Vorspeise
Rahmen vom Edelfisch EUR 14.90
Meeresfrüchte-Fond / Reisnudeln / Wurzelgemüse / Kimchi / Grillspieß mit Scampi, Lachs und Jakobsmuschel
Minestrone EUR 9.50
Tomate / Sellerie / Karotte / Zucchini / Bruschetta
Lauwarm geräuchertes Filet von der DoradeEUR 17.50
Rettich Salat / feine Sprossen / Créme Fraiche
Beef Tatar EUR 19.90
Créme Fraîche / Dill / Knusper / confiertes Eigelb
Räuchertofu im Rote Bete Mantel EUR 16.90
Gurkengitter / Frischkäse / Mirin-Dressing / Sprossensalat / Kartoffelstroh
Burrata Trüffel EUR 18.90
Kirschtomaten-Salat / Trüffelöl / Balsamico-Reduktion
Variation Kobe EUR 21.00
hausgemachte Pastrami / Frühlingsrolle / Sesam / Rettich / Mirin / schwarzer Knoblauch
Carpaccio vom Kalb EUR 18.90
Rucola / Parmesan / Olivenöl / Balsamico
Vorspeisenvariation EUR 38.50
für 2 Personen
SALAT
Gegrillter Romana EUR 12.50
Caesar´s Dressing / Parmesan / Sardellen / Nussbuttercrunch
Nestwärme Salat EUR 19.00
Suprême von der Maispoularde im bunten Salatbett / Äpfel / Walnüsse / Vinaigrette
Salat und Steak vom Grill EUR 38.90
Teres Major & Bavette vom Grill 200g / ganzer gegrillter Romana / Caesar´s Dressing / Parmesan / Sardellen / Nussbuttercrunch
Bowl
Bowl Basic EUR 13.90
Rohkost / Salat / Gurke / Tomaten / Paprika / Kresse / Radieschen / Sonnenblumenkerne / Vinaigrette / Belugalinsen oder roter Reis
Bowl mit Tajine BitsEUR 21.80
Rohkost / Salat / Gurke / Tomaten / Paprika / Kresse / Radieschen / Sonnenblumenkerne / Vinaigrette / Belugalinsen oder roter Reis / Kichererbsen / Zimt / getrocknete Pflaumen / Mayonnaise /
Bowl mit 6 Riesengarnelen EUR 27.90
Rohkost / Salat / Gurke / Tomaten / Paprika / Kresse / Radieschen / Sonnenblumenkerne / Vinaigrette / Belugalinsen oder roter Reis / asiatische Mayonnaise / Ingwer / Limette / Chili
Bowl mi Lachs gegrillt 150g EUR 25.90
Rohkost / Salat / Gurke / Tomaten / Paprika / Kresse / Radieschen / Sonnenblumenkerne / Vinaigrette / Belugalinsen oder roter Reis / Teriyaki / Ingwer / Nori / Daikon
Bowl mit Feta & Oliven EUR 21.80
Rohkost / Salat / Gurke / Tomaten / Paprika / Kresse / Radieschen / Sonnenblumenkerne / Vinaigrette / Belugalinsen oder roter Reis
FLEISCHGERICHTE VOM 800°C SOUTHBEND-GRILL
STEAK VOM RIND
Alle Steaks werden in Butterschmalz nachgebraten und enthalten (Laktose). Auf Wunsch können wir auch laktosefrei braten
Teres Major | USA
Teres Major
- 200 gEUR 31.00
- 300 gEUR 41.00
- 400 gEUR 51.00
- 500 gEUR 61.00
Dry Age Kotelett vom Eifelschwein EUR 32.00
350 g
Bavette | USA
Bavette
- 200 gEUR 39.00
- 300 gEUR 51.00
- 400 gEUR 64.00
- 200 gEUR 37.00
- 300 gEUR 49.00
- 400 gEUR 61.00
New York Sirloin Strip | USA
New Sirlion
- 300 gEUR 49.00
- 400 gEUR 62.00
Filet Irish Prime Hereford | Irland
Filet Irish Prime
- 200 gEUR 45.00
- 300 gEUR 62.00
Wagyu | Deutschland
Wagyu
Kobe | Japan
Kobe
- 50 gEUR 70.00
- 100 gEUR 135.00
KREATIV ON TOP
Sauce Bernaise EUR 7.50
Portwein-Schalottensauce EUR 6.50
Pfeffersauce EUR 6.50
Chimichurri EUR 4.50
Park Plaza Senf EUR 4.50
SelleriepüreeEUR 6.50
Kleiner gegrillter Romana EUR 6.50
Süßkartoffel PommesEUR 8.50
Steakhouse Pommes EUR 6.50
Kartoffelstampf EUR 6.50
Grillgemüse EUR 6.50
Kleiner bunter Salat EUR 6.50
Gebratener grüner Babyspargel EUR 8.50
Burger / Lamm / Steak Special
Premium Classic Beef Burger EUR 22.90
Gegrilltes Beef / BBQ Sauce / Röstzwiebel / Fried Pickels / Brioche / Steakhouse Pommes
- mit Cheddar Cheese | zzgl.EUR 2.00
- mit krossem Bacon | zzgl.EUR 2.50
Premium Classic Double Cheeseburger EUR 29.90
Gegrilltes Beef doppelt / BBQ Sauce / Röstzwiebeln / Fried Pickles / Cheddar Cheese / Steakhouse Pommes
Premium Steak Burger EUR 35.90
Steakstreifen vom Grill / Röstzwiebelmayonnaise / Tomate / Cornichons / Ciabatta-Bun / Steakhouse Pommes
Veganer Jump Burger EUR 21.50
Hausgemachtes Rote Bete Patty / Cheddar Cheese / Bacon / BBQ Sauce / Bun / Steakhouse Pommes
Wiener Schnitzel EUR 29.50
Steakhouse Pommes / Rohkost / Blattsalat
Suprême vom Perlhuhn EUR 27.50
Zwiebelmarmeldae / gegrilltes Gemüse / Kartoffelbaumkuchen
Fisch
Gegrilltes Lachsfilet EUR 28.50
Linsen-Risotto / Grillgemüse / Park Plaza Butter
Pasta Garnele EUR 28.50
Kräuter / Buttersauce / getrocknete Tomaten / kleiner Salat
Fisch-Curry EUR 24.50
Gemüsestreifen / Cocos / Limeblätter / grüner Spargel / Erdnüsse / roter Reis
Filet von der Meerbarbe EUR 42.00
Jakobsmuscheln / geräuchertes Tomatenragout / Pita Brot
Vegan / Vegetarisch
Ravioli vom Grillgemüse EUR 17.90
Geschmorte Kirschtomaten / Babyspargel / Basilikumöl / Rucola
Veganes Special Gericht EUR 29.90
Ingwershot / Goldene Milch / Kimchi / Daikon / Tomaten mit Balsamico / Belugalinsen-Salat / geschmorter grüner Spargel mit Pinienkernen und Sesam / Reisnudeln mit Wurzelgemüse in Teriyaki / gebackene Aubergine in Blumenkohlpanade
DESSERTS
Creme BrûléeEUR 9.50
Mandel-Haselnuss-Kuchen EUR 10.50
mit Mousse au Chocolat
NY Cheesecake EUR 12.50
Hausgemachtes Yuzueis
Cafe Gourmand EUR 7.90
kleines Dessert mit Espresso
Käse von Gröner Hof EUR 14.50
verschiedene Sorten
