Restaurant Ksara

Vorspeisen

Kalte Vorspeisen

• Tabbouleh€5.50

  Libanesischer Nationalsalat aus Blattpetersilie, Tomaten und Weizenschrot, abgeschmeckt mit frischem Zitronensaft und einem Hauch feinstem Olivenöl.

• Mtabbal€5.50

  Gegrillte Auberginen, püriert mit Sesampaste und frischem Zitronensaft.

• Hummus€5.50

  Kichererbsen püriert mit Sesampaste und frischem Zitronensaft.

• Warak Inab€5.50

  Hausgemachte Weinblätter, gefüllt mit Reis und frischem Gemüse.

• Labneh€4.00

  Hausgemachter Quark, gemischt mit getrockneter Blattminze und Thymian.

• Fattousch€6.00

  Salat aus Blattsalat, Tomaten, Gurken, Zwiebeln, Petersilie, braun getoastetem Fladenbrot, Essigbaum, getrockneter Blattminze, abgeschmeckt mit frischem Zitronensaft, Granatapfelsirup und feinstem Olivenöl.

• Batenjan€6.00

  Frische Auberginen, gekocht in Tomatensauce, Zwiebeln und Knoblauch.

Warme Vorspeisen

• Batata Harra€4.50

  Gebratene Kartoffelwürfel mit Knoblauch, frischem Zitronensaft, Koreander und einem Hauch Chilli-Pfeffer.

• Dschwaneh Dschedsch€5.50

  Gegrillte Hähnchenflügel, eingelegt in Knoblauch, Koreander, Thymian und frischem Zitronensaft.

• Soujok€6.00

  Gebratene, scharf gewürzte Rinderwurstscheiben mit Knoblauch.

• Falafel (4 Stück)€6.00

  Panierte Kichererbsen-Bohnen-Bällchen mit Koreander und libanesischen Gewürzen, serviert mit Sesam-Sauce.

• Fatjaer (4 Stück)€5.50

  Gebackene Spinat-Teigtaschen, gefüllt mit frischem Spinat, Zwiebeln, gerösteten Pinienkernen und frischem Zitronensaft.

• Kibbe Kraas (4 Stück)€8.00

  Hackfleischbällchen aus magerem Lammfleisch und Weizenschrot, gefüllt mit gebratenem, mageren Lammhack, Pinienkernen und Zwiebeln.

• Sambousek Dschibneh (4 Stück)€5.50

  Gebackene Käsetaschen, gefüllt mit drei verschiedenen, libanesischen Käsesorten, Pfeffer, schwarzem Kümmel und Thymian.

• Sambousek Lahme (4 Stück)€6.00

  Gebackene Fleischtaschen, gefüllt mit Lammhack, Zwiebeln und Cashew Nüssen.

Gemischte Vorspeisenvariationen

• Masa Classic€12.50

  Traditionelle Vorspeisenvariationen bestehend aus 5 Vorspeisen-Tellerchen: Hummus, Tabbouleh, Falafel und andere. Alle Gerichte vegetarisch.

• Masa Royal (für 2 Personen)€39.50

  Traditionelle Vorspeisenvariationen bestehend aus 17 Vorspeisen-Tellerchen: Hummus, Falafel, Warak Inab, Labneh, Mousakkaa, Batata Harra, Dschwaneh Dschedsch, Fatajer, Kibbe, Sambousek Lahme und andere.

Hauptgerichte

Hauptgerichte vom Grill

Zu allen Gerichten servieren wir Reis, Salat und Fladenbrot.

• Kafta Mischwi€11.90

  3 Spieße gegrilltes, mageres, hausgemachtes Lammhack mit Blattpetersilie und Zwiebeln.

• Mischwi€16.50

  Kalbsfilet: Gegrillt und mariniert vom Spieß

• Tawuc€14.50

  Hähnchenbrusfilet: 2 gegrillte Spieße in Tomatenmark und libanesischen Gewürzen mariniert.

• Mischwi mschakkal€15.50

  3 Spieße bestehend aus je einem gegrilltem Spieß mit: magerem Lammhack, feinem Hähnchenfilet, zartem Kalbsfilet.

• Firri€16.50

  2 gegrillte Wachteln mit libanesischen Gewürzen.

• Farrouge KSARA€15.50

  Gegrilltes, junges Hähnchen, mariniert in feiner Zitronen-Knoblauch-Sauce (Zubereitung 30 Minuten).

Fischgerichte vom Grill

Zu allen Gerichten servieren wir Reis, Salat und Fladenbrot.

• Kreides provencial€17.50

  Gegrillte Scampi auf Tomaten-Koreander-Sauce

• Goldbrasse Dorade€15.50

Nachspeisen

• Kaschta€3.00

  Leichte libanesische Pannacotta, abgeschmeckt mit Orangenblütenwasser.

• Baklawa€4.00

  Blätterteig, gefüllt mit Nüssen und gesüßt mit Zucker-Honig. Eine der ältesten und leckersten Spezialitäten des Libanon.

• Tagesdessert

  Bitte fragen Sie nach unserem aktuellen Dessertangebot.