Menü Empfehlung
3-Gang-Menü // 45,00 €
Tomatencremesuppe
Focaccia / Mozzarella / Basilikum
Sanft gegarte Kalbsbacke
Kalbsjus / Gemüse-Cassoulet / Kartoffel-Kräuterwaffeln
Vanille Parfait
Rharbaber-Kompott / Crumble / Kresse
Vorspeisen & Suppen
Burrata di Buffala€ 15,00
Bunte Tomaten / Zucchini / Pesto / Wildkräutersalat
Lachs Carpaccio€ 17,00
Honig-Senfcreme / Sesam / Dill-Öl / Gartenkresse / Zitronenperlen
Löwen Tatar vom Eifler Rind (100 g)€ 16,00
Kartoffelrösti / Limetten-Mayonnaise / Eigelb / Belper Knolle / Kräuter
Tomatencremesuppe€ 10,00
Focaccia / Mozzarella / Basilikum
Salate
Caesar Salat€ 12,00
Romana / Tomaten / Sardellen / Kapernbeeren / Parmesan / Croûtons
- mit Suprême vom schwarzen Prachthuhn€ 22,00
- mit Garnelen€ 23,00
Gemischter Salat€ 11,00
- mit Suprême vom schwarzen Prachthuhn€ 22,00
- mit Garnelen€ 23,00
- mit karamellisiertem Ziegenkäse / Birne / Walnüsse€ 19,00
Hauptgänge
Sanft gegarte Kalbsbacke€ 28,00
Kalbsjus / Gemüse-Cassoulet / Kartoffel-Kräuterwaffeln
Welsfilet€ 24,00
Kräuterrisotto / Frankfurter grüne Kräuter / Grana Padano / Ofentomaten
Wiener Schnitzel vom Münsterländer Kalb€ 27,00
Lauwarmer Kartoffel-Gurkensalat / Preiselbeeren / Zitrone
Kräuterrisotto € 18,00
Frankfurter grüne Kräuter / Grana Padano / Ofentomaten / Kresse
Forellenfilet€ 26,00
Tomatenvelouté / Ravioli Pesto Aubergine / Tomaten / Blattspinat / Belper Knolle
Ravioli Pesto und Aubergine € 21,00
Tomatenvelouté / Cherrytomaten / Blattspinat / Belper Knolle
Löwen Steak (180gr.) vom Gut Godenhaus Roastbeef€ 32,00
Zwiebelsauce / Tomatenkruste / Blattspinat / Kartoffelgratin
Dessert
Birnentarte€ 10,00
Sauerrahm Eis / Karamellisierte Weiße Schokolade / Beeren
Vanille Parfait € 10,00
Rharbaber-Kompott / Crumble / Kresse
Löwen Double € 9,00
Espresso-Krokanteis / Kaffeelikör / Sahne / Espresso