Restaurant Magia

Huîtres du moment (12)CAD 32.00

PanzanellaCAD 14.00

Fior di latte, tomates italiennes, basilic frais, roquette,copeaux de parmesan, croûtons, huiled'olive, fleur de sel, poivre noir et citron frais

Calmars fritsCAD 15.00

Servis avec aïoli épicé

Carpaccio de BoeufCAD 17.00

Filet de bœuf tranché, nappé d'une aïoli truffé, câpres géants, copeaux de parmesan, roquette et huile de truffe

PieuvreCAD 17.00

Marinée et braisée, vinaigrette maison épicée au porto, purée de châtaigne d'eau, edamames, fines herbes et radis frais

Plateau de charcuteriesCAD 13.00

Prosciutto 18 mois, cacciatore, chorizo fumé iberico, speck et condiments du chef

Tartare de saumonCAD 13.00

Dés de saumon frais, échalotes française, basilic, menthe, persil frais, concombre, poreaux marinés, sauce tartare Magia, servi avec crostini

Salade tièdeCAD 16.00

Épinards, fromage de chèvre, pommes de terre frites, oignons rouges, pancetta et vinaigrette maison

Salade césarCAD 10.00

Laitue romaine,‏ parmesan, croûtons et pancetta

Grande salade césarCAD 16.00

Laitue romaine, parmesan, croûtons et pancetta

AntipastiCAD 16.00

Chorizo portuguais, mozzarella de bufflonne, concassé de tomate confite et focaccia maison aux olives

Penne ArrabiataCAD 15.00

Sauce tomate San Marzano, tomate en dés, ail, peperoncino, persil et huile d'olive

Linguine BologneseCAD 17.00

Mirepoix de‏ légumes, tomates San Marzano, veau haché, boeuf haché, porc haché, bacon et chair de saucisse

Fettucine ForestaCAD 16.00

Champignons blancs, portobello, pleurotes, oignons, ail, persil, tartufato, beurre, vin blanc, parmesan et huile d'olive

Linguine SoleggiatoCAD 16.00

Huile d'olive, ail, basilic, tomate en dés, poireaux, épinards et olives kalamata

Penne La mozzaCAD 19.00

Vin blanc, parmesan, oignons émincés, mozzarella di buffala, basilic, sauce rosée et roquette

Linguine NuoviCAD 17.00

Huile d'olive, Pernod, tomate en dés, poireaux, prosciutto, raisins rouges et basilic frais

Linguine MagiaCAD 18.00

Crème, champignons, pancetta, basilic et poivre noir

Fettucine TerracotaCAD 22.00

Concassé de tomate San Marzano, palourdes, moules fraîches, crevettes, vin blanc, persil et basilic frais

Tortellini ghiottoCAD 18.00

Farcis à la viande, sauce rosée et pancetta

Fettucine salsiccia piccanteCAD 19.00

Saucisses italiennes, dés de tomate,échalotes, ail, persil, sambal, parmesan, beurre, citron confit, et huile d'olive

MargharitaCAD 15.00

Sauce tomate San Marzano, mozzarella di buffala, parmesan, huile d'olive et basilic

AmericaCAD 16.00

Pepperoni, poivrons, champignons, sauce tomate San Marzano et mozzarella

SalsicciaCAD 15.00

Saucisses italiennes, sauce tomate San Marzano, mozzarella et origan

BiancaCAD 15.00

Huile d'olive, porchetta, artichauts marinés, poivrons rouges rôtis, roquette, mozzarella et sambal oelek

Capra olivaCAD 15.00

Fromage de chèvre, olives noires, origan, sauce tomate San Marzano et mozzarella

PratoCAD 17.00

Prosciutto, oignons‏ verts, poivrons rouges, fromage de chèvre, amandes grillées, canneberges séchées, sauce tomate San Marzano et mozzarella

ScoppioCAD 18.00

Crevettes, sauce rosée épicée, épinards, poivrons et oignons rouges, mozzarella et parmesan

TruffeCAD 17.00

Artichauts, pleurotes, prosciutto, roquette, sauce tomate San Marzano, huile de truffe et mozzarella

ChorizoCAD 17.00

Chorizo, portobellini, oignons verts, fromage de chèvre, sauce tomate San Marzano, moutarde de Dijon, roquette, figues fraîches et caramel balsamique

MaschiCAD 19.00

Porchetta, chorizo, pancetta, saucisses italiennes, poivrons rouges rôtis, oignons caramélisés, sauce tomate et mozzarella

Tartare de saumonCAD 22.00

Dés de saumon frais, échalote française, basilic, menthe, persil frais, concombre marinés, sauce tartare Magia, servi avec crostinis, frites et salade maison

Risotto pancettaCAD 25.00

Pancetta, portobellini, oignons verts, crème, romano, huile de truffe et noix de pin

Risotto funghiCAD 22.00

Pleurotes, portobello, champignons de Paris, échalotes, ail, tartufato, persil, basilic, vin blanc, beurre et huile d

Scaloppini picata al funghoCAD 25.00

Escaloppes de veau aux trois champignons, sauce demi glace, linguine Alio olio