Restaurant im Klosterhof
Menu
Menü #1
vom Klosterhof - Buffet
wählen zwischen: Rinderkraftbrühe oder Brokkolicremesuppe
mit hausgemachten Dressings und Toppings
mit Leberknödel und Wurzelgemüse
mit gerösteten Mandeln
Hauptspeisen und Dessert, aus der Klosterhof - Küche
wählen zwischen: Wiener Schnitzel oder Pochiertes Wallerfilet oder Gebratener grüner Spargel
mit Kartoffel - Gurkensalat und Preiselbeeren
mit Wurzelgemüse und Butterkartoffeln
mit jungem Lauch und Kartoffel - Oliven - Zitronen - Stampf
mit Orangenfilets, Mandelkrokant und Mangosorbet
Menü #2
vom Klosterhof - Buffet
wählen zwischen: Geflügelbrühe oder Paprikacremesuppe
mit hausgemachten Dressings und Toppings
mit Butternocken und Gemüse
mit gerösteter Salami
Hauptspeisen und Dessert, aus der Klosterhof - Küche
wählen zwischen: Perlhuhnbrust oder Tranche vom Lachs oder Gebackene Frühlingsrollen
mit Schinkenspeck, Feigen, Wirsing und Kartoffelnocken
mit Zitronenkruste und Mango - Avocado -Paprika - Salsa
mit Limonencreme und sautiertem Gemüse
mit marinierten Beeren, Vanilleeis und Mandelhippe
Menü #3
vom Klosterhof - Buffet
wählen zwischen: Rinderkraftbrühe oder Kohlrabicremesuppe
mit hausgemachten Dressings und Toppings
mit Fleischstrudel
mit Räucherlachs
Hauptspeisen und Dessert, aus der Klosterhof - Küche
wählen zwischen: Geschmorte Rinderbacken im eigenen Saft oder Wolfsbarschfilet oder Gemüsequiche
mit Bohnen - Bouquet und Butterspätzle
mit Mangold - Blumenkohl - Gemüse und Kurkumareis
mit Tomatenragout, Pinienkernen, Rucola und Parmesan
mit Vanilleschaum und Schokolade
Menü #4
Vom Klosterhof - Buffet
wählen zwischen: Geflügelbrühe oder Chiemgauer Kartoffelsuppe
mit hausgemachten Dressings und Toppings
mit Markklößchen und Gemüse
mit Speck und Schwammerl
Hauptspeisen und Dessert, aus der Klosterhof - Küche
wählen zwischen: Rosa gebratener Tafelspitz oder Saiblingsfilet oder Trüffel - Risotto vom roten Reis
mit Pastinaken - Karottengemüse und Kartoffelpüree
mit Lauch - Paprika - Gemüse und Schnittlauchkartoffeln
mit gebratenem Kräuterseitling, Spargel und Granatapfelkernen
mit marinierter Mango und Kirschsorbet
Menü #5
Vom Klosterhof - Buffet
wählen zwischen: Geflügelkraftbrühe oder Champignoncremesuppe
mit hausgemachten Dressings und Toppings
mit Pfannkuchen und Gemüse
mit Croutons
Hauptspeisen und Dessert, aus der Klosterhof - Küche
wählen zwischen: Offenfrische Kalbshaxe oder Karlsteiner Forellenfilet oder Kaspressknödel
mit Wirsing und Serviettenknödel
mit Spinat, geschmorten Tomaten und Pilaw -Kräuter - Reis
mit Spitzkohl, Zwiebelschmelz und Frühlingslauch
mit Himbeeren und Sauerrahmeis
Menü #6
vom Klosterhof - Buffet
wählen zwischen: Hühnerkraftbrühe oder Tomatencremesuppe
mit hausgemachten Dressings und Toppings
mit Speck, Erbsen und Wurzelgemüse
mit Basilikumkrapferl
Hauptspeisen und Dessert, aus der Klosterhof - Küche
wählen zwischen: Involtini vom Schwein oder Dorade Royal Filet oder Gnocchi in Butter geschwenkt
mit Aubergine, Zucchini, Artischocken und Salbeipolenta
mit geschmortem Fenchel, Peperonata und Kartoffelnest
mit Oliven, Zucchini, Artischocken und Grand Noire überbacken
mit marinierten Früchten
Menü #7
Vom Klosterhof - Buffet
wählen zwischen: Rinderkraftbrühe oder Sellerie - Apfelcremesuppe
mit hausgemachten Dressings und Toppings
mit Gemüse und Markknödel
mit gerösteten Schwarzbrotwürfeln
Hauptspeisen und Dessert, aus der Klosterhof - Küche
wählen zwischen: Gebratene Maishuhnbrust oder Zanderfilet oder Quinoa - Quark - Pflanzerl
mit Kaiserschoten, confierten Tomaten und feinen Nudeln
mit lauwarmen Spitzkohlsalat, krossem Speck und Kartoffelwürfel
mit Brokkoli, Lauch, Paprika und Süßkartoffeln
mit Orangenfilets, Mandelkrokant und Aprikosensorbet
Menü #8
Vom Klosterhof - Buffet
wählen zwischen: Gemüsebrühe oder Petersilienwurzelcremesuppe
mit hausgemachten Dressings und Toppings
mit Geflügelstreifen und Wurzelgemüse
mit gerösteten Sonnenblumenkernen
Hauptspeisen und Dessert, aus der Klosterhof-Küche
wählen zwischen: Gesottener Tafelspitz vom bayerischen Jungbullen oder Karlsteiner Lachsforelle oder Käsespätzle
mit Meerrettichsoße, Sellerie - Karotten - Lauch - Gemüse und Bouillonkartoffeln
mit Kohlrabi - Karottengemüse und Zitronenstampf
mit jungem Lauch und Röstzwiebeln
mit Beerenragout
Menü #9
Vom Klosterhof - Buffet
wählen zwischen: Tomatenessenz oder Zwiebelsuppe
mit hausgemachten Dressings und Toppings
mit Mozzarella in Carrozza
mit Käsecroutons
Hauptspeisen und Dessert, aus der Klosterhof - Küche
wählen zwischen: Rosa gebratene Lammhüfte oder Branzinofilet oder Risotto vom Zartweizen
mit Tomaten, grünem Spargel, Aubergine und Kartoffelgratin
mit Mangold - Paprikarolle und Safranreis
mit Kräuterseitling, Kirschtomate und Basilikum - Pesto
mit marinierten Früchten und Hippe
Menü #10
Vom Klosterhof - Buffet
wählen zwischen: Rinderkraftbrühe oder Blumenkohlcremesuppe
mit hausgemachten Dressings und Toppings
mit Leberspätzle und Wurzelgemüse
mit Croutons
Hauptspeisen und Dessert, aus der Klosterhof - Küche
wählen zwischen: Crépinette vom Schweinefilet oder Karlsteiner Saiblingsfilet oder Kartoffelrösti
mit Spitzkohlroulade und Kartoffelpflanzerl
mit Blattspinat, Pinienkerne und Rote - Bete - Nudeln
mit Brokkoli, Mangold, Zwiebeln, confierter Tomate und Käse überbacken
mit marinierten Trauben und Passionsfruchtsorbet
Menü #11
vom Klosterhof - Buffet
wählen zwischen: Rinderkraftbrühe oder Karotten - Ingwersuppe
mit hausgemachten Dressings und Toppings
mit Madeira, Wurzelgemüse und Brätnockerl
mit Koriander und Croutons
Hauptspeisen und Dessert, aus der Klosterhof - Küche
wählen zwischen: Rosa gebratene Jungbullenlende oder Kabeljaufilet oder Pappardelle
mit Sellerie, breiten Speckbohnen und Rosmarinkartoffeln
mit Spinat - Kohlrabi - Tomaten - Türmchen und feinen Nudeln
mit Karotte, Lauch, Zucchini und Tomaten - Pesto
mit Kirschen, Vanillecreme und Pistazieneis
FAQs
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