Restaurant Kerala

Suppen

• Kerala SuppeEUR 6.50

  Hühnercremesuppe mit Shrimps nach südindischer Art

• Tomaten SuppeEUR 5.50

  Tomatencremesuppe mit frischem Koriander

• Koblam SuppeEUR 5.50

  Suppe mit frischem Blattspinat und Kokosmilch - mittelscharf

• Kürbis SuppeEUR 5.50

  Suppe mit Kürbis, Tamarinden und Gewürzen

• Chennai RassamEUR 5.50

  Linsen, Linsenwasser, Tamarinden, Knoblauch und Koriander, zubereitet nach Ayurvedischer Art

• Dal ShorbaEUR 4.50

  Indische Linsensuppe

• Chicken ShorbaEUR 4.50

  Indische Hühnerfleischsuppe

Vorspeisen

• Vada mit SamberEUR 5.90

  3 Frikadellen aus Linsenmehl, gewürzt mit frischen Curryblättern, Zwiebeln und grünem Chili

• Idly mit SamberEUR 6.50

  2 Krapfen aus Reis- und Linsenmehl, serviert mit 3 verschiedenen Chutneys (Dips) & Samber

• Chicken 65EUR 7.80

  Hühnerfleisch von Junghühnern (max. 65 Tage alte Hühnchen), scharf

• Vegetable PakoraEUR 4.80

  Frisches Gemüse umhüllt in Kichererbsenmehl-Teig und frittiert, dazu 3 versch. Dips

• Onion BhajiEUR 4.80

  Zwiebelringe umhüllt in Kichererbsenmehl-Teig und frittiert, dazu 3 versch. Dips

• Paneer-PakoraEUR 5.80

  Hausgemachter Käse umhüllt in Kichererbsenmehl-Teig und frittiert, dazu 3 versch. Dips

• Fish-PakoraEUR 5.80

  Seelachsfilet umhüllt in Kichererbsenmehl-Teig und frittiert, dazu 3 versch. Dips

• Chicken-PakoraEUR 5.80

  Hühnerfleischsstücke umhüllt in Kichererbsenmehl-Teig und frittiert, dazu 3 versch. Dips

• Vegetable SamosaEUR 5.50

  2 Pastetchen mit Kartoffeln und Erbsen gefüllt und frittiert, dazu 3 versch. Dips

• Gemischter VorspeisentellerEUR 11.50

  (nordindisch) Für 2 Personen Pakoras-Platte, nach nordindisch Art

• Gemischter VorspeisentellerEUR 14.80

  (südindisch) Für 2 Personen Vorspeiseteller, nach südindischer Art

Salate

Jeder Salat mit hausgemachtem Dressing

• Patta Salat (groß)EUR 6.90

  Gemischter Blattsalat mit Joghurt Dressing

• Kerala SalatEUR 7.90

  Gemischter Blattsalat mit gegrillten Hühnerbruststreifen

• Krabben SalatEUR 8.90

  Gemischter Blattsalat mit frischen Krabben

• Patta Salat (klein)EUR 2.80

  Gemischter Blattsalat mit Joghurt Dressing

Tandoori Khazana

aus dem Holzkohle-Lehmofen

• Vegetable TandooriEUR 12.50

  Marinierter hausgemachter Käse, Brokkoli, Tomaten, Zwiebeln, Zucchini, Auberginen, Champignons und Paprika, gegrillt

• Chicken TikkaEUR 13.50

  Zarte mariniertes Hühnerfleischstücke, gegrillt

• Botti KababEUR 15.50

  Zarte mariniertes Lammfilet vom Spieß, gegrillt

• Fisch TikkaEUR 16.50

  Mariniertes Seelachsfilet mit Joghurt und Gewürzen, gegrillt

• Jheenga TandooriEUR 19.90

  Mariniertes Riesengarnelen mit Joghurt und Gewürzen, gegrillt

• Mix-Grill PlatteEUR 18.50

  Etwas von allem Tandoori-Köstlichkeit

• Kerala Mix PlatteEUR 19.50

  Gemischte Platte bestehend aus Hühnchen, Lamm, Riesengarnelen und Gemüse mit Ingwer, Knoblauch in Kokossauce mariniert

Dosai

• Masala Dosa mit SambharEUR 9.50

  Crêpes aus Reis- und Linsenmehl gefüllt mit Kartoffeln, Tomaten, Zwiebeln, Senfkörnern, Curryblättern, fein gewürzt

• Kerala spezial Dosa mit SambharEUR 9.50

  Crêpes aus Reis- und Linsenmehl gefüllt mit frischem hausgemachtem Käse, Gemüse, Senfkörnern, Curryblättern, fein gewürzt

• Chicken Dosa mit SambharEUR 11.50

  Crêpes aus Reis- und Linsenmehl gefüllt mit zartem Hühnerfleisch, Senfkörnern, Curryblättern, fein gewürzt

• Keema Dosa mit SambharEUR 11.50

  Crêpes aus Reis- und Linsenmehl gefüllt mit gehacktem Lammfleisch, Senfkörnern, Curryblättern, fein gewürzt

• Ente Dosa mit SambharEUR 12.50

  Crêpes aus Reis- und Linsenmehl gefüllt mit zartem Entenfilet, Senfkörnern, Curryblättern, fein gewürzt

• Uttappam Masala mit SambharEUR 9.50

  Knuspriges Fladenbrot aus Reis- und Linsenmehl mit Tomaten, Zwiebeln und frischem Koriander

Chicken - Spezialitäten

Alle Gerichte werden mit Basmatireis serviert

• Chicken ChettinadEUR 13.50

  Mariniertes frisches Hühnerbrustfilet mit Ingwer, Knoblauch, Hühnerbrustfilet zubereitet nach Kerala Art, mit schmackhaften Currymischungen

• Chicken Kerala (scharf)EUR 12.50

  Hühnerbrustfilet mit speziellen Gewürzen aus Kerala

• Chicken PondicheryEUR 12.50

  Mariniertes Hühnerbrustfilet zubereitet mit frischer Minze und Koriander in Tomaten-Kokos-Sauce

• Chicken ChennaiEUR 12.50

  Mariniertes Hühnerbrustfilet zubereitet mit frischen Curryblättern, Senfkörnern und Kokosmilch, nach ayurvedischer Art

• Chicken MangaiEUR 12.50

  Hühnerbrustfilet mit frischem Mango, Kokosnuss in Mandel-Sahne-Sauce

• Chicken Mother-IndiaEUR 12.50

  Mariniertes Hühnerbrustfilet mit frischem Broccoli, Paprika und Tomaten zubereitet nach Art des Hauses, dazu Basmati Reis - serviert in einer heißen Pfanne

• Chicken RatnamEUR 12.50

  Frischer Hühnerbrustfilet mit Ingwer, Knoblauch, Koriander, Zitronensaft und Curryblättern

• Chicken KormaEUR 12.50

  Hühnerbrustfilet mit geriebene Mandeln und Kokosmilch

• Chicken VindalooEUR 12.50

  Hühnerbrustfilet mit Essig, Bockshornklee-Samen, Chili und Gewürze, scharf

• Butter ChickenEUR 12.50

  Hühnerbrustfilet mit Honig in Butter und Tomatensoße

• Chicken ValapalamEUR 13.50

  Frische Bananenscheiben in Masala gewendet mit frischen Tomaten, Sahne und Buttersauce mit Reis

• Karahi ChickenEUR 12.50

  Hühnerbrustfilet mit frische Paprika, Zwiebeln und Koriander in Currysoße

• Chicken Tikka MasalaEUR 14.50

  Hühnerbrustfilet mit Tomaten, Zwiebeln und geriebene Mandeln in Masalasoße

• Chicken or Lamb Fry: (Jhalfrezi)EUR 14.50

  Gebratenes Hühnerfleisch oder Lamm mit Ingwer, Knoblauch, grünem Paprika und Zwiebeln in scharfer Sauce

• Kochin Chicken or LambEUR 14.50

  Hühnerbrust Lammfilet mit Ingwer, Knoblauch, Mandeln, Gemüse und südindische Gewürzen mariniert in Kokossause in einer Pfanne serviert

• Chicken SaagEUR 13.50

  Hühnerbrust mit Ingwer, Knoblauch und Rahmspinat

Lamm - Spezialitäten

Alle Gerichte werden mit Basmatireis serviert

• Lamm Kerala (scharf)EUR 12.50

  Zartes Lammfleisch mit speziellen Gewürzen aus Kerala

• Lamm Curry BangaloreEUR 13.50

  Zartes Lammfleisch mit verschiedenen Gemüse und Mandeln zubereitet in Kokosmilch

• Sukka BangaloreEUR 13.50

  Zartes Lammfleisch mit Kartoffeln und Kokosnuss in Tomaten-Curry-Sauce, empfohlen von unserem Chefkoch

• Lamm TokkuEUR 13.50

  Zartes Lammfleisch mit Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch, zartes Lammfleisch mit Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer und Curry zubereitet in Kokosmilch

• Lamm GhareluEUR 13.50

  Mariniertes Lammfilet zubereitet nach einem historischen Rezept

• Lamm Rogan JoshEUR 13.50

  Zartes Lammfleisch in Rogan-Curry-Soße, nach nordindische Art

• Lamm VindalooEUR 13.50

  Zartes Lammfleisch mit Essig, Bockshornklee-Samen, Chili und Gewürze, scharf

• Dal GoshtEUR 13.50

  Zartes Lammfleisch mit gelben Linsen, indischem Gemüse und Masala-Sauce

• Saag GhoshtEUR 13.50

  Lammfleisch mit Ingwer, Knoblauch und Rahmspinat

Ente - Spezialitäten

Alle Gerichte werden mit Basmatireis serviert

• Ente PalakEUR 16.80

  Zartes Entenbrustfilet mit Rahmspinat

• Ente Kerala (scharf)EUR 16.80

  Zartes Entenbrustfilet mit speziellen Gewürzen aus Kerala

• Ente TokkuEUR 16.80

  Zartes Entenbrustfilet mit Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer und Curry zubereitet in Kokosmilch

• Ente PondicheryEUR 16.80

  Mariniertes Entenbrustfilet zubereitet mit frischer Minze und Koriander in Tomaten-Kokos-Sauce

• Ente MalappuramEUR 16.80

  Zartes Entenbrustfilet zubereitet nach einem geheimen Rezept unseres Chefkochs

• Ente MushroomEUR 16.80

  Zartes Entenbrustfilet mit frische Champignon, Zwiebeln und Tomaten in Currysoße

• Ente VindalooEUR 16.80

  Zartes Entenbrustfilet mit Essig, Bockshornklee-Samen, Chili und Gewürze, scharf

Rind - Spezialitäten

Alle Gerichte werden mit Basmatireis serviert

• Beef PalakEUR 15.50

  Zartes Rindfleisch mit Rahmspinat

• Beef KeralaEUR 15.50

  Zartes Rindfleisch mit speziellen Gewürzen aus Kerala, scharf

• Beef TokkuEUR 15.50

  Zartes Rindfleisch mit Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer und Curry zubereitet in Kokosmilch

• Beef PondicheryEUR 15.50

  Mariniertes Rindfleisch zubereitet mit frischer Minze und Koriander in Tomaten-Kokos-Sauce

• Beef RatnamEUR 15.50

  Zartes Rindfleisch mit Ingwer, Knoblauch, Koriander, Zitronensaft und Curryblättern

Fleischgericht Spezial

• Dosa Taka TakEUR 14.50

  Crêpes aus Reis und Linsenmehl mit zartem Lammfilet, Hühnerbrustfilet, Tamarinden, Knoblauch und Linsen

Fisch - Spezialitäten

Alle Gerichte werden mit Basmatireis serviert

• Fisch RatnamEUR 16.50

  Zanderfilet mit Ingwer, Knoblauch, Koriander, Zitronensaft und Curryblättern

• Fisch GoaEUR 16.50

  Zanderfilet mit frischem Broccoli, Paprika und Tomaten zubereitet nach Art des Hauses - serviert in heißer Pfanne

• Fisch PondicheryEUR 16.50

  Seelachs zubereitet mit Kokosmilch, Spinatsauce und Cashewnüssen

• Fisch Kerala (scharf)EUR 16.50

  Zanderfilet mit speziellen Gewürzen aus Kerala

• Fisch BadamiEUR 16.50

  Seelachsfilet in Mandeln-Safran-Soße

• Kochin FishEUR 16.50

  Zanderfilet mit Ingwer, Knoblauch, Mandeln, Gemüse und südindische Gewürzen mariniert in Kokossause in der Pfanne serviert

• Jheenga ChennaiEUR 19.50

  Riesengarnelen, zubereitet mit Kokosmilch,Senfkörnern, Curryblättern nach Ayurvedischer Art

• Jheenga SukkaEUR 19.50

  Riesengarnelen mit Kartoffeln und Kokosnuss in Tomaten-Curry-Sauce

• Jheenga TokkuEUR 19.50

  Riesengarnelen mit Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer und Curry zubereitet in Kokosmilch

• Jheenga GoaEUR 19.50

  Riesengarnelen mit frischem Broccoli, Paprika und Tomaten zubereitet nach Art des Hauses - serviert in einer heißer Pfanne

• Jheenga MangaiEUR 19.50

  Riesengarnelen mit frischer Mango, Kokosnuss in Mandel-Sahne-Sauce

• Jheenga Kerala (scharf)EUR 19.50

  Riesengarnelen mit speziellen Gewürzen aus Kerala

• Jheenga MasalaEUR 19.50

  Riesengarnelen mit Tomaten, Zwiebeln und geriebene Mandeln in Masalasoße

• Jheenga JhalfreziEUR 19.50

  Riesengarnelen mit Zwiebeln, Paprika, Chili und Karotten in scharfer Tomatensoße

Vegetarische - Spezialitäten

Alle Gerichte werden mit Basmatireis serviert

• Valapalam CurryEUR 9.50

  Frische Bananenscheiben in Masala gewendet mit frischen Tomaten, Sahne und Buttersauce

• Yam CurryEUR 10.50

  Yamswurzel, eine traditionelle südindische Frucht nach Art des Hauses zubereitet

• Lotus KoftaEUR 10.50

  Bällchen aus frischen Lotusblüten, Kartoffeln, Rosinen und Cashewnüssen in Tomaten-Sahne-Sauce

• Eibisch Kerala (scharf)EUR 10.50

  (Okra Gemüse) Gemüse-Eibisch mit speziellen Gewürzen aus Kerala

• Dal PalakEUR 9.50

  Frischer Blattspinat mit Linsen, Tomaten, Zwiebeln und Curryblättern

• Valapalam PalkattiEUR 10.50

  Frischer hausgemachter Käse mit Bananenscheiben, Cashewnüssen, Tomatensauce, fein gewürzt

• Kathal TikkaEUR 10.50

  Jackfrucht in Joghurt mariniert mit Paprika, Tomaten und Zwiebeln gegrillt, nach ayurvedischer Art

• Kathirikai MasalaEUR 10.50

  Auberginen mit gerösteter Kokosnuss und Tomaten in Masala gewendet

• Kaikari Kerala (scharf)EUR 10.50

  Gemüseplatte mit mariniertem frischem Gemüse in Kokos-Ananas-Mango-Sauce

• Kathirikai BangaloreEUR 10.50

  Auberginen mit Cashewnüssen und Kokosmilch in Tomatensauce

• Kirai PalkattiEUR 10.50

  Frischer hausgemachter indischer Käse mit Spinat in würziger Sauce

• Malabari VegetableEUR 11.50

  Indischer Käse, Tapioka, Tomaten, Zwiebeln, grünem Paprika mit Ingwer

• Bombay AlooEUR 9.50

  Kartoffeln in kräftiger Zitronengrass-Tomaten-Soße, mittel scharf

• Dal MakhniEUR 9.50

  Indische Hülsenfrüchte mit Butter zubereitet, nach nordindischer Art

• Mix VegetablesEUR 10.50

  Verschiedene frische Gemüse in Currysoße

• Paneer Butter MasalaEUR 10.50

  Frischer hausgemachter Käse in Butter-Masala-Soße

• Karahi PaneerEUR 10.50

  Frischer hausgemachter Käse mit Zwiebeln, Paprika und frischer Koriander

• Shahi PaneerEUR 10.50

  Frischer hausgemachter Käse mit Honig, in Butter mit Tomatensauce

• Channa MasalaEUR 10.50

  Kichererbsen mit Zwiebeln, Ingwer, Tomaten in Currysauce

Biryani (Reisgerichte)

• Vegetable BiryaniEUR 11.50

  Frisches Gemüse zubereitet mit Basmati Reis nach Hayderabadi Art, dazu pikanter Sauce und Raita

• Chicken Hyderabadi BiryaniEUR 13.50

  mit Basmati Reis nach Hayderabadi Art, dazu pikanter Sauce und Raita

• Lamm Hyderabadi BiryaniEUR 13.50

  Zartes Lammfleisch mit frischem Gemüse zubereitet mit Basmati Reis nach Hayderabadi Art, dazu pikanter Sauce und Raita

• Beef Hyderabadi BiryaniEUR 15.50

  Zartes Rindfleisch mit frischem Gemüse zubereitet mit Basmati Reis nach Hayderabadi Art, dazu pikanter Sauce und Raita

• Ente Hyderabadi BiryaniEUR 16.80

  Zartes Entenbrustfilet mit frischem Gemüse zubereitet mit Basmati Reis nach Hayderabadi Art, dazu pikanter Sauce und Raita

• Jheenga Hyderabadi BiryaniEUR 19.50

  Riesengarnelen mit frischem Gemüse zubereitet mit Basmati Reis nach Hayderabadi Art, dazu pikanter Sauce und Raita

Südindischer Thalis

• Bangalore ThaliEUR 15.50

  2 verschiedene Fleischgerichte und ein vegetarisches Gericht mit Raita, Reis und Papad

• Pondichery ThaliEUR 16.50

  2 verschiedene Fischgerichte und ein vegetarisches Gericht mit Raita, Reis und Papad

• Ayurvedische ThaliEUR 15.50

  3 verschiedene Gemüsegerichte zubereitet nach Ayurvedischer Art mit Raita, Reis und Papad, empfohlen von unserem Chefkoch

Nordindischer Thalis

Alle Gerichte werden mit Basmatireis serviert

• Vegetable ThaliEUR 14.50

  3 verschiedene Gemüsegerichte mit Raita, Reis und Papad nach Nordindischer Art

• Meat ThaliEUR 15.50

  2 verschiedene Fleischgerichte und ein vegetarisches Gericht mit Raita, Reis und Papad nach Nordindischer Art

• Fisch ThaliEUR 15.50

  2 verschiedene Fischgerichte und ein vegetarisches Gericht mit Raita, Reis und Papad nach Nordindischer Art

Beilagen

• Madras PapadEUR 2.00

  Waffeln aus Schwarzenlinsen und Reismehl

• NanEUR 2.00

  Hefeteig Fladenbrot aus Weinzenmehl

• RotiEUR 2.00

  Vollkorn Fladenbrot

• BhaturaEUR 2.50

  Aufgeblasenes (frittiert) Fladenbrot aus Weizenmehl

• Mallu PranthaEUR 3.50

  Sehr dünner Fladenbrot aus Vollkorn-Weizenmehl

• Dosa mit SambharEUR 4.90

  Crepes aus Reis- und Linsenmehl

• Uttpam mit SambharEUR 4.90

  Knuspriges Fladenbrot aus Reis- und Linsenmehl

• PranthaEUR 3.00

  Mehrschichtiges Vollkornbrot mit Butter

• Mint PranthaEUR 3.50

  Mehrschichtiges Vollkornbrot mit Butter und frischer Minze

• Garlic Nan oder Onion KulchaEUR 3.50

  Hefeteigbrot mit Knoblauch oder Zwiebeln

• LemonreisEUR 3.50

  Gebratener Basmati Reis mit Senfkörnern, Linsen, Curryblättern und Zitronensaft

• Tamarinden ReisEUR 3.50

  Gebratener Basmati Reis mit Senfkörnern, Linsen, Curryblättern und Tamarinden

• DahiEUR 3.00

  Frischer Hausgemachter Joghurt

• RaitaEUR 3.50

  Joghurt mit Gurken, Tomaten und Gewürzen

• Balti SambharEUR 4.50

  Gemüsetopf zubereitet nach Kerala Art

Desserts

• Rava KesariEUR 4.50

  Pudding aus Yammehl, Honig, Kokosnuss, Safran, Cashewnüsse

• Mango CreamEUR 4.90

  Süßspeise aus Mango nach Art des Hauses

• Semia PayasamEUR 4.50

  Traditionelle Süßigkeit aus Kerala

• Vanilleeis mit Rosinen in Grappa eingelegtEUR 4.35

• Gulab JamunEUR 4.35

  Bällchen aus Milch und Quark in Honig gebacken

• GajarHalwaEUR 4.35

  Geriebene Karotten mit Mandeln und Pistazien mit Honig garniert

• Frische Mango mit EisEUR 5.90

• Kerala Teller

  • Für 1 PersonEUR 4.90
  • Für 2 PersonEUR 8.50