Restaurant Max'es / Wegners Frühstücks-Manufaktur

Vorspeisen

• Bruschetta PomodoroEUR 7.50

  geröstetes Brot mit Tomaten, Zwiebeln und Basilikum

• Tomate-MozzarellaEUR 8.90

  mit frischem Basilikumpesto, Pfeffer, Olivenöl und Balsamicoessig

• Karamellisierter CamembertEUR 8.90

  mit Walnüssen an Orangenfilets und Weintrauben

• RäucherlachsröschenEUR 9.80

  auf Kartoffelrösti mit Gravedsauce und Creme fraiche

• Carpaccio vom RindEUR 11.90

  mit Pommery-Senf-Marinade, Pfeffer aus der Mühle, Olivenöl, gehobeltem Grana Padano, Ruccola und Kirschtomaten

Suppen

• Tomatensuppe a la Max´esEUR 6.90

  mit Sour Cream und frischem Basilikumpesto

• RinderkraftbrüheEUR 6.90

  mit Maultasche

Salate

• VitaminsalatEUR 7.90

  verschiedene Blattsalate, bunte Kirschtomaten, Radieschen, Gurken und Vinaigrette

• Vitaminsalat mitEUR 11.90

  Mozzarella und italienischem Landschinken, Melone und Granatapfel

• Vitaminsalat mitEUR 12.90

  mit gegrillten Garnelen und Räucherlachs

• Vitaminsalat mitEUR 12.90

  gebratenen Putenstreifen, gerösteten Kernen, Orangenfilets und gehobelten Grana Padano

• Caesar SalatEUR 12.90

  Römersalat mit gerösteten Croutons, gehobeltem Grana Padano und Hähnchentranchen

• Tomatensalat kleinEUR 6.50

  mit Zwiebeln und Mandelblättchen an Basilikumcreme, Olivenöl und Balsamico

• Tomatensalat großEUR 8.90

• Tomatensalat mitEUR 12.90

  Mozzarella und italienischem Landschinken

• Tomatensalat mitEUR 12.90

  Ziegenkäse mit Honig und gerösteten Kernen

Schnitzel

• Schnitzel "Wiener Art"EUR 12.90

  mit Pommes Classic und Salat

• JägerschnitzelEUR 14.90

  mit Champignonrahmsauce, Bratkartoffeln und Salat

• Holsteiner SchnitzelEUR 14.90

  mit Kapernsauce, Spiegelei, Pommes Classic und Salat

• Knusper-SchnitzelEUR 14.90

  Putenschnitzel in Mandel-Knusperkruste mit Kartoffelgratin und Salat

• Schnitzel "Hot Mama"EUR 14.90

  mit Hot Mama Sauce, Mandel-Knusperkruste, Kartoffelgratin und Salat

• Schnitzel de CocoEUR 14.90

  Hähnchenschnitzel im Pankomantel, an Blattsalat mit Orangenfilets, Mangodressing und Süßkartoffel-Fries

• FiletschnitzelEUR 15.90

  mit Knusperpanade, Calvadossauce, Apfelgratin und Salat

Steaks vom Grill

Zu allen Steaks servieren wir: Kleinen Vitaminsalat, Backkartoffel mit Sour Cream, Kräuterbutter und Bohnensalat. Beilagen zum Tausch: Pommes Frites, Süßkartoffel- Fries, Kartoffelgratin, Country Potatoes

• PutenbruststeakEUR 14.90

  zarte Putenbrust, saftig gegrillt mit Kräutern der Provence

• SchweinefiletmedaillonsEUR 16.90

  bestes Stück vom Schwein rundum gegrillt, innen saftig

• Max´es GrillpfanneEUR 18.90

  3 verschiedene Steaks von Rind, Schwein und Pute mit Champignons, Bratkartoffeln, Pfefferrahmsauce und kleinem Salat

• RumpsteakEUR 20.90

  200g erstklassiges argentinisches Rumpsteak mit kleinem Fettrand für die Saftigkeit und Max´es Steakpfeffer

• Pfeffer- RumpsteakEUR 22.90

  200g erstklassiges argentinisches Rumpsteak mit scharfer Pfeffersauce vom grünen Kern

Burger & Co.

• Beef BurgerEUR 14.50

  200g Rindfleisch, Bacon, Cheddar Käse, Tomate, Gurke, Salat mit Süßkartoffel- Fries und Coleslaw

• Hähnchen BurgerEUR 13.50

  160g Hähnchensteak, Tomate, Gurke, Ruccola, Caesarsauce mit Süßkartoffel- Fries und Coleslaw

• Spare RibsEUR 16.90

  mit Country Potatoes, Sour Cream und Barbeque Sauce

Fisch

• BackfischEUR 14.90

  mit Remoulade, Bratkartoffeln und Vitaminsalat

• Gebratener DorschEUR 16.90

  mit krossen Speckwürfeln, Bratkartoffeln und Vitaminsalat

• Gegrillter LachsEUR 16.90

  an mediterranem Gemüse mit Kräuter- Weißwein- Sauce, Grilltomaten und Karoffelgratin

Dessert

• Grapefruit- OrangensalatEUR 7.90

  mit Granatapfel, Pistazien und Creme Vanilleeis

• Karamellisierter CamembertEUR 8.90

  mit Walnüssen an Orangenfilets und Weintrauben

• Schokoküchlein mit weichem KernEUR 8.90

  mit Vanilleeis und Beerenkompott

• Gebackene PoffertjesEUR 8.90

  mit Staubzucker, Karamellsauce und Caramelita-Eis

• Mövenpick-Premium Eis je KugelEUR 2.00

  Creme Vanilla, Chocolat Chips, Strawberry Cream, Caramelita-Cream