Restaurant Mammona

Vorspeise

• Vegane Kürbis-SuppeEUR 3.90

  Mit eritreischen Gewürzen

• Vegane Süßkartoffel-SuppeEUR 4.50

  Mit eritreischen Gewürzen

• Vegane Alidcha-SuppeEUR 4.50

  Mit Bohnen, Karotten, Kartoffeln, Weißkohl und eritreischen Gewürzen

• Alidcha-Suppe mit LammEUR 5.00

  Mit Lammfleisch, Bohnen, Karotten, Kartoffeln, Weißkohl und eritreischen Gewürzen

• KatenaEUR 3.50

  Gerolltes Injera mit Chili und Awase, leicht scharfe Duftbutter

Salate

• Mommona Alidcha-SalatEUR 8.00

  Feldsalat, Alidcha-Kartoffeln, Ei, Peperoni, Oliven, Gurken, Tomaten, Weißkohl, Essig/Öl-Dressing

• Gibna-Salat mit SchafskäseEUR 8.50

  Schafskäse, Ruccola, Paprika, Tomaten, Gurken, rote Zwiebeln, Peperoni, Oliven

• Asmara-SalatEUR 8.00

  knackiger Salat der Saison mit gegrilltem Gemüse, Tomaten, roten Zwiebeln und Dressing nach Wahl

Hauptspeise

Fleischgerichte

• Zigni DerhoEUR 12.50

  Hähnchenkeule mit gekochtem Ei, gewürzt nach traditioneller Art

• ZigniEUR 12.50

  Lamm- oder Rindfleisch, zubereitet in scharfer Tomatensoße und eritreischer Butter

• Zahda KilwaEUR 13.00

  Lamm- oder Rindfleisch, zart gebraten, mit Zwiebeln und Peperoni und eritreischer Butter

• Keyih KilwaEUR 13.00

  Lamm- oder Rindfleisch, mit Zwiebeln und Peperoni und eritreischer Butter und Milch, der hausgemachten eritreichen Chilipaste

• ZilzilEUR 14.00

  Würzige, gebratene Rindfleischstreifen , mit Zwiebeln und Peperoni

• Bamya mit LahmfleischEUR 12.50

  gedünstete Okraschoten, Lahmfleisch mit Zwiebeln, in würziger tomatensoße

• Mommona Probier-Platte mit Fleisch

  • Für eine PersonEUR 15.00
  • Für zwei PersonenEUR 27.00

Vegetarisch / Vegan

• ShiroEUR 9.00

  Geröstete, feingemahlene Kichererbsen, hausgemacht, mit verschiedenen Gewürzen verfeinert

• Timtimo BirsenEUR 8.50

  Rote Linsen, mit traditioneller, pikanter Soße

• AlichaEUR 9.00

  Gemüse-Curry, mit Kartoffeln, grünen Bohnen, Weißkohl Paprika und Karotten

• HamliEUR 8.50

  Hausgemachte Spinat-Soße, verfeinert mit eritreischen Gewürzen

• BamyaEUR 10.00

  gedünstete Okraschoten mit Zwiebeln, in würziger Tomatensoße

• Mommona vegetarische Probier-Platte

  • Für eine PersonEUR 13.00
  • Für zwei PersonenEUR 24.00

Nachtisch

• TemriEUR 3.50

  Joghurt mit Datteln, Honig, Erdnuss und Tihnya Sesampaste

• Rendevouz mit InjeraEUR 5.50

  Banane, in Injera eingerollt, mit Mango-Karamel