigang
  • Catering
    Sie sind auf der suche nach einem individuellen Catering für Ihre private Feier oder Ihr Firmenevent? Wir würden uns freuen Ihre Veranstaltung kulinarisch zu unterstützen und stellen Ihnen gerne ein Angebot nach Ihren Wünschen zusammen! Wir kümmern uns bei Bedarf um Auf und Abbau sowie einen reibungslosen Ablauf während der Feier. Ihr David Weigang und das Restaurant Verbene-Team. Rufen Sie uns an. 0261/1004 6221
  • Private party facilities
    Für Firmenveranstaltungen oder private Festlichkeiten kann unser Restaurant täglich, mittags wie abends, auch ausschließlich und nur für Sie belegt werden. Wir bieten Ihnen Platz für 20 Personen mit Blick in unsere kleine Küche. In den Sommermonaten können Sie gerne auch in unserem schönen Brunnenhof Platz nehmen. Wir freuen uns über Ihre Reservierungsanfrage per E-mail an: info@restaurant-verbene.de
  • Award-winning
    1. MICHELIN 1 Star 2023
  • Neighborhood
    Old Town
  • Parking details
    Parkhaus: Weißer Höfe Parkhaus: Am Saarplatz
  • Additional
    Beer, Cocktails, Delivery, Outdoor Smoking Area, Patio/Outdoor Dining, Patio/Outdoor Dining, Takeout, Wheelchair Access, Wine

Experiences

  • Silvestermenü

    €179.00 per person

    Prepaid

    Multiple dates available
    Lassen Sie 2023 in schöner Atmosphäre ausklingen. Freuen Sie sich auf unser Silvestermenü "BEST OF". 7 Gänge-Menü inkl. Apéro. Beginn: 19:00 Ende: ca.23:30 Mit dem Dessert ist das Silvestermenü beendet und der Abend im Restaurant klingt aus. Wer möchte, begrüßt im Anschluss mit uns zusammen das neue Jahr.
    Silvestermenü Photo

What 259 people are saying

Overall ratings and reviews

Reviews can only be made by diners who have eaten at this restaurant

4.9
4.9 based on recent ratings
  • 4.9Food
  • 4.9Service
  • 4.7Ambience
  • 4.5Value

NoiseModerate

Loved For

  • Rhineland-Palatinate

    Best Overall

  • Rhineland-Palatinate

    Best Food

  • Rhineland-Palatinate

    Best Service

  • Rhineland-Palatinate

    Best Value

  • Rhineland-Palatinate

    Innovative

  • Rhineland-Palatinate

    Good for special occasions

259 Reviews
  1. AniSchwa

    Exclusive

    4 reviews

    5.0

    4 reviews

    Dined 1 day ago

    1. Overall 5
    2. Food 5
    3. Service 5
    4. Ambience 5
    Perfekt - wie immer. Kreationen die einen sprachlos machen. Speisen und Getränke harmonisch aufeinander abgestimmt. Wir freuen uns auf unseren nächsten Besuch.

    Is this helpful?

  2. OliverJ

    RP

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined 2 days ago

    1. Overall 5
    2. Food 5
    3. Service 5
    4. Ambience 5
    Das Essen war sehr lecker und sehr besonders und mit liebe für detail präsentiert . Die bedienung war sehr höflich. Die Auswahl an Weinen war sehr gut, viele geschmacksrichtungen die ins besondere gehen. Zum schluss konnten wir noch eine leckere Praline auswählen.

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  3. FabienneS

    RP

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined 2 days ago

    1. Overall 5
    2. Food 5
    3. Service 5
    4. Ambience 5
    Hervorragend! Echtes Erlebnisessen. Ganz neue Erfahrung. Die jeweilige Weinerläuterung lehrreich und interessant. Gelungener Abend in sehr angenehmen Ambiente

    Is this helpful?

  4. MarcusH

    RP

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined 3 days ago

    1. Overall 5
    2. Food 5
    3. Service 5
    4. Ambience 5
    Liebevoll zubereitetes, fantastisches Essen mit einer perfekten Weinbegleitung in einem wundervollen Ambiente. Sehr freundliches und aufmerksames Personal.

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  5. Stefan

    Maastricht

    3 reviews

    5.0

    3 reviews

    Dined on November 25, 2023

    1. Overall 5
    2. Food 5
    3. Service 5
    4. Ambience 5
    Großartiger Service, phantastisches Essen, interessante Weine.

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  6. MartinR

    RP

    1 review

    4.0

    1 review

    Dined on November 16, 2023

    1. Overall 4
    2. Food 4
    3. Service 5
    4. Ambience 4
    Sehr schöner Abend ! Essen und Bedienung top ! gerne wieder... müssen nur ein bisschen sparen vorher ;)

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  7. ChristophK

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on November 11, 2023

    1. Overall 5
    2. Food 5
    3. Service 4
    4. Ambience 4
    Es war ein Wunder schöner Abend mit einem sehr netten Bedienung ( mann). Sehr freundlich , aufmerksam etc... Das Essen super super lecker ,top angerichtet... Wir kommen wieder, ...einfach toll bei euch

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  8. ChristophS

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on November 4, 2023

    1. Overall 5
    2. Food 5
    3. Service 5
    4. Ambience 5
    Sehr gute, kreative Sterneküche mit einem tollen Team, vorzügliche Weinbegleitung!

    Is this helpful?

  9. ThPf

    RP

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on November 4, 2023

    1. Overall 5
    2. Food 5
    3. Service 5
    4. Ambience 5
    Ist einen Besuch wert. Sehr gutes Essen, kompetenter Service,

    Is this helpful?

  10. Sabine

    Bavaria

    2 reviews

    3.0

    2 reviews

    Dined on November 3, 2023

    1. Overall 3
    2. Food 3
    3. Service 5
    4. Ambience 3
    Hervorragender Service Jedoch ist der Raum, für die Anzahl der Tische zu klein und die Geräuschkulisse hoch.

    Is this helpful?

  11. Juergen

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on November 2, 2023

    1. Overall 5
    2. Food 5
    3. Service 5
    4. Ambience 5
    Wir hatten 6 von 8 Gängen mit Weinbegleitung - ein rundum gelungenes Menü mit exzellent abgestimmten Weinen. Die ausfühliche Einleitung jedes Ganges durch den Service stimmte uns auf jeden Gang treffend ein. Das Foie gras, das völlig ohne tierische Produkte auskommt, war sensationell. Wir hatten einige Stunden vor unserem Besuch online reserviert und angegeben, dass meine Frau u.a. glutenfreies Essen benötigt. In der Vorbereitung rief uns der Service an, um sich perfekt auf unsere Bedürfnisse einstellen zu können. So wurde das Menü für meine Frau entsprechend angepasst, ohne dabei an Qualität einzubüßen. Hervorragend!

    Is this helpful?

  12. DaAndDi

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on October 28, 2023

    1. Overall 5
    2. Food 4
    3. Service 5
    4. Ambience 4
    Das Essen war sehr lecker. Das Ambiente stimmig und es war sehr ruhig. Es war nicht schwer das Restaurant zu finden. Das Essen war mehr als füllend und wir mussten manche Gänge auslassen.

    Is this helpful?

  13. MariaB

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on October 26, 2023

    1. Overall 5
    2. Food 5
    3. Service 5
    4. Ambience 5
    Alles top! Toller Service, tolles Essen. Gerne wieder :-)

    Is this helpful?

  14. ChristianeL

    NRW

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on October 26, 2023

    1. Overall 5
    2. Food 5
    3. Service 5
    4. Ambience 5
    Besonders beeindruckend fand ich die Weinbegleitung. Vielen Dank für den tollen Abend!

    Is this helpful?

  15. Anonym

    NRW

    3 reviews

    4.0

    3 reviews

    Dined on October 20, 2023

    1. Overall 4
    2. Food 5
    3. Service 4
    4. Ambience 4
    Ausgezeichnetes Essen mit einer sehr guten Weinbegleitung. Ich kann und werde ich das Verbene guten Gewissens weiterempfehlen.

    Is this helpful?

  16. MatthiasM

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on October 19, 2023

    1. Overall 5
    2. Food 5
    3. Service 5
    4. Ambience 5
    Personal sehr freundlich, aufmerksam, fachlich versiert. Die Atmosphäre war klasse, die Weinempfehlung top. Der Preis ist vollkommen gerechtfertigt. Unsere Erwartungen wurden übertroffen und wir kommen wiede

    Is this helpful?

  17. UteS

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on October 19, 2023

    1. Overall 5
    2. Food 5
    3. Service 5
    4. Ambience 4
    Wir hatten einen sehr schönen Abend. Freundlicher Service. Tolle Geschmackserlebnisse, die aufwendig inzeniert waren. Man konnte mit allen Sinnen genießen.

    Is this helpful?

  18. MiNa

    RP

    2 reviews

    5.0

    2 reviews

    Dined on October 14, 2023

    1. Overall 5
    2. Food 5
    3. Service 5
    4. Ambience 5
    Es war rundum perfekt. Das Essen war nicht nur geschmacklich grandios, es war auch super in Szene gesetzt. Der Service war hervorragend, die Weinauswahl exzellent. Wir kommen auf jeden Fall wieder!

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  19. MatthiasP

    Düsseldorf

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on October 12, 2023

    1. Overall 5
    2. Food 5
    3. Service 5
    4. Ambience 5
    Nettes kleines Restaurant. Exzellentes Menü mit hervorragender Weinbegleitung. Besonders die Karottenvariation und das “V”oie Gras waren super.

    Is this helpful?

  20. MerihB

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on October 4, 2023

    1. Overall 5
    2. Food 5
    3. Service 5
    4. Ambience 5
    Tolles Restaurant! Sehr netter Service! Nur zu empfehlen….

    Is this helpful?

  21. SaschaU

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on September 30, 2023

    1. Overall 5
    2. Food 5
    3. Service 5
    4. Ambience 5
    Sehr gutes Essen, feine Weinbegleitung und sehr freundliche Bedienung. Wir hatten einen sehr schönen Abend

    Is this helpful?

  22. AndreasJ

    Lower Saxony

    2 reviews

    5.0

    2 reviews

    Dined on September 29, 2023

    1. Overall 5
    2. Food 5
    3. Service 5
    4. Ambience 5
    Sehr gutes Essen, begleitet mit fantastischen Weinen.

    Is this helpful?

  23. RudiM

    RP

    1 review

    3.0

    1 review

    Dined on September 28, 2023

    1. Overall 3
    2. Food 4
    3. Service 4
    4. Ambience 3
    Five course dinner and wine pairing was good but not exceptional. Presentation seems more important than taste and substance, and it costs way too much. We left with the feeling we have had much better experiences in other one star restaurants, and at a much lower cost.

    Is this helpful?

  24. Christine

    Berlin

    6 reviews

    5.0

    6 reviews

    Dined on September 23, 2023

    1. Overall 5
    2. Food 5
    3. Service 5
    4. Ambience 5
    Es war wiederholt ein kulinarisches Fest. Wir lieben das Verbene, sein anhaltendes hohes Niveau, absolute Spitzengastronomie, die besondere Atmosphäre und vor allem seine tollen Menschen. Herzlichen Dank für einen wunderbaren Abend!

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  25. HeikeZ

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on September 21, 2023

    1. Overall 5
    2. Food 5
    3. Service 5
    4. Ambience 5
    Wir haben einen fantastischen Abend im verbene verbracht. Alles passte perfekt. Wir haben noch nie so vorzüglich gegessen. Definitiv ein Gewinn für Koblenz.

    Is this helpful?

  26. BettinaW

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on September 9, 2023

    1. Overall 5
    2. Food 5
    3. Service 5
    4. Ambience 4
    Das gebotene Essen war außergewöhnlich gut mit vielen geschmacklichen Überraschungen. Die weinbegleitung hat sehr gut zu den Speisen gepasst.

    Is this helpful?

  27. OpenTable Diner

    RP

    5 reviews

    5.0

    5 reviews

    Dined on August 19, 2023

    1. Overall 5
    2. Food 5
    3. Service 5
    4. Ambience 5
    Wir waren zum zweiten Mal dort und wieder begeistert! Wir haben uns schon Tage vorher auf den Abend gefreut. Erstklassige Küche, sehr freundliches Personal. Die Weinbegleitung zum Menü war auf den Punkt. Der Abend hat uns sehr viel Freude gemacht, wir kommen gerne wieder!

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  28. Kreuzberg

    RP

    3 reviews

    5.0

    3 reviews

    Dined on August 9, 2023

    1. Overall 5
    2. Food 5
    3. Service 5
    4. Ambience 5
    Ganz tolle Lage in einem ruhigen Innenhof, sehr zuvorkommendes Personal, klasse Weinempfehlungen und eine hervorragende Küche. Definitiv nicht das letzte mal. Eine absolute Empfehlung für den besonderen Abend.

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  29. VolkerB

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on August 4, 2023

    1. Overall 5
    2. Food 5
    3. Service 5
    4. Ambience 4
    Das Verbene - Team hat uns einen wunderschönen Abend bereitet. Mit herzlichem Empfang, ausgesprochen freundlicher Bedienung und einem wahrlichen Fest der Sinne. Die vielfältigen Aromen waren auch optisch ansprechend und kreativ verpackt. Ein zusätzliches Highlight die durch den engagierten Sommelier gezauberte alkoholfreie Getränkebegleitung. Der Stern ist hoch verdient. Wir kommen wieder.

    Is this helpful?

  30. Christine

    Berlin

    6 reviews

    5.0

    6 reviews

    Dined on August 3, 2023

    1. Overall 5
    2. Food 5
    3. Service 5
    4. Ambience 5
    Ein wunderbarer Abend. Herausragendes Menü. Wir sind restlos begeistert. Die alkoholfreie Begleitung ist hervorragend. Der Service ist sehr aufmerksam und angenehm. Wir kennen in der Region nichts vergleichbares. Das Verbene und seine Mitarbeitenden sind etwas ganz Besonderes!!! Herzlichen Dank für den gestrigen Abend.

    Is this helpful?

  31. SonjaW

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on July 29, 2023

    1. Overall 5
    2. Food 5
    3. Service 5
    4. Ambience 5
    Wir waren 5 Personen und haben uns sehr auf den Abend gefreut . Der Service war sehr nett und sehr aufmerksam .Die Atmosphäre war entspannt und man hat sich sofort wohlgefühlt . Das Essen war sehr gut ! Wir werden gerne wieder kommen !

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  32. DanielM

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on July 29, 2023

    1. Overall 5
    2. Food 5
    3. Service 5
    4. Ambience 5
    Wie immer war das Essen im Verbene einfach ein Erlebnis, sogar eine Histaminintoleranz konnte von der Küche beachtet werden. Jeder Gang war geschmacklich top und sehr schön angerichtet. Die Weinbegleitung hat wirklich exzellent zu den Gängen gepasst und die Bedienung war sehr nett und zuvorkommend.

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  33. WEndert

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on July 26, 2023

    1. Overall 5
    2. Food 5
    3. Service 5
    4. Ambience 5
    We were in koblenz and were lucky to have made reservations for Verbene. I was a great experience with great food, fantastic wines and a firstclass service.

    Is this helpful?

  34. OpenTable Diner

    Frankfurt

    2 reviews

    5.0

    2 reviews

    Dined on July 22, 2023

    1. Overall 5
    2. Food 5
    3. Service 5
    4. Ambience 5
    ★★★★★ Das Verbene ist einfach herausragend! Ich kann gar nicht genug Lob aussprechen. Das Ambiente ist zauberhaft und gemütlich, perfekt für einen entspannten Abend. Das Essen ist eine wahre Gaumenfreude, jedes Gericht ist mit Liebe zubereitet und die Aromen sind einfach sensationell. Das Personal ist äußerst zuvorkommend und aufmerksam, sie haben uns das Gefühl gegeben, als wären wir die wichtigsten Gäste im Restaurant. Der Service war einfach top! Wir hatten einen unvergesslichen Abend und werden definitiv wiederkommen! Vielen Dank ans gesamte Team für diese großartige Erfahrung. - M.Vollbrecht

    Is this helpful?

  35. Schmalem

    Hamburg

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on July 21, 2023

    1. Overall 5
    2. Food 5
    3. Service 5
    4. Ambience 4
    Sehr gutes Handwerk und toller Geschmack Wir kommen wieder

    Is this helpful?

  36. Jens

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on July 21, 2023

    1. Overall 5
    2. Food 5
    3. Service 5
    4. Ambience 5
    Sehr schönes Ambiente, Essen fantastisch! Sehr freundliches Personal

    Is this helpful?

  37. FeyM

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on July 15, 2023

    1. Overall 5
    2. Food 5
    3. Service 5
    4. Ambience 5
    Der Abend im Verbene war rund um super. Vom Service, über das Essen zum Ambiente, einfach top. Die Preise sind nicht mit einem normalen Restaurant zu vergleichen. Das Team Verbene ist nicht umsonst so hervorragend.

    Is this helpful?

  38. CeJa

    RP

    3 reviews

    5.0

    3 reviews

    Dined on July 15, 2023

    1. Overall 5
    2. Food 5
    3. Service 5
    4. Ambience 5
    Erneut ein außergewöhnliches Erlebnis beim Team vom Verbene. Nach Erhalt des wohlverdienten Sterns hat das Verbene es geschafft nichts von seinem Reiz und der künstlerischen Freiheit zu verlieren und schafft es immer wieder aufs neue kulinarisch zu erstaunen und zu verblüffen. Ich kann jedem einen Besuch wärmstens empfehlen. Vielen Dank für einen unvergesslichen Abend und bis bald!

    Is this helpful?

  39. sasche

    London

    3 reviews

    5.0

    3 reviews

    Dined on July 14, 2023

    1. Overall 5
    2. Food 5
    3. Service 5
    4. Ambience 5
    Sehr gutes Restaurant, freundlicher und sehr kompetenter Service. Jeder Gang war kreativ, interessant, sehr schmackhaft und mit viel Liebe zum Detail angerichtet.

    Is this helpful?

  40. Laszlo

    RP

    2 reviews

    5.0

    2 reviews

    Dined on July 13, 2023

    1. Overall 5
    2. Food 5
    3. Service 5
    4. Ambience 4
    Ein in jeder Hinsicht erstklassiges Restaurant! Dabei mit einem sehr willkommenen Touch von Understatement, Privatheit und großer Experimentierfreude bei den Kreationen, Speisen wie Getränken. Bei weitem die beste Adresse in Koblenz und Umgebung. Der Michelin-Stern ist redlich verdient, ein zweiter wäre durchaus denkbar. Einzige Anregungen: Auch ein Vier-Gänge-Menü anzubieten, für jene, die nicht erst um 23 Uhr gehen wollen. Und so schön es im stillen Innenhof ist: die grelle Beleuchtung nach Einbruch der Dunkelheit stört die Atmosphäre. Ansonsten perfekt! Wir kommen ganz bestimmt bald wieder.

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Safety precautions

  • Cleaning & sanitizing

    • Surfaces sanitized between seatings
    • Common areas deep-cleaned daily
    • Contactless payment available

FAQs

You can order delivery directly from Restaurant Verbene using the Order Online button. Restaurant Verbene also offers takeout which you can order by calling the restaurant at 0261 10046221.

Restaurant Verbene is rated 4.9 stars by 259 OpenTable diners.

Yes, you can generally book this restaurant by choosing the date, time and party size on OpenTable.

Make a reservation

2 people

7:00 PM


Booked 4 times today
Experiences are available.

Order delivery or takeout

Google Map for Restaurant Verbene

Brunnenhof Königspfalz 1, Koblenz, RP 56068

Additional information

  • Award-winning
    1. MICHELIN 1 Star 2023
  • Neighborhood
    Old Town
  • Hours of operation
    Dinner Wed–Sat 6:00 pm–10:00 pm
  • Price
    €51 and over
  • Cuisines
    Modern European, Crossover, Vegetarian
  • Dining style
    Casual Elegant
  • Dress code
    Smart Casual
  • Parking details
    Parkhaus: Weißer Höfe Parkhaus: Am Saarplatz
  • Payment options
    Eurocheque Card, Mastercard, Visa
  • Executive chef
    David Johannes Weigang
  • Additional
    Beer, Cocktails, Delivery, Outdoor Smoking Area, Patio/Outdoor Dining, Patio/Outdoor Dining, Takeout, Wheelchair Access, Wine
  • Phone number
    0261 10046221
  • Catering
    Sie sind auf der suche nach einem individuellen Catering für Ihre private Feier oder Ihr Firmenevent? Wir würden uns freuen Ihre Veranstaltung kulinarisch zu unterstützen und stellen Ihnen gerne ein Angebot nach Ihren Wünschen zusammen! Wir kümmern uns bei Bedarf um Auf und Abbau sowie einen reibungslosen Ablauf während der Feier. Ihr David Weigang und das Restaurant Verbene-Team. Rufen Sie uns an. 0261/1004 6221
  • Private party facilities
    Für Firmenveranstaltungen oder private Festlichkeiten kann unser Restaurant täglich, mittags wie abends, auch ausschließlich und nur für Sie belegt werden. Wir bieten Ihnen Platz für 20 Personen mit Blick in unsere kleine Küche. In den Sommermonaten können Sie gerne auch in unserem schönen Brunnenhof Platz nehmen. Wir freuen uns über Ihre Reservierungsanfrage per E-mail an: info@restaurant-verbene.de
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