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Johannes

Sin reseñas
Hasta €30
Francesa
Herengracht 413, Amsterdam, 1017 BP Noord-Holland

Acerca de este restaurante

Dine on modern French fare at Restaurant Johannes. Its charming bright setting is located on the Herengracht right near the square. Chef Roderick Goores has created a variety of artfully plated dishes using seasonal ingredients. Guests can begin their meal with an appetizer like veal tartare with Zeeland flat oysters and lime or carpaccio of scallops with icy beads of coconut at Restaurant Johannes. An entrée of slow-cooked duck breast with cream of red cabbage or fried fillet of brill with parmesan cheese and anchovies will delight the senses. It also has a chef's menu that changes monthly. Restaurant Johannes was featured on the show Culinary Inspiration. It has a wide selection of wine to pair with meals. This eatery also offers a chef's table with a course menu.

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Menú

El menú de Johannes se actualizó por última vez el 1/2/2022.

MENU

  • KALF

    Kalf / oester / sambai / gefermenteerde look / oesterblad (suppl. Baerii kaviaar 10 gram select by Persian Caviar €25)

    • COQUILLE

      Coquille / wortel / kokos / aardappel / Gojibes

      • IBERICO

        Iberico / tomaat / artisjok / passievrucht

        • GRIETBOT

          Grietbot / Fregola / Parmezaanse kaas / bottarga / meiraap

          • EEND

            Eend / lever / rode kool / rettich / druivenmost

            • BLAUWE BES

              Blauwe bes / dragon / Yuzu / yoghurt / Macadamia

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              Herengracht 413, Amsterdam, 1017 BP Noord-Holland

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              • Zona
                Grachtengordel
              • Precios
                Hasta €30
              • Cocinas
                Francesa
              • Ambiente
                Informal
              • Dress code
                De vestir
              • Parking details
                Sin
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