Restaurant Verbene

Das bekannt hohe Niveau wird konstant gehalten. Die Erwartungen waren hoch und wurden eher übertroffen als erfüllt. Kompliment.

Wir waren erneut im Verbene und es hat uns wieder sehr gut gefallen. Insbesondere das Konzept, saisonale und regionale Produkte zu verwenden, finden wir gut.
Das Menü ist gut konzipiert. Herausheben möchten wir dieses Mal den Hauptgang Ziege, einfach großartig !! Der Service war wieder sehr angenehm, freundlich, kenntnisreich und dabei unaufdringlich.
Auf der Weinkarte sollten deutlich mehr Weine von Rhein und Mosel angeboten werden. Das würde mit den regionalen Produkten besser korrespondieren. Mehr offene Weine sollten ebenfalls angeboten werden, damit dem Gast eine eigene Zusammenstellung zu den verschiedenen Gängen möglich ist.
In der Gastronomie werden die Profite mit Getränken gemacht. Die Preise der Weine sind im Durchschnitt eher hoch. Das Wasser jedoch ist preislich unangemessen; jeder kennt in etwa den Einkaufspreis.

Wir hatten ein wunderbares Abendessen mit einer modernen, ungekünstelten Küche, die Spaß macht. Das Team des Verbene scheint sich kontinuierlich auf hohem Niveau zu steigern. Wie immer: tolle vegetarische Gerichte, diesmal gekrönt von einer fantastischen Ziege im Hauptgang, klassisch geschmort. Der Service ist sehr aufmerksam und ständig zur Stelle, ohne sich aufzudrängen. Kleine, feine Weinkarte mit liebevoll ausgesuchten, vor allem regionalen Weinen zu sehr fairen Preisen.

Tolles Restaurant, das Essen grandios gut. Wir kommen gerne wieder.

Das Team ist ist sehr harmonisch und freundlich. Das Essen ist besonders und schmeckt sehr gut.
Klare Empfehlung!

Immer wieder ein Erlebnis, wir kommen gerne wieder!

Alles in allem war es ein besonderer Abend. Der Service war sehr gut aufeinander abgestimmt. Leider gab es hier und da ein paar Fehler in der Absprache des Service untereinander, dieses tat dem Abend aber keinen Abbruch! Das Menu war sehr gut abgestimmt und die Weinbegleitung passend zum Essen. Sehr gut weiter so!

Ein herrlicher Abend in tollem Ambiente und erstklassigen Speisen und Getränken

Grandios- hochwertig - sehr kreativ

Alles für einen tollen Abend
In jedem Fall den Preis wert

Bei Daniel Weigang und seiner lieben Frau ist es ein einmalig tolles Erlebnis zu speisen.
Die Atmosphäre ist familiär. Jeder Wunsch wurde uns von den Lippen abgelesen. Das Essen ist absolut sternereif. Besonders die kreativen Elemente verbunden mit hervorragender Qualität begeistern.
Wer das Verbene nicht besucht, verpasst Einmaliges.

Super leckeres Essen mit sehr nettem Service. Gutes Preis.-Leistungsverhältnis.

Wahrscheinlich werde ich das Restaurant nicht ohne weiters weiter empfehlen. Die Speisen sind sehr gut jedoch teils auch sehr minimalistisch, will heißen, man muß schon das komplette Menü bestellen wenn man einigermaßen gesättigt nachhause gehen will. Ich habe schon etliche gute Küchen besucht mit ähnlichem Preisniveau - auch schon 20 Minigänge genossen, aber ich habe es gerne etwas konzentrierter. Die Kreationen waren durchgehend äusserst schmackhaft. Man kann von einem Gesamterlebnis sprechen.
Service und Weinberatung wirklich sehr gut. Wir kommen wieder.
Jedoch Empfehlung...

Einfach genial und ein super aufmerksamer Service das Essen herausragend und erste Klasse vielen Dank für den schönen Abend ❣️🙏🏻

Hervorragende,innovative Küche mit regionalen Produkten, sehr guter Service

Wir hatten einen wunderschönen Abend im ruhigen Innenhof bei sehr charmantem Service und hervorragendem Essen - Sehr zu empfehlen!

Wir hatten vor 2 Tagen mit Freunden dort einen wunderbaren Abend.
Ein kulinarischer Genuss mit super netter Bedienung.

Sehr gutes Essen. Super Service. Man spürt die Liebe zum Detail. Sehr gut

Alles bestens - immer wieder ein Genuss-Erlebnis.